ჰაილაინის პარკი ხორცის შეფუთვის რაიონში
ივლისი ვალდეონი თეთრი. - ინდუსტრიული წარსულის გამოძახილით, Meatpacking District სარგებლობს თავისი ფართების უმეტესი ნაწილით, ხორცის უზარმაზარი მაღაზიებით, გადაკეთებული სასაკლაოები , საწყობები, რომლებიც ახლა არის კაფეტერიები ან ლოფტები ექსკლუზიური ბიზნესებისთვის. ახალგაზრდა ბიზნესმენების, უმაღლესი დონის რესტავრატორების, საერთაშორისოდ ცნობილი დიზაინერებისა და ხელოვნების კოლექციონერების ხელით, ტერიტორია მეორე ახალგაზრდობას განიცდის.
ეს არის შეუჩერებელი ნიუ-იორკის ემბლემა, რომელიც დაიბადა მე-20 საუკუნის 90-იან წლებში, როდესაც დანაშაული ჩაცხრება დაიწყო. 2001 წლის შემაძრწუნებელმა შეტევებმაც კი ვერ შეაჩერა მისი ბიძგი, რომელიც დღემდე მყარდება. ნებისმიერ სხვა უბანს, უფრო მეტად კი ვიდრე Lower East Side (ჯერ კიდევ საინტერესოა, მიუხედავად იმისა, რომ ბევრი ძველი ბარი შეიცვალა დიზაინერული ადგილებით), Meatpacking District, სიტყვასიტყვით, "ხორცის შესაფუთი უბანი" , ხაზს უსვამს ქალაქის ღირსებებსა და ბუნდოვანებებს მუდმივ ხელახლა გამოგონებაში.
მდებარეობს მანჰეტენის კუნძულის დასავლეთ მხარეს მდინარე ჰადსონს, ჩელსის, ჩრდილოეთით და დასავლეთის სოფელს შორის, აღმოსავლეთით და სამხრეთით, მისი ისტორია აჯამებს კუნძულის ისტორიას, რომელშიც მნიშვნელოვანი ინდუსტრია აყვავდა მე-20 საუკუნის დასაწყისში. ასი წლის შემდეგ ქარხნები, საკვამლეები და საწყობები შეიცვალა გასაოცარი სერვისებით. ახალი არაფერია, თქვენ იტყვით, რადგან ეს ტენდენცია იყო მსოფლიოს ყველა მეტროპოლიაში. სამრეწველო ქსოვილი გარეუბანში იშლება; ცენტრი დაცულია ბუტიკებისთვის, აპარტამენტებისთვის და სასტუმროებისთვის, რესტორნებისთვის, კინოთეატრებისთვის, მუზეუმებისთვის, კაფეებისთვის, წიგნის მაღაზიებისთვის და ა.შ. მართალია, მაგრამ ჩვენ ვსაუბრობთ ნიუ-იორკზე, სადაც ყველაფერს, თუნდაც ჩვეულებრივს, აქვს არომატი, ხასიათი და უტყუარი კუნთი.
Meatpacking District გთავაზობთ ამას და მეტს. ქალაქის ამაღელვებელი, ცოცხალი ისტორია, რომელიც მოწოდებულია მუდმივი ტრანსფორმაციისკენ. 1900 წელს სამეზობლოში ორასზე მეტი სასაკლაო და ხორცის საწყობი იყო. სადაც არ უნდა წავიდნენ, ერთმანეთის მიყოლებით ნახავენ ძველ შენობებს. შორს არ იყვნენ დანგრეული დინოზავრები, შორს არ იყვნენ დანგრეული, რათა აეშენებინათ ბრწყინვალე და უსახური საცხოვრებელი კომპლექსები, ისინი აღადგინეს სულ რაღაც ათწლეულში. ნაყიდია მფლობელების მიერ ფულით და გემოვნებით. განპირობებულია ტანსაცმლის მაღაზიების, ღამის კლუბებისა და ბარების მდიდრული ქსელის ჩამოყალიბებაზე, რომლებიც პატივს სცემენ წარსულს. ბრწყინვალება არ არის გათავისუფლებული ჯანსაღი ნოსტალგიისგან . გრეხილი რკინა, უზარმაზარი კაუჭები, ურმების რელსები, სენსაციური ქანდაკებები და მოვლილი საცეკვაო მოედნები, ანათებს.
