ბიელსას კარნავალი
არწივები (მურქია) : კონფეტის კვერცხების ომი თარიღი: 18 თებერვლიდან 4 მარტამდე
ლაპარაკი კარნავალებზე აგუილასში ნიშნავს ამის გაკეთებას კვერცხები, მონსტრები და კარგი სასმელები . ყოველწლიურად ეს თავისებური კარნავალი იწყება " მუსონას გათავისუფლება უძველესი პერსონაჟი, რომელიც წარმოადგენს ბრძოლას წესრიგსა და ქაოსს შორის და რომელიც, მოდი, ვაღიაროთ, საკმაოდ საშინელია. ის არის ერთგვარი მხეცი, რომელიც ღრიალებს ბავშვებს და აღიზიანებს უფროსებს. მისი კოსტუმი და მაკიაჟი სანახაობრივია.
შემდეგ არის ' ჭურვები '. დღესასწაულების მოსვლამდე რამდენიმე დღით ადრე, კოლუმბიები კვერცხების ნაჭუჭს თითქმის ხელუხლებლად (და ცარიელად) ინახავენ. მზეზე აშრობენ და შემდეგ ავსებენ კონფეტი . მათთან ერთად, ისინი მითიური ბრძოლა, რომელშიც ისინი ერთმანეთს თავზე კვერცხებს ამტვრევენ . და წყურვილის მოსაკლავად ამდენ შიშსა და კვერცხს შორის, ტრადიციული რამ არის კარგი სასმელის დალევა. მრუდი , ფეთქებადი კოქტეილი მეტსახელად "ღმერთების სასმელი" და დამზადებულია შობის დარჩენილი ალკოჰოლური სასმელებით.
ვერინის პელიკეიროსი
ლაზა, ვერინი და სინზო დე ლიმია (ორენსე): PELIQUEIROS და ჭიანჭველები თარიღი: 3-დან 28 თებერვლამდე (ლაზა), 16-დან 28 თებერვლამდე (ვერინი) და 4 თებერვლიდან 5 მარტამდე (Xinzo) _
ავთენტური გალისიური ენტროიდო რომ იგრძნოთ, უნდა იმოგზაუროთ ლაზა, ვერინი ან Xinzo de Limia, ორენსეში . ამ პატარა ქალაქებში კარნავალი გამოცხადდა ეროვნული ტურისტული ინტერესების ფესტივალად. დასაწყისისთვის, მათ ჰყავთ საკუთარი კარნავალის პერსონაჟები. Მაგალითად ლაზაში კარნავალის მეფე და აბსოლუტური მფლობელი პელიკეიროა . ეს არის პოპულარული პერსონაჟი, რომელიც გამოწყობილია ნიღაბში, ტრადიციულ კოსტუმში, ლატივებსა და ჩოკებში (კილონახევარზე მეტი ზარები).
**ვერინში ისინი ცნობილია, როგორც Cigarróns** და წამწამებს აძლევენ მარჯვნივ და მარცხნივ ყველას, ვინც მათ გზაზე დგება (და სანამ ჩაცმული არ ხართ, მოემზადეთ გასაშვებად!). In Xinzo de Lima არის ეკრანები, პერსონაჟები, რომლებიც აცოცხლებენ წვეულებას წელზე ზარების ხმით და ძროხის გამხმარი და გაბერილი ბუშტებით, რომლებიც გაუთავებლად ცემდა.
ამ პატარა ქალაქებში თქვენ ასევე იცხოვრებთ, როგორც ცნობილია კვირა ფარლეირო , სადაც ადამიანები უმოწყალოდ უყრიან ერთმანეთს ფქვილს და ფარალოს; The ფარაპადა , თამაში, სადაც გალიციელები ერთმანეთს ტალახიან ნაწიბურებს ესვრიან; ტალღა გამგზავრება მორენადან, როცა მეზობლები აგდებენ გიგანტური ჭიანჭველები ძმრითა და ფქვილით შეზავებული.
