რესტორანი Monkey House
მადრიდი რომ რეკორდსმენი ყოფილიყო, მეფე იქნებოდა ყავის, კოქტეილების და ყველაფრის, რაც -ტეოთი მთავრდება. გამთენიიდან გათენებამდე, თვალის ჩაკვრის გარეშე, კვირაში შვიდი დღე, ქალაქი გულდასმით ემზადება გიჟური სცენარები ტრადიციული დღესასწაული
მადრიდი აჭარბებს საკუთარ ბრენდებს. ზუსტად თუ არის რაღაც, რაც არ არის მინიჭებული, ის არის შეამცირეთ თანამედროვეობის ზღვარი. Plaza Mayor-ში მოდუნებული კაფეების გარდა, IOC-ის წევრებმა შეიძლება არ იცოდნენ, რომ "დედაქალაქმა, რომელმაც სამჯერ დაკარგა ოლიმპიური რგოლები" ვარჯიშობდა დასვენების თამამი ძაღლების მიერ ნაცემი მიწა – ექვემდებარება კონკურენციის ჰიპერბოლურ დონეს –.
არ აქვს მნიშვნელობა ეს ხუთი ახალი სახსარი ღია დარჩება თუ არა 2020 წელს თუ ისინი ერთ დღეს დაამშვიდებენ ოლიმპიურ სპორტსმენებს. მთავარი ის არის, რომ დაჟინებულები - და იმდენად ჩვენი - დასასვენებელი შენობების რეგენერაცია საბოლოო ჯამში, საუბარია ჭკუის ეროვნულ სპორტში რეკორდების გაგრძელებაზე.
მოგზაურის საუზმე Olive Crêperie-ში
1.**Olive Café Crêperie** (Conde Duque, 24) . ინაუგურაციები არ წყდება მადრიდის ყველაზე პარიზულ უბანში. Conde Duque ცენტრის მოპირდაპირედ, რამდენიმე თვის წინ გაიხსნა პატარა მაღაზია ესალმება ცნობისმოყვარეებს ახლად დამზადებული კრეპის კარაქიანი სურნელით. ხის გამძლე ავეჯი, რამდენიმე ყვავილების ქოთნები, დიზაინის ჟურნალები - მთელი Condé Nast-ის ოჯახი - და რამდენიმე დაფქული სკამი გცდუნებთ მარტოხელა საჭმლით. თუ ამ დღეებში წახვალ, მაინც შეგიძლია დაჯდე იმ რამდენიმე მაგიდასთან შეეჯიბრეთ მეზობლების საყვარელ ტერასას La Cajita de Nori-ს – ფაქტობრივად, მისი შემქმნელები იგივეა, რაც Olive.
ნაჩო როდრიგეს დე პადრონმა, ნორი სანჩესმა და ოლივია ჰეირომ თავში ლურსმანი დაარტყეს. ყველაზე მრავალმხრივი გალიური საჭმელი: კრეპი. კონდიტერებს უსაფრთხო ადგილას აქვთ ვანილის ნაყინი, Kinder Bueno და dulce de leche. მარილიანები აღელვებენ იბერიული ლორი პომიდორით და თაფლი თხის ყველით. Რა იქნება თუ, ზეთისხილი ასევე ემსახურება ოლივიტას ვინც სასმელს ირჩევს, ვთქვათ, უფრო მწარე.
ზეთისხილის კრეპერის ინტერიერი
2.**TriCyclo** (სანტა მარია, 28). Barrio de las Letras აგრძელებს წარმატების თაფლის ტკბობას. TriCycle არის სამი. პარტნიორები, შეფ-მზარეულები და კარგად მომზადებული ადამიანები, რომლებმაც თავიანთი რეცეპტი შეიმუშავეს თავმდაბლობის, კრეატიულობის და კარგი დოზით. რესურსები გაყალბების გარეშე.
მისი რაოდენობა ადაპტირებულია მადის სამ დონესთან – და 2013 წლის პორტფელებთან –: 15 ევრო ნაწილზე, 6 ევრო საშუალოდ და 3 ევრო მესამედზე. ისინი ადაპტირებენ სეზონურ ახირებას და საბაზრო პროდუქტს, ბედავდნენ საერთაშორისო კერძებს და მათი მჭიდრო ურთიერთობა მომხმარებელთან ითარგმნება როგორც სწრაფად და ღიმილით წადი შენს მაგიდასთან და დაასრულონ ზოგიერთი მათი სპეციალობა სწორედ იქ.
