ლონდონის ულამაზესი პიცერია ვარდისფერი და ვეგანურია!
** Humble Pizza ** სულ რაღაც თვეზე მეტია გაიხსნა და უკვე გახდა ადგილი ლონდონის ჩელსის უბანში.
მისი ინტერიერის დიზაინი რეტრო ჰაერით, სადაც ყველაზე მეტად ვარდისფერი ფერი სუფევს და მისი ვეგანური პიცა ამ სივრცეს აქცევს ბრიტანეთის დედაქალაქის ერთ-ერთ ყველაზე მიმზიდველ და გემრიელ კუთხეს.
„მისი დიზაინისთვის, ჩვენ შთაგონებული ვიყავით ცნობილი "Formica Caffs"-ით, 1950-იან წლებში ლონდონის უესტ-ენდში გაჩენილი ყავის მაღაზიები, რომელთაგან ზოგიერთი დღემდე შემორჩა“, განმარტავენ ისინი. Chieh Huang და ალექსეი კოსტიკოვი Child Studio-დან, ლონდონის ინტერიერის დიზაინის სტუდია Humble Pizza-ს მიერ.
ინტერიერის დიზაინი შთაგონებულია "Formica Caffs"-ით, რომელიც გამოჩნდა ლონდონში 50-იან წლებში
"FORMICA CAFFS"
ეს ყავის მაღაზიები, რომლებიც სასაუბროდ ცნობილია როგორც "Formica Caffs", ძირითადად დაარსდა იტალიელი ემიგრანტების ოჯახები.
მათ მოდერნისტულ გარემოში მიართვეს საჭმლის და სასმელები ლამინირებული ზედაპირები, პასტელი ფერები და მყუდრო დასაჯდომი კუთხეები.
„ეს იყო დასაწყისი „ყავის კულტურა“ ლონდონში, მეფის გზის ეპიცენტრში, რომელიც იზიდავდა ყველა სტილის მწერლებს, მუსიკოსებს, ფოტოგრაფებს და ბოჰემურ პერსონაჟებს“, განმარტავენ ისინი Child Studio-დან Traveler.es-ს
1950-იან წლებში ლონდონის კაფეებს ჰქონდათ პასტელი ფერების ინტერიერი, აქედან გამომდინარე ფერების არჩევანი
LA VIE EN ROSE
შენობის ინტერიერი არის ვარდისფერ ფორმიკაში შემოსილი და "რიტმული ნიმუში ხაზგასმულია ალუბლის ხით, რომელიც ჩარჩოებს თითოეულ ლამინატის პანელს", - ამბობენ ალექსეი და ჩიე.
ეს კრეატიული დუეტი მუშაობდა Formica ქარხანასთან, რათა ხელახლა შეექმნა "სელის" ნიმუშის ორიგინალური დიზაინი, რომელიც პოპულარული იყო 70-იან წლებში. ტონი "ათასწლეულის ვარდისფერი".
რატომ ვარდისფერი? „ფერების არჩევანი შთაგონებული იყო 1950-იანი წლების ამ ტრადიციული ლონდონის კაფეებით, რომლებიც მათ ჩვეულებრივ ჰქონდათ პასტელი ფერის ინტერიერი. ” განმარტავენ Child Studio-დან.
იყავი თავმდაბალი!
წარსულის სხვა ნიშნებია მოზაიკის იატაკი, ნეონი და კლასიკური შუა საუკუნის განათების ელემენტები დიზაინერების ჟაკ ბინის და ლუიჯი მასონის მიერ.
"ჩვენ დიდი ხანია მიზიდული ვართ ლონდონის "Formica Caffs"-ის კინემატოგრაფიული ხარისხით. მოდერნისტული დიზაინის ენის ორმაგობა და სათამაშო, თითქმის მულტფილმის სული . ამ პროექტის მიზანია შექმნას ამ უნიკალური ტიპოლოგიის თანამედროვე ვერსია", - კომენტარს აკეთებენ Child Studio-დან Traveler.es-ზე.