VILLAR DEL ARZOBISPO (ვალენსია): მორცილას დაკრძალვა თარიღი: 23 თებერვლიდან 26 თებერვლამდე
როდესაც კარნავალები ჩამოდიან, ვილა დელ არზობისპოში ხორცს ამჯობინებენ თევზს. Ამიტომაც, ჩაანაცვლეთ ტრადიციული სარდინი მორკას, ანუ ა სისხლის ძეხვი . იგი ცნობილია როგორც მორკას დაკრძალვა. და ისინი ამას ძალიან დეტალურად აკეთებენ: ჩირაღდნების აღლუმი, დაკრძალვის ორკესტრი და მგლოვიარეთა ტირილი, სანამ საბოლოოდ შავი პუდინგი არ დაიწვება. კიდევ ერთი აქტი, რომელიც არ უნდა გამოტოვოთ არის " დაწვა ჩინჩოსო' , ნატურალური ზომის თოჯინა, რომელიც წარმოადგენს წლის ყველაზე საძულველ პოპულარულ პერსონაჟს. Აქ ტორტს პოლიტიკოსები იღებენ.
საშინელი კარნავალი
ლუზენი (გუადალაჯარა) : ეშმაკები ხარის რქებით თარიღი: 18 თებერვალი
მათი მთელი სხეული ჭვარტლით დაბინძურებული, კალთებითა და დიდი ძროხის ზარებით ქამრებზე, არაპროპორციული კბილებითა და ხარის რქებით თავზე, ლუზონის ეშმაკები ითამაშებენ გვადალაჯარას ამ პატარა ქალაქის კარნავალში . ფრთხილად იყავით, რომ ძალიან არ მიუახლოვდეთ მათ, რადგან ისინი მისდევენ ყველა იმ ადამიანს, ვინც გზას გადაკვეთს, თავს ესხმიან მათ თქვენი ბრენდის ჭვარტლი და ზეთი . მასკარიტები, რომლებიც ატარებენ ჯოხს თავის დასაცავად, ერთადერთია, ვისაც ეშმაკები არ ესხმიან თავს. მათ სახეები დაფარული აქვთ თეთრი ქსოვილით თვალების, ცხვირისა და პირის ღრუს ნახვრეტებით, თავზე კი ნახატიანი შარფი. მრავალსაუკუნოვანი ტრადიციით, ლუზონის ფესტივალები აღიარებულია, როგორც საუკეთესო კარნავალი მთელ ალკარიაში.
TORELLÓ (ბარსელონა): სექსი და გართობა თარიღი: 23 თებერვლიდან 3 მარტამდე
ტორელოს კარნავალის საწყისი სიგნალი აღინიშნება ** ელ პულასუს (დიდი მამალი) წვეულებით **, სათამაშო-სექსუალური აღლუმი სხვადასხვა პერსონაჟებით ჟონგლირება, ღვინო, გრალერები და ბევრი ქეიფი. მათი დანიშნულება: Plaza Vieja, სადაც რიტუალი აღინიშნება. აქ ჯადოქარი Xapot ეხმიანება კარნავალის მეფის ნაძირალა ვაჟს, მარგალეფს, რომელიც რეპროდუქციული ორგანო იჭრება, შემდეგ მოხარშული და ჯადოსნური ნაყენი მზადდება. მაშინ ხალხი სარგებლობს ა ძეხვი პოპულარული თანხლებით იმ ჯადოსნური წამალთან ერთად, რომელიც დამზადებულია ნაძირალას წევრთან ერთად. კარნავალი პარასკევს დროა სქესის შეცვლა სენიორელებთან და ჰომენოტებთან. ქალები უხეში კაცები ხდებიან, ჯენტლმენები კი ყველაზე ქალურ სამოსს ატარებენ.
