ჩვენ კვირებია ვამტკიცებთ (საკუთარ თავს, ჩვენს ახლობლებს და ვისაც სურს ამის ნახვა ჩვენს სოციალურ ქსელებში), რომ შეგვიძლია პურის კეთება. ხელნაკეთი პური ყველა მისი ფორმით, ფერითა და გემოთი, მაგრამ უპირველეს ყოვლისა ძალიან "ინსტაგრამად".
ასეც რომ იყოს, ჩვენს სამზარეულოში არის ადგილი სხვა კულინარიული ხელოვნებისთვის და საკონდიტრო ნაწარმი არის კიდევ ერთი იმ ვაჭრობისგან, რომელიც ახერხებს საკონდიტრო მზარეულის გახარებას და რომელიც მალევე მიირთმევს მათ ტკბილეულს. იმის გამო, რომ საკონდიტრო ნაწარმი გასტრონომიის იმ ნაწილს განეკუთვნება, რომელსაც შეგვიძლია მივაკუთვნოთ კომფორტული საკვები , ანგლო-საქსური გამოთქმა, რომელიც მიმართავს იმ ტიპის საკვებს, რომელსაც ჩვენ მივმართავთ, როცა მოწყენილი ვართ ან გვჭირდება საკუთარი თავის გამხიარულება; და რომ ბევრჯერ ახერხებს ჩვენს ბავშვობაში დაბრუნებას.
ამ წინაპირობით, იმ უსაფრთხო ადგილას დაბრუნება, სადაც ზოგჯერ ძნელია დაბრუნება, ჩვენ შევარჩიეთ ყველა საჭირო ინსტრუმენტი, რათა გავაგრძელოთ ოცნება ; ამჯერად, მალულად, მაგრამ დაუნდობლად უახლოვდება გასტრონომიის ჯადოსნურ სამყაროს.
მიქსერი
ის საკონდიტრო ნაწარმის ერთ-ერთი ყველაზე წარმომადგენლობითი ჭურჭელია. ამის გარეშე ძნელია დესერტების უმეტესობასთან შეხვედრა . მიუხედავად ამისა, და მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს ელექტრო მოდელები,** ეს უჟანგავი ფოლადის მიქსერი ფუნქციონალური და ერგონომიულია ** (ასევე უსაფრთხოა ჭურჭლის სარეცხი მანქანაში).
კრემის ათქვეფის ხელოვნებაში დასაწყებად, ან ინგრედიენტების შერევით და შერევით, ეს უფრო ხელმისაწვდომია. რას ელოდებით მის მისაღებად?
უჟანგავი ფოლადის ათქვეფილი
ათქვეფილი კრემის დისპენსერი SIPHON
და კრემის მომზადებაზე საუბრისას... ეს პროფესიონალური RuneSol მოდელი იყენებს აზოტის ოქსიდის ვაზნებს და უარი თქვით პლასტმასზე უჟანგავი ფოლადის სასარგებლოდ ჩვენი უსაფრთხოების უზრუნველსაყოფად.
მასთან ერთად შეგიძლიათ მოამზადოთ ნაყინი, მუსი და სურვილისამებრ გახდეთ ბარისტაც, რადგან ეს სიფონი საშუალებას გაძლევთ მოამზადოთ ყავა ზემოდან ასეთი მიმზიდველი „ქაფით“. Წარმატება.
ათქვეფილი კრემის დისპენსერი
საკონდიტრო ინსტრუმენტების ნაკრები
Brabantia-ს ეს წინადადება ითვალისწინებს ხარისხს, დიზაინს და ფუნქციონალურობას. ამ აქსესუარებითა და ჭურჭლით შეგიძლიათ დაიწყოთ ცხობა მოწესრიგებული სამზარეულოს ქონაზე უარის თქმის გარეშე რადგან ისინი შექმნილია კომფორტული, ხელმისაწვდომი და ადვილად შესანახად პატარა (და ურბანულ) სამზარეულოში.
