სასტუმრო Mas El Mir-ში ჰამაკებიც შემოდგომისთვისაა.
წარმოიდგინეთ: იღვიძებთ, როცა ამის სურვილი გაქვთ. არც მობილური რეკავს, არც მაღვიძარა რეკავს. მხოლოდ მამლის შორეული ყივილი ისმის, რომელსაც დღეს ადრე ადგომა დაავიწყდა. ცდილობ საწოლიდან ადგომას, მაგრამ ეს ადვილი არ არის ბუნებრივი თეთრეულის ფურცლები და ქვედა ბალიშები, როგორც ჩანს, გიზიდავს სანამ საბოლოოდ არ მოახერხებ ხალათის ჩაცმას და ფანჯარასთან მიხვიდე, სადაც დილის სინათლე იფილტრება.
სადაც არ უნდა გაიხედო, მხოლოდ ამას იპოვი შემოდგომის ღია ბარათი, რომელზეც მთელი ამ ხნის განმავლობაში ოცნებობდით ოფისში: მოწითალო, ოქროსფერი და ყავისფერი ტყეები, მდელოებით გამოკვეთილი ხეობები, სადაც პირუტყვი ძოვს და მწვანე ბორცვები, რომლებიც გადაჭიმულია თვალამდე.
ხვდები, რომ ჟირონას პირენეის ტყეში ხარ დაკარგული და რომ ყველაფერი მშვიდი, მშვიდია. ბუნების ხელში ჩაგდე, რომ ყველაფერი დაივიწყო (მინიმუმ რამდენიმე დღით) და ამ ადგილას მისვლა, მას ელ მირში. მაგრამ როგორ მოვხვდით აქ?
მას ელ მირი იკავებს მე -14 საუკუნის ძველ ფერმას.
დაიკარგა პირენეებში
მას ელ მირი არის ძველი კატალონიური ფერმა, რომელიც მე-14 საუკუნეში გადაკეთდა ინტიმური სოფლის სასტუმრო, რომელიც დაკარგულია რიპოლესის რეგიონის ტყეში, პირენეების კარიბჭესთან.
ხუთი ოთახი, ღიმილისა და ცრემლების გარემოს კონკურენცია, მკაცრი გათიშვა და ბევრი სული. დიახ სულო, რადგან ასე ყველას გვეუბნებოდნენ ამ კოკეტურ საცხოვრებელზე: „სულის მქონე სასტუმრო“. და რა უკეთესი გზაა შემოდგომის გაქცევით ეჭვებისგან თავის დაღწევა.
ელ მირი მდებარეობს რიპოლიდან, რეგიონის დედაქალაქიდან სულ რაღაც ექვს კილომეტრში, ბორცვის თავზე, რომელზედაც მისასვლელად შეიძლება C26 გზის გასწვრივ მგზავრობა და მიხვეულ-მოხვეული ბილიკის გავლა. ბოლოს ჩვენ ვხედავთ ფერმის სახლს, თავისით მტკიცე ქვის სტრუქტურა (1500 მ2) ოხრის ფერი, გარშემორტყმული ოთხი ჰექტარი მეურნეობით, სადაც რამდენიმე ცხვარი და მეგობრული ვირი თავისუფლად დადიან.
შესვლისთანავე გრძნობ, რომ უკვე გაქრი, კლიშეების გარეშე. თუ საქმე გქონდა, უკვე დაგავიწყდა. თქვენ დაივიწყეთ სამუშაო, საზრუნავი და დანარჩენი სამყარო: ეს არის საჩუქარი. ვნახოთ, იქნება თუ არა ეს "სულის მქონე სასტუმრო" სიმართლე.
ცენტრალურ ეზოში, მთის ხედით პატარა აუზი ჰამაკებით და გამაგრილებელი ადგილით ხოლო შესასვლელი ვერანდაზე ბალიშებით, სანთლებით და ველური მცენარეებით მოწყობილი საწოლი, რომელიც გიწვევთ დაწექით, დაისვენოთ და ინსტაგრამზე სხვა დროისთვის დატოვოთ, რაც აქ არ ითვლება.
მას ელ მირი მორთულია ამოღებული ანტიკვარული ავეჯით.
