შიმშილი? გაითვალისწინეთ საუკეთესო მექსიკური ტაკო ნიუ-იორკში
ნიუ-იორკში არ გჭირდება საბაბი მეხუთე მაისი გაგიჟდეს მექსიკური საკვებით. შთამბეჭდავია ის ბუმი, რომელიც ბოლო წლებში მეზობელი ქვეყნის სამზარეულომ განიცადა და, განსაკუთრებით, ტაკოს სახით. ჩვენ უკვე ვთქვით: ეს იყო 2014 წელს ნიუ-იორკში ვიზიტის 14 მიზეზიდან ერთ-ერთი.
Არიან, იმყოფებიან კვების სატვირთო მანქანები კარგი და იაფი ტაკოებით თითქმის ნებისმიერ კუთხეში, ქუინსიდან ბრუკლინამდე, დაუნთაუნიდან ზემომდე. ტორტილიებმა თევზით, ქათმით ან ხორცით, გუაკამოლით ან მის გარეშე, კილანტროთი ან მის გარეშე, ჰამბურგერების ადგილი დაიკავა და პიცასა და ჰოთ-დოგის ქუსლებზე ცხელა. სხვათა შორის იმიტომ 3$-დან შეგიძლიათ იპოვოთ გემრიელი საჭმელები . მაგრამ ამდენ შეთავაზებას შორის არის ისეთებიც, რომლებიც გამოირჩევიან, რა თქმა უნდა.
PACHANGA PATTERSON
უკვე ვთქვით, რომ ასტორია საჭმელად წასასვლელი უბანია. და თუ ეს არ იყო ნათელი, თქვენ ასევე უნდა წახვიდეთ პაჩანგა პატერსონის ტაკოსზე. მათ აქვთ ხუთი ჯიში, მაგრამ ის, რაც ნამდვილად ღირს ქუინსბოროს გასწვრივ მოგზაურობა არის გოჭი პიბილი და იხვი მუ-შუ . შაბათ-კვირას ღამის 12 საათზე იწყება ისინი მხოლოდ 1$ ღირს . თუ ეს არ არის კარგი მიზეზი ...
ტაკოს ხუთი სახეობა და 1 დოლარი შაბათ-კვირას
CAFE PARADOR
ეს არის ყველაზე ძველი მექსიკური რესტორანი ნიუ-იორკში . გაიხსნა 1959 წელს, 1960-იან და 1970-იან წლებში ნიუ-იორკის ცნობილი ადამიანებისა და ჯეტ-სეტის ფავორიტი იყო, ხოლო 1990-იანი წლებიდან მას გალიციური ოჯახი მართავს. ალექს ალეხანდრო სათავეში დგას და თითქმის ყოველდღე ხვდება ძველ და ახალ კლიენტებს. მისი ტრადიციული გემოები, თავის მენიუში აერთიანებს უზარმაზარი და მრავალფეროვანი მექსიკის ქვეყნის სხვადასხვა სამზარეულოს და დაემატა თანამედროვე შტრიხები (და ახალი კერძები ყოველდღე, იმის მიხედვით, თუ რას იპოვით ბაზარზე) არის საიდუმლო, რომ შევინარჩუნოთ ისინი ყოველ საღამოს.
ბევრი მიზეზი არსებობს ელ პარადორში წასასვლელად, დაწყებული შესაძლოა საუკეთესო მარგარიტა მანჰეტენში , მაგრამ რადგან ტაკოსში ვართ, მოდით გადავიდეთ ტაკოსზე: მათი Baja Fish Tacos აუცილებელია . მაჰი მაჰი თავის იდეალურ წერტილში, ავოკადო და კილანტრო სოუსი. თუ დაასრულებთ Tres Leches ტორტს, დაბრუნდებით და დაბრუნდებით იმ მომხმარებლების მსგავსად, რომლებმაც 50 წელზე მეტი გაატარეს ელ-პარადორში მომლოცველად ყოველ კვირას.
ხორცის სიამოვნების მთა
მისიის სასადილო
ერთ-ერთი უახლესი ცხელი წერტილი ქვედა ისტ-საიდზე, რა თქმა უნდა, მექსიკური საკვები უნდა ყოფილიყო. Და რათქმაუნდა, მისი მენიუს ვარსკვლავი ტაკო უნდა ყოფილიყო (ახლაც ბურიტოები , ვინაიდან მათ რესტორანში მიირთმევენ, გარდა წაყვანისა). შეფის საიდუმლო დენი ბოუენი ეს ძალიან ელემენტარულია: ისინი ამზადებენ საკუთარ ტორტილებს საუკეთესო სიმინდით. მას აქვს გემრიელი ბოსტნეულის ვარიანტები, როგორიცაა ჭარხალი ან გოგრა და გემრიელი ხორცის ტაკო, როგორიცაა მკერდი (ნეკნი ან მკერდი).
Mission Cantina-ს ფლაგმანი ტაკო
KITCHEN PUSH და TAQUERY PUSH
პირველი ისტ ვილიჯშია, მეორე კი ვესტ ვილიჯში. ორთან ერთად შეფ ალექს სტუპაკი დომინირებს კუნძულ მანჰეტენის ორივე მხარეს ტაკოს საკითხში . ორივე იზიარებს წერილს. პასტრამი, კარნიტასი, ენა ან ბრიუსელის კომბოსტო მათ მენიუში ყველაზე მოთხოვნადია. მაგრამ მათ აქვთ გარკვეული განსხვავებები: მაგალითად, ტაკერიაში, ყოველ დღე არის სპეციალური. თუ გსურთ გახადოთ თავი კლასიკად თაკო სამშაბათს , კიბორჩხალას მიიღებ.
თაკო მანჰეტენის კუნძულის ორივე მხარეს
TACOMBI AT FONDA NOLITA
ამ ავტოფარეხის მსგავსი ადგილის აჟიოტაჟი, სადაც არის გაჩერებული Tacombi ფურგონი, რომელმაც მოგზაურობა დაიწყო პლეია დელ კარმენში, ჯერ არ დასრულებულა. მის შიგნით, მზარეულები ამზადებენ დახვეწილ მექსიკურ ღუმელებს და დადებენ ახალ ტორტილებს . საუკეთესო ტაკომბიში, უდავოდ, ის არის ხრაშუნა თევზი (ხრაშუნა თევზი).
ცხოვრება კაფე ჰაბანაში, ტაკოსა და მარგარიტას შორის
ჰავანა ყავა
თუ ტაკომბი სავსეა, მეზობლად გაქვთ კაფე ჰაბანა. და უკან. არცერთი მათგანი არ იღებს დაჯავშნას. ასე რომ, საათზე მეტი ლოდინი ადვილი იქნება, თუ შაბათ-კვირას მიდიხართ. რა თქმა უნდა, თუ გაბედავთ ლოდინს, გარწმუნებთ, რომ ღირს. კაფე ჰაბანაში, ისევე როგორც სხვა რესტორნებში, ყველაზე მდიდარია მათთან ერთად Baja Fish გახეხილი და შემწვარი . ამ პაწაწინა და სახალისო ადგილის (ძველი სასადილო, რომელშიც დეკორაცია შეინარჩუნეს), რომელიც 14 წლის იუბილეს აღნიშნავს, დიდი განსხვავება ისაა, რომ ისინი მათ ბრინჯთან და ლობიოსთან ერთად ემსახურებიან . და თუ მას ყველაზე ცნობილი კერძით, სიმინდით დაასრულებთ, წამოსვლა არ მოგინდებათ.
ტაკოს ჭამა კაფე ჰაბანას გარეთ
ხსნა ტაკო
ერთი წლის წინ, მიშლენის ვარსკვლავმა შეფმა (The Spotted Pig), ეიპრილ ბლუმფილდმა, კენ ფრიდმანთან ერთად, გახსნა ეს ტაკვერია სასტუმროს 39 და ეს იყო ერთ-ერთი მათგანი, რომელმაც რევოლუცია მოახდინა ამ მექსიკური კერძისადმი გატაცებაში. ისინი ემსახურებიან საუზმეს, ლანჩს და სადილს. ტაკოები, რომლებიც მენიუშია მთელი დღე, რადგან ისინი მეფეები არიან, ისინი არიან შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო და შემწვარი საქონლის ხორცი . სადილისთვის უფრო დახვეწილი და აზიური შთაგონებული, ისევე როგორც შემწვარი ხორცი კიმჩით. ზაფხულში შეგიძლიათ დაელოდოთ ან დაასრულოთ ვახშამი სასტუმროს სახურავზე, რომელიც ემსახურება ხსნის კოქტეილებს.
საუზმე, სადილი, ვახშამი და ტაკოსი
TACOS No1
უკვე ვიცოდით, რომ ის მიდიოდა ჩელსის მარკეტში, უპირველეს ყოვლისა, ლობსტერის, კექსის, ნაყინის საჭმელად... და რამდენიმე თვით ქალაქში ერთ-ერთი საუკეთესო ტაკო. ბაზრის განახლებულ ნაწილში, სამმა მეგობარმა ტიხუანადან, მექსიკიდან და კალიფორნიიდან გახსნა ეს Los Tacos No.1 სწრაფი კვების სტენდი: შევსების მხოლოდ ოთხი ვარიანტი (საუკეთესოა შემწვარი ან მარინირებული), სადაც შეგიძლიათ შეუკვეთოთ სიმინდის ან ფქვილის ტორტილა და თქვენთვის სასურველი დამატებითი ინგრედიენტებით. და თუ ტაკოს ნაცვლად კესადილად გინდათ, ესეც შესაძლებელია. როცა მათ სცადეთ, მიხვდებით, რომ ლოდინის რიგს. იდეალური გეგმა? ცოტა მარინირებული ტაკო, გუაკამოლე და ჰორჩატა წავიდეს და ისიამოვნეთ ახლომდებარე High Line-ზე.
*** თქვენ ასევე დაგაინტერესებთ...**
- რატომ არის მექსიკური სამზარეულო ერთ-ერთი ყველაზე გემრიელი მსოფლიოში?
- ნიუ-იორკში რესტორნების გზამკვლევი
- საუკეთესო ბურგერი ნიუ-იორკში
- ნიუ-იორკის ლუდის ბილიკი
- ორგანული რესტორნები ნიუ-იორკში - რამენ ბურგერი და სხვა დაუძლეველი ბინძური ადგილები ნიუ-იორკში
- ნიუ იორკის გზამკვლევი
- ირინე კრესპოს ყველა სტატია
მისი საქმეა აქ ტაკოს მიღება და ჰაილაინზე ტკბობა