ბიელსას კარნავალის ტრანგები
BIELSA (HUESCA): TRANGAS და MADAMAS თარიღი: 23 თებერვლიდან 27 თებერვლამდე
ყველა საგვარეულო პერსონაჟიდან, რომლებიც მონაწილეობენ ბიელსას კარნავალში, ტრანგები და მადამები უდავოდ ყველაზე პოპულარულია. ნახევრად კაცი, ნახევრად კაბა, ტრანგები მამრი თხის ტყავში და რქებში გამოწყობილი ქალაქის გაუთხოვარი ბიჭები არიან. . მათ წელზე ძროხის ზარები აქვთ და ხელში გრძელი ჯოხი ქალაქის მცხოვრებთა დასაშინებლად. თავის მხრივ, მადამები მარტოხელა ახალგაზრდა ქალები არიან აბრეშუმის, ატლასის და ფერადი ლენტებით გამოწყობილი დელიკატურ კოსტიუმებში. ტრადიცია გვკარნახობს, რომ ტრანგებმა აიყვანონ მადამები და გაიარონ ქალაქში.
VILANOVA I LA GELTRÚ (ბარსელონა): BATTLE OF MERENGUE თარიღი: 5 თებერვლიდან 4 მარტამდე
Vilanova i la Geltrú-ის კარნავალი უდავოდ ერთ-ერთი ყველაზე ტკბილია ესპანეთში. და ამის ბრალია მისი პოპულარული მერენგადა . მსუქან ხუთშაბათს, ბიჭები და გოგონები მარშრუტს მარშრუტირებენ ქალაქის საკონდიტრო ნაწარმში და ყრიან კრემს და მერინგს. შუაღამისას წვეულება გრძელდება და მოედანზე ასობით ადამიანი იკრიბება მერინგის კუბებით დატვირთული და მზადაა თავიდან ფეხებამდე გასაბინძურებლად.
დაძაბული ბრძოლის წინ ვილანოვა და ლა გელტრუს სახლები ძალას იბრუნებენ ძალიან ტრადიციული მენიუთი: xatonada , რადიშის, არბეკინების, ტუნას, ვირთევზასა და ესკაროლისგან შემდგარი ენსენადა, რომელიც ბანაობს სოუსში, რომელიც ცნობილია როგორც Xató; სხვადასხვა გემოს ტორტილა (აუცილებელია არტიშოკი, ლობიო შავი პუდინგით და კარტოფილი და ხახვი), მერინგი და _ლარდონის კოქსი (_კოკას დე ღორის ქერქი) . Xató იმდენად პოპულარულია კატალონიაში, რომ გასტრონომიული მარშრუტიც კი არსებობს მისი ყველა ჯიშის დასაგემოვნებლად.
ალმირუეტე (გვადალაჯარა): ნიღბები და ბოტარგაზები თარიღი: 25 თებერვალი
The კარნავალი ** Almiruete ** აღნიშნავს ტრადიციულს Mascartitas და Botargas Festival . კარნავალის შაბათს, ქალაქის ახალგაზრდები მთაზე საიდუმლო ადგილას ბოტარგასებად იცვამენ. საყვირის ხმაზე ისინი დაბლა ჩადიან და ქალაქში გადიან, ზარებს რეკენ და მასკარიტებს ეძებენ. ორივე ფიგურა წარმოადგენს საპირისპირო პოლუსებს: მასკარიტა წარმოადგენს დელიკატესს, კონტრაპუნქტს ბოტარგას უხეში ფიგურისა . როდესაც ისინი ხვდებიან, ისინი მიდიან მოედანზე, სადაც ისვრიან ტილოებს და ქაღალდის ნაჭრებს, რომლებიც განასახიერებს დედამიწის ნაყოფიერებას. მათ იმდენად უყვართ ეს დღესასწაული ალმირუეტში, რომ მუზეუმიც კი აქვთ მიძღვნილი.
ნამდვილი თეთრი ბრძოლა
სანტა კრუზ დე ლა პალმა (ტენერიფე): ტალკუმის ფხვნილის ომი თარიღი: 13 თებერვლიდან 5 მარტამდე
სანტა კრუზ დე ლა პალმას კარნავალებით სრულად სარგებლობისთვის ორი მოთხოვნაა: პირველი არის მთლიანად თეთრებში ჩაცმული წასვლა; და მეორე, კარგად დატვირთული ტალკი . და ეს არის ის, რომ კარნავალი ორშაბათს, ინდიელების დაშვება, იხსენებს იმ მომენტს, როდესაც კუნძულელები ამერიკაში ემიგრაციაში წავიდნენ, სიმდიდრით დაბრუნდნენ კუნძულებზე. ეს ფაქტი სადღესასწაულო პაროდიად იქცა და 1980-იანი წლებიდან კუბის მუსიკის რიტმში ტალკუმის ფხვნილის დაძაბული ბრძოლა აღინიშნა. ინდიელების წარმოსადგენად მამაკაცებს უნდა ეცვათ გუაიბერა და თეთრი შარვალი ან თეთრეულის კოსტუმი და პანამური ქუდი. ქალები თეთრ ეპოქის კოსტიუმებითა და მაქმანებიანი ქოლგებით ეწყობიან.