ევა არბონესი, მეპატრონე, მიესალმება და გვაჩვენებს ამ ფერმის სახლის ყველა ოთახს შესანიშნავ კონსერვაციულ მდგომარეობაში. ჯერ ერთი ხმა არ გაგვიგია, მხოლოდ ევას ხმა გვეუბნებოდა ცხრა წლის განმავლობაში ეძებდა ამ მახასიათებლების მქონე ადგილს თავისი ნანატრი სოფლის სასტუმროს გასახსნელად.
ბოლოს, გასულ შემოდგომაზე მან იპოვა ელ მირი და საქმეს შეუდგა. „მარტში დავიწყე რემოდელირება, ყოველთვის ფერმის სახლის ორიგინალური სტრუქტურის პატივისცემა, და სამ კვირაში სასტუმროს კარი უკვე ღია იყო. ეს ყველაფერი ძალიან სწრაფად იყო“, - განმარტავს ევა.
სასტუმრო არის ოდა rustic მინიმალიზმის. მისი თავლებიდან, ძვირფასი ნატურმორტით მორთული კალათებით, სანთლებით და ჭაღებით; მისი ქვის ვერანდა, სადაც ინახება მეზობელი ბაღების სხვადასხვა პროდუქცია; საერთო ოთახები, გამაგრილებელი ადგილები ან ოთახები, რომლებიც იმსახურებენ ცალკე თავს.
თავის მოგზაურობებზე, ევა უკვე წლებია ყიდულობს ავეჯს და ანტიკვარებს შევქმნათ დღეს ინტერიერის დიზაინის კოლექცია, რომელიც მოვლილი იქნება ყველაზე პატარა დეტალებით. „მიყვარს ის, რომ აქ ხალხი თავს ისე გრძნობს, როგორც საკუთარ სახლში, რომ ისვენებს და ისვენებს“, აღიარებს ევა, „ნამდვილად არაფერი დამიჯდა ელ მირის გაფორმება. თითქმის ყველა ავეჯი, რასაც ხედავთ, სახლში მქონდა. მე უბრალოდ გადავედი საცხოვრებლად და ყველაფერი გავაერთიანე."
Espernellac-ის ნომერი სასტუმრო Mas El Mir, ჟირონაში.
მარტივი ნივთების ღირებულება
სხვაგვარად როგორ შეიძლება იყოს, ოთახებს (125 ევროდან 145 ევრომდე) დაარქვეს ადგილობრივი რიპოლესის მცენარეების სახელი: ესპიგოლი, ესპერნელაკი, ცივადა, ლ'ჰისოპი და მილფულესი; მისი საწოლები, ბუნებრივი თეთრეულის თეთრეული და ქვედა ბალიშები; მისი სველი წერტილები, მარმარილოს ნიჟარები და ვინტაჟური ონკანები და მისი კედლები და ჭერი, იგივე ხე, რომლითაც ისინი აღადგინეს ათწლეულების წინ სოფლის ესთეტიკის შესანარჩუნებლად.
მოკლედ: ტყის სალონი, რომელზეც ყოველთვის ოცნებობდით, მაგრამ ორგანული კეთილმოწყობითა და Wi-Fi-ით. "Ჩემთვის, ფერმის სახლის არსი არის სიმკაცრე, მარტივი ნივთების დაფასება, სოფლად ცხოვრება: გათიშვა. თითქოს სხვა ეპოქაში ვიცხოვრო“, - განმარტავს ევა. გარდა ხუთი ნომრისა, სასტუმროს აქვს კერძო სახლი, La Casita, როგორც ევა უწოდებს ამ ერთ ოჯახურ ბინას ორი საძინებლით, მისაღებით, სამზარეულოთი და საკუთარი ბაღით.
დაწექი წასაკითხად ბუხრის წინ მყუდრო მისაღებში ახლა, როცა სიცივე მოდის; მოამზადეთ ჯინი და ტონიკი თავისუფლად ძველ სამზარეულოში ან მოძებნეთ საუკეთესო დასასვენებელი კუთხე დასაძინებლად. მიზანი არაფრის გაკეთებაა, უბრალოდ ისიამოვნე. აქ მხოლოდ ბუნებაა პასუხისმგებელი და ჩვენ უბრალოდ ვემორჩილებით.
