ვეძებთ საუკეთესო ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთს მალაგისგან
ახალი გამოცემა (და უკვე 20) ჯილდოები საუკეთესო ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთები (EVOO) მალაგისგან Diputación-ის მიერ ყოველწლიურად ორგანიზებული უკვე მიმდინარეობს გახსნით რეგისტრაციის ბოლო ვადა ეს საშუალებას აძლევს მალაგას ნავთობის ქარხნებს განაცხადების წარდგენამდე მომავალ 13 აპრილს.
კონკურსი, რომლის მიზანია მალაგას EVOO-ს იმიჯის და ბაზრის პოზიციის პოპულარიზაცია და გაუმჯობესება და ხარისხიანი ზეთების წარმოების სტიმულირება, აქვს სამ კატეგორიას: დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი მწიფე ხილის, ინტენსიური მწვანე ხილის და საშუალო მწვანე ხილის.
პურის ზეთში ჩასხმის საოცრება
ეს იქნება ა დამოუკიდებელი ჟიური, შედგება ზეითუნის ზეთის სექტორის პროფესიონალები, რესტორნები და კვების კრიტიკოსები, ის, ვინც პასუხისმგებელია 2020-2021 წლების კამპანიის საუკეთესო EVOO-ს შერჩევაზე თითოეულ კატეგორიაში. და მათ მხოლოდ ამ გამოცემაში შეუძლიათ მონაწილეობა 2020-2021 წლის მოსავლის დროს წარმოებული ზეთები.
გამარჯვებულები მიიღებენ 6,666 ევრო თითო კატეგორიაში სარეკლამო აქციებისთვის ჯილდოს მფლობელი პროდუქტების შესაძენად. გარდა ამისა, ნავთობის ქარხნები შეძლებენ აჩვენონ ჯილდოს მითითება თავიანთი ჯილდოს მფლობელი ზეთების ეტიკეტზე და შევიდნენ Sabor a Málaga-ს ბრენდისა და Tourism Costa del Sol-ის სარეკლამო კომპანიის ეროვნულ და საერთაშორისო სარეკლამო და მარკეტინგულ წრეში. . ერთი პრიზი შეიძლება მიღებულ იქნას თითო მონაწილეზე, მიუხედავად კატეგორიისა და მოდალობისა.
ავტორიზებული ზეთის ქარხნები ან ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთის მწარმოებელი კომპანიები, რომლებიც არიან რეგისტრირებულია Junta de Andalucía-ის სურსათისა და კვების კომპანიების გენერალურ სანიტარიულ რეესტრში, ასევე ანდალუსიის აგროსასურსათო მრეწველობის რეესტრში.
კონკურსში მონაწილეობის მისაღებად საჭირო ადმინისტრაციული პროცედურის შესახებ ყველა ინფორმაცია თავმოყრილია მალაგას პროვინციის ოფიციალური გაზეთი.
კონკურსი ჩატარდება სამ კატეგორიაში: მწიფე ხილის ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, ინტენსიური მწვანე ხილისა და საშუალო მწვანე ხილის.
დოკუმენტაციის წარდგენის შემდეგ, ეს იქნება მალაგას Diputación de მდგრადი ეკონომიკური განვითარების დელეგაცია, რომელიც პასუხისმგებელია განახორციელოს კონკურსში რეგისტრირებულ სუბიექტში საჭირო ნიმუშების შეგროვება და გააგრძელონ შესაბამისი ანაბრის ან დეპოზიტების დალუქვა.
საერთო ჯამში ისინი შეაგროვებენ ოთხი ნიმუში თითოეული წარმოდგენილი ზეთისთვის: ერთი სენსორული ანალიზისთვის, მეორე ფიზიკურ-ქიმიური ანალიზისთვის სპეციალიზებულ ლაბორატორიაში, მესამე დაცული იქნება უსაფრთხოების ნიმუშად და მეოთხე დარჩება თავად ზეთის ქარხანაში ან მწარმოებელ კომპანიაში. თითოეული მათგანი დალუქული იქნება და ექნება ეტიკეტი, რომელზეც უნდა იყოს მითითებული კონკურსის დასახელება, განცხადება, ნიმუშის აღების თარიღი და საიდენტიფიკაციო კოდი ორი ნომრით, რომელიც მიუთითებს ზეთის წისქვილზე და საპრიზო კატეგორიაზე.
შემდგომში, მას შემდეგ რაც დასრულდება ნიმუშების შეგროვების პროცესი, ჯილდოს სამდივნო მიანიჭებს თითოეულ მათგანს ნომერს, შესაბამისობაში და შეცვლის საიდენტიფიკაციო კოდს, ისე, რომ დეგუსტაცია შეიძლება გაკეთდეს ბრმად, ნიმუშის წარმოშობაზე მითითების გარეშე.
ბედნიერების ნატურმორტი