ტაპას საქმე დასრულდა. მალე კაცობრიობის არამატერიალურ კულტურულ მემკვიდრეობაზე გადავალთ
ინიციატივა ახალი არ არის. დიახ, თუმცა, ეს არის ის ფაილი, რომლის დეკლარირებაც განათლების, კულტურისა და სპორტის სამინისტრომ დაიწყო "ტაპას კულტურული ტრადიცია ესპანეთში, როგორც არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის წარმომადგენლობითი გამოვლინება" , განმარტავს გასტრონომიის სამეფო აკადემიის განცხადებაში.
ამ გზით, ინსტიტუტი ამ პროექტის უკან აგრძელებს წინსვლას თავის მცდელობებში ეს ესპანური ტრადიცია შედის იუნესკოს სიაში.
„პირველი ნაბიჯი არის ტაპას კულტურული ტრადიციის აღიარება ესპანეთში არამატერიალურ კულტურულ მემკვიდრეობად. ქვეყნის შიგნით გამოცხადების შემდეგ, ჩვენ გადავედით მეორე ფაზაზე, რომელიც არის იუნესკოს ოფიციალური პრეზენტაცია. უხსნიან Traveler.es-ს აკადემიიდან.
კიდევ ერთი რაუნდი გთხოვთ!
16 თებერვალს სახელმწიფო ოფიციალურ გაზეთში გამოქვეყნებული დადგენილება ამართლებს მის გადაწყვეტილებას დარწმუნებით „ტაპასი გახდა იდენტობის ერთ-ერთი ყველაზე წარმომადგენლობითი ელემენტი, არა მხოლოდ საკვების, არამედ ჩვენი ქვეყნის კულტურისა. მოიპოვეს დიდი საერთაშორისო აღიარება, რომელიც მათ უკვე განუყოფლად აკავშირებს ესპანელებთან“.
"Გახდა ესპანეთის გარე გამოსახულების ერთ-ერთი ყველაზე წარმომადგენლობითი ელემენტი და ზოგიერთი ქალაქისა და ტერიტორიის ერთ-ერთ ყველაზე დამახასიათებელ და პოპულარულ ელემენტად იქცა“, - განაგრძობს ის.
„ტაპას ეხმაურება ყოველდღიური ცხოვრების მნიშვნელოვან ნაწილს და ესპანურ დიეტას და, ამ თვალსაზრისით, ისინი წარმოადგენენ არამატერიალური კულტურული მემკვიდრეობის ფუნდამენტურ ელემენტს“, შეიძლება წაიკითხოთ BOE-ში.
”ეს აღარ არის ცნება მინიატურაში რაღაცის ჭამა, არამედ ბარში სიარულის და ხალხთან ერთად ჭამის ტრადიცია. ეს არის სოციალური აქტი, რომელიც ხდება მთელ ესპანეთში“, - განმარტავენ აკადემიიდან.
გასტრონომიის სამეფო აკადემიის პრეზიდენტის, რაფაელ ანსონის სიტყვებით, რომელიც შეგროვდა განცხადებაში: „ტაპასები და მათით ტკბობის გზა, ყოველთვის კომპანიაში, წარმოადგენს ერთ-ერთი ტრადიცია, რომელიც განსაზღვრავს ჩვენ, როგორც საზოგადოებას და არის ჩვენი კულტურული იდენტობის ნაწილი“.
ჩვენ გვინდა TAPAS
ამ ყველაფრის შესაბამისად, ამ ტრადიციის დაცვა BOE-ში შემავალი სამი ღონისძიების სახეს მიიღებს.
Პირველი, „იდენტიფიკაციის, აღწერის, კვლევის, შესწავლისა და დოკუმენტაციის ამოცანების შესრულება სამეცნიერო კრიტერიუმებით“.
მეორეც, „ხელმისაწვდომი ჩვენებების ჩართვა მატერიალურ საყრდენებთან, რომლებიც უზრუნველყოფენ მათ დაცვას და შენარჩუნებას“.
Და ბოლოს , „ამ კულტურული გამოვლინების ნორმალური განვითარებისა და გადარჩენის უზრუნველსაყოფად , ასევე მისი ტრადიციული ფასეულობების შენარჩუნებისა და მომავალი თაობებისთვის მათი გადაცემის დაცვას“.
*ეს სტატია თავდაპირველად გამოქვეყნდა 05.01.2016