საცხობი ჭურჭლის ნაკრები
მაკარონის MOLD
ხოლო თუ გსურთ გააოცოთ და განებივროთ თქვენი ოჯახი ან მეგობრები, გთავაზობთ ამ სილიკონის ფორმას, რომლითაც შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს ნამცხვრები ძალიან ელეგანტური და ფრანგული.
მაგრამ ფერადი მაკარონები მხოლოდ ერთ-ერთი ხელმისაწვდომი ვარიანტია; მისი სხვადასხვა საქშენების წყალობით, ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ჟელე მუსი, ნაყინის პუდინგი ან შოკოლადი.
ბონუსები: თქვენი წინააღმდეგობა ძალიან მაღალი ტემპერატურის მიმართ (შეიძლება ჩადოთ ღუმელში და მიკროტალღურ ღუმელში) და ჭურჭლის სარეცხი მანქანის გამოყენების შესაძლებლობა.
მაკარონის ფორმა
მბრუნავი ბაზა
ი არაფერია იმაზე სასიამოვნო, ვიდრე ლამაზი ტორტის მომზადება და ძირზე დადება მოსწონს ეს, რომ ისიამოვნოს მომავალი. ჯერ იტრაბახო ამით; შემდეგ დააკვირდით როგორ ლამაზდება სახლი; და ბოლოს დააგემოვნეთ.
გარდა ამისა, როგორც ბრუნავს ორივე მიმართულებით, ის ძალიან კომფორტულია, როდესაც საქმე ეხება მომსახურებას და იგრძნობთ, რომ მიწვეული ხართ ერთ-ერთ იმ გადაჭარბებულ წვეულებაზე, რომელიც აღნიშნავდა მარი ანტუანეტა დან სოფია კოპოლა.
მაღალი მბრუნავი ბაზა
სამზარეულოს სასწორი
და დავუბრუნდეთ რეალობას... ნებისმიერი დესერტის მოსამზადებლად (და ჩვენი გასტრონომიის კერძების კარგი ნაწილი) ზომები ძალიან მნიშვნელოვანია . ზოგჯერ ჩვენ ვუშვებთ შეცდომას, უგულებელვყოფთ მათ, მაგრამ როდესაც საქმე ეხება საკონდიტრო ნაწარმს, ეს აუცილებელი პირობაა სრულყოფილების მისაღწევად. და ეს არის ის, რაც ჩვენ გვინდა, არა?
სამზარეულოს სასწორი გამჭვირვალე თასით
დიზაინის თასი
ისევ, შეუცვლელი ინსტრუმენტი ნებისმიერ სამზარეულოში; უპირველეს ყოვლისა, თუ ჩვენ გვინდა დავიწყოთ შერევის ხელოვნება . ეს მოდელი, გარდა იმისა, რომ ხელმისაწვდომია, დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან და აქვს მოცურების ძირი, რაც აუცილებელია იმისთვის, რომ არ დაუშვათ შეცდომები, რომლებიც შეიძლება მოგვიანებით ვინანოთ.
გარდა ამისა, მისი სილამაზე უდაოა.
შერევის თასი და მოცურების საფუძველი, უჟანგავი ფოლადი
სპატულის თამაში
ჩვენ შეგვიძლია მოვიფიქროთ რამდენიმე რამ უფრო სასიამოვნო, ვიდრე ახლად გამომცხვარი ნამცხვრის თავზე შაქრის პუდრის დადება. ამ ოთხი სპატულის ნაკრებით შეგიძლიათ ამის გაკეთება, მაგრამ აქ ასევე არის ადგილი ქაფქეიქებისთვის.
გარდა ამისა, ისინი დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან, რაც საშუალებას მოგცემთ იყოთ ძალიან ზედმიწევნითი, ხოლო პირების გაპრიალებული და გლუვი კიდეები ხდის მას. ჭურჭელი, რომელიც შეიძლება გამოიყენონ პატარებმა ; ეჭვგარეშეა, ვინც ყველაზე მეტად ისიამოვნებს ნამცხვრებს. ან იქნებ არა.
