ტერასა იბიცას ბუტიკ სასტუმროს Mikasa-ს ლიბანურ რესტორანში.
ზაფხულის ეპიცენტრი **იბიცაში**ა. როგორც ჩანს, ყველაფერი, რაც ზაფხულის თვეებში ხდება, იბიცაზე ხდება. ჩვენი ყურადღება ორიენტირებულია პიტიუსას კუნძულზე, რომლის ფართობიც სულ რაღაც 600 კმ2-ზე ნაკლებია და ის არასოდეს გვიცრუებს, რადგან ის ყოველთვის გვიცავს. მოულოდნელი სიურპრიზები რომლითაც გააგრძელებენ ჩვენს დაპყრობას.
ამჯერად სიახლე მოდის სახით ახალი ბუტიკი სასტუმრო მოუწოდა მიკასას რომელსაც ასევე აქვს ა ლიბანური რესტორანი გთავაზობთ დახვეწილ კერძებს რომლითაც მივუდგეთ ჩვენს ქვეყანაში საკმაოდ უცნობ ახლო აღმოსავლურ სამზარეულოს ამ სახეობას.
მდებარეობს მარინა ბოტაფოჩში, კუნძულის შუაგულში, მისი მდებარეობის საუკეთესო რამ არის ის, რომ ის არის საკმაოდ წყნარ უბანში - ტალამანკას პლაჟის გვერდით, მაგრამ ამავე დროს ის ძალიან ახლოს არის ძველ ქალაქ იბიცასთან. და ყველაზე საკულტო ღამის კლუბები კუნძულზე.
იბიცაში მდებარე სასტუმრო Mikasa-ს ბუტიკის თითოეული ოთახი შთაგონებულია მთვარის განსხვავებული ფაზაში.
ოთახები
სასტუმროს დეკორაცია არის ცნობილი ფრანგი ინტერიერის არქიტექტორის იზაბელ სტანისლასის ნამუშევარი, ცნობილია ინტერიერის დიზაინში სამშენებლო მასალების დანერგვის პიონერად (იხ. მთლიანად ბეტონისგან დამზადებული სამზარეულო). სტანისლასი შთაგონებული იყო მთვარის ენერგიებით და სასტუმროს დიზაინში შეიტანა მთვარის კალენდარი.
ამ მიზეზით, სასტუმრო Mikasa-ს 18 ნომერი განსხვავებული, უნიკალური და განსაკუთრებულია, რადგან ისინი იყო დასახელებული და შექმნილია კონკრეტული მთვარის მიხედვით, და თითოეული მათგანი წარმოადგენს მთვარის ფაზების კონკრეტულ მომენტს თავისი ენერგიებითა და განსაკუთრებული მახასიათებლებით.
სასტუმრო Mikasa-ს დეკორატიული დეტალი, დიზაინი ინტერიერის არქიტექტორის იზაბელ სტანისლასის მიერ.
გასტრონომია და ხედები
ცალკე თავი იმსახურებს მას სახურავის ტერასა, პორტისა და ძველი ქალაქის იბიცას, დალტ ვილას ხედებით, რომლის შთამბეჭდავი კედლები იუნესკომ მსოფლიო მემკვიდრეობის ძეგლად გამოაცხადა. ძვირადღირებული ტრიბუნა, რომელიც დგას პატარა პუიგ დე ვილას მთისკენ, გვირგვინდება სანტა მარია დე ლას ნიევის ტაძრით და შემოსაზღვრული თავდაცვითი ბასტიონებით.
სასტუმრო Mikasa-ს საუზმის დრო გასაოცარია: დილის რვადან საღამოს შვიდამდე - იბიცაში არასოდეს იცის, რომელ საათზე აპირებს დასაძინებლად წასვლა, მით უმეტეს, რომ გაღვიძება.
ეს ჰგავს ზედმეტ ბრანჩს ორაგული ორაგულის ათქვეფილ კვერცხზე და ავოკადოს შემწვარ პურზე; ქოქოსის რძეში დასველებული ჩიას მარცვლები, ჟოლო, გარგარი, ფისტა, თაფლი და იაპონური მატჩა ჩაი; ან ლიბანური სალათი, ფალაფელით, ჰუმუსით, მწნილი ბოსტნეულით, კილანტროთი, პიტნით და ზემოდან ტაჰინით, ფეტა ან ჰალუმის სოუსით. დესერტად (ან იქნებ საჭმელზე?): ვეგანური ბრაუნი, ლიბანური საკონდიტრო ნაწარმი ან ცხელი ტარტი ტატინი, რომელიც მიირთვით სახლში მომზადებულ ნაყინთან ერთად.
საუზმის ერთ-ერთი კერძი იბიცას სასტუმრო Mikasa-ში.
ლიბანური სამზარეულო
ორი სახის მეზების მენიუ ჩვენ ვხვდებით ლიბანურ რესტორანში, რომლის მენიუ იწყება საღამოს შვიდ საათზე დილის ორ საათამდე: შერეული ან ვეგეტარიანული ან დეგუსტაცია (28 ევრო ორივე შემთხვევაში).
გამოირჩევით ცივ მეზეს ტაბულს, ჰუმუსსა და ლაბნეს შორის და ცხელ მეზე ფატაიერს შორის (ისპანახით და ფიჭვის თხილით გაჟღენთილი მაკარონი), ლიბანური პიცა და შიგთავსი ქაბე ( ხორცის ბურთულები ფიჭვის თხილით, ხახვითა და სანელებლებით). ხუთი სხვადასხვა სახის ქაბაბი და გამომცხვარი ქაფთა და ვრცელი კოქტეილის მენიუ ოცზე მეტი ნარევით, კლასიკურიც და ალტერნატიულიც: კლასიკური მოხიტო, ასევე ვნების ხილი, აპეროლ სპრიცი, კაიპირინა ან მარგარიტა.
ლიბანური სამზარეულო და კარგი კოქტეილები იბიცას ბუტიკ სასტუმროს Mikasa-ს ტერასაზე.
Mezze ლიბანური რესტორნიდან Mikasa-ს ბუტიკ სასტუმროში იბიცაში.