ასე გამოიყურება "გლონატი".
ჩვენ აღარ დაგელოდებით: კომპონენტი, რამაც შესაძლებელი გახადა Black Star Pastry-ის "გლონატი" არის რიბოფლავინი , ასევე ცნობილია როგორც ვიტამინი B2, რომელსაც აქვს სიბნელეში ანათების ძალა ულტრაიისფერ შუქზე. „ეს სრულიად ბუნებრივი ინგრედიენტი საკმაოდ მჟავეა, ამიტომ გადავწყვიტეთ დონატს იუზუ (იაპონური ციტრუსი), რომელიც ასევე მჟავეა და ამ გზით ვქმნით ბალანსს ტკბილსა და მწარე ნაწილს შორის“, - ამბობს ედი სტიუარტი. პასუხისმგებელია კომპანიის მარკეტინგისა და კომუნიკაციისთვის.
** შთაგონება მაშინ მოვიდა, როდესაც კრის ტე სეირნობდა Vivid ფესტივალზე ** - რომელიც ყოველწლიურად ტარდება სიდნეიში- და ფიქრობდა იმაზე, თუ როგორ შეეძლო საკვების დაკავშირება შუქურ შოუსთან, რომელშიც ის იმყოფებოდა . უცებ მიხვდა, რომ სწორ აზრს მოჰყვა. „ასე რომ იყოს, ახალი კონცეფციის შექმნის შემდეგ ერთი წელი დაგვჭირდა იმის დასადასტურებლად, რომ ის იმუშავებდა სტიუარტი იხსენებს.
„დიდი დრო დაგვჭირდა, რომ შეგვექმნა ის, რითაც ნამდვილად ვამაყობდით; სინამდვილეში, ჩვენ რამდენიმე თვე გავატარეთ სხვადასხვა ინგრედიენტების ექსპერიმენტებში . მაგრამ ჩვენ ვფიქრობდით, რომ სახალისო იქნებოდა ადამიანების დანახვა ხელებსა და სახეებზე ყინულის შუქით. ”
და სწორედ ამ დარწმუნების მქონემ მათ საშუალება მისცა წინ წასულიყვნენ. „გლონატი“ დაფუძნებულია ჩვენს BlackStar დონატზე, რომელიც წააგავს ბრიოშს ნახევარი კარაქით, ამიტომ არ არის ძალიან მძიმე ან მაღალი კალორიული“ , განაგრძე.
და შედეგი იყო სრული წარმატება: Black Star Pastry-ს პროდუქციის გაორმაგება მოუწია საზოგადოების მოთხოვნის დასაკმაყოფილებლად, რომელიც კვდებოდა "გლონატების" გამოცდას და ავსტრალიაში, ნიუთაუნში, მათ მაღაზიაში შეიკრიბა. ჩვენ არ გვიკვირს!