ინდური რქოვანა მადრიდის ცენტრში
შეგახსენებთ, ცოტა ხნის წინ ვისაუბრეთ ბენარები , შეფის რესტორანი ათულ კოჩარი და მისი წარმოუდგენელი საიდუმლო ბაღი. და ასევე დან სურია , ტაძარი კალაოში, რომელიც რევოლუციას ახდენს მისი ვერსიით ქუჩების გროვა და მუმბაის ქუჩის საკვები.
მათთან პრეცედენტი შეიქმნა. ინდური რესტორნები შეიძლება გამოირჩეოდნენ, გარდა საკვებისა, დეკორაციითაც. და აღმოჩნდა, რომ ჩვენ აღმოვაჩინეთ ახალბედა, რომელსაც აქვს ეს ყველაფერი: გამორჩეული საკვები და კოსმოპოლიტური დეკორი.
Madrid In Love ხელს აწერს ბანგალორის დეკორაციას
ბანგალორის თანამედროვე ინდური სამზარეულო ეს არის ასევე ინდუისტების მფლობელების ახალი რესტორანი პურნიმა . მიუხედავად იმისა, რომ ეს - მისი პატარა ძმა - სპეციალიზირებულია ტრადიციულ რეცეპტებში, ბანგალორის რისკში და უფრო შორს წადით ა ინდური სამზარეულოს თანამედროვე ხედვა.
აქ მათ სურდათ თავი დაეღწიათ ყველა ცნობილს და აირჩიეს ჰქონოდათ ინტერიერის დიზაინის ერთ-ერთი წამყვანი სტუდია ბევრისგან, ვინც გახსნა რესტორანი: შეყვარებული მადრიდი .
ქათმის კორმა
Აქ ბენგალურუ , რომელსაც ეძახიან "ინდოეთის ბაღის ქალაქი" , საოცრად იქნა ხელახალი ინტერპრეტაცია. მცენარეულობა, დეტალები სრულყოფილ ჰარმონიაში, მარმარილოს მაგიდები, დახვეწილი პერანგები და პაი-პაისგან დამზადებული ნათურები, რომელთა წაღება მოგინდებათ სახლში (მე პირველი).
რესტორანი ორ სართულზეა გათვლილი: პირველი ქუჩისკენაა, აქვს ა ბარის ფართობი, ხოლო მეორე არის ადგილობრივი სარდაფი, მაგრამ მათ გადაჭრეს ის ისე კარგად, მათ შორის მცირე ეზო მცენარეებით , რაც გაფიქრებინებს, რომ ინდოეთის ყველაზე ექსკლუზიურ ბაღში ხარ და არა მადრიდის მიწისქვეშეთში.
Madrid In Love ხელს აწერს ბანგალორის დეკორაციას
და თუ უკვე შევედით კულინარიული ნივთები , მიხვდებით, რომ მენიუში დომინირებს კარი კერძები . სამოსის დასაწყებად ( ბოსტნეული, ხორცი ან თევზი ) უფრო თანმიმდევრული ცომით და იმაზე დიდი ვიდრე ჩვენ შეჩვეულები ვართ. ისინი ისევე კარგები არიან შიგნით, როგორც გარეთ.
გასაგრძელებლად თქვენ არ შეგიძლიათ გამოტოვოთ თქვენი განყოფილების რომელიმე სპეციალობა ტანდური როგორც ქათამი მარინირებული სანელებლებით და იოგურტით. და აქ მოდის რთული ნაწილი, გადაწყვეტილების მიღება რა კარს ვუკვეთავთ : Chicken Korma, Chicken Tikka Masala, Lamb Madras, Balti Salmon... ცხარე კრევეტებიც კი არის!
სამოსები, პაკორები და ქათმის ტიკკა ბანგალორიდან
გარდა ამისა, რა თქმა უნდა, განყოფილების შესახებ ბოსტნეულის კერძები რომელთა შორის გამოირჩევა ბენგენ მასალა , სანელებლებით და ცხარე სოუსით მოხარშული ბადრიჯნები გემოვნებით და კლასიკური ნელა მოხარშული ოსპი პომიდორით, დალ მაკანი . ყოველთვის თან ახლდეს ა პილაუს ბრინჯი და ნაანი გემოვნებით - ყველი ძალიან კარგია. და ტკბილი და ახალი შეხებით დასასრულებლად, მოითხოვეთ ა მანგო ლასი (რძიანი) ან ინდური თხილის ნაყინი ყულფი.
რატომ წავიდეთ
იმიტომ რომ ახალია, მაგარია და კინოს ჭამს. გარდა ამისა მათ აქვთ ა გარე ტერასა ქუჩაზე გავაგრძელოთ ის, რაც დაგვრჩენია ზაფხულიდან... არასოდეს წახვიდეთ! ისინი აუცილებლად მოერგებიან მას ცივ თვეებს, ასე რომ, თქვენი მწეველი მეგობარი, თქვენ, დიახ, თქვენ შეძლებთ "გააიძულოთ" ღამე სიგრილეში გაატაროთ. რა თქმა უნდა, ცხარესთან ერთად ყველაფერი უკეთესად ხდება.
ᲓᲐᲛᲐᲢᲔᲑᲘᲗᲘ ᲤᲣᲜᲥᲪᲘᲔᲑᲘ
ორშაბათიდან პარასკევის ჩათვლით მას აქვს ყოველდღიური მენიუ რამდენიმე კერძით. €14,50 . და თუ არ გსურთ გამოტოვოთ ერთი იოტა მთელი მისი გემოდან, მოითხოვეთ **დეგუსტაციის მენიუ (35 ევრო)** ყველაფრის ცოტათი. თან ახლდეს ა კობრა და ისარგებლოს.
IN DATA
მისამართი: დიეგო დე ლეონი, 63 წლის
ტელეფონი: 91 057 17 73
განრიგი: ყოველდღე 13:00-დან 17:00-მდე და 20:00-დან 00:30-მდე.
Ნახევარი ფასი: 25 ევრო