ბოკერიას ბაზარი.
მოდერნისტული ბაზრები , გარემონტებული, ძველი, ისტორიით, მეზობლებით, ოჯახის წევრებით, მულტიკულტურული, ასწლოვანი... ** ბარსელონას აქვს 40 ობიექტი **, საიდანაც საშუალო ასაკი 23 წელია, რაც ცოტა არ არის და ბილინგით. წელიწადში 950 მილიონ ევროზე მეტი.
იმიტომ რომ ქალაქის გული ყოველთვის იქნება მისი ბაზრები , სადაც ხალხი იკვებება; საუკეთესო ადგილია სხვადასხვა წეს-ჩვეულებებისა და ჭორების გასაცნობად. ბარსელონას ბაზრებზე მათ ეს იციან ცოტა ხნით, რადგან დაიღალნენ ამდენი ცხოვრებით.
სანტა კატერინა, სანტ ანტონი... სავალდებულო მომლოცველებია ქალაქის თავისებურებებისა და, უპირველეს ყოვლისა, მისი დელიკატესების გასაცნობად. ჩვენ გთავაზობთ მარშრუტს მისი საუკეთესო ბაზრების გავლით, რომლებიც დიახ ან დიახ, თქვენ უნდა გაიაროთ ქალაქში ვიზიტისას.
აქ ჭამა სერიოზულად აღიქმება!
ღიაა 1200 წლიდან.
BOQUERIA MARKET
დილის ცხრაზე ნებისმიერ დღეს ბოკერიას ბაზარი ეს უკვე ფერების, სუნების, კულტურებისა და არომატების ფესტივალია. არ გაგიკვირდეთ, დღის შუქზე ნორმალურია იმის დანახვა, თუ როგორ ჭამს მშიერი ტურისტები და ადგილობრივები ** წიწილას მითიურ Pinotxo Bar**-ში, ბაზრის შესასვლელთან, ისევე როგორც ზოგიერთს. შემწვარი ანჩოუსი კიოსკ უნივერსალში ან რამდენიმე ჩურო შოკოლადით . აჰ, დამავიწყდა მეთქვა, რომ აქ სადგომებს კიოსკები ჰქვია.
მიუხედავად იმისა, რომ ფასები არ არის ყველაზე იაფი ქალაქში რომ იპოვით, ღირს ამ ბაზრის გასეირნება, მხოლოდ იმიტომ, რომ ის ამ ადგილას 1200 წლიდან არის . მაგრამ მოდით წავიდეთ ნაწილებად. შემოსასვლელში სიმკაცრის პირველი ფოტო და ყურიდან ყურამდე ღიმილი.
მოდერნისტული ლითონის ვერანდა, რომელსაც თქვენ ხედავთ, გაიხსნა 1913 წელს. ასე იყო მათი სახურავები; ბოლო მოეღო გამყიდველების განსაცდელს, რომლებსაც თავიანთი პროდუქტი უამინდობისთვის უნდა გამოეტანათ.
და ამჟამინდელი ბოკერიას ბაზარი? საიდუმლო არ არის, რომ ის ყოველდღიურად ახერხებს, რომ ერთი სახე შესთავაზოს ადგილობრივებს, მეორე კი ტურისტებს. მოჭრილი და პლასტიზირებული ხილი და სხვა გასტრონომიული ფაჟი, რომელიც სჯობს არ აღვნიშნო, თანაარსებობს ტრადიციული სამზარეულოს სადგომებთან, კვევრებთან და სიყვარულით დამზადებული კონსერვები ტიპიური ტკბილეული, ტრადიციული ჯალათები და თევზის მოვაჭრეები და გურმანული პროდუქტები.
თქვენ შეიძლება გაწუხებთ ასეთი შეთავაზება, მაგრამ ჩვენ აქ ვართ ამისთვის. ჩვენ გაგიძღვებით ამ დაუვიწყარ ლაბირინთში!
ჭამე ბოკერია!
თუ ის, რასაც თქვენ ეძებთ, არის თქვენი მადის დაკმაყოფილება ბარში, გირჩევთ თევზის და ტიპიური კერძების მიღებას. Pinotxo ბარი ამავე გაჩერებაზე 1940 წლიდან არის და მისი სპეციალობაა capipota (tripe), ბავშვი squid ერთად mongeta სანტა პაუდან და ახალი თევზი.
