ანხელ ლეონმა მიიღო თავისი მეოთხე მიშლენის ვარსკვლავი Alevante-ში, რესტორანში, რომელიც მდებარეობს Meliá Sancti Petri-ში.
არის წელიწადის დროები, მაგალითად ზაფხული, რომლითაც უფრო მეტად ტკბება სეზონური გასტრონომიის წყალობით, პლაჟი, ზღვასთან კონტაქტი, მზე... ამ მიზეზით. ჩვენ ვეძებთ სასტუმროებს, სადაც ნებას მივცემთ გვიყვარდეს და დავისვენოთ, ზღვისპირა გარემო რომელშიც უნდა ვიგრძნოთ ხმელთაშუა ზღვის სული, რომელიც განვსაზღვრავთ ჩვენ, რაც სცილდება ჯანსაღ დიეტას და რომელიც რეალურად გულისხმობს ცხოვრების ძალიან კონკრეტულ და განსაკუთრებულ გზას.
**ხმელთაშუა ზღვის სული MELIÁ SANCTI PETRI-ზე**
ხმელთაშუა ზღვა არის ზღვა, მაგრამ ის ასევე მარტივი დემონიმია, რომელიც გეოგრაფიული ადგილმდებარეობის გარდა, განსაზღვრავს საერთო აზრს, ზოგიერთ სასიცოცხლო წესს და საერთო ცხოვრების წესი, ხმელთაშუა ზღვა.
როდესაც ვსაუბრობთ ხმელთაშუა ზღვის ცხოვრების წესზე, ხანგრძლივი ჭამის შემდეგ, დამამშვიდებელი ძილი, მეგობრებთან საუბარი, ოჯახის დრო, სეირნობა, სიცილი... ასევე ცნობილი და ჯანსაღი ხმელთაშუა ზღვის დიეტა, თავისი სიმარტივით, ნელი საკვებით, ახალი პროდუქტებით კმ 0-დან, ჩაშუშული საკვებით, ჩუპ-ჩუპით.
ცხოვრებისა და ზაფხულის გამოცდილება! არამედ უფრო ახლოს და სასიამოვნო სასტუმრო Meliá Sancti Petri-ში, ჩიკლანა დე ლა ფრონტერაში, კადიზში.
წარმოუდგენელისაგან სანთლის შუქზე ვახშამი ტერასაზე თქვენი ოთახიდან ზღვის ხედით - სადაც გრძნობთ ვნებას, რომლითაც კერძები მზადდებოდა - ა დამამშვიდებელი სიესტა აუზის მახლობლად მას შემდეგ, რაც მიშლენის ვარსკვლავის მქონე რესტორან Alevante-ში სუფრა გააფართოვეს, რომელსაც შეფ-მზარეული ანჯელ ლეონი ხელმძღვანელობდა, კადიზის ამ ექსკლუზიურ სასტუმროში ყველაფერი თითქოს ჩაფიქრებულია. ერთადერთი განზრახვა, რომ სტუმარმა იგრძნოს ზაფხულის სული.
იგივე, რაც სასტუმრო Meliá Sancti Petri-ში იღვიძებს მზესთან, ამინდთან, სანაპიროსთან, მაგრამ ასევე Meliá Hotels & Resorts-ის პერსონალის მიერ ნაჩვენები ყველა დეტალისადმი სიყვარული, ერთგულება და ყურადღება… სულის მნიშვნელობა არის ზუსტად ის ზრუნვა და ვნება, როდესაც საქმე საქმეების კეთებას ეხება, რაც აღვიძებს თქვენს სულს და ხდის მათ განსაკუთრებულს, უნიკალურს.
რჩევები "ზაფხულის სულით" ტკბობისთვის
- სამუშაო მაგიდა: გაუზიარეთ ხარისხიანი მომენტები თქვენს ოჯახს და მეგობრებს მაგიდასთან, ეს შეიძლება იყოს ახლად მომზადებული კერძის დაგემოვნება სეზონური საზაფხულო პროდუქტებით ან საუკეთესო კომპანიაში საუბარი ჭამის შემდეგ საათობით.
- NAP: ეს სამშობლოს ჩვეულება ზაფხულში გაცილებით სასიამოვნოა, რადგან ამდენი საათის მზეზე ყოფნის შემდეგ სხეულისა და გონების გამოცოცხლებაში გვეხმარება.
- Ვნება: თქვენ უნდა დატკბეთ ნამდვილი ვნებით დამზადებული წვრილმანებით, როგორიცაა მარკეტიდან ახალი ხილის წვენი, შემწვარი თევზი დღის დაჭერით, არომატული მწვანილებით ინფუზია ახლომდებარე ბაღიდან...