El Mir-ის თითოეული აბაზანა პერსონალიზებულია ანტიკვარული დეტალებით.
გამთენიისას... ან ცოტა მოგვიანებით
დილით, ყავის და ახლად მომზადებული ნამცხვრის სუნი იმაზე მეტყველებს, რომ საუზმის დროა, რომელიც აქ, როგორც წესი, შუადღის პირველ საათამდე გრძელდება, აუჩქარებლად. თუ ოთახებს ცალკე თავი სჭირდებოდათ, საუზმეც.
Mas El Mir-ში ყველაფერი სეზონური და ადგილობრივია . ახალი რძე და იოგურტები Las Llosas-დან, ყველი და შემწვარი ხორცი რიპოლიდან, ნამცხვრები და საცხობი ვილარდელის ხეობის სოფლებიდან, ბოსტნეული და ხილი ორგანული ბაღიდან La Garrotxa-დან და ხელნაკეთი კვერცხები. ყველაფერი მოწყობილია სასადილო ოთახში ჟურნალების ფართო ასორტიმენტში, სადაც თითქმის ყოველთვის ნახავთ ნამცხვარი ან ტკბილეული საკუთარი ხელით.
ვახშმები დახურული მენიუთ არის დაწესებული, ევას სიტყვებით: „რასაც იმავე დღეს იპოვი ბაზარში“, რა თქმა უნდა, განმარტავს, „ერთ დღეს ხორცი და მეორე თევზი. შენ უნდა იცვალო“. აქ ყველაფერი კეთდება ზრუნვით და ზრუნვით და მაშინვე ხვდები. თუ თქვენ გაქვთ რაიმე სახის კვებითი ალერგია, დარწმუნებული იყავით, ეს თქვენი ადგილია; და თუ გყავთ შინაური ცხოველიც, მაგრამ დანამატით 15 ევრო.
ხელნაკეთი და ადგილობრივი საუზმე ემსახურება შუადღის პირველ საათამდე El Mir-ში.
RIPOLLÉS-ის შესწავლა
თუ ნებისმიერ დროს თქვენ გაქვთ სტრესი ამდენ სიმშვიდესა და ჰარმონიას შორის, ბუნებრივი გარემო, რომელიც გარს აკრავს მას ელ მირს, მზად არის შესასწავლად.
რიპოლში ველოსიპედისტები იპოვიან რკინისა და ქვანახშირის მარშრუტს, ველოსიპედის მარშრუტი, რომელიც გადის ძველი სარკინიგზო ხაზის გასწვრივ ოგასამდე (14 კმ). რიპოლში აუცილებელია მე-9 საუკუნეში აშენებული რომაული მონასტრის მონასტრის მონახულება სანტა მარიას, რომელიც გამოირჩევა თვალწარმტაცი კარიბჭით და შიდა მონასტრით.
ცოტა უფრო ჩრდილოეთით, ლაშქრობის მოყვარულებს შეუძლიათ სარკინიგზო მაგისტრალი რიბას დელ ფრეზერიდან ნურიას საკურთხეველამდე და გადახტეთ თითქმის სამი ათასი მეტრის მწვერვალების დასაპყრობად, რომლებიც აკრავს საკულტო ხეობას საფრანგეთის საზღვარზე. მარშრუტი პუიგმალისკენ (2913 მეტრი) ან პიკ დელ სეგრესკენ (2843 მეტრი) ყველაზე პოპულარულია.
ვისაც სურს მარტივად მიიღოს ეს შეუძლია იარეთ ხეობების (აუზის) ბილიკზე მდინარე ვილარდელის დინებით, ჩანჩქერებსა და მდინარისპირა ტყეებს შორის, გაისეირნეთ რემედიოს ერმიტაჟამდე ან სანტა მარია დელ კატლარის ეკლესიის ნანგრევებთან, მას ელ მირის მახლობლად. როგორც ყველაფერი აქ, მთავარია გაუშვა.
ნურიას ველი შესანიშნავია ლაშქრობისთვის.
რუსტიკული დეტალები მას ელ მირის სამზარეულოს შესასვლელში.