ასპარაგუსი გინდა?
ეს არის თითქმის ისეთივე რომანტიული კონცეფცია, როგორც კომპანიის სახელი, რომელიც შესაძლებელს ხდის თქვენ ინახავთ ლეგენდას . მისი სპეციალობაა ბოსტნეული, ასპარაგუსი, შიგთავსი წიწაკა (ქორწილი, მოლუსკი, ლორი...) ან შენ ცხოვრობ , მაგრამ ასევე წარმატებით გამოდის მომზადებული კერძებით - ლობიო ქორიზოთი და ბეკონით, გლეხური ჩხუბი გაზპაჩო…–, თევზსა და კიდევ ხილისა და ხელოსნური მურაბებისთვის. ყველაფერი იქ არის საჭმელად: რაც არის შიგნით, მაგრამ ასევე ფრთხილად შეფუთვა, ბევრი მათგანი ხელით ქაღალდში გახვეული.
კლასიკური შიგთავსი წიწაკა Conservas Leyenda-სგან
ისეთივე ბუნებრივია რიოხას კომპანიის შემწვარი ხორცი ალექსანდრე . რიტუერტოს ოჯახი იყენებს საუკეთესო ხორცს შერჩეული ჯიშის ღორებიდან, თავისუფლებაში გაზრდილი და იკვებებოდა ახალი ბოსტნეულით, ქერით, ხორბლით და სიმინდით . ჯიშები ცხენისებური ტიპისაა, ნატურალური და პიკანტური; რონკალი, წვრილად დაჭრილი; პამპლონის ტიპი და დიდი ალექსანდრე, საქართველოს წვრილად დაჭრილი და ჩაყრილი გარსაცმში . ყველა სხვადასხვა ფორმატში. ისინი შესაფერისია ცელიაკიისა და ლაქტოზას შეუწყნარებლობისთვის.
ემბუტიდოს ალეხანდრო: პატივისცემა, ტრადიცია და ცოდნა
Finca Allende-ის საფირმო ღვინოები მოდის Briones-დან, „ტეროირში“, რომელიც დაჯილდოვებულია უნიკალური პირობებით და მევენახეობის მდგრადი ტექნიკის გამოყენებით, რათა მას გამოხატოს საკუთარი თავი თითოეულ ბოთლში. შედეგი არის ღვინოები, როგორიცაა ჰარმონიული Calvario ან Mártires 2013, სადაც "თეთრი ყვავილები, ხმელი მწვანილი და მწიფე ხილი" არის რამდენიმე მოგონება, რომელთა ამოცნობა შეგვიძლია თითოეულ ყლუპში.
ფინკა ალიენდეს პეიზაჟები
მდიდარ ნაყინს
ფერნანდო საენც დუარტე, DellaSera ნაყინის სალონისა და გრეიტის სახელოსნოს მფლობელი ლოგრონოში, ალბათ საუკეთესო ნაყინის მწარმოებელია ესპანეთში.
Guianduia ნაყინი DellaSera Ice Cream Shop-ში
_* გამოქვეყნებულია Condé Nas Traveler Gastronomic Guide-ში 2015, ახლა ციფრული ფორმატით იყიდება Zinio-სა და Apple-ში. _ ასევე შეგიძლიათ ჩამოტვირთოთ აპლიკაცია Android-ისთვის და App Store-ზე სრულიად უფასოდ და დაიწყოთ ჩაყვინთვის ესპანეთის გასტრო რუკაზე.
*** თქვენ ასევე დაგაინტერესებთ...**
- ტაპას Calle Laurel-ზე: Logroño პირში
- ლოგრონო, რომ არ გახსოვდეს
- ესპანეთში საუკეთესო კარტოფილის ტორტილები
- ექვსი კლასიკა და ექვსი მოდერნი ლოგრონოდან
- ლა რიოხა "ცეცხლშია"
- ჭამე ლა რიოხა: ათი საბოლოო გასტროპლანი
- ფრენსის პანიეგო: ქრონიკა და საუბარი Echaurren პორტალზე
- Arantxa Neyra-ს ყველა სტატია