ფორმულა იდეალური ზაფხულისთვის
1. მისი წარმოშობა არ არის ნათელი. ამბობენ, რომ ის დაახლოებით ასი წლისაა და ხალხში დაიბადა ვარგასის გაყიდვა , in კორდოვა (არ ავურიოთ ცნობილ კადიზში) სადაც სცემეს სიცხეს ღვინის სოდაში შერევით. სიცხის შესამსუბუქებლად „ვარგასი“ აიღეს . ასევე ნათქვამია, რომ გამოყენებული ღვინო იყო ვალდეპენია, რომელიც წარმოშვა აკრონიმი "ვალ-გაზი" , ვალდეპენასი გაზით და რომელიც მოგვიანებით ვარგასამდე მივიდა. საკმაოდ საიდუმლო.
ორი. მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ყოველთვის ვუკავშირდებით ტინტო დე ვერანოს გარკვეული ბრენდების გამაგრილებელ სასმელებს, სიფონის ღვინო იყო ამ გამაგრილებელი სასმელის წინამორბედი. ეს იყო კონტეინერი, რომელიც შეიცავდა ზეწოლის ქვეშ მყოფ სოდას, რათა სიცოცხლე მისცემოდა სასმელებს, როგორიცაა ღვინო ან ვერმუტი.
3. უძველესი სიფონები იწონიდა სამ ფუნტს ცარიელი. მათი მართვა 60-იანი წლების ბარების გისოსებზე ნამდვილი ბედი იყო, როცა ბარი სავსე იყო. პლასტიკური სიფონების მოსვლასთან ერთად ისტორია რადიკალურად შეიცვალა, თუმცა ახლა ისინი გამოჯანმრთელდებიან.
ოთხი. მიუხედავად იმისა, რომ ტრადიციული ღონისძიება კარგი ტინტო დე ვერანოს მომზადებისთვის არის ნახევრად ღვინო და ნახევარი სოდა, დღესდღეობით. Tinto de Verano-ს დამუშავება იმდენად დახვეწილი გახდა, რომ ახლა შეგვიძლია მისი განთავსება კოქტეილების ოლიმპოში. . ამის დამადასტურებელი საბუთი შეიძლება ღვინის მოხიტოში ან ტინტო დე ვერანო გრანიტა სიროფით.
აქ ყინული არასოდეს აღემატება
5. ძალიან მარტივი მოსამზადებელია, მაგრამ არ დაზოგოთ ყინულზე . რაც უფრო მეტი ყინული იქნება, მით მეტი დრო დასჭირდება ღვინის დნობას, ამიტომ სასმელი უფრო დიდხანს დარჩება ცივი. თქვენ თავიდან აიცილებთ თქვენს ტინტო დე ვერანოს კასტილიურ კონსომეს . არა, ჩვენ ეს არ გვინდა.
6. უალკოჰოლო Tinto de Verano არის ტრენდული და მთელი გაბრაზება სუპერჯანსაღ საზოგადოებაში. და ეს არის ის გემო არ უნდა ეწინააღმდეგებოდეს ჯანმრთელობას, გართობას ან ავტომობილის მართვას. კლასიკა, როგორიცაა La Casera, თავისი Tinto de Verano 0.0 წინადადებით, მხიარული, ჯანსაღი და მხოლოდ 40 კალორიით თითო ჭიქა . და ეს არ არის ერთადერთი. დელირიუმი
7. სიმსუქნის ევროპული სამედიცინო ინსტიტუტის (IMEO) კვების შუქნიშნის მიხედვით, Tinto de Verano 0 ან მსუბუქი სოდა იქნება ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი ვარიანტი, რომელიც აღინიშნება მწვანეში აღნიშნული მრიცხველით. ეს ხდის Tinto de Verano ა გამაგრილებელი სასმელი, რომელიც შეიძლება ყოველდღიურად შეიტანოთ დიეტაში ყოველგვარი სინანულის გარეშე.
