გაბედავთ მსოფლიოს უდიდეს ღვინის ქარხანაში შესვლას?
The მოლდოვის რესპუბლიკა, რომლის პროფილი წააგავს ა ყურძნის მტევანი, პოპულარულია, როგორც ღვინის სამოთხე იმის გათვალისწინებით, რომ მისი საგვარეულო ტრადიცია შემუშავებაში, რასაც ისინი უწოდებენ "წმინდა სასმელი".
და თუ ქვეყანაში არის ადგილი, სადაც არის წმინდა გრაალი, ეს არის ** Milestii Mici, ** ღვინის ქარხანა, რომელიც მდებარეობს დედაქალაქიდან დაახლოებით 20 კილომეტრში, კიშინიოვი, რომლის დაარსება 1969 წლით თარიღდება.
დასახელებული როგორც "ოქროს კოლექცია" ამ ღვინის ქარხნის, თან 200 კილომეტრი დერეფნების და გარშემო მილიონნახევარი ბოთლი, რეგისტრირებულია 2005 წელს გინესის რეკორდების წიგნი როგორც მსოფლიოში ყველაზე დიდი ღვინის კოლექცია.
"ისტორიის კვალი ყველგანაა, მეტის გაგრძელების გარეშე, შესასვლელში მდებარე კასრი, რომელიც მრავალი წლის განმავლობაში სთავაზობდა მუხის ბუნებრივ სიმტკიცეს ბრწყინვალე კაბერნეს ღვინოს“, - განუცხადა Milestii Mici Traveler.es-ს.
მილიონნახევარი ბოთლი მიწისქვეშეთში
იდეალური პირობები
ის, რაც ახლა გიგანტური ზომების საწყობია, ოდესღაც იყო კირქვის მაღარო სიღრმით დაწყებული 30 85 მეტრზე.
დარბოდნენ 70-იანი წლები როდესაც მაღარო გახდა საწყობი, კარგად მისი პირობები შესანიშნავი იყო ღვინის კონსერვაციისთვის.
„მიუხედავად იმისა, რომ ამჟამად გამოიყენება მხოლოდ 55 კილომეტრი, თითოეულ ქუჩას თავისი სახელი აქვს რომ მუშები და ვიზიტორები არ დაიკარგონ“, - აღნიშნავენ ისინი.
შადრევნად გადაკეთებული კასრი გვეგებება
მოდით ვისაუბროთ ციფრებზე
ღვინოები, რომლებიც ასახლებენ Milestii Mici-ის ლაბირინთულ ქუჩებში, განსხვავებულია მოსავალი, რომელიც მიდის 1986 წლიდან 1991 წლამდე.
ამ მიწისქვეშა ღვინის ქალაქში მუდმივი ტემპერატურაა 12-დან 14 გრადუსამდე და ფარდობითი ტენიანობა მერყეობს 85-95%.
„საუკეთესო მოსავლის ღვინოებს აქ მოჰქონდათ და შესანახად ინახავდნენ – განმარტავენ –. ჩვენ გვაქვს საკუთარი წარმოება, მაგრამ ასევე ვყიდულობთ სხვა კომპანიებისგან“, განუმარტავენ Traveler.es-ს
რუკა ღვინოებს შორის არ დაიკარგოს
მიწისქვეშა ქალაქი
Milestii Mici არის მოლდოვას ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ტურისტული ატრაქციონი და ყოველწლიურად იღებს იმაზე მეტს 20000 ვიზიტორი.
„ექსკურსიის გაკეთება შესაძლებელია მანქანით, მაგრამ უფრო ლამაზია გაისეირნე ბნელ ხეივნებში, დასახელებულია ზოგიერთი სახის ღვინოების მიხედვით, როგორიცაა კაბერნე, ალიგოტე, ფეტეასკა”, განმარტავენ გუნდი.
თითოეული ვიზიტორი უზრუნველყოფილია წითელი ცვილით დალუქული გალერეების რუკა. გარდა ამისა, „შეგიძლიათ შეიძინოთ ღვინის ბოთლი, რომლის ეტიკეტზეც მითითებულია რუკა!“, ასკვნიან ისინი.
სარდაფების დათვალიერების შემდეგ გადაეცემათ სადეგუსტაციო ოთახი, ზაფხულში გრილი და ზამთარში ბუხრის ცეცხლით თბება.
ისტორიის ნაკვალევი და კვალი
Pinot, Traminer, Muscat, Riesling, Feteasca, Dnestrovskoe, Milestskoe, Codru, Trandafirul Moldovei, Auriu, Cahor-Ciumai, Marsala, Utreneaia Rosa, Nejnosti…
ყველა ღვინო იწარმოება ძველი მოლდოვის ტრადიციების მიხედვით, როგორც მათ ასახელებენ მოლდოვას რესპუბლიკის ეროვნული მემკვიდრეობა და კულტურა.
და ვაგრძელებთ ტრადიციას, ყოველწლიურად, ოქტომბრის პირველ შაბათ-კვირას, მოლდოვაში აღინიშნება ღვინის ეროვნული ფესტივალი, რომელშიც "ახალი ღვინის დაბადება" აღინიშნება და რომლის დღესასწაულის დასასრული აღინიშნება ბოთლის ცარიელი საცობების ფეიერვერკით.
კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება Milestii Mici-ში!
მოლდოვადან მსოფლიოში
დღეს Quality Wines Complex Milestii Mici არის სახელმწიფო საკუთრებაში არსებული კომპანია, რომელიც სპეციალიზირებულია ღვინოების წარმოებაში, შენახვასა და მარკეტინგის სფეროში. საერთაშორისოდ ცნობილი.
მისი ღვინოები იყიდება მოლდოვაში და მის ფარგლებს გარეთ: იაპონია, ტაივანი, ჰოლანდია, კვიპროსი, დანია, ფინეთი, მალაიზია…
ჯილდოები, მედლები - 90-ზე მეტი - და რეკორდები გარდა, " ყველაზე ძვირფასი ჯილდო ყოველთვის იქნება ჩვენი მომხმარებლების მადლიერება და დაფასება“, - აცხადებენ Milestii Mici-ის გუნდი.