დავიდ გარსიას გუნდი.
პირველი ღამე რომ მეფის თეთრი ავიდა სცენაზე Corral de la Morería-ში, როდესაც ის 14 წლის იყო. მიუხედავად მცირე ასაკისა, ის უკვე პროფესიონალი მოცეკვავე იყო, მაგრამ ადგილი შთამბეჭდავი იყო. სულ რაღაც ოთხ წელიწადში, დააარსა მანუელ დელ რეი, 1956 წელს, Corral de la Morería-ს უკვე ჰქონდა გამოკვეთილი ნიშა ფლამენკოს სამყაროში და, უპირველეს ყოვლისა, იმდროინდელი მადრიდის მღელვარე ღამის ცხოვრებაში.
ამის დასტური იყო ის, რომ ღამე, როდესაც ბლანკა პირველად აპირებდა იქ ცეკვას, საზოგადოებაში, ის იყო როკ ჰადსონი. მისი სახე ჯერ კიდევ ანათებს, როდესაც ახსოვს, როგორ აუკანკალდა ფეხები "და როგორი სიმპათიური იყო". მისი და მსახიობის ფოტო კორალის იმ ისტორიულ კედელზე კიდია, სადაც ისინი მას შემდეგ იმყოფებოდნენ მარისოლი ჯასტინ ბიბერამდე, ნიკოლ კიდმანიდან კანტინფლასამდე.
უამრავი ხელოვნება თეფშზე.
Corral de la Morería არის ერთ-ერთი იმ კუთხეში, რომელიც ძვირფასია მადრიდის საუკეთესო ისტორიები. ყოველ საღამოს იქ ნახავთ ბლანკას, ადგილის სამხატვრო ხელმძღვანელს, რომელიც კვლავ იწყებს ცეკვას ყოველ საღამოს, ასევე ღამით, რათა მოგიყვეთ ზოგიერთ მათგანზე, რაც მან პირველად განიცადა. როგორც იმ ღამით ჯონ ლენონს არ სურდა წასვლა და სწავლობდა ესპანურ გიტარაზე დაკვრას.
ყოველ საღამოს ორი შოუთ Corral de la Morería აგრძელებს დარბაზის შევსებას და, 2018 წლის 21 ნოემბრიდან, თავის მაგიდებთან მიშლენის ვარსკვლავის ჩვენებას. Მაგრამ მაინც, არმანდო და ხუან მანუელ დელ რეი, დამფუძნებლისა და ამჟამინდელი მენეჯერების შვილები, მას შემდეგ რაც მათი მამა გარდაეცვალა და მათ გადაწყვიტეს დაეტოვებინათ სამუშაო ადგილის შესანარჩუნებლად, მათ არ შეუწყვეტიათ იდეების წვლილის შეტანა და სწრაფვა იმისთვის, რომ ადგილი განაგრძოს თავისი წლების აღნიშვნა. მხატვრული ნაწილი დედას რომ დაუტოვეს, გადაწყვიტეს აქცენტი გაეკეთებინათ გასტრონომიული ნაწილის ამაღლება.
Purrusalda ერთად cod.
იმიტომ რომ სამზარეულო და ფლამენკო არც ისე შორს არიან ერთმანეთისგან. Საპირისპიროდ. ორივეს სჭირდება ვნება, ქორეოგრაფია, მათი ხელოვნების ცოდნა და ასევე დიდი თავისუფლება შემოქმედებაში. სწორედ ამიტომ იყო ეს ლოგიკური ევოლუცია Corral de la Morería-სთვის.
მათ დაიწყეს სამზარეულოს რეფორმირება და სხვადასხვა მზარეულებისგან რჩევის თხოვნით (ხოზე ლუის ესტევანი, სალვადორ ბრიუგე), გზა, რომელიც ახლა მთავრდება შექმნით. ექსკლუზიური ფართი ოთხი მაგიდით, გასტრონომიული რესტორანი სადაც შეგიძლიათ ისიამოვნოთ დევიდ გარსიას მიერ შექმნილი ორი სადეგუსტაციო მენიუ (რომელმაც მიიღო მიშლენის ვარსკვლავი Álbora-სთვის) და რომელსაც ისინი ამჟამინდელ წინადადებას უმატებენ ტაბლაოს რესტორანი, სადაც შოუს დროს სადილობთ და 100 ადამიანზეა გათვლილი.