რეუსი (ტარაგონა): პომიდვრის ომი თარიღი: 23 თებერვლიდან 1 მარტამდე
რეუსის მაცხოვრებლები მოუთმენლად ელიან თებერვალში კარნავალებს, რათა საკუთარი თავი გააკეთონ პომიდორი . Ადგილი: ბაზრის მოედანი . ტრადიცია მომდინარეობს დიდი ხნის წინ მომხდარი ბოსტნეულის ომებიდან, როცა ბაზრიდან შემორჩენილ ბოსტნეულს ერთმანეთს თავში უყრიდნენ. პომიდვრის ბრძოლა რეუსში ერთ-ერთი ყველაზე თვალშისაცემია: ახალგაზრდები თავს იცავენ ფარებითა და ლენტით გახვეული მუყაოს ჩაფხუტით. მთლიანობაში, მეტი ჰაერში 3500 კილო პომიდორი დაფრინავს.
პომიდორი წადი! პომიდორი მოდის!
ტარაგონა: ცეცხლი და ეშმაკები
თარიღი: 18 თებერვლიდან 28 თებერვლამდე
ტარაგონას კარნავალზე ცხოვრებამ შეიძლება წამიერად გვაგრძნობინოს, თითქოს ვალენსიის ფალასში ვიყოთ. და ეს კატალონიურ ქალაქში ცეცხლი და რაკეტები ბევრ სადღესასწაულო ღონისძიებაში მთავარი გმირები არიან . და არა მარტო ცეცხლი, არამედ ეშმაკები და დემონები . იგივე ლუციფერი ის განასახიერებს სამეფო ნოტარიუსს, რომელიც ყოველწლიურად კითხულობს მეფე კარნელსტოლტესის ანდერძს, Plaça de la Font-ში, ხოლო ცეცხლოვანი მონსტრები მონაწილეობენ აღლუმებში. ამ სადღესასწაულო დღეებში სხვა სავალდებულო მოვლენაა "ball de diables" და ნინოტების დაწვა.
AVILÉS: ქაფის წარმოშობა
თარიღი: 22 თებერვლიდან 1 მარტამდე
სადღესასწაულო თარიღი ყველაზე პოპულარული, ვრცელი და მონაწილე ასტურიული კარნავალის კალენდარში მას აქვს ორი ასპექტი. პირველი არის გასტრონომიული , და პოულობს თავის უპირატესობას კარნავალზე ორშაბათსა და სამშაბათს. შემდეგ მათ ემსახურებიან "ანტროქსუს მენიუები" , შედგება ასტურიული ფოთისგან, გოჩუ კომპანგოს, ტრიპის, შიგთავსით კარტოფილისა და რეგიონის ყველაზე ტრადიციული საკონდიტრო ნაწარმისგან, ფრიქსუელოებითა და ბოლინებით. მეორე, რა თქმა უნდა, სათამაშო ხასიათისაა და ბევრად აღემატება უბრალო შენიღბვის მოლოდინს შაბათს, როდესაც "გალიანას დაღმართი" . ეს კურიოზული დაღმართი ხდება ამავე სახელწოდების ქუჩაზე, სადაც კონტრაქტის სიმრავლე და ეფემერული მცურავი , ბორბლებზე და ძრავის გარეშე, ისინი გადალახავენ წყლით და ქაფით დატბორილ ფერდობს.
*ეს სტატია თავდაპირველად გამოქვეყნდა 2015 წლის 2 სექტემბერს და განახლდა 2017 წლის 20 თებერვალს.