გარკვეულწილად ნაკლებად ხალხმრავალია, დროის მიხედვით უნივერსალური კიოსკი, მისი სპეციალობაა ახლადდაჭერილი თევზი რომ თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ საკუთარი თავი, მაგრამ ასევე შემწვარი ბოსტნეული . სასიამოვნო კომბინაცია.
თქვენ უნდა წახვიდეთ Quim de la Boqueria-ში, რომ სცადოთ მათი ous ferrats amb calamarsons (შემწვარი კვერცხი კალმარით) ან ხახვის ძეხვი ; ცენტრალურ ბარში ა კატალონიური კრემი ან პაელა , Boqueria ბარში სცადეთ მაღალი ბაზრის სამზარეულო და კლემენს ბარში, ბავშვი კალმარი ან გალისიური რვაფეხა.
სანტა კატერინას ბაზარი.
სანტა კატერინას ბაზარი
ბარსელონას თითოეულ უბანს აქვს თავისი დიდი ბაზარი. Ciutat Vella მოიცავს Mercat de la Boqueria, La Barceloneta და Santa Caterina . ბევრი ისტორია შეფუთულია პატარა სივრცეში.
ამ უკანასკნელს უფრო მეტი სიცოცხლე აქვს, ვიდრე კატას, ფაქტობრივად ის არის ერთ-ერთი ყველაზე გრძელი ქალაქში და პირველი, ვინც დაიფარა. ორი ნაბიჯიდან ბარსელონას საკათედრო ტაძარი ცნობილია თავისი ფერადი გაუდის ჭერი დამზადებულია 325,000 ცალი, არამედ იმიტომ, რომ იგი აშენდა 1800 წელს, ზუსტად მონასტრის თავზე.
იმ დროს ვაჭრებს სჭირდებოდათ ადგილი თავიანთი პროდუქტის, განსაკუთრებით ხორცისა და თევზის გასაყიდად; ასე რომ, 1846 წელს გაიხსნა ეს ბაზარი, რომელიც დიდი ხნის განმავლობაში ამარაგებდა ქალაქს და მიმდებარე უბნებს, განსაკუთრებით სამოქალაქო ომის დროს.
რემოდელირებით, სანტა კატერინა უფრო მეტ პოპულარობას იძენს Cuines Santa Caterina-ს რესტორნის წყალობით. Skylight ჯგუფი. იგი პოპულარულია თავისი ჯანსაღი საუზმე თან ორგანული ცივი პრესის წვენები , გარდა მისი მომსახურების სხვადასხვა ბარებში, რომლებიც ღამის თერთმეტის ნახევარმდე მუშაობენ. მას აქვს შეთავაზება ღია მსოფლიოსთვის, რომელშიც სეზონური პროდუქტი ნახშირზე მოხარშული როგორიცაა ხორცი, ბოსტნეული, პაელა და თევზი.
ბაზრის დანარჩენ ნაწილში ნახავთ უამრავ გაჩერებას მცირე დეგუსტაციის გასაკეთებლად. მაგალითად, El Pagès Creative Chicken, ხარისხიანი ქათმისა და ხორცის მოყვარულთა სადგომი.
სანტ ანტონის ბაზარი.
MARKET OF SANT ANTONI
The სანტ ანტონის ბაზარი ის სამი თვის განმავლობაში ცხოვრობს თავის საუკეთესო დროს მას შემდეგ, რაც 2009 წელს კარი დახურა, რათა გალამაზებულიყო. 1882 წელს გახსნილ ბაზარზე არქეოლოგიურმა აღმოჩენებმა მისი აღდგენითი სამუშაოები გადადო. მაგრამ ამ 2018-მა თავისი კარი დიდად გააღო ბოლო სამი თვის განმავლობაში 2.2 მილიონზე მეტი ვიზიტორით.