შემწვარი და დასვენებული მტრედი.
სეზონი და ევოლუცია ეწოდება ორ მენიუს, ერთი უფრო მოკლე (49 ევრო), მეორე უფრო გრძელი (65 ევრო), რომელშიც დევიდ გარსია შეიცავს კერძებს, როგორიცაა hake kokotxas შავი მელნით, კალმარის ნუდლები პიკანტური შეხებით და ბავშვის კალმარის ბულიონი ან შემწვარი და დასვენებული. მტრედის, ანისულის პომიდვრის და ისპანახის ფოთლები. ერთ-ერთი იმ რამდენიმე ხორცის კერძიდან, რადგან ორივე მენიუში საფუძველია თევზი და მისი ბულიონი და წვენები.
„მსოფლიოში საუკეთესო ფლამენკოს ტაბლაოს გაერთიანება მაღალ სამზარეულოსთან შესანიშნავი იდეაა. ეს არის სუფთა ემოცია ყველა გაგებით. ფლამენკო უნივერსალურია და კორალ დე ლა მორეია უნიკალური ადგილია მსოფლიოში“, - ამბობს გარსია.
ახალი და ექსკლუზიური გასტრონომიული სივრცე.
ვახშამი ასევე შეიძლება დაწყვილდეს თქვენი სომელიესა და უფროსი მიმტანის რეკომენდაციით. მისი მარანი მალავს დიდ საიდუმლოებებს, როგორიცაა მეტის არსებობა კეთილშობილური ღვინოების 400 მითითება. ცოტას შეუძლია ამის დაბრუნება. სადილის ბოლოს, ტკბილი ღვინით ხელში, შეგიძლიათ დაჯდეთ სცენის წინ პირველ მაგიდებთან. იმედია, თქვენ იხილავთ ცნობილ სახეებს აუდიტორიაში. რა თქმა უნდა, თქვენ იცხოვრებთ "სუფთა ემოციების" ღამეს.
შებოლილი სარდინი ჭარხლის ღრუში.
რატომ წავიდეთ
იმიტომ რომ ყველა გრძნობა ისინი ერთ ღამეში გააქტიურდება. დევიდ გარსიას მენიუდან გადასვლა შოუზე, რომელიც ბლანკა დელ რეიმ შეარჩია იმ ღამეს. იმიტომ რომ, მოგწონს თუ არა ფლამენკო, აქ მოგეწონება და საუკეთესო მადრიდის ისტორიას შეიგრძნობ.
ᲓᲐᲛᲐᲢᲔᲑᲘᲗᲘ ᲤᲣᲜᲥᲪᲘᲔᲑᲘ
თუ ვახშამზე დაჯავშნით გასტრონომიულ რესტორანში, შეგიძლიათ ჩართოთ შოუ და დაჯდეთ პრემიუმ ზონაში, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ მარტო წახვიდეთ სადილზე.
უძველესი ტაბლაო მადრიდში.
*სტატია გამოქვეყნდა 2017 წლის 18 დეკემბერს და განახლდა 2018 წლის 22 ნოემბერს მიშლენის ახალი ვარსკვლავების გამოქვეყნების შემდეგ.
მისამართი: Calle Morería, 17 იხილეთ რუკა
ტელეფონი: 91 365 84 46 / 91 365 11 37
განრიგი: გასტრონომიული რესტორანი: ყოველდღე 20:00, 20:30 და 21:00. ჩვენება: 20:00 და 22:00
Ნახევარი ფასი: მოკლე მენიუ: €49 / გრძელი მენიუ: €65