ჩელსის ულამაზესი კუთხე
ᲡᲐᲛᲔᲖᲝᲑᲚᲝ
Humble Pizza მდებარეობს 342 King's Road-ზე, ჩელსის უბანში , ბრიტანული მოდისა და მე-20 საუკუნის პოპ კულტურის მექა. განწყობები, ჰიპები, ახალი რომანტიკოსები... ყველას სურდა აქ ნახვა და ნახვა.
ბავშვთა სტუდიის ეს პროექტი აღნიშნავს შეუმჩნეველი თავი ლონდონის არქიტექტურულ მემკვიდრეობაში , თანადროული და მიმზიდველი გარემოს შექმნისას, რომელიც ჩართულია ადგილობრივ სამეზობლოსთან და მის საზოგადოებასთან.
განსახილველი შენობა მდებარეობს ძველი ხის ვიტრინის უკან. ფასადს ჩამოართვეს ყველა შემდგომი დანამატი ორიგინალური მახასიათებლების გამოსავლენად.
რეტრო და ვარდისფერი, შეიძლება უფრო ინსტაგრამად იყოს?
ასევე, სამზარეულო ღიაა, დადგმის შექმნა, რომელშიც სასადილოში დაინახავს, თუ როგორ მზადდება პიცა.
„ბავშვთა სტუდიის პროექტი „Formica Caff“ ხასიათდება მყარი ნარატივით, ფესვები ადგილობრივ კონტექსტში და ინფორმირებული ვიზუალური კვლევის ირგვლივ“. ალექსეი და ჩიე განმარტავენ.
და ისინი აგრძელებენ: ”დიზაინის გუნდმა დაიპყრო უბნის სული , მუშაობენ კულტურულ ცნობებთან, რათა შეძლონ ჩელსის და მეფის გზის უნიკალური ისტორიის მოყოლა.
შენი არსებითი გაჩერება ჩელსიში, ძვირფასო მსურველო
ვეგანური პიცა, გემრიელი და ჯანსაღი
Humble Pizza-ს მენიუ გთავაზობთ ვეგანური პიცების ფრთხილად შერჩევას, როგორიცაა ყვავილოვანი კომბოსტოზე დაფუძნებული პიცა -ტრიუფელთან და სოკოთი, ნაღების ზაფრანათი და ასპარაგით-, ეშმაკი –უხორცო პეპერონი– და კლასიკური მარგატირა –ვეგანური მოცარელათი–.
არ გამოტოვოთ სახლის სპეციალობა: ყვავილოვანი კომბოსტოს დაფუძნებული პიცა
The ფოკაჩია ხრაშუნა მზადდება ძალიან წვრილად მოსანელებელი ფქვილით და მიირთმევენ ნაჭრებად.
თქვენ ასევე შეგიძლიათ აირჩიოთ დახვეწილი Humble სალათი , კარტოფილით, პოპკორნის მაიონეზით, ჭარხალი აფუებული ბრინჯით და ტროპიკული ცერეცო ხილის არომატით.
ახალი და გემრიელი ინგრედიენტები
ასევე გვთავაზობენ სეზონური სუპები, როგორიცაა Spring Green ან Miso, დამზადებულია ახალი ინგრედიენტებით.
სასმელების სიაში შედის გამაგრილებელი სასმელები, ყავა და სახლის სპეციალობა, Humble Latte, ყავის ან ჩაის ვარდისფერი ალტერნატივა ბოსტნეულისგან დამზადებული.
ჩვენ გვაქვს ახალი გასტრო გაჩერება - და ინსტაგრამით - ლონდონის მისამართების სიას დასამატებლად! გავიქცეთ უკვე!
Humble Pizza არის 342 King's Road
მისამართი: 342 King's Rd, Chelsea, London რუკის ჩვენება
ტელეფონი: +44 20 7351 5505
განრიგი: ყოველდღე 12 საათიდან 10 საათამდე.