ბრავასის კარტოფილი კიმუჩის სოუსით
Საუბარი სამ თვეზე მეტია არ არის გახსნილი და უკვე აქვს ვარსკვლავიანი კერძი ქსელებში და მათ მაგიდებზე: იაპონური ბრავას კარტოფილი კიმუჩის სოუსით . კერძი, რომელიც შესანიშნავად აჯამებს მის კონცეფციას, რომ ა სამუდამოდ ტავერნა გადავიდა დღევანდელ მადრიდში. ანუ ტრადიციული საფარი საერთაშორისო ელფერით.
საუბრის შიგნით
ეს არის იდეა, რომელიც ითარგმნება მის მთელ მენიუში, ზუსტი ზომით და ასევე მისი დეკორაციით, რაც არის, როგორც დანარჩენ შენობებში. ლალალა ჯგუფი, ხუან პედრო დონერი.
ორ სართულად გაყოფილი, ქვედა სართულზე მთავარი გმირია მაღალი მაგიდები , საიდან უნდა იყოს cañas დღისით, სასმელი ღამით და სადაც შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ნებისმიერი კერძი მენიუდან და, დაუყოვნებლივ, იქნება აპერიტივი. ზედა სართულზე არის მისაღები ოთახი დაბალი მაგიდებით და დივანებით, სადაც ლანჩსა და ვახშამს შეუძლია დროის შეგრძნება დაკარგოს.
ლა შარლა, ნატურმორტების ექსპერტები
ფაქტობრივად, ასე მეთაურობს ეს ახალგაზრდა სასტუმრო ჯგუფი ლუის ტორემოჩა და მიგელ ნიკოლასი პონზანოს ქუჩა: დროის გახანგრძლივება . როდესაც მათ გახსნეს ** La Lianta **, 2015 წლის დეკემბერში, მათ ფაქტიურად გააფუჭეს იგი და კანიები გვიან ღამის სასმელებად იქცნენ. იგივე ხდება ახლა მის ახალ შენობაში Საუბარი (გაიხსნა 2016 წლის ნოემბერში), გაფუჭებული (2016 წლის დეკემბერში) და ბოლო, რომელიც ახლახან გაიხსნა 2017 წლის იანვარში, ისარი.
ოთხივე იზიარებს ფილოსოფიას, პროდუქტის გასტრონომია და ფრთხილად ხარისხი; და დახვეწილი საერთო ძაფი დეკორაციაში: ღია და ნახმარი აგური და ფილები . მაგრამ თითოეულს აქვს საკუთარი პიროვნება.
La Charla-ს დამწყები: პეკინგამდე
თუ ლა ლიანტაში მიდიხართ "La Feli" ომლეტისთვის და ტავერნის სული უფრო ცოცხალია, La Malcriada-ში, ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ უფრო დახვეწილი კერძები (როგორიცაა ქათმის კერი, ან ლოყები); La Charla-ში მენიუ კიდევ უფრო დახვეწილია, რომელშიც აქვთ უკვე ცნობილი კარტოფილიდან დაწყებული ახალი სალათები გაზაფხულისთვის (ბურრატა და ქინოა კარგი კომბინაციაა) და ძირითადი კერძები, როგორიცაა კრევეტებით ან ნახევრად კაჩოპოთი ჩაყრილი კანელონი ; ახლა კი, La Estlecha-ში, ისინი სრულიად გამოიცვალეს და სუში ბარი მოაწყვეს. ერთადერთი, რაც პონზანოს აკლდა.
კრევეტებით სავსე კანელონი
რატომ წავიდეთ?
Japo Bravas-ის კარტოფილისთვის კიმუჩის სოუსით და ფუნთუშისთვის. დასაწყებად. შემდეგ თქვენ იპოვით გზას გააგრძელოთ დრო მის ნათელ მისაღები ოთახში.
ᲓᲐᲛᲐᲢᲔᲑᲘᲗᲘ ᲤᲣᲜᲥᲪᲘᲔᲑᲘ
მათი ახალი ყოველთვიური და თემატური ბრუნჩები. ყურადღება მიაქციეთ თარიღებს.
IN DATA
მისამართი: სანტა ენგრაციას ქუჩა, 76
ტელეფონი: 610 221 356
Ნახევარი ფასი: 25 ევრო
განრიგი : ორშაბათიდან ხუთშაბათამდე 12:30 სთ. 1:30 საათზე; პარასკევს და შაბათს 12:30 საათიდან. 2:30 საათამდე; კვირას 12:30 საათიდან. 1:30 საათზე.
მიჰყევით @irenecrespo\_
პროდუქტის ფილოსოფია და ღია აგური