8. მარადიული კითხვის წინაშე, ტინტო დე ვერანო სოდასთან ერთად უნდა იყოს თუ ლიმონით, პასუხი მარტივია: ყველას გემოვნებით. ახლა ღვინო უკვე ატარებს სხვადასხვა მჟავებს თავის ბარგში. ყურძნისგან მოდის სხვადასხვა მჟავები, როგორიცაა ლიმონის, ვაშლის ან ღვინის მჟავა ; და სხვები, როგორიცაა ძმარმჟავა ან რძემჟავა, წარმოიქმნება იმავე დუღილის შედეგად. ლიმონის სასმელები დამატებით ლიმონმჟავას იძლევა, ასე რომ იგივე არ არის შესაფერისი ყველა ტიპის კუჭისთვის.
9. ტინტო დე ვერანოს მოხმარება ესპანეთში გაიზარდა ბოლო ათი წლის განმავლობაში, სანამ არ გადააჭარბებს სანგრიას . ესპანეთის ღვინის ბაზრის ობსერვატორიის (OEMV) თანახმად, პირიქით, სანგრიას საერთაშორისო გაყიდვები არღვევს ტინტო დე ვერანოს გაყიდვებს. ცხოვრების პარადოქსები.
10. თქვენ უნდა გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ღვინო და არა ვირთხის შხამი. არსებობს სუფრის ღვინოები ორიდან სამ ევრომდე, რომლებიც შესანიშნავია Tinto de Verano-სთვის. იფიქრეთ, რომ რაც უფრო ცუდია ღვინო, მით უფრო მოგიწევთ მისი გემოსა და მჟავიანობის შენიღბვა, რაც წინააღმდეგობაში მოდის. Tinto de Verano შეიძლება უფრო დახვეწილი იყოს ღვინოებით, რომლებსაც გარკვეული პერიოდი ჰქონდა დაძველებული ან თუნდაც მონათლული ვერმუტით ან რომით. . არჩევანი სრულიად თავისუფალია, მაგრამ თავი არ დავკარგოთ.
თერთმეტი. Tinto de Verano-ს იდეალური დამატება არ უნდა იყოს ლიმონის ნაჭერი განსაზღვრებით. აშკარაა, რომ ციტრუსის შეხება არის გვინეტ პელტროუ ყველა ზაფხულის წითელი ფერის, მაგრამ შემოიფარგლეთ ლიმონის ნაჭრით ეს ჰგავს კომშის სენდვიჩებს ყოველდღე.. ცაცხვი ან გრეიფრუტი შეუძლია თქვენს Tinto de Verano-ს განსხვავებული ელფერი მისცეს , თუმცა ტენდენცია ტროპიკულ ხილთან მიახლოებაა. საკვების მოყვარულები მარასჩინოს ალუბლებსაც კი მიმართავენ.
12. დროა დაარწმუნოთ საკუთარი თავი, რომ მილის შუშა არის ბოროტი პერსონიფიცირებული და რომ ის მხოლოდ და ექსკლუზიურად ემსახურება ჭურჭლის სარეცხი მანქანის უფრო სარგებლობას. თუ გამოყენებული იქნება ფართო ჭიქა ან ბუშტიანი შუშა ბევრი ყინულით, Tinto de Verano დარჩება უფრო ცივი და ასევე გამოიწვევს ათასობით სახალისო პრეზენტაციას. თუმცა ეჭვგარეშეა, ახლა, როცა ჩანთა ან სახელურიანი ქილა ასე მოდურია, ვის სჭირდება სათვალე?
13. ხელახლა აღმოაჩინეთ პიტილინგორი. ტინტო დე ვერანოს მიღმა არის სიცოცხლე. თუ თეთრ ღვინოს შეუთავსებთ სოდას ან ლიმონის სოდას (ან ფორთოხალს, როგორც ზოგიერთ ადგილას) შედეგი არის ის, რაც ბასკებში ცნობილია, როგორც პიტილინგორი . თუ თქვენ სცადეთ იგი მიწიერი ვარდის ერთად ზედმეტად განიერი მაღალი ბურთის ჭიქაში, შედეგი კოსმიურია. მეგობრის რჩევა.
