ჩვენ ჩამოვთვლით უცნობი რეგიონის ბონაზას
„მე ვიყავი ბაბიაში“, იყო ჩემი პასუხი, როცა მადრიდის კარლოს III უნივერსიტეტში ჟურნალისტიკის შესასწავლად ჩავედი, თანამემამულე კანარელმა მკითხა თანამედროვე ისტორიისა და წერის კლასებს შორის, სად გავატარე ზაფხული (პირველი კონტაქტი, ეს არის ექვივალენტურია „გსურს იყო ჩემი მეგობარი?“ EGB-ის პირველი კურსიდან). ჩემმა პასუხმა ისე გააოცა, რომ დღემდე იღიმება, როცა ამას იხსენებს, რადგან რაც ბევრისთვის არის მუდმივი განცვიფრების ან დაბნეულობის მდგომარეობაში ცხოვრება სხვებისთვის უბრალოდ არის იდეალურ დანიშნულების ადგილზე ყოფნა.
ზამთარში თოვლი, გაზაფხულზე ზურმუხტისფერი მდელოების უგემრიელესი ლაშქრობა, ზაფხულში მცხუნვარე მზე და მელანქოლიური ოჩერის ტონებით სავსე შემოდგომა, ადგილობრივი სამზარეულო და რბილი ტემპერატურა. დიახ, ეს არის ბაბია, ლეონეს რეგიონი, იუნესკოს ბიოსფერული ნაკრძალი 2004 წლიდან, საკმაოდ უცნობია მოგზაურობის სამყაროში და რომლის პოტენციალი, როგორც დასასვენებელი ადგილი ეს ემთხვევა - ზოგჯერ ძალიან ბევრს - იმ მცირე სურვილს, რომელიც ჩვენგანს, ვისაც მისი დელიკატესები სიამოვნებს, გვაქვს, რომ ტერიტორია გაივსოს შემაშფოთებელი კვირა ხალხით ან თავხედი ტურისტებით.
თუმცა, მე ვაპირებ კეთილშობილების და პროფესიონალიზმის სავარჯიშოს გაკეთებას და ვაპირებ ჩამოვთვალო რამდენიმე საოცრება, რაც ქმნის იყო ბედის აღმოჩენა წლის ნებისმიერ დროს (თუმცა ალბათ გაზაფხული ყველაზე ლამაზი დროა):
პენა უბინასკენ მიმავალ გზაზე, რომელიც მიდის ქალაქ პინოსისკენ.
UBIÑA ROCK:
მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის კანტაბრიის მთიანეთის ერთ-ერთი ყველაზე მაღალი მთა, მისი თითქმის 2500 მეტრი სიმაღლით, მარტივი მიდგომა მიესალმება ლაშქრობას გაშლილი ხელებით (დაახლოებით ხუთი საათის ორმხრივი მოგზაურობა Casa de Mieres-დან, რომელიც მოიცავს ლაშქრობიდან ცოცვამდე ხელების გამოყენებით) . მის მწვერვალზე ასვლა მოითხოვს მთამსვლელობის მინიმალურ ცოდნას ან, სულ მცირე, ვინმეს კომპანია, ვისაც ისინი ჰყავს; და იცის, თუ როგორ უნდა ინტერპრეტაცია კლდეებზე დახატული ფერების ღირშესანიშნაობების შესახებ.
მნიშვნელოვანია იცოდეთ, რომ ასტურიიდან ნისლის ჩამოსვლისას წამითაც არ უნდა დააყოვნოთ და სასწრაფოდ ჩახვიდეთ ქვემოთ. ჩვენ გარკვეულწილად მოუხერხებელ-პატარა სპორტსმენებმა მოვახერხეთ სენდვიჩის მაღლა ჭამა, თუმცა, დიახ, ისე, რომ არ შეგვეძლო თვალი გავუსწოროთ შორეულ ქალაქ ოვიედოს ბინოკლებით, როგორც ამას „უხუცესი“ ამტკიცებენ. ნუ გაგიკვირდებათ, თუ იხილავთ, რომ ჯესუს კალეხა გასროლის მსგავსად ჩამოდის ფერდობზე, ეს არ არის პირველი შემთხვევა, როდესაც ლეონელი სპორტსმენი იყენებს კლდეს ვარჯიშისთვის Desafío Extremo-ს ჩაწერის დაწყებამდე.
ხედები La Lechería de Babia-ს თავშესაფრიდან
სიმშვიდე, სიმშვიდე და სიმშვიდე
მიუხედავად იმისა, რომ აპრიორი სინონიმად გვეჩვენება, ეს ჩემი გამოხატვის საშუალებაა მშვიდი ტემპი კუბირებული რომ აქ სუნთქავს რადგან მართალია, რომ აქტიურ ზაფხულს თავისი ლოგიკური ინტერესი აქვს - ახლომდებარე Barrios de Luna წყალსაცავის და მისი საზღვაო საქმიანობის ან მარშრუტების, როგორიცაა Cueta-Torrestío მარშრუტი (გადის Saliencia de Somiedo ტბებით ასტურიელების ნებართვით), მაგრამ უყურე, როგორ ცვივა თოვლი ფანჯრებიდან ბუხარზე შეშის დამატების გარდა არაფერს აკეთებს აქვს თავისი განსაკუთრებული ხიბლი , და ეს შესანიშნავია, როდესაც ერთადერთი, რასაც ეძებთ არის გაქცევა დიდი ქალაქის შფოთვისა და სტრესისგან.
