Food Trucks, მთელი კვების კულტურა ნიუ-იორკის შტატში
ყველაფერი აქ დაიწყო. ალბათ. ნაყინის სატვირთო მანქანების ზეციური და დემონური მუსიკით. მუსიკა, რომელიც ჯერ კიდევ ისმის ბრუკლინში ან ასტორიაში, ნიუ-იორკის ყველაზე საცხოვრებელ რაიონებში. მუსიკა, რომელიც ბავშვებს სატვირთოს დევნას აიძულებდა. Გიჟივით.
ახლა ჩვენ არც ისე ბავშვები ვართ და მათ არ სჭირდებათ მუსიკის მოტანა, უბრალოდ ამ ბორბლებიანი რესტორნების დიზაინი და ახლად მოხარშული საკვების სუნი რომ ტოვებენ, საკმარისია ჩვენ, ტურისტებს და მშიერ საკვებს, რომ გავყვეთ მათ გარშემო. ქალაქი.
ბუმი რამდენიმე წლის წინ დაიწყო, როდესაც გარდა გავრცელებული ზედმეტად მოხარშული ჰოთ-დოგის ურმებისა თუ დამწვარი ქაბაბებისა, საკვების სატვირთო მანქანები უფრო დახვეწილი საკვებით დაიწყეს გამოჩენა , მსოფლიოს ნებისმიერი კუთხიდან, ორგანული ინგრედიენტები, გონივრულ ფასებზე მეტად. ქალაქის იუპიები, სადაც "დღის მენიუ" არ არის წარმოდგენილი, ტაშს უკრავდნენ მრავალფეროვნებას.
ტრადიციული რესტორნებისა და ნიუ-იორკის კანონების ზეწოლამ შეაჩერა ეს ბუმი, მაგრამ კარგი საკვები სატვირთო მანქანების პოვნა მაინც ადვილია ქალაქში. მოსახერხებელია მათ თვალყური ადევნოთ Twitter-ზე, რათა იცოდეთ სად ჩერდებიან ისინი ყოველდღე, ყოველ მომენტში. ან უკეთესი: ჩამოტვირთეთ მათი აპლიკაცია (iPhone, iPad, Android): New York Street Food.
ჩვენ ეს გავაკეთეთ ერთი დღის განმავლობაში და (თითქმის) გასტრონომიული მოგზაურობა მთელს მსოფლიოში.
საუზმე
ვიწყებთ **კარგი საუზმით კანოლითა და ბისკოტით La bella torte-დან, ვაფლებით შოკოლადით და ხილით Wafels & Dinges-დან ** ან, რატომაც არა, რამდენიმე გემრიელი კექსი წარმოშობის ბრუკლინიტით, Cupcake Crew. და ამ ყველაფრის დასალევად, ახლად დაფქული ყავა Mud-დან და ცივი ყავა Molly's Milk Truck-ისგან (შეგიძლიათ/უნდა მიჰყვეთ Molly-ს დღის ნებისმიერ სხვა დროსაც).
Calexico სატვირთო მანქანა სოჰოში
სადილი
ლანჩის დროს, რაც უფრო ახლოს იქნებით საოფისე ზონებთან, განსაკუთრებით კი, თქვენ ნახავთ საკვების სატვირთო მანქანების მრავალფეროვნებას Midtown და Downtown . სენდვიჩის მოყვარულებმა უნდა თვალყური ადევნონ პარიზის სენდვიჩს: ვიეტნამური რეცეპტები ახალ პარიზულ ბაგეტზე . ასევე, რა თქმა უნდა, არის ბურგერები ბორბლებზე: Go Burger, BLT ქსელის სატვირთო მანქანა; ან Frites 'N' Meats, კარტოფილის ცხიმიანი ასორტიმენტით.
ჰამბურგერზე მეტი იანკია ** mac&cheese, მაკარონი და ყველი, ბევრი ყველი, რომელიც შეგიძლიათ სცადოთ Mac Truck-ში ** ან ლობსტერის როლი, ტრადიციული ამერიკის ამ სანაპიროზე , მდიდარი Red Hook Lobster ფუნტით .
MacTruck, სიმტკიცე გარანტირებულია
Tacos, burritos და ზოგადად მექსიკური საკვები ალბათ ყველაზე პოპულარულია ასფალტზე: Taco Truck, Taco Bite და Calexico კარგი ვარიანტებია. უფრო ორიგინალურია **Takumi Taco, მექსიკურ-იაპონური შერწყმა**. თუ ტაკოს ნაცვლად არეპას გინდათ, მოძებნეთ კოლუმბიური სატვირთო მანქანა პალენკე .
ხორცის მოყვარულთათვის ყველაზე ცნობილი კორეული მწვადი ორი წლის მანძილზე მანჰეტენზე, Korilla BBQ; ხორცის ბურთულები და ყოფილი რამონის პასტრამი, დიახ, მარკი რამონს აქვს ყველაზე კლდოვანი საკვები სატვირთო მანქანა , Cruisin Kitchen ან გემრიელი შნიცელი, ტიპიური ავსტრიული მილანური (ქათამი, საქონლის ხორცი ან ღორის ხორცი), Schnitzel & Things-ში. და მისი ოპონენტებისთვის, **განსაკუთრებული ვეგანური სატვირთო მანქანა, დარიჩინის ლოკოკინა**.
ტაკუმი ტაკოს მექსიკურ-იაპონური დელიკატესები
ᲓᲔᲡᲔᲠᲢᲘᲡᲗᲕᲘᲡ
და დესერტი? ჰიპერგლიკემიის ქალაქში ტკბილეული არ შეიძლება გამოტოვოთ გზაზე: ცნობილია ნაყინის სენდვიჩები Coolhaus-დან, გემრიელი და ძალიან ტკბილი ჯიში Sweetery so cool truck-დან ან ტრადიციული ნამცხვრები და ბრაუნი The Treats Truck-დან.
შუადღის შუადღის საუზმე
** არომატიზირებული გურმანი პოპკორნი (კარამელი, ჩედარი, პარმეზანი…)** ბრუკლინის პოპკორნიდან, რამდენიმე ჯანსაღი პელმენი (6 6 დოლარად) Rickshaw Dumplings Truck-ში ან ღუმელის პიცის ნაჭერი Pizza Luca-დან და მისი რეტრო სატვირთოდან.
მაკტრაკის სატვირთო მანქანა
მსუბუქი ვახშამი
ამ მარშრუტის შემდეგ, სადილისთვის ოდნავ მსუბუქად, ვუყურებთ ხმელთაშუა ზღვას, რომელიც მანჰეტენის ასფალტზე მოძრაობს: ბერძნული სალათი Souvlaki Gr-ში, ფალაფელი ან ჰუმუსი Taïm Mobile-დან ან მაროკოს კუსკუსი Comme ci Comme ça-დან.
და როცა ვიფიქრეთ, რომ დავასრულეთ, იწყება ჯოჯოხეთური და ანგელოზური მუსიკა, ნაყინის მანქანა გეძახის, გიზიდავს...