- ენერგია: და რატომ არ უნდა მისცეთ საშუალება დაინფიცირდეთ გარშემომყოფების დადებითი ენერგიით, რომლებიც სიამოვნებით იღებენ თავიანთ საქმეს.
- Ზღვა: აღმოაჩინეთ ზღვის საიდუმლოებები ანჯელ ლეონის კერძებით, როგორიცაა ზღვის ფიტოპლანქტონი კადიზის ყურედან, რომელიც წარმოდგენილია მის ბევრ რეცეპტში.
- არსი: ჩვენ უნდა მოვუსმინოთ იმ ადამიანების ისტორიებს, რომლებიც ატარებენ ხმელთაშუა ზღვის არსს მათში. როდესაც ესაუბრები, მაგალითად, მეზღვაურს, ხვდები, რომ მისი შრომისმოყვარეობის მიღმა პროფესიაზე ბევრად მეტი დგას, ცხოვრების წესი და ვნება დგას, რომელიც ყოველდღიურად მოძრაობს მის სამყაროს.
- პაუზა: დაადექი მუხრუჭს და მოუსმინე შენს სულს, დაუკავშირე საკუთარ თავს და გარემოცვას.
ზაფხული, ზღვა, La Barrosa სანაპირო, სასტუმრო Meliá Sancti Petri.
ვნება და აწევა
და თუ არის ერთი მახასიათებელი, რომელსაც Meliá Hotels & Resorts და Ángel León იზიარებენ, ეს უეჭველია ვნება, რომლითაც ისინი არყევენ თავიანთ სამყაროებს, სასტუმრო და გასტრონომიული, წარმატებით გაერთიანებული ალევანტეში, მიშლენის ვარსკვლავიანი რესტორანი, რომელიც მდებარეობს Meliá Sancti Petri სასტუმროს შიგნით, სადაც ე.წ. "ზღვის შეფ" აგრძელებს თავის განვითარებას. ადგილობრივ საზღვაო პროდუქტებზე დაფუძნებული სამზარეულო.
"არც სამზარეულოში და არც ცხოვრებაში არ მიფიქრია რაიმეს გაკეთება ვნების გარეშე. ჩემი წმინდა მოწოდებაა, ვცდილობ გავახარო სხვები, ამ შემთხვევაში, საკვებით, კერძებით. უპრეცედენტო გამოცდილების მიცემა, უნიკალური. და რომ ხალხი თავს სრულიად განსაკუთრებულად გრძნობს.ამისთვის, უეჭველად, უნდა არსებობდეს ვნება და სიგიჟემდე უნდა იყო შეყვარებული იმით, რასაც აკეთებ, თორემ მგონია, რომ არ მუშაობს, ცხოვრების არცერთ ფორმას აზრი არ აქვს ბენზინის გარეშე, რომელიც ამოძრავებს სამყაროს, რომელიც არის ვნება". განმარტავს შეფ-მზარეული ანხელ ლეონი, რომელიც აჯამებს ამ გრძნობას შემდეგ ვიდეოში.
"ალევანტე მშვენიერი პროექტია, რომელიც დიდი ენთუზიაზმით განხორციელდა. გაჩნდა საინტერესო სინერგიები. Meliá Hotels & Resorts-ს სურდა კიდევ ერთი ქულა მიანიჭა Meliá Sancti Petri-ს ჩიკლანაში და მე. მეც მინდოდა ჩემი კერძები არ მომკვდარიყო. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ყველა კერძი, რომელიც გადის აპონენტეში, რომელიც მოგვიანებით იკარგება კულინარიულ წიგნში და კვდება, გაგვიმართლა, რომ ისინი გადარჩებიან ალევანტეში. აპონიენტეს ისტორიაში დიდი წარმატებები გადაარჩინა ალევანტეში. ალევანტე აპონენტეს ძმაა!", ანხელ ლეონი აღნიშნავს, როგორც მამა, რომელიც ამაყობს თავისი ორი შვილით.
ალევანტე თავის წერილში აღადგენს აპონიენტეს ისტორიის დიდ წარმატებებს.
სხვა გამოცდილება
ჯერ კიდევ ზღვის პროდუქტების გაზპაჩუელოს ინტენსიური არომატით, ჩაშუშული ალმადრაბა ტუნას კანელონები, შემწვარი წითელი კეფალა ან გემოზე ჩაყრილი პავია, რატომ არ წავიდეთ სასეირნოდ ლა ბაროზას სანაპიროზე? (რეგულარული ესპანეთის საუკეთესო პლაჟების სიაში).