სამ ველოსიპედის ოთახი
3.**ქარხანა** (ალამედა, 9) . წლების განმავლობაში ბარისა და ლუდის მათხოვრობის შემდეგ, ლას ლეტრასის ყველაზე საინტერესო მხატვრული სივრცის მაცხოვრებლები მათ ნახეს მათი ყველაზე ჩხუბის სურვილების შესრულება. (ახალმა) ქარხანამ, იმავე სათაო ოფისში, გახსნა თავისი უკანა ოთახის ფარდა ისე, რომ ინიგო გიულმა თავისი 400 მ2 გადააქცია მისასალმებელ, დიაფანოზურ ადგილად, რომელიც დატბორილია ბუნებრივი შუქით.
ღიაა კვირის ყოველ დღე, მისი ერთგული ხალხი მოდის ხელოვნების წიგნების, ლომოს კამერების შესაძენად ან სტივ მონოს, ჩუს ბურესისა და რუბენიმიჩის ნაწარმოებები; გაისეირნეთ მის გამოფენებში და მოგვიანებით დაათვალიერეთ ისინი სუფრასთან იტალიური კერძის თავზე ჭიქა ღვინით. ქარხანას დასასრული არ აქვს.
La Fábrica-ს ახალი სივრცე
ოთხი. განზ (ალმადენი, მე-9 კუთხე სან პედრო). ივნისის ბოლოს, ინგლისელმა კომპოზიტორმა მაიკლ ნაიმანმა და შოტლანდიელმა გიტარისტმა დევიდ რასელმა არომატული ყავა მიირთვა მარმარილოს ღრუბლის ტორტით Antón Martín-ის ტრენდული ჯიშისგან. განცისთვის რამდენიმე თვე საკმარისი იყო ბრიტანელი მუსიკოსების და ესპანელი ესთეტების დასარწმუნებლად.
კაფე-ბისტროტი ტევტონური სახელით, რომელიც ამბობს "ყველაფერი" გაბედავს 1950-იანი წლების ავეჯი, დიზაინერული განათება, თონეტის სკამები, მომხიბლავი ფრანგული სტილის ამაოება აბაზანაში და სამხატვრო გალერეა სარდაფში. და დამაჯერებელი მიზეზი, მისი გონივრული ფასები: ბრანჩი 18 ევროდ, დღის მენიუ 12 ევრო და დასაწყისი 5-დან 12 ევრომდე.
დელიკატესები, როგორიცაა ბურატა ტრიუფელის ზეთით, ლოყები წითელ ღვინოში, შემწვარი scallops on კარტოფილი და ყვავილოვანი კომბოსტო კრემი და ლობსტერის სალათი, ისევე როგორც მისი საფირმო ღვინოები Valdeorras-დან და Manchuela-დან, არწმუნებს ყველაზე სკეპტიკოსებს.
Ganz, მოდური რესტორანი Barrio de las Letras-ში
5.**მაიმუნების სახლი** (დამრიგებელი 7, მადრიდი). სიცოცხლის ერთ თვეზე ნაკლებ დროში მან დაიპყრო კეთილშობილური უბანი საცხოვრებელი Argüelles, ცოტა მიცემული თანამედროვეობის გარეშე მნიშვნელობა და შინაარსი. Casa Mono-ს არსებობა - რომელიც კიდევ უფრო საზეიმო გახდა მისი კუთხის მდებარეობით - არის კვადრატული მეტრის კოლოსალური გავრცელება, რომელიც მოფენილია ელეგანტური ხის მაგიდებით, ანტიკური სკამებით, მუზეუმის ნათურებით და აკვამარინის ფილების კედლებით, რომლებიც დამახასიათებელია ჰოპერისთვის.
Casa Mono არის რესტორანი, კოქტეილის ბარი, ტერასა, ბარი და აქვს ელეგანტური კერძო ოთახი, რომელიც ხელმისაწვდომია დილის 2 საათამდე. დახურვის დრო. მენიუში კლასიკური და ზუსტი რეცეპტები, სახელებში დიდი აურზაურის გარეშე. ღვინოები, ჭიქით და ბოთლში, ეხება ჩვენს საცნობარო ღვინის ადგილებს.
სხვაგვარად როგორ შეიძლება, ეს უნიკალური ოლიმპიური დღე იხურება 21-ე საუკუნის დიჯესტივით: ჯინი და ტონიკი ან კოქტეილის ოქროს მედალი.
Casa Mono-ს ფასადი, ტუტორში.