ბაბიას რძის თავშესაფარს გირჩევთ ასეთი 'საქმიანობისთვის': მომხიბვლელია, ორსართულიანი, მთლიანად მინის და მასში, ასევე. მიესალმეთ თქვენს ცხოველს სიამოვნებით, მისი მფლობელი, ანგელოზი, მიგიღებენ ტორტით და შეშით მისასალმებლად. ჰკითხეთ მას დეკორაციის გარეშე ტერიტორიის შესახებ ინფორმაცია, ის აუცილებლად გირჩევს თქვენი ფიზიკური მდგომარეობის ყველაზე შესაფერის მარშრუტს. მათთვის, ვინც უპირატესობას ანიჭებს რაიმე უფრო სტანდარტიზებულს და ქალაქ სან-ემილიანოს ცენტრში, მე ვთავაზობ La Casona de Babia-ს. თქვენ შეგიყვარდებათ მისი მოწესრიგებული მოჭიქული ტერასა, იდეალურია ზაფხულის ღამეებისთვის და, რა თქმა უნდა, ჩემნაირი მწეველებისთვის.
La Casona de Babia, სადაც მენიუდან შეგიძლიათ მოითხოვოთ წიწიბურა.
დღის დღეები
Ეფექტურად, ლეონში ვჭამთ ქურთუკს და ცხენს! აქ ჩვენ არ ვატყუებთ "ეტიკეტებით". ჩვენ ვიცით, რომ ეს ხორცი შესანიშნავია მისი ცილის შემცველობით, მისი დელიკატური გემოთი და ცხიმის ნაკლებობით, და ამიტომ ჩვენ ვიცავთ ავტოქტონურ რასას, ესპანურ-ბრეტონულ რასას, იდენტურობისა და მთებისთვის სიამაყის ნიშნად. და რადგან ლეონში ჩვენ არ მოგვწონს ეს თვალთმაქცობა, ჩვენ არ ვაძლევთ უფრო მეტ ფასს ჩოჩორს, ვიდრე ხბოს (ბოდიშს ვუხდი ვეგეტარიანელებს, მაგრამ ჩვენი დასაცავად, თუ ეს რაიმე გამოდგება, ქურთუკები თავისუფლად ძოვენ მინდვრებში, იმდენად, რომ ზოგიერთ შემთხვევაში ისინი თვეობით მარტო რჩებიან ან ნავესში ან პენა უბინას ფერდობებზე).
დღეებს რომ დავუბრუნდეთ, ისინი ჩვეულებრივ იმართება ნოემბრის შაბათ-კვირას და შედგება რამდენიმე რესტორნისაგან, რომლებიც გვთავაზობენ სხვადასხვა ფასებს დაახლოებით 22 ევროდ. მენიუები, სადაც ესპანურ-ბრეტონული ქამარი მთავარი გმირია. თუ სეზონის გარეთ გადიხართ, არ დაიდარდოთ, Casona de Babia-ში ნახავთ მენიუს ფურცლებს, ხოლო Bar Mesón la Farrapona de Torrestío-ში, ფუტკრის ა la piedra-დან წვნიან ბურგერამდე. დამატებითი: მაისში იცოდეს მათი მიკოლოგიური დღეები, ყოველთვის არ აღინიშნება, მაგრამ ღირს მხოლოდ ადგილობრივი სპეციალობების მოსინჯვა (როდესაც აღმოაჩენთ São Jorge სოკოს ინტენსიური არომატი თქვენ არ გსურთ სხვების ჭამა).
თქვენი ტახტი, ელ ლუსეროში, ლეჩერია დე ბაბიას კიდევ ერთი სოფლის სახლი.
მეფის სხეულში ცხოვრება:
მე შემიძლია გავაგრძელო მილიონობით მიზეზის ჩამოთვლა, თუ რატომ უნდა ** „იყო ბაბიაში“,** მაგრამ ვფიქრობ, ამ დროისთვის ეს საკმარისია იმის გასაგებად, თუ რატომ, როგორც ლეგენდა მოგვითხრობს, ეს გამონათქვამი გამოიგონეს მაშინ, როცა კითხვამდე სად იყვნენ ლეონის მეფეები, ყოველთვის პასუხობდა: "ისინი ბაბიაში არიან" რადგანაც მაშინაც ვარაუდობენ, რომ მათ აირჩიეს ეს სასაზღვრო რეგიონი ასტურიასთან სასამართლოს ინტრიგებისგან და სტრესისგან თავის დასაღწევად (მე ასევე ვიცი ახსნა, რომელიც ეხება თავმოყვარეობა და მონატრება, რომ ეს ტერიტორია წარმოიშვა ლეონელ ტრანსჰუმანტურ მწყემსებში როცა მათ პირუტყვს აიძულებდნენ ექსტრემადურას მშრალ ვაკეზე ძოვებოდნენ, მაგრამ, უკაცრავად, ეს ამბავი არც ისე კარგად მომივიდა თხრობისთვის).