Red Kite Rusticae კერძი
კარავა (Plaza de la Catedral, 15 ტელ. 920 22 66 00) €€
მე-19 საუკუნის შენობის პირველი სართული ტაძრის წინ მიესალმება ამ განახლებულ ტრადიციულ სამზარეულოს სახლს.
ლობიო El Barco-დან და Ribeye Ávila-დან არ შეიძლება გამოვტოვოთ - ლაპარაკია კლასიკაზე - მაგრამ ყურადღება მიაქციეთ მათ თავშეკავებულ კრეატიულობას ისეთ კერძებში, როგორიც არის ფოიით სავსე პულარდე ან ტემპურა კრევეტები შემწვარი ისპანახით. . ძუძუმწოვარი ღორები და ბატკნები მხოლოდ მოთხოვნით.
ისინი განთქმულნი არიან ხელნაკეთი დესერტებით, როგორიცაა ჩიზქეიქი, ბრინჯის პუდინგის კრემი ან ყავა ბავარუა.
Მაღაზია (Ctra. de Salamanca, 6 ტელ. 920 21 10 26) €€€
ისიდორა ბეოტასი და ხულიო დელგადო ისინი 25 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში იყვნენ ამ კლასიკის წინა პლანზე .
მათ გაიცნობთ შემწვარი კვერცხებით კარაბინეროთი . და მისი ხელნაკეთი ფუი . და მისი კარგი ხელისთვის (ისიდორას) მიწის წითელი ხორცით. მათ შორის, სიურპრიზები, როგორიცაა ქაშაყი მდოგვის კრემით ან უბრალო ახალი ნივრის მაკარონი.
როცა კარგი ამინდია, ავილას კედლების ხედები ტერასიდან იმსახურებს ხანგრძლივ კვებას.
რესტორანი El Almacen, ავილა
კუნელის ხვრელები
Rusticae Red Kite (დელ ტოლეო, ს/ნ ტელ. 920 34 91 08) €€€
რამდენიმე რესტორანს შეუძლია დაიკვეხნოს ასეთი შთამბეჭდავი ხედებით.
გარდა მისი ცნობილი სეზონური სოკოს მენიუ , მენიუ ცდილობს მაქსიმალურად შეიცვალოს ყოველ სეზონზე.
Მსგავსად არტიშოკი ამონტილადოსა და იბერიული ბეკონით ხრაშუნა ბოსტნეულის და კრევეტების კანუტილიოები ან თინუსის რბილობი ფისტა და ბროწეულის სოუსით.
ისინი ცენტრს სთავაზობენ კერძების მენიუს გასაზიარებლად (მინიმუმ ორი ადამიანი).
სასტუმრო, ამავე სახელწოდების, კარგი საბაბია გეგმის გასაგრძელებლად და საუზმისთვის.
მისი ცნობილი სეზონური სოკოს მენიუს მონახულება ღირს
€ 10 ევროზე ნაკლები
€ € 20 €-მდე
€€€ 50 ევრომდე
€ € € € 50 €-ზე მეტი
*თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ 2018 წლის გასტრონომიული და ღვინის გზამკვლევი ციფრული ვერსიით თქვენი მოწყობილობებისთვის, მისამართზე: მანზანა , ცინიუმი ი google play .