Espai Kru: პროფესიონალური ნედლეულის მოყვარულთათვის
სამეზობლოში არსებული ვარიანტები მერყეობს ადგილებიდან მათთვის, ვინც ეძებს ჩვეულებრივი ვერმუტის გეგმას და რაიმე საჭმელს, ტაძრებს მათთვის, ვინც პილიგრიმობას აკეთებს ახალი კულინარიული გამოცდილების მოსაძებნად. ჩვენ განვიხილავთ ზოგიერთ ჩვენს ფავორიტს.
კვების პროდუქტები
პაკეტი: წარმატებული ახალწვეული, რომლის შესახებაც ჯულია პერეს ლოზანომ აქ კარგად დაასახელა. Nikkei საჭმელი ალბერტ ადრიას მიერ , რომელიც გვიანი ინოპიის დროიდან ცდილობდა გასტრონომიული სიცოცხლე მიეცა უბნის მიმდებარე ტერიტორიას. მისი კარგი შრომა და ამ ქუჩებში წარმატებული ბიზნესის გახსნის სურვილი პობლე სეკისა და სანტ ანტონის ზედა ნაწილს აქცევს სამკუთხედად დახვეწილი საკვების მოყვარულებისთვის. (ლეიდა 5)
ბარსელონას ნიკეი-პერუს შერწყმა
** Espai Kru :** იგივე ქუჩიდან გაუსვლელად (ყურადღება მიაქციეთ მახლობლად მდებარე Cañota-ს ტაპას და მის Mortadelo-ს და Filemón იერს) და მის უკან გუნდის შეცვლის გარეშე, ეს არის განსხვავებული წინადადება უმი საკვების მოყვარულთათვის, რომლებსაც აქვთ გახდი კლასიკური Rías de Galicia ზღვის პროდუქტების რესტორნის ზედა სართული ახალ ადგილას ქალაქში. ისეთი ხარისხის ნედლეული, რომელიც, ფაქტობრივად, ცეცხლში გადატანა დანაშაული იქნება. (ლეიდა 7)
იტალიური კავშირი
ბედნიერი დამთხვევით, Poble Sec-ში ხვდებიან იტალიური გასტრონომიის ორი საუკეთესო წარმომადგენელი. Xemei არის ძალიან მაგარი და ქალაქში ვენეციური სამზარეულოს პატივსაცემი ემბლემა, პოლენტა და თევზის კერძებით შორს იმ იდეისგან, რომელიც ჩვენ ყველას გვაქვს თავში იტალიური რესტორნის შესახებ. და თუ სწორედ ამ იდეას ვეძებთ, ულამაზესი ნეაპოლი ეს არის პოპულარული და ხმაურიანი და დიახ, ისინი მიირთმევენ შესანიშნავ პიცას . (Xemei: Exhibition walk 85; La bella napoli: Margarit 12)
სტეფანო და მაქსი, Xemei-ს შემქმნელები.
მოდერნისტები
** პური და ცირკი:** ჩვენ უკვე ავირჩიეთ მათი შემწვარი სენდვიჩი ჩვენი ფავორიტების ნაწილად, ახლა მხოლოდ მკითხველმა უნდა გადაწყვიტოს, თანახმა არიან თუ უფრო მიდრეკილნი არიან მათი ერთ-ერთი კრეატიული, ამერიკული და არაბურგერის შეთავაზებისკენ. . ეს პატარა და ცოტა უხერხულია, თუ დიდ ჯგუფში ხართ, მაგრამ ჰეი, საჭმლის წაღება ნებისმიერ ადგილას შეგიძლიათ. (ბლასკო დე გარაი 59)
შემწვარი ხორცი პურის ცირკებიდან
** La Federica :** რაც შეეხება პარალელოს წარსული კაბარესა და საესტრადო თეატრებისადმი პატივისცემას, ბილეთების გაფორმება ძალიან წარმატებულია, მაგრამ ჩვენ უდავოდ დაგვრჩა ამ ადგილის ყველაზე გულუბრყვილო და ფერადი ფრესკა, რომელიც სავსეა კარგი სამოციანი წლების გემოთი . დეტალებით, რომლებიც ხანდახან სამეზობლო ფილმის მაგარ კომპლექტად გამოიყურება, მისი ტაპას ვარიანტები ძალიან მადისაღმძვრელია, მაგრამ ის, რაც ნამდვილად გვაგიჟებს ამ ადგილზე, არის ტკბილეული. თქვენ უნდა სცადოთ მათი ნამცხვრები და ბრანჩი, რომელსაც ისინი შაბათ-კვირას ემსახურებიან . (შენახვა 3)
პინჩო La Federica-ში
