ცდუნება ცხოვრობს რომში.
რა არის ბედნიერება? რამდენ ხანს გრძელდება სიამოვნება? პირველი კოცნის ილუზია მხოლოდ აქტის ოცდაათი წამია თუ მთელი წინა და პოსტის მოგონებები? Მწერალი ხორხე ბუკაი უნდოდა ეს ყველაფერი გამოეკვლია თავის მოთხრობაში "მაძიებელი", პიროვნება, რომელიც ჩხრეკისას წააწყდა სასაფლაოს უცნობ ქალაქში, სადაც თითოეული გარდაცვლილის სახელები და წლები ჩანდა ნეკროლოგებში. არცერთი მათგანი არ იყო შვიდზე უფროსი, მაგრამ ისინი არ იყვნენ ბავშვები. მითითებული თანხა თითოეული ადამიანის ბედნიერების წლები მის ცხოვრებაში. ექსტრაპოლაციას რომაული ნაყინი რეალობასთან შეხვედრის ამ გზით გადავწყვიტე, რომ მხოლოდ საუბარს ვაპირებ ის ადგილები, რომლებიც მუცელში მუცელში ყოველ ჯერზე ფიქრში მაწუხებს ან უშუალოდ შეხება მის არომატებთან. რადგან, ვინ თქვა, რომ ნაყინის მიღება მხოლოდ ხუთი წუთი გრძელდება?
შემეძლო ეს სტატია დამეწყო პირდაპირ გუგლში " საუკეთესო ნაყინის სალონები მარადიულ ქალაქში" , ყველაფერზე მეტად, თუ რომელიმე დამავიწყდება. ან შეგიძლიათ დაიწყოთ ყინულის და ნაღების მუზეუმებით ჯოვანი ფასი (პიაცა ვიტორიო), მონდი (პონტე მილვიო, შესანიშნავი ნუტელა ფიჭვის თხილით ), ჯოლიტი, პანთეონის მახლობლად, ცნობილი ოდრი ჰეპბერნი და გრეგორი პეკი ხშირად სტუმრობდნენ მას რომაული არდადეგების გადაღებების შესვენებებზე. მას აქვს საუკუნეზე მეტი არსებობა, ასზე მეტი განსხვავებული გემოვნება და ეს არის იტალიური ჯეტ სეტის ადგილი. ასევე ტურიზმიდან, თუმცა ამ შემთხვევაში ყველაზე დიდი შემგროვებელი არის La Romana (დაიბადა რიმინში 1947 წელს), რომელიც მდებარეობს Via Ostiense-ზე და Porta Pía-სთან ახლოს, Piazza Fiume-დან რამდენიმე ნაბიჯში. მაგრამ გადავწყვიტე არა , იმიტომ რომ მე მაქვს ერთფეროვნების შიში და რადგან მე ვარ აინშტაინის დიდი გულშემატკივარი: "არ არსებობს იმაზე დიდი გიჟი, ვიდრე ის, ვინც ელის განსხვავებულ შედეგებს ყოველთვის ერთი და იგივე საქმის კეთებით".
ამ მშვენიერი გიჟის საფუძვლად მე გამოვიკვლიე სხვა ადგილები, რათა მივიღო მრავალფეროვანი დასკვნა: ბედნიერება არ არის წარმავალი.
გინდა გაიგო რა არის ბედნიერება? შეუკვეთეთ ნაყინი რომში
OLIVE DOLCI GELATERIA
ინოპია, ახლოს Aurelia Antica-ს გავლით , საჩუქრებს ნაყინები პომიდორით, რეჰანით, ყველით და შოკოლადით, მაგრამ ეს მხოლოდ რესტორანია და მე ვიტყუები. Olive Dolci იკეტება ზეთისხილის მთელი სიკეთე ზეთის გემოს გარეშე. ის გთავაზობთ ადაპტირებულ სიამოვნებებს ვეგანები ან მათთვის ვისაც გარკვეული პროდუქტების შეუწყნარებლობა , როგორც არ შეიცავს გლუტენს, შაქარს, კვერცხს, რძეს ან წარმოებულებს . მნიშვნელოვანია გვახსოვდეს ეს იტალიაში ვართ და ეს რომს, როგორც დედაქალაქს, სჭირდება თავისი სიამოვნება ლამაზ ფიგურაზე ესთეტიურად და სიტყვიერად ზრუნვისას. ყველაფერი ისეა შექმნილი ნაყინი არ სქელდება , ან სულაც ასე ჩანს. ჩვენ ვართ ერთადერთი ქვეყანა, სადაც შეიძლება შეურაცხყოფა მოგაყენონ ამის გაცნობიერების გარეშე . მათ შენიღბავდნენ ფისტა და თხილი . ახლა მოდურია იყო **ვეგეტარიანელი, ან თუნდაც ვეგანი**. აქ მსუქანი ხალხი არ არის და ხალხი ძალიან მგრძნობიარეა ნებისმიერი მიზეზის მიმართ... საჭირო იყო ტრადიციის გაგრძელება. მომატყუე, მაგრამ არ მომკლა.
Gelato al cioccolato ვენესუელური კაკაოსთან ერთად.
MOZZARE
არის რამდენიმე, მაგრამ ყველაზე ავთენტურია მონტესაკროს სამეზობლოში . თავისებურება ის არის, რომ ისინი იყენებენ მხოლოდ კამეჩის რძე, უფრო მსუქანი და ტკბილი , ასე რომ არ არის საჭირო დამატებული შაქარი, ყალბი ფერები ან ზედმეტი ცხიმი. დარიჩინი და ჯანჯაფილი ეს არის ვარსკვლავის არომატი. გარდა ამისა, ისინი მუშაობენ სიცილიური ნუში, კაკაო ვენესუელიდან და თხილი ვიტერბოდან , რომელიც იყო პაპებისთვის ზაფხულის პერიოდის გატარების ექსკლუზიური ლოკაცია წარსულში. სასაცილო ის არის, რომ მათი ნაყინი ისინი უკეთ ინელებენ ვიდრე ნაკლებად ცხიმიანი, ანუ ასე ამბობენ. სინდისის გადასარჩენად ენის დელიკატურობა ყოველთვის მნიშვნელოვანია.
გელატოს ქარხანა
ლეღვი, მაყვალი, მსხალი სუფთა შოკოლადით… ეს არის რამდენიმე უსასრულო სიამოვნება ამით ხელოსნური ნაყინის სალონი სადაც მომხმარებელს შეუძლია ნახოს კიდეც როგორ მუშაობს ეს პატარა შედევრები. Მდებარეობს მეტრო კონკა დ'ორო , ძალიან ახლოს ციტა ჯიარდინო , სამეზობლო, რომელიც განასახიერებს ადამიანზე მორგებულ იდეალურ ქალაქს. აქვს ველური მცენარეულობა, ინგლისური ბაღის მემკვიდრეობა . არ დაკარგოთ გემო კაპრაეკავოლი , შედგება დამსხვრეული ბისკვიტი, ხაჭო, ნუტელა და დარიჩინი . ამ ბოკატო დი კარდინალეს სახელი მომდინარეობს ა რომაული გამოხატულება კრიზისის დროს, როცა მტერი მიუახლოვდა: გადავარჩინოთ ხორცი (კაპრა) და ბოსტნეული (კავოლო). ახლა უფრო მშვიდად ვართ; ეს ყველაფერი ძალიან დახვეწილი იყო ა ცივილიზაცია, რომელიც ცხოვრობს შავ-თეთრში.
სან კალისტო
**ტრასტევერეს** გულში, ერთ-ერთი ქალაქის შექსპირის პუნქტები , ეს ადგილი მდებარეობს გაუშიფრავი , სტრედლინგი ბარი, შეკრება-კაფე, ნაყინის სალონი, კოქტეილის ბარი ან ტავერნა. ღამით პირველია გირი რედაუბტი ; დღისით ეს არის ადგილი ა 70-იანი წლების ატმოსფერო რომ მიესალმება ადგილობრივებს, რომლებიც მათ სძულთ whatsapp და ტომ ტომი . ამიტომაც ლიმონის და მარწყვის ნაყინი მიიღება ძველი და დაკაწრული მინის ჭიქა როგორც ძველ რომში, სადაც სიფონი. ახალი, არარეგულარული, 21-ე საუკუნის დანამატებისა და სხვადასხვა არაბესკების მიუხედავად. ვიზუალურად არ არის შესანიშნავი, მაგრამ რა არის სილამაზე? და სიხარული? ახსენით, რომ ეს მაძლევს ა უზომო ბედნიერება ეს იქნებოდა, როგორც პაბლო ნერუდა იტყოდა, მისი ტრივიალიზაცია. ადგილი, თან რომას და ლაციოს პლაკატები (ქალაქში უნიკალური), არაერთხელ იქნა გამოყენებული ბევრი ფილმი, რომელშიც რომანტიკა იცავს . ჰკითხეთ მათ კრემით და იჩქარეთ, რადგან როცა ეს ადგილი დაიხურება, ქალაქი გაქრება . სწორედ ამიტომ გადავწყვიტე შემომეტანა ის საინტერესო კაპიტოლინის ნაყინის სალონების ჯგუფში. შესაძლოა ის ცრუობს; შესაძლოა ეს არ არის.
ლიმონის ბალახი
მინდოდა დამემთავრებინა **ცნობილი ბრიოში Mizzica-ს მიერ შემოთავაზებული ნუშის ნაყინით **, მაგრამ პრაგმატიზმისგან თავს ავიცილებდი და ისევ ტყუილს ვიტყოდი. In ოტავიანის ტერიტორია , ვატიკანიდან რამდენიმე ნაბიჯით არის გაკეთებული ორეოს ნამცხვრები, სუფთა ამალფის ლიმონი ან ჰოთდოგები. Რა თქმა უნდა, ჰიდროგენირებული ცხიმების გარეშე. ჩვენ ახლოს ვართ ქრისტიანულ აკვანთან და უპირველეს ყოვლისა მოსახერხებელია სიმშვიდის შენარჩუნება. ნაყინი, Lemongrass-ში, ყოველთვის სეზონზე . სცადეთ zabaione semifreddo , დამზადებულია მარსალას ღვინო უმაღლესი ექვსი წლის და კვერცხები გაიზარდა თავად მიწაზე. მისი დამუშავების შემდეგ და კულინარიული ტრადიციის მიხედვით, გააჩერეთ 24 საათის განმავლობაში. ამ ყველაფრის განცდის ბედნიერება, თუნდაც ჰიპოთეტური შემთხვევა, რომელიც სიმართლეს არ შეესაბამება ან გაზვიადებული რასაც მათი მფლობელები მეუბნებიან, ეს იწვევს ჩემს ა მუდმივი და თითქმის უხრწნელი ბედნიერება. და სწორედ ეს არის ცხოვრება, რადგან მე არ ვარ აქ დროის დასაკარგავად.
მიჰყევით @julioocampo1981
_ თქვენც დაგაინტერესებთ..._* - მდიდარ ნაყინს! საუკეთესო ნაყინის სალონები მადრიდში სიცხის დასამარცხებლად
- კონუსების ტენდენცია: უფრო დიზაინერული ნაყინი
- ახალი გზა ზაფხულის ლიკვიდაციისთვის
- ზაფხულში რომში: ორი სკუპით - ყავიდან ნაყინამდე: ჩვენ რომში ვტრიალებთ ნაკბენებით - რომი ბავშვებთან ერთად: ბევრად მეტი, ვიდრე ნაყინი და პიცა - საუკეთესო ნაყინი მსოფლიოში
- საუკეთესო ქუჩის საკვები რომი (რომაელებისთვის)
- მე, რომი
- გრაფიტის ქალაქები (ბენქსის მიღმა)
- Roma Nuova: თანამედროვე მარადიული ქალაქი
- 100 რამ რომის შესახებ, რაც უნდა იცოდეთ - საუკეთესო სასადილო ადგილები რომში
- ადგილები ტრასტევერეში, სადაც ვერც ერთ ტურისტს ვერ ნახავთ
- რომის მეგზური