Root & Bone: ბოლო წლების ყველაზე ამბიციური ქათამი
შემწვარი ქათამი თქვენს ცხოვრებას უფრო ბედნიერს ხდის. ფაქტია. კარგი შემწვარი ქათამი, როგორც წვავს მას სამხრეთ ამერიკაში "აუმჯობესებს შენს ცხოვრებას" . და თუ იცინეთ ამ დიდი სიმართლის კითხვისას, ეს არის ის, რომ არ გიცდიათ. და თქვენ უნდა. ნიუ-იორკში უკვე აქვთ ჩაბარდა თავის ხრაშუნა ფქვილის ფენას და მისი ინტენსიური გემო მიიღწევა მრავალჯერ დამუშავების შემდეგ, 24 საათზე მეტი.
** ფესვი და ძვალი **
"ბოლო წლების ყველაზე ამბიციური ქათამი" ნიუ-იორკის გასტრონომიის გურუებმა ორი ახალგაზრდა შეფ-მზარეულის რეცეპტს უწოდეს, საუკეთესო შეფ-მზარეულის კურსდამთავრებულები , Janine Booth და Jeff McInnis. ისინი ყიდულობენ ჩიტებს პენსილვანიის ამიშებიდან (საზოგადოება, რომელთანაც ჰარისონ ფორდი იმალებოდა უიტნესში), ისინი მას 24 საათის განმავლობაში აფუჭებენ ტკბილი ჩაი, ხახვი და ნიორი და შემდეგ კარგად შემწვარი შეწვა და მოაყარა გამომშრალი ლიმონი. ნერწყვდენა გაქვს? აბა, შენ იცი. დაჯავშნეთ თქვენი შემდეგი მოგზაურობისთვის. კარგი მიზეზია ვიყიდოთ ფრენა ნიუ-იორკში.
ორი საუკეთესო შეფ-მზარეულის კურსდამთავრებული წარმატებას მიაღწევს Root & Bone-ში
კომოდორი
12 დოლარად 10 ევროზე ნაკლები, სამხრეთის ესენციის კერძი: სამი ცალი შემწვარი ქათამი, Root & Bone-ზე ნაკლებად სუნელი, მაგრამ ისეთივე ხრაშუნა და მდიდარი ; ორცხობილა და კარაქი, იმ შემთხვევაში, თუ კალორიას მაინც დაგაკლდათ. მისი შეფ-მზარეული, სტივენ ტანერი, არის ის, ვინც ნიუ-იორკს ევალება ამ ახლად აღმოჩენილი ერთგულება შემწვარი ქათმის მიმართ. Მაღაზია? Წმინდა ილუსტრირებული ჰიპსტერიზმი , ჭამა შენი ხელით, ნაკლებად მეინსტრიმ ნაწილში უილიამსბურგი .
MONTANA'S TRAIL HOUSE
ბუშვიკის შემწვარი ქათმის მეფეები . მონტანა მასბეკმა, მისმა მფლობელმა, იყიდა ძველი ბეღელი კენტუკიში და გადაიტანა ძველ მექანიკურ ავტოფარეხში, სადაც მან ააწყო ეს. ბარ-რესტორანი-ქოხი-აბსოლუტურად-იანკი სადაც თქვენ მიირთმევთ შემწვარი ქათმის თეფშს, დიახ, კალის სალათთან ერთად... ცხიმის მოსაშორებლად.
Montana's Trail House: Bushwick's Fried Chicken Kings
FEET 'N' THIGS
ღვეზელები და ბარძაყები . ეს არის ყველაფერი, რაც გჭირდებათ (ცუდად) დაბალანსებული, მაგრამ ბედნიერი დიეტისთვის. მისი სამი შეფ-მზარეული, ერიკა გელძალერ-უილიამსი, კაროლინ ბეინ როს-ლოუტვეილერი და სარა ბაკი, მივიტანეთ უილიამსბურგში საუკეთესო სამხრეთული სამზარეულო, რომლის მირთმევაც შეგიძლიათ პროპორციული ან არაპროპორციული რაოდენობით (კუბი 16 ცალი) . წარმატებამ აიძულა ისინი მალე გაეხსნათ ახალი ადგილი მანჰეტენში.
Pies 'n' Thighs-ში ასევე იპოვით ვაფლით შემწვარ ქათამს
კომფორტის დედოფლები
შესაძლოა რესტორანი, სადაც ყველაზე ერთგულია ასტორიაში . ერთადერთი ხალხი მზად არის რიგში დადგეს. ეს არის ის, რაც იწვევს თქვენს შემწვარი ქათამი ვაფლით (და ნებისმიერი სხვა კერძი მათი "ამერიკული ხალხური სულის საკვების" მენიუდან), პრეტენზია საუზმეზე დღის ნებისმიერ დროს , გარშემორტყმული ოთხმოციანი და ოთხმოცდაათიანი კინოსა და ტელევიზიის სამახსოვრო ნივთებით. ე.ტ. ა ტერმინატორი . ერთი შეხედვით საიტის ფანი ხდები. მათ აქვთ პოლიტიკა byob (მოიტანე საკუთარი ბოთლი) : თუ გინდა ალკოჰოლი, მოიტანე.
*** თქვენ ასევე დაგაინტერესებთ...**
- ათი სასტუმრო ნიუ-იორკში, სადაც აპირებთ ჭამას
- 2014 წელს ნიუ-იორკში დაბრუნების 14 მიზეზი
- 100 რამ ნიუ-იორკზე, რაც უნდა იცოდე
- საუკეთესო ბუზი ბრუნჩები ნიუ-იორკში
- საუკეთესო ბრანჩები ნიუ-იორკში
- საუკეთესო ბურგერი ნიუ-იორკში
- მწვანე ნიუ-იორკი: ორგანული სამზარეულო დიდ ვაშლში
- ირინე კრესპოს ყველა სტატია
Queens Comfort: შესაძლოა ყველაზე ერთგული რესტორანი ასტორიაში