ძირითადი კლასიკოსები
Quimet & Quimet ჯინისა და ტონიკის მოდა გაივლის, ვერმუტის, კერძებისა და ტაპასების, ფუჟენ სამზარეულოს, ჩვენ ალბათ ვიხილავთ ვისკისა და კოვზის ღუმელების დაბრუნებას და Quimet & quimet კვლავაც ცეცხლგამძლე იქნება კანიონის ძირში. მეღვინეობა ძველი სასურსათო მაღაზიის ესთეტიკით, ემბლემური ადგილია და მისი ზომა ნიშნავს, რომ ზოგჯერ ძალიან დაჟინებული უნდა იყო ადგილის პოვნა. მათი ორაგული ან ანჩოუსი ძალიან პოპულარულია ტურისტებში, რომლებიც ეძებენ ბარსელონას ნაჭერი, რომელიც უარს ამბობს გაქრობაზე . (პოეტი კაბანიეს 25)
Სარდაფი: ის მიეკუთვნება ადგილების იმ კლასს, სადაც სტუმრები კლასიკური კატალონიური სამზარეულოს გასასინჯად წაიყვანენ. მათ სოფლად და წყნარ სასადილო ოთახში ისინი ემსახურებიან შემწვარი ხორცი, ესკეიხადა ან ლოკოკინები, რომლებიც იწვევენ ჭამის შემდეგ . (ბლაი 47)
უმაღლესი ხარისხის ნედლეული Espai Kru-ში
ტაპას ბლაი კოსკას ქუჩაზე
საცალფეხო ქუჩა ბლაი, თავისი ქაბაბით, ფეხბურთის სათამაშო ბავშვებით და აურზაურით დღის ნებისმიერ დროს ეს შესანიშნავი ადგილია სანახავად, თუ როგორ სუნთქავს სამეზობლო. კარგ ამინდში (ან თუნდაც მის გარეშე), მისი ტერასები არის პრივილეგირებული სადამკვირვებლო პუნქტები. -ში კოსკა მათ ემსახურებიან პინჩო ბასკური მემკვიდრეობით, ვერმუტებითა და ლუდით ერთ-ერთი მათგანი, რომელიც ღირს რიგში ან ლოდინი მაგიდის მისაღებად. (ბლაი 8)
** Blai Tonight:** კიდევ ერთი ახალბედა ბლეის ქუჩის ტაპას ზონაში, რომელიც აშკარა წარმატებაა. ლორის, ომლეტის ან მინი-ჰამბურგერის მაცდური შამფურები ერთ ევროზე ხსნის მის კარებთან ხალხმრავლობას. ახალგაზრდა და მაგარი ხალხი. (ბლაი 23-25)
** ბლეის ტასკეტა:** პინჩოს ფორმულა ერთ ევროზე, ზურიტოსა და ხელნაკეთი ვერმუტის ფორმულა არ შეიძლება წარუმატებელი იყოს და ამგვარად ეს ადგილი, როგორც წესი, სავსეა ხალხით, რომლებიც ეძებენ მათ. მწყერის კვერცხის ან სოსისის შამფურები რომესკოს სოუსით . (ბლაი 17)
** Barramón :** ეს რესტორანი, რომელიც ემსახურება კანარის სპეციალობებს, შესანიშნავი ადგილია კარგი საჭმელად შეუდარებელ ფასებში. როცა საქმე კბენას ეხება, შეუძლებელია გაექცე მის დანაოჭებულ კარტოფილს, მის ყველს, მის ნარკოტიკულ ალმოგროტს ან თუნდაც ძალისმიერი ძველი ტანსაცმელი მათთვის, ვინც სერიოზულ ტაპას ეძებს. (ბლაი 28)
*თქვენც შეიძლება დაგაინტერესოთ...
- ბარსელონას გასტროჰიპსტერი
- რა დაგიშავეს, ბარსელონა?
- ბარსელონა: ერთ-ერთი ვერმუტი და ტაპას
- ისევ ტაპას ბარსელონაში
- შვიდი სენდვიჩი, რომელსაც ბარსელონაში არ გამოტოვებთ - ბარსელონას გასტრო-სიახლეები
ბლეის ბარათი: უტყუარი ფორმულა