სად გახსნით რიოხას ბოთლს?
Rioja ღვინის ქარხნები წელიწადში თითქმის ოთხასი მილიონი ბოთლის ექსპორტს ახორციელებენ ისეთ ქვეყნებში, როგორიცაა ჩინეთი, შეერთებული შტატები, რუსეთი, კანადა, მექსიკა, დიდი ბრიტანეთი... კარგი რიოხას ღვინო , რომელს აირჩევდით?
შეიძლება ცოტა ყოყმანით, მაგრამ არ ფიქრობთ, რომ რიოხას ღვინის დასალევად საუკეთესო ადგილი თავად რიოხა იქნებოდა? ამგვარად დატკბებოდით ღვინით იცოდით რა მინდვრები, სადაც ის იბადება და პეიზაჟები, რომლებიც იცავს მათ ვაზებს თქვენ შეძლებთ გაიაროთ მისი ბილიკები, მისი ენოლოგიური მარშრუტები და აღმოაჩინეთ უნიკალური მიწის ხელოვნება და ისტორიული მემკვიდრეობა, რომელიც ცნობილია თავისი გასტრონომიით, მაგრამ ასევე თავისი ხალხის მეგობრული და მხიარული ხასიათი.
რიოჯა
The Rioja კვალიფიცირებული წარმოშობის აღნიშვნა არის უძველესი ესპანეთში, პირველი, რომელმაც მიიღო კვალიფიკაცია კვალიფიცირებული და თან ექვსასზე მეტი ღვინის ქარხანა , წარმოადგენს მსოფლიოში ერთ-ერთ ყველაზე ღირებულ და აღიარებულ ღვინის წარმოების ცენტრს.
რიოხას კარგი ღვინის დალევის გამოცდილებით საცხოვრებლად რომელს აირჩევდით, რომ აირჩიოთ ადგილი?
მისი ღვინოების ხარისხი უდავოა , ტყუილად არ იძირება მათი ფესვები მრავალსაუკუნოვან ტრადიციაში. ყველაფერი იმაზე მეტყველებს, რომ რომაელები იყვნენ პირველები, ვინც ხელი შეუწყო ამ მიწის ენოლოგიურ შესაძლებლობებს, გამდიდრებული წყლებით და ებროს ნაპირების ხმელთაშუა ზღვის კლიმატი და მისი შენაკადები, როგორიცაა მდინარე ოჯა, რეგიონის და თავად ღვინის შესაძლო ეტიმოლოგიური წარმოშობა.
ახლა, შეცდომა იქნება ვიფიქროთ, რომ რიოხას ღვინო შემოიფარგლება ლა რიოხას ავტონომიური თემი . სინამდვილეში ეს D.O.Ca. ის ასევე მოიცავს დიდ ტერიტორიებს ბასკეთის ქვეყანა, ნავარა და თუნდაც მცირე მიწის ნაკვეთი კასტილია და ლეონი . ეს ტერიტორიები დიდწილად შეესაბამება დენომინაციის სამ ძირითად განყოფილებას: