კოლუმბიური ნატურმორტი აჯიაკოსთან ერთად
რაც შეეხება იმას, თუ რასთან ერთად ყავას მოაქვს, კოლუმბიის დედაქალაქი თქვენს არჩევანს ტოვებს. გინდა ცოტა ათქვეფილი კვერცხი და ბლინები ? კმაყოფილი ხარ ერთით სადღეგრძელო და სწრაფი ესპრესო ? ან გირჩევნიათ ტრადიციული გამოღვიძებები, თან ტამალები, არეპას და შოკოლადი ყველით ?
Რა გინდა, ბოგოტა ის შენთვის თეფშზე დადებს.
Gaira Cafe Tamales
სთხოვეთ ნებისმიერ ბოგოტანს რჩევა სად ვისაუზმოთ , და უმეტესობა (თუ არა ყველა) მოგმართავთ ყალბი კარი . ტრადიციული კოლუმბიური გასტრონომიის ეს ცოცხალი ლეგენდა არის ერთ-ერთი სამკაული ლა კანდელარიას ბოჰემური უბანი , და მისი დიდება უკვე სცდება ქვეყნის საზღვრებს. მისი მწვანე კარი მალავს მოკრძალებულ შენობას და თქვენი ვიზიტის ერთ-ერთი ყველაზე დასამახსოვრებელი გამოცდილება.
თქვენ არ მოდიხართ La Puerta Falsa-ში ყავაზე რძით და სადღეგრძელოებით, არა; ის სასიკეთოდ მოდის კოლუმბიური საუზმე : ტამალეები ძალისმიერი, ა აჯიაკო (კარტოფილის, ხორცისა და ყველის სუპი) ორთქლზე მოხარშვა, snack (არა, როგორც თქვენ ფიქრობთ: კოლუმბიური სენდვიჩი არის ყველის და ტკბილი გუავას კომბინაცია) და კარგი ცხელი შოკოლადი კარაქიანი პურით . საკმარისად ძლიერი გამოხვალ, რომ მონსერატზე ორჯერ (ან სამ) ასვლა.
კიდევ ერთი ასი პროცენტით კოლუმბიური დილის გამოცდილება შეიძლება შეჯამდეს ერთი სიტყვით: არეპას. თუ არასოდეს გიცდიათ ეს სენდვიჩები, რომლებიც დამზადებულია სიმინდის ცომისაგან და სხვადასხვა შიგთავსით, მოემზადეთ იმ დღესასწაულისთვის, რომელსაც თქვენი გემოვნების კვირტები იზეიმებენ.
დაუვიწყარი ვარიანტია ** Gaira Café , Parque 93 **, ხელმოწერილი ძალიან კარლოს ვივესი (დიახ, "ველოსიპედის") და ერთ-ერთი საუკეთესო გვიანი საუზმე (ღია 12 საათზე), რომელიც შეგიძლიათ სცადოთ ბოგოტაში. დღე, რომელიც იწყება კვერცხის არეპასა და ალუბლის ლიმონათით, ცუდად ვერ დასრულდება.
შაბათ-კვირას ბოგოტაში ხართ? წადი Მიწოდება , ერთ-ერთი ყველაზე საყვარელი რესტორანი Usaquén-ში და ერთ-ერთის მიმწოდებელი ყველაზე ცნობილი ბრანჩი ქალაქში . და არა უმიზეზოდ: მენიუ აერთიანებს ტრადიციულს და ტრენდულს, რომელიც დაფუძნებულია ახალ, ადგილობრივ და სეზონურ პროდუქტებზე.
აბასტოს ერთგულება ბუნებრიობისა და ავტოქტონისადმი, როგორც კი გაივლი კარს და დაჯდები მის ერთ-ერთში. აღდგენილი კომუნალური მაგიდები . მენიუ გადის ტრადიციული კოლუმბიური კერძები (კიდევ დაიღალეთ არეპას? რა თქმა უნდა არა, შეუძლებელია) ბრანჩის კლასიკა როგორიცაა შვრიის ბლინები ხილით ან სადღეგრძელო ავოკადოს, კილანტროსა და პაიპას ყველით. შენ დაბრუნდები.
საუზმე საუკეთესო მიწოდების სტილში. შვრიის ბლინები. ავოკადოს სადღეგრძელო
თუ გააგრძელებ ჭიას ბრანჩი, მაგრამ გსურთ მისი გაჯერება კოლუმბიური არომატით შეხედე წერილს მემკვიდრეობა . ეს რესტორანი Usaquén-ის კიდევ ერთი ფავორიტია და ის ერთი შეხედვით აოცებს: სამი განსხვავებული ოთახით, მათ შორის შიდა ეზო და კერძო ოთახი, La Herencia-ს აქვს ატმოსფერო ყველა შემთხვევისთვის.
თუმცა, მენიუ არის ერთი ზომა და დაგვიჯერეთ, რომ ის ყველას მოერგება. La Hacienda-ში ცუდი კერძი არ არის, მაგრამ თუ მხოლოდ ერთის არჩევას გვთხოვთ, ჩვენ შევინარჩუნებთ თბილი რანჩერი : შემწვარი ლობიო, გახეხილი ხორცი, ბრინჯი და გრატინის სიმინდი, მიირთვით გუაკამოლესთან, ტორტილას ჩიფსებთან და ჩორიზოსთან ერთად.
ნიმუში იმისა, თუ რას მიირთმევთ საუზმეზე La Herencia-ში
თუ იღვიძებთ რაღაც „მსუბუქის“ სურვილით, იხვები წყალს გილოცავ ხელგაშლილი, ყავა და სადღეგრძელო . მაგრამ თუ წარმოგიდგენიათ სიცოცხლის სადღეგრძელო, კარაქით და ჯემით, გამორიცხეთ იგი: Al Agua Patos ხელახლა იგონებს სადღეგრძელოს კონცეფციას და ამაღლებს მას გურმანულ საუზმედ.
მენიუს ვარსკვლავი და ყველაზე მოთხოვნადი კერძი მისია ფრანგული ტოსტი თან ათქვეფილი ნაღები, მარწყვი და ფორთოხალი, ან შემწვარი კვერცხი და ხრაშუნა ბეკონი. კარგი, მოვიტყუეთ მსუბუქ საუზმეზე... მაგრამ თუ ბოლომდე მოხვედით ჩიკო III უბანი ეძებს ვიტამინებსა და ენერგიას, Al Agua Patos ემსახურება ა გრანოლას ფირფიტა ტყის ხილით და ნატურალური იოგურტით რომ ღირებულს გახდის მოგზაურობას.
"მარტივი" სადღეგრძელო Al Agua Patos-ისგან
ტაილანდური სადღეგრძელო Al Agua Patos-ისგან