ტრადიციები. ჩვენ უკვე ვიცით. ამ თარიღებზე მოდის მარადიული დისკუსია მათ შორის, ვინც უერთდება ჰელოუინის წვეულებას და მათ, ვინც ურჩევნია დაიცვას ჩვენი ტრადიციული დღესასწაულები. მაგრამ ამ შაბათ-კვირას ყველასთვის გეგმებია. და ჩვენ დავიწყებთ დესერტით: მაიორკანელი მოიტანე მისთვის ყველა წმინდანის დღე მისი ქარი ფრთები და წმინდანის ძვლები.
ერთის მხრივ, ბედნიერების ის პატარა ნაჭრები, რომელსაც ბუნიუელოები ჰქვია, რომელიც აღადგენს მათ ყველაზე კლასიკურ გემოს: ნაღები, ნაღები ან შოკოლადი . მაგრამ ასევე იქნება ყავა, ანგელოზის თმა ან dulce de leche . თუნდაც ახალი დამატება: თხილის ნამცხვარი!
მეორეზე კი წმინდანის ძვლები. მარციპანის ცომი სავსე გულით, ტკბილი კარტოფილით, არაჟანით, მარწყვით, პრალინით ან შოკოლადით . თუ ხიდის დაწყება მოგვიწევს ახირება, ჩვენ არ ვიქნებით უარს. წელიწადში ერთხელ არ მტკივა! (ლა მალორკინა, მადრიდი)
La Mallorquina ფრიტები ყველაზე მოსალოდნელია ყველა წმინდანის დღეს.
აირჩიე შენი მხარე. გუნდის ბარსელონას გამოცემა გადაწყვიტა ჰელოუინის ღამეს შეეცვალა და გადაწყვიტეს, რომ შენს იღბალზე პასუხისმგებელი მხოლოდ შენ ხარ. Ერთხელ იქ, თქვენ უნდა აირჩიოთ, მიეკუთვნებით სიკეთეს თუ ბოროტებას, გსურთ სამოთხეში წასვლა თუ ჯოჯოხეთში , რომელი მხარე წარმოგიდგენთ ყველაზე მეტად. თქვენი არჩევანი იქნება ის, რომელიც წარმართავს თქვენს მომავალ საღამოს.
გადაწყვეტილების მიღებამდე, შეგვიძლია გავჩერდეთ ბარ ვერაზში . შეფ-მზარეულმა პედრო ტასალოლომ შექმნა მენიუ კონტექსტის მიხედვით კერძები, როგორიცაა ა ედემის ბაღი , შემწვარი ბოსტნეული პარმეზანის ქაფით; ან ბელზებუბის ღუმელები ლობსტერული ბრინჯი, კრევეტები და ნიორები, დავასრულოთ ორი დესერტით, რომლებსაც თქვენს აღმოჩენას დავტოვებთ.
როცა თქვენი რიგი მოვა, დადგება დრო არჩევანის გაკეთება ცას შორის, რომელიც მიგიყვანთ სახურავი, სასტუმროს ტერასა და სადაც გელოდებათ ჰელოუინის სპეციალური კოქტეილები იგნასის დიჯეი სეტის მუსიკით; ან ჯოჯოხეთი, რომელიც მოგმართავთ Punch Room, სასტუმროს სპიკერით შთაგონებული ბარი . ამ უკანასკნელში ღამის გასათევად გელოდებათ სპეციალური საფირმო პუნჩები და პაბლო სანჩესის დიჯეის სეტის რიტმი. რომელს აირჩევთ? (The Barcelona EDITION, Av. Francesc Cambo, 14, 08003)
და შენ, უფრო სამოთხეში ხარ თუ ჯოჯოხეთში?
მადრიდიდან მსოფლიოში. თავიდანვე გამოვაცხადეთ და არც ვიტყუებოდით: ამ შაბათ-კვირას ყველასთვის გეგმებია. და ამიტომ ტრადიცია Სიკვდილის დღე მექსიკიდან ის არ აპირებდა მიტოვებას. ბარაკუდა MX მადრიდში და მანტა რეი MX მარბელაში მათ შეიმუშავეს კერძების სერია მენიუდან და მექსიკური ზეიმი სტილით.
მიუხედავად იმისა, რომ მენიუ ხელმისაწვდომი იქნება 29 ოქტომბრიდან 2 ნოემბრის ჩათვლით, ყველაზე განსაკუთრებული დღეები იქნება 30 და 31, რადგან მათ ექნებათ ცოცხალი შესრულება მარიაჩის ჯგუფის მიერ . კერძები, რომლებიც ამ დღეებში მაგიდებზე გადის, რაღაცნაირი იქნება ზღვის ბასის წითელი ცევიჩე გუაილიოს ჩილის სოუსით, შემწვარი ბოლეტუს კესადილა სან სიმონ ყველით და მწვანე პომიდვრის სოუსი, ან კონფიტის იხვის ფრიტები მწვანე პიპიანთან ერთად გოგრის თესლი, სხვათა შორის.
და სხვაგვარად როგორ შეიძლება, ჩვენ შეგვიძლია თან ახლდეს რეცეპტები ორი სპეციალურად დამზადებული კოქტეილი მიცვალებულთა დღის გასტრონომიული ღამისთვის: Დასაწყისი ი Ჩამოსვლა მათი სახელებია, ინგრედიენტები, რომლებიც თავად უნდა აღმოაჩინოთ.
შემწვარი ბოლეტუს კესადილა სან სიმონ ყველით და მწვანე ტომატილიოს სოუსით.
H FOR HALLOWEEN. ჩვენ ყოველთვის ვიცავდით აზრს, რომ ნებისმიერი საბაბი კარგია საჭმელად გასასვლელად , და ჰელოუინი არ იქნებოდა ნაკლები. და სიმართლე ის არის, რომ ძნელია არჩევანის გაკეთება რესტორნების ფართო ასორტიმენტიდან, რომლებიც ამ დღეებისთვის სხვადასხვა ვარიანტს ამზადებენ. საქმეა H დუმს და მისი ახალი ჰამბურგერი.
მადრიდში ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი ჰამბურგერის რესტორანი იხსნება, 29 ოქტომბრიდან 1 ნოემბრის ჩათვლით შეზღუდული გამოშვების ჰამბურგერი და მხოლოდ მისი ინგრედიენტების წაკითხვა უკვე ნერწყვს გვაძლევს.
ჰელოუინის ბურგერი შეიცავს 180 გრამი საქონლის ხორცი, ჩედარის ყველი, ბეკონი, პომიდორი, ხალაპენიო და ვისკი BBQ სოუსი . ეს ყველაფერი ჩასმულია უგემრიელესი ბრიოშის პურში და თან ახლავს კარტოფილი ან ტკბილი კარტოფილი. ჩვენ არ შეგვიძლია ვიფიქროთ იმაზე უკეთეს დღესასწაულზე, ვიდრე საკუთარი თავის ქეიფი.
ჰელოუინის ბურგერი არის ყველაფერი, რაც გვინდა ამ შაბათ-კვირას.
საბოლოო გეგმა. აქამდე გასტრონომია თითქოს ხიდის ყოველ დღეს იკავებდა, მაგრამ როგორი იქნებოდა ჰელოუინი საშინელებათა ფილმების გარეშე? The მადრიდის რასის დრაივ-ინი და დრაივ-ინ მალაგაში მათ ევალებოდათ ამ დღეების ყველაზე სრულყოფილი გეგმის შედგენა.
Ერთის მხრივ, რიტას ბრანჩი ბრუნდება მათ შესაბამის დიჯეებთან და მითიური კვების სატვირთო მანქანებით. ამჯერად ის ბრუნდება საშინელი ფორმატით. 30 ოქტომბერს, 12:00 საათიდან 19:00 საათამდე. ჯერზე წმინდანები და ცოდვილები 31-ში კი ნამდვილი ჰელოუინის წვეულება მოვა, რომელშიც იქნება კიდეც კოსტუმების კონკურსი . ისინი 1 ნოემბერს გარდაცვლილთა დღედ გადაინაცვლებენ, რომელშიც ბრანჩია წარმოდგენილი მარიაჩიები, დიჯეები, მექსიკური საკვები და მარგარიტები.
მაგრამ მათთვის, ვინც გამოტოვებს საშინელებათა ფილმების მარათონს, მათ მოამზადეს The საშინელებათა ფესტივალი , ისეთი სათაურებით, როგორიცაა Poltergeist ან The Shining, ბავშვებისთვის, როგორიცაა The Adams Family 2, კლასიკა, როგორიცაა The Nightmare Before Christmas და ასევე სიურპრიზი ფილმი, რომელიც ჯერ არ არის გამოვლენილი. (სრული განრიგი აქ)
ბრანჩი თუ კინო? ეს ყველაფერი შეგიძლიათ მიიღოთ Autocine Madrid Race-სა და Autocine Málaga-ზე.
პური (მექსიკური) ყველასთვის: „PlacerEsMex დაიბადა იმის გამო, რომ სურდა გაშუქებულიყო ესპანეთის საზოგადოებასთან მისაწვდომობა ხარისხიანი ხელნაკეთი მექსიკური საკვები –მტვერსასრუტით შეფუთული–, რომელიც მახსენებს ჩემს სახლს მექსიკაში”, – გვეუბნება ის ლიდია სერნა, ამ სახლის სერვისის მფლობელი (რომელიც კი, სურვილის შემთხვევაში, მოაწყობს მექსიკურ სადილს სახლში კოქტეილის შეკერით, ჭურჭლით და ტიპიური მექსიკური დეკორაციებით... და ტეკილათ!).
თქვენი წინადადება მოდის ხელიდან რეცეპტები, როგორიცაა cochineal pugil, პასტორი და ქათმის tinga, თან ახლავს ყვითელი ან ლურჯი სიმინდის ტორტილაები და, რა თქმა უნდა, ხელნაკეთი გუაკამოლე ხელნაკეთი ტორტილას ჩიფსებით. მიცვალებულთა დღესთან დაკავშირებით, სერნა მენიუში აერთიანებს ტიპიურს მკვდარი პური, ტკბილი პური ფორთოხლის ცედრა და ფორთოხლის ყვავილოვანი წყალი, რომელიც წარმოადგენს ოთხ კარდინალურ წერტილს. ; ტამალესი - სიმინდის ცომი სავსე ცილებით, როგორიცაა ქათამი, მოლი ან კოჩინიტა; ასევე სპეციალური ვეგანური და ყველი ნაჭრებით–; ი თავის ქალა შოკოლადის.
„ვფიქრობ, ამ წვეულების დროს, სადაც სიცოცხლე და სიკვდილი აღინიშნება ოჯახთან და მეგობრებთან ერთად მომხიბლავია ამის დაჯერება და მე მტკიცედ მჯერა ამის თქვენი საყვარელი ადამიანები მოდიან თქვენთან. ამიტომ უნდა მიესალმოთ მათ იმით, რისი ჭამა-სმა უყვარდათ, საკურთხეველი მოათავსოთ მათი ფოტოებით, ყვავილებით და სხვა დეტალებით, რამაც გაახარა.
მკვდარი პური.
მადრიდის ცამდე ... პირდაპირი გადასვლით ქვესკნელში. კონკრეტულად სასტუმროს INNSside by Meliá Madrid Gran Vía-ს ტერასაზე, დედაქალაქის ჰორიზონტის პირდაპირი ხედებით. 500 მ² ფარგლებში, მისი კოქტეილის ბარი საშინელ გალაშია გამოწყობილი კოქტეილთან ერთად, რომელიც შთაგონებულია "სისხლის წითელით". Სახელის ქვეშ დრაკულინი , ეს სპეციალური გამოცემის მომზადება მზადდება ა რთული წამალი. Bombay Bramble ჯინი, მარწყვის სიროფი, ლაიმის წვენი და სამმაგი წამი.
გარდა ამისა, ამ პოპულარული ფესტივალისთვის დამახასიათებელი კოვზები, ღამურები, გოგრა და სხვა ელემენტები გარდაქმნის სივრცეს ისე, რომ ქალაქის ცა გაიხსნება. ყველაზე სიბარული უფსკრულის კარიბჭე . მოდი, მოდი
დრაკულინის კოქტეილი.
აქ არის შიში. ფიჭვის ტყეების უდიდესი ნაკრძალი იბერიის ნახევარკუნძულზე ლეირას პარკი, ნაზარეში (პორტუგალია), ახასიათებს ოჰაის არსებობა, ა გარე კურორტი რომელიც მომზადებულია სტილით ისე, რომ ამ შაბათ-კვირას პარალელურ განზომილებაში გადაგიყვანთ. შიშით დიახ, მაგრამ ძირითადად სუფთა და ავთენტური გართობით. თქვენი ჩასვლისთანავე, თქვენ მოგესალმებიან ჯადოქრები და მითიური არსებები , შეგიძლიათ დახატოთ საკუთარი ნიღბები და მოამზადოთ კოსტიუმებიც კი (თუმცა აუცილებელია, რომ ატაროთ თქვენი ჩემოდანში). ასევე, სასტუმრო აქვს მოსვენებული სასტუმრო რომელშიც ოჯახში დაიკარგება.
შაბათი დღე იწყება ა გოგრის სახელოსნო და შუადღე საშინელ ამბებს "სასაფლაოზე" მოუყვებიან . ზედმეტად, ღამე ის მთავრდება დისკო თრილერში ცეკვით და ერთი მიცვალებულთა ფესტივალი რომელიც მიჰყვება მექსიკურ ტრადიციას. რა თქმა უნდა, კვირას, 31 ოქტომბერს მოემზადეთ, რადგან ა დაკრძალვის აღლუმი მუსიკალური ჯგუფის და მარიაჩის თანხლებით.
ოჰაი ნაზარე.
ველური არსებები. გართობა და განათლება , "ყველა ერთში" გეგმა, რომლითაც შეგიძლიათ ისიამოვნოთ მადრიდის ზოოპარკის აკვარიუმისა და ფაუნიის ცხოველებთან ერთად. -ის მაგია ჩვევები და საკვები ორივე კორპუსის მაცხოვრებლები ამ დღეებში ბავშვებისთვის სწავლის დიდი ატრაქციონია.
30 და 31 ოქტომბერს და 1 ნოემბერს ქ აღმზრდელებისა და აღმზრდელების გუნდი ისინი მთელ ოჯახს აჩვენებენ საკვებს, რომელსაც ყოველდღიურად ამზადებენ პარკში ზოგიერთი სახეობისთვის, როგორიცაა პინგვინი, სელაპები, ყავისფერი დათვი, გიგანტური პანდა, ინდური მარტორქა ან სპილო . „ჰელოუინის“ მარკას სპეციალური სახელოსნოები დაიდებენ, რომლებშიც მომზადდება გოგრა და მხიარული სათამაშოები რომ პატარებმა უფრო ღრმად ისწავლონ და გაიცნონ საყვარელი ცხოველები - 11:00 საათიდან 14:00 საათამდე და წინასწარი ჩაწერით.
რომ ზოოპარკის აკვარიუმში, იმიტომ ფაუნიაში ლეგენდები და მითები, რომლებიც ტრიალებს ქვეწარმავლების, ამფიბიების ან პრიმატების გარშემო ისინი იქნებიან პროტაგონისტები, ათვალიერებენ თავიანთ ეკოსისტემებს ერთი საათის განმავლობაში. და ამისთვის ორშაბათი სკოლის გარეშე , მოეწყობა აქტივობები და ვორქშოფები, ასევე ინტერაქტიული პასტები ქვეწარმავლების სკოლაში.
ჰელოუინი ცხოველებთან ერთად სწავლისთვის.
და სახლიდან გაუსვლელად. იზეიმეთ სახლიდან გაუსვლელად. გააზიარეთ დივანზე ადგომის გარეშე. ი მექსიკური კულტურის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ფესტივალის აღსანიშნავად . სწორედ ამას გვთავაზობს MX RR, სურსათის მიტანის სერვისი - რომელიც მოთხოვნილია Glovo-ს მეშვეობით. შეფ რობერტ რუისი . მიცვალებულთა დღე მექსიკაში აღინიშნება 31 ოქტომბრის ღამიდან 2 ნოემბრის ჩათვლით და სწორედ მაშინ, როდესაც მექსიკელი შეფ ხსნის თავის ახალ სივრცეს ლას ტაბლასში (მადრიდი) შექმნილია მხოლოდ და ექსკლუზიურად – გარდა ტერასისა, სადაც შეგიძლიათ დალიოთ – „აიღო“ და „გადაიტანოს“.
გუაკამოლე ტორტილას ჩიფსებით (საუკეთესო მადრიდში? მართლაც); ძალიან სუფთა კრევეტები ცევიჩე აკაპულკო, ძროხის ნეკნების კესადილა პასილა ჩილით, იბერიული ღორის ალ პასტორ ტაკოს ან ზოგიერთი Tacos Machete - ჩრდილოეთის საქონლის ხორცის შემწვარი შემწვარი ნეკნები - სიახლეების სახით დაემატა მენიუს, რომელიც უკვე შეიცავდა სანახაობებს კრუნჩიკეკები , cohinita pibil tacos და ათეული დესერტი, როგორიცაა მანგოს და ჯანჯაფილის ნაყინი პიკვინის ჩილით. და კარგი კოქტეილის თაყვანისმცემლებს, უფრთხილდით მათ Tamarind Margaritas-ს, რომელიც მზადაა ყველა ინგრედიენტით. რომ იყოთ ბარმენი საკუთარ სახლში . ჩქარა მექსიკა!
ერთ-ერთი MX RR „კომბო“.