და რა აქვს სანტ ანტონს რაც ასე ძალიან მოგწონს? დასაწყისისთვის, ეს არის სამი ბაზარი ერთში: სურსათის ბაზარი, მომხიბლავი ბაზარი და კვირას ბაზარი. , ვინაიდან ეს არის უნიკალური ღიაა კვირაში შვიდი დღე.
კიდევ ერთი მიზეზი მისი სილამაზეა. მდებარეობს Eixample-ში, იგი შედგება უზარმაზარი რკინის ნავისაგან, რომელსაც უერთდება ოთხი მკლავი, რომელიც მთავრდება ულამაზესი რვაკუთხა გუმბათით 28 მეტრის სიმაღლეზე და მოდერნისტული სტილი.
და ბოლოს, მისი გასტრონომია. გაისეირნეთ მათ სადგომებში, ზოგიერთ მათგანს აქვს პატარა სადეგუსტაციო ბარები. ნუ წახვალთ ძეხვის გამოცდის გარეშე Casa Sendra-დან, დელიკატესენში 1940 წლიდან და Masclans takeaway პირველი, ვინც სანტ ანტონიში ჩავიდა 1882 წელს.
სცადეთ ზეთისხილის მრავალფეროვნება in ზეთისხილი და კონსერვები ტორესი . ჩვენ გირჩევთ Infernum-ს, გიგანტურ და ცხარე ზეთისხილს გაბედულებისთვის ჩაყრილი ანჩოუსებით მართლაც და ანტონები. „მათ აზავებენ კავას ძმრით, როზმარინით, კაპერსით. Mercat de Sant Antoni-ში ჩვენ მათ ანტონისებს ვეძახით, ხოლო ჩემი ძმა, რომელიც სანტა კატერინაშია, მათ კატერინეს უწოდებს“, - უთხრეს ისინი Traveler.es-ში Olives i Conserves Torres-ში.
Mercat de la Concepción.
კონცეფციის ბაზარი
The ეიმაგალითი აგრძელებს ამის სცენას ბარსელონას ბაზრის მარშრუტი . ამ შემთხვევაში ჩვენ მიგვიღეს La Concepción ან ყვავილების ბაზარი რადგან მის ჭრელ რკინის შესასვლელში ყოველთვის არის ყვავილები, წვიმა ან ბზინვარება.
მდებარეობს Calle Aragón-ზე, Mercat de la Concepción-მა თავისი კარი 1888 წელს გააღო , ზეიმობს წელს მისი 130 წლის იუბილე. ის ასევე არის ტურისტული ბილიკის ნაწილი, რომელიც იწყება Passeig de Gràcia-დან და აღწევს Sagrada Familia-მდე.
დილის რვადან საღამოს რვამდე შეგიძლიათ გაისეირნოთ მის მრავალ სადგომში, ტიპიური პროდუქტებით, როგორიცაა ელ. Queviures Torres i Vila ზეთები les Garrigues-დან, რძის პროდუქტები ხელოსანი მწარმოებლებისგან ტანტ დე ბოში, სუში იჩიბაში და Raconet Verd-ის ვეგეტარიანულ კუთხეში.
ბარსელონას ბაზარი.
** ბარსელონას ბაზარი **
გასტრონომიული გამოცდილება არ არის სრულყოფილი, თუ არ გაჩერდებით გზაზე ბარსელონას ბაზარზე , მეთევზეთა კვარტალი ყველაზე ძველი ქალაქში.
გაიხსნა 1888 წელს, გადაკეთდა 2005 წელს და დაჯილდოვდა 2007 წელს, ეს ბაზარი უფრო ცოცხალია, ვიდრე ოდესმე. დროს ღირს დახარჯვა Hostafrancs-ის მთავარი ფესტივალები რადგან 30 სექტემბრიდან 8 ოქტომბრის ჩათვლით აქ აღინიშნება Nit de Tapes (ტაპას ღამე).
პორტთან სიახლოვის გამო, დიდი ცოდვა იქნება მისი არ მოსინჯვა თევზი და ზღვის პროდუქტები სკუმბრია კანალასა და ელ გუინდილაში.
საუკეთესო ადგილი სეზონური პროდუქტების გასასინჯად.
თავისუფლების ბაზარი
The გრაციას უბანი მე-19 საუკუნეში უკვე იყო თავისთავად ქალაქი, რომელიც იცავდა ქალაქი ბარსელონა ასევე მათი ბაზრებით. ერთი Llibertat-ში იყო პირველი და ერთი Abaceria Central-ში მეორე იქნებოდა, ახლა გადავიდა Passeig de Sant Joan-ში.
Llibertat ასევე აშენდა კლასიკური მოდერნისტული სტილი მეცხრამეტე საუკუნეში. ეს არის Gràcia უბნის მთავარი არტერია და ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი ადგილი მაცხოვრებლებისთვის. მისი ყველაზე ემბლემური გაჩერებაა ჯოან ნოი , რომელიც უკვე 100 წელია გვთავაზობს ახალ თევზს და ზღვის პროდუქტებს; შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ამ მომენტში ჯონ ბოიში. არ დაგავიწყდეთ ლა კლაუს ბარი თავისი ათი მითიური სიმინდი.
GALVANY MARKET
ეს ნამდვილად ბაზრების ბაზარია. მისი არქიტექტურა შთაგონებულია დიდი ლითონის კონსტრუქციების მიმდინარეობით, რომელიც მე-19 საუკუნეში დიდ ქალაქებს იკავებდა, კერძოდ, ამან გაანათა ქალაქი 1868 წელს, თუმცა მისი ინაუგურაცია 1927 წლამდე არ მომხდარა.
თქვენ იპოვით მას Sarrià-Sant Gervasi-ის უბანში Carrer Santaló 65-ში ოკუპაცია, არც მეტი და არც ნაკლები მეტი 5000 კვადრატული მეტრი. მას მისი დიდი შუშის ფანჯრებით ამოიცნობთ.
არაკეთილსინდისიერი იქნება, არ ეწვიოთ მის კლასიკურ ბაზრობის ჯიხურებს ორშაბათიდან შაბათის ჩათვლით 14:30 საათამდე და პარასკევს 20:00 საათამდე, რადგან მისი გასტრონომიული შეთავაზება ღირს შესვლა.
ნინოტის ბაზარი.
NINOT MARKET
ნინოტში ცხოვრება სწრაფად, მღელვარე და ხალისიანად გადის. ეს ბაზარი, რომელიც მდებარეობს Eixample-ში, შეიცავს რამდენიმე ყველაზე ცნობისმოყვარე ისტორიას ლეს კორტსის რაიონი და რამდენიმე გაჩერება, რომელიც გაიძულებს წარსულში მოგზაურობას.
ეს იყო პირველი ბაზარი, რომელიც ქალაქ ლეს კორტსმა ნახა 1894 წელს და, რადგან ეს იყო აყვავებული ადგილი, მათ დაარქვეს იგი. ამ ტავერნას ერქვა El Ninot, ბავშვის ყალბი თოჯინის მიხედვით, რომელიც მის ფასადზე იყო, აქედან მოდის ბაზრის სახელი.
დღეს ის არის ერთ-ერთი ყველაზე ცოცხალი ქალაქში მრავალი აქტივობითა და სამზარეულოს სემინარებით. მაგრამ განსაკუთრებით თან ბევრი გასტრონომიული შეთავაზება იმიტომ, რომ ბევრი გაჩერებაა, რომლებიც სხვადასხვა დეგუსტაციას გვთავაზობენ ბარში, რაც ზიზღს აყენებს მის სახელს მომავალი ბაზარი . მაგრამ ბარკის ღვინის საუკეთესო ფასად გაყიდვის რეპუტაციის მქონე ტავერნა, მისი გადაკეთება 2015 წელს, ასევე იყო აქ განთავსებული.
ხორცისა და ძეხვისთვის, De Cruz Morales და Carnisseria Xarcuteria Escofet Oliver; ხოლო თევზისა და მოლუსკისთვის რიბერა და ელ ნინოტ დე ლ'ექსამლი. კარგი ვირთევზას საცდელად უნდა წახვიდეთ Perelló 1898-ში, Bacalalo-სა და Masana-ში და საუკეთესო საბაზრო სამზარეულოს რესტორანში Cuina del Ninot.
ბარსელონას საუკეთესო ბაზრები ახალი პროდუქტების გასასინჯად.