14. მადრიდში თქვენ არ შეგიძლიათ გამოტოვოთ ტინტო დე ვერანო ლა ტიტა რივერადან "თუნუქში". _(პერეს გალდოსი, 4) _, ერთ-ერთი ყველაზე ჰიპსტერული ტერასა დედაქალაქის ცენტრში. ასევე სიამოვნება გრძნობს არის Tinto de Verano საწყისი სახვითი ხელოვნების წრის სახურავი , არა მხოლოდ მისი დახვეწილობის გამო, არამედ მადრიდის ერთ-ერთი საუკეთესო ხედით ტკბობის შესაძლებლობის გამო.
თხუთმეტი. მიუხედავად იმისა, რომ La Casera არის ბრენდი, რომელმაც მოახდინა Tinto de Verano-ს უნივერსალიზაცია, ადრე არსებობდა სხვა ბრენდები, რომლებიც რეკორდულ გაყიდვებს ასრულებდნენ 50-იან და 60-იან წლებში. უმართავი ან პიტუზა იყო ორი მათგანი და ჯერ კიდევ შესაძლებელია სუპერმარკეტში დამალული ზოგიერთი მათგანის პოვნა.
16. განსხვავება Tinto de Verano-სა და Sangria-ს შორის არ არის დამატებულ ალკოჰოლებში. სანგრიას ორიგინალური რეცეპტი ანგელ მუროს ლექსიკონის მიხედვით, დათარიღებული 1892 წლით (თინტო დე ვერანოს გამოგონებამდე რამდენიმე ათეული წლით ადრე) ღვინოს ასახელებს ნარევის ერთადერთ ალკოჰოლურ კომპონენტად. გარდა ამისა, დარიჩინი შესამჩნევია მისი არარსებობით . ნამდვილი განსხვავება ტინტო დე ვერანოსთან შეიძლება აღმოჩნდეს ხილში და, ცხადია, დამატებით შაქარში.
კლასიკური: Casera
17. თუ სოდას დაუმატებთ ტინტო დე ვერანოს, რომელმაც უკვე დაკარგა გაზი, თქვენ მოახერხებთ მაიას წყევლას თქვენზე შვიდი წლის განმავლობაში, რომელიც შეიძლება გაგრძელდეს კიდევ შვიდამდე. . არა ისე.
18. იცი რა უნდა გააკეთო, როცა ტინტო დე ვერანო შენზე გადმოგდის? ლაქა, როგორც წესი, ძალიან შემაწუხებელია და თუ ის დაგიჭერთ შუა წვეულებაზე ან მაგარი პლაჟის ბარში, საგანგებო სიტუაცია იქნება კატასტროფის დონე. არ დაიდარდოთ. წითელი ღვინის ლაქები საუკეთესოდ მოიხსნება თეთრი ღვინით . წადით ბარში, მოითხოვეთ თეთრი ღვინო და ხელსახოცით წაისვით ცოტ-ცოტა, შეზელვის გარეშე. რამდენიმე წუთის შემდეგ ჩამოიბანეთ საპნით და წყლით და ლაქა გაქრება. ეს არ მარცხდება.
19. ტინტო დე ვერანო ბევრი რამის ტიტული იყო. 2001 წელს ელვირა ლინდოს რომანიდან. 2003 წელს ეს იყო Los Chunguitos-ის სიმღერის სათაური. და 2011 წელს ფილმმა სახელად ტინტო დე ვერანო ითამაშა ელზა პატაკი.
ოცი. სრულყოფილი ტინტო დე ვერანო არ არსებობს. Tinto de Verano ნამდვილად შეიძლება შევადაროთ კროკეტებს, რომლებიც განსხვავდება სახლიდან სახლში. იმიტომ რომ ყველა ყოველთვის შიგნიდან ირევა და თითოეულს განსხვავებული გემო აქვს, საუკეთესო ტინტო დე ვერანო არის ის, რომელსაც ყველა ანიჭებს უპირატესობას, როცა სხეული ამას ითხოვს. . და მიუთითეთ.