ამ უზარმაზარ კადიზის ქვიშის ნაპირამდე წვდომა პირდაპირ სასტუმროდან, ისე, რომ მხოლოდ რამდენიმე პატარა ნაბიჯი გაგაშორებთ პირდაპირ კონტაქტს ზღვის წყალთან, თითქმის იქ, სადაც ატლანტის ოკეანე კოცნის ხმელთაშუა ზღვას.
იქნებ ყავა ან ინფუზია ჩრდილში ანდალუსიის ეზოში? შენობა, სადაც მდებარეობს Meliá Santi Petri არის ავთენტური ნასრიდის სტილის სასახლე. ასე რომ, მარტივი სამუშაო მაგიდა გახდება გრძნობების გამოცდილება. სუფრასთან მისვლამდე დაინახავთ დელიკატესს, რომლითაც მომზადდა ყავა და მიიღებთ მონაწილეობას მიმტანის ყურადღების ცენტრში, მაგრამ ასევე თქვენ იგრძნობთ სასახლის არაბულ სულს, თავისი მარმარილოთი, თავისი თაღებით, თავისი ბაღებითა და შადრევნებით, რომელთა ნაკადი ისევე ამშვიდებს, როგორც განაახლებს.
Soul Matters by Meliá Hotels & Resorts
ოთახები არის ზაფხულისთვის
შეფ-მზარეული ანხელ ლეონი ამას მიიჩნევს ზაფხულში ის უფრო ღიაა და უფრო "ისიამოვნე" მრავალი გარემოებით, მაგრამ უპირველეს ყოვლისა ამინდის მიხედვით. ჩვენ უფრო მიმღებნი ვართ ყველაფრის მიმართ, რაც ხდება, რადგან შეგვიძლია ცოტათი გავაჩეროთ ჩვენი სამყარო და დავხარჯოთ დრო „საქმეებზე“. ”ისინი, ვინც ზაფხულში უფრო გემრიელია,” - ამბობს ის.
ამიტომ არ უნდა მივიღოთ სასტუმროს ნომერი გასავლელ ადგილად, სადაც შეგვიძლია მივატოვოთ ჩვენი ნივთები ან დავიძინოთ საჭირო რვა საათი. სასტუმრო Meliá Sancti Petri-ის თითოეული ოთახი, მიუხედავად იმისა, აქვს ხედები ზღვაზე, ბაღებზე, გოლფის მოედანზე თუ საცურაო აუზზე, მომზადებულია ისე, რომ შეიგრძენი იმ იდეალურად მოთავსებული ფურცლების სული; ასევე ისე, რომ თქვენ აღიქვამთ ანდალუსიური არსი რომელიც გადასცემს არჩეულ დეკორაციას.
და თუ გარდა ამისა, თქვენ დაჯავშნით Grand Suite-ს პირდაპირი წვდომით The Level-ის კერძო აუზზე, სასტუმროს ექსკლუზიურ ზონაში, ოთახზე მეტი, რაც გექნებათ არის აივანი ზღვის ხედით რომელიც გადაჰყურებს ლა ბაროზას პლაჟის მშვენიერ დიუნებს, ასევე კერძო ბაღს ბალინური საწოლით და აბაზანაში ჰიდრომასაჟის აბანოთი.
ვინც დააპროექტა ეს ოთახი, ეს გააკეთა სრული სიზუსტით და სივრცითი გაგებით, მაგრამ ასევე იმ განზრახვით, რომ სტუმარი მიიღებს მონაწილეობას ბუნებრივ და ველურ სულში, რომელიც აკრავს სასტუმროს: დიუნების, ატლანტიკური და სანქტი პეტრის არხი, მდიდარი ეკოსისტემა, რომელიც ეკუთვნის ბაჰია დე კადიზის ბუნებრივ პარკს.
დეტალები, რომლებიც უმნიშვნელოდ გვეჩვენება, პატარა მომენტები და წვრილმანები, რომლებიც, სიღრმეში, იმაზე დიდია, ვიდრე ჩვენ გვგონია და ნამდვილ მნიშვნელობას ანიჭებს ზაფხულს, მაგრამ ასევე სიცოცხლეს.
ზღვა და სანქტი პეტრის პლაჟები, ჩიკლანა დე ლა ფრონტერაში, კადიზში.
მისამართი: ურბანიზაცია Novo Sancti Petri s/n, Chiclana de la Frontera, Cádiz იხილეთ რუკა
ტელეფონი: 956491200