აღდგომის წინ 70-80-იან წლებში ხორცის შეფუთვა საშიში ტერიტორია იყო , ბუდობს საეჭვო რეპუტაციის შენობაში და მაფიის ოპერაციების ცენტრში, სადომაზოხიზმისადმი მიძღვნილი მრავალი ბარის მფლობელი. მაგრამ შიდსმა, ჯერ და ქალაქის ეკონომიკურად აღორძინების მცდელობებმა, მოგვიანებით შეკრიბა მწერლების, გრაფიკული დიზაინერების, რესტავრატორების, ბიზნესმენების, ხელოვნების კოლექციონერებისა და კინორეჟისორების დიდი ჯგუფი.
კონსერვაციის მცდელობებმა სამართლიანი ჯილდო მიიღო, როდესაც 2007 წელს ქალაქის საბჭომ უბანი ისტორიულ ღირსშესანიშნაობად გამოაცხადა. მაშასადამე, ჯავშანტექნიკა მჭრელამდე. დაცულია ისე, რომ მომავალ თაობებს შეეძლოთ დატკბნენ გარემოს შრომისმოყვარე ისტორიით, რომელიც 1884 წელს განისაზღვრა განსევორტის ხორცის ბაზრის განსათავსებლად, რომელიც ოფიციალურად გაიხსნა 1950 წელს. იმის საპირისპიროდ, რაც შეიძლება ფიქრობდეს, ბაზარი ჯერ კიდევ ღიაა. წელიწადში ნახევარ მილიონ კილოგრამ ხორცს ამუშავებს. ის შეუცვლელია, როგორც მანჰეტენის მრავალი საუკეთესო რესტორნის მიმწოდებელი. უპრობლემოდ თანაარსებობენ ფუფუნების, ხავერდის, ოქროს, ჰალოგენის წყაროსთან და LED ეკრანები, რომლებიც ჩანს მრავალი მაღაზიის ვიტრინაში.
ხორცის შეფუთვა მის გარეშე არ იქნებოდა იგივე თანამედროვე ხელოვნების გალერეები , შემთხვევა ჰელერი (420 West 14th St.), სურო-ყავისფერი (675 ჰადსონის ქ.), hpgrp (529 West 20th St.) ან ბოჰენის ფონდი (415 West 13th St.) , რომელიც გარდა გამოჩენილი და ცნობილი მხატვრების და/ან მოქანდაკეების გამოფენებისა, აჩვენებს ფილმებს და სთავაზობს მულტიმედია გამოფენებს თავის სარდაფში. ეს არის მილიმეტრამდე ჩაფიქრებული, ლამაზი სივრცეები, რომლებშიც ასევე შეიძლება დატკბე კონცერტებითა და კითხვით. რომ აღარაფერი ვთქვათ თითქმის საიდუმლოზე, მაგრამ ძალიან საინტერესო და შემაშფოთებელი, ადგილზე ნულოვანი მუზეუმი , გრუნტ ზეროს მუზეუმის სახელოსნო (დასავლეთის მე-14 ქ. 420; ტელ. 212 209 3370), სადაც ვიზიტის დასაგეგმად რეკომენდებულია ტელეფონით დარეკვა.
დაამატეთ ბევრი მოვლილი რესტორანი. ღამის კლუბებში ხშირად სტუმრობენ ადგილობრივები, ტურისტები და ზოგჯერ ცნობილი ადამიანები. Apple-ის მაღაზია (401 West 14th St.; ტელ. 212 444 3400), კალიფორნიული გიგანტის ერთ-ერთი მრავალი ლოკაცია მანჰეტენში, სადაც ჯერ კიდევ შეგიძლიათ გაოცდეთ მისი განახლების ინტელექტუალური შესაძლებლობით და მისი დაუმარცხებელი მარკეტინგით. რა თქმა უნდა, არის ასევე უთვალავი ტანსაცმლისა და აქსესუარების ბუტიკები როგორც ცნობილი დიზაინერებისა და ბრენდებისგან, ასევე ახალგაზრდა ნიჭიერებისგან: ალექსანდრ მაკქუინი (419 West 14th St.), ჩარლზ ჰანი (408 West 14th St.), ჩარლზ ნოლანი (განსევორტის ქ. 30), კრისტიან ლუბუტინი (ჰორაციოს ქ. 59) და სხვ უახლესი ჯინსებიდან და ტყავის ქურთუკებიდან Jean Shop-ში (435 West 14th St.) მდიდრული, ხელნაკეთი ავეჯი **Hudson Furniture Inc.**-ში (419 West 14th St.), ამ ქუჩებში ყველაფერი გამოსცემს კარგის, ძვირის, ექსკლუზივის უტყუარ სურნელს.
ვისაც ლუდი უნდა დაღამება ნაკლებად მოოქროვილი გარემოში, კარგი იქნება, მიუახლოვდეს სპილენძის მაიმუნი (55 Little West 12th St.), ირლანდიური ლუდსახარში ღიაა ორშაბათიდან კვირამდე დილის 4 საათამდე, ხოლო გაზის ლაუნჯი (400 West 14th St.) გაიმარჯვებს რეტრო სტილის მოყვარულებს. კოცნა და ფრენა (409 West 13th St.) არის რეივი, რომელიც მოძრაობს რომის იმპერიის პეპლუმის განყოფილებასა და გიგანტურ პლაზმურ ეკრანებს შორის. ხშირი ცირკის წარმოდგენებით, უზარმაზარი სივრცით, ყურადღებიანი მუსიკით და ლამაზი გოგონების აღლუმით, ის აუცილებელია ღამის კლუბების მოყვარულთათვის (კარგი გემოვნებით).
სამეზობლოს კიდეზე, ქუჩის გადაღმა, ჩელსისკენ, სტუმარი კარგი იქნებოდა, დაათვალიერა სანახაობრივი ჩელსის ბაზარი (მე-9 და მე-10 გამზირს შორის და მე-15 და მე-16 ქუჩებს შორის), ტანსაცმლის მაღაზიების მრავალფეროვნება, დახვეწილი გასტრონომიული შეთავაზება, ზღვის პროდუქტების მდიდრული რესტორნები და ნათელი ღვინის საწყობები, რომლებიც მდებარეობს ძველ ქარხანაში, სადაც პირველად იწარმოებოდა ცნობილი ორეოს ნამცხვრები. მიუხედავად იმისა, რომ მიუწვდომელი ზედა სართულები უკავია სატელევიზიო სტუდიებს (NY1, Oxygen Network და ა.შ.) და შოუბიზნესთან დაკავშირებული კომპანიები (EMI Music Publishing), დიდებულად აღდგენილი პირველი სართული არის გემოვნების სიამოვნების ამოუწურავი წყარო . ზუსტად მის გვერდით ციმციმებს მორიმოტო (88 10th Ave.; ტელ. 212 989 8883), ცნობილი იაპონური შთაგონებული რესტორანი, რომელსაც მართავს შეფ-მზარეული და აუდიოვიზუალური ვარსკვლავი Masaharu Morimoto, Iron Chef-ის ვარსკვლავი, თუმცა იაპონური სამზარეულოს თაყვანისმცემლები უკეთესად ეძებენ იაფი შეთავაზებებს. ნაკლებად ეძღვნება ვიზუალურ ნიღაბს.
რუკა: იხილეთ რუკა
მისამართი: 440 West 13th Street, New York View რუკა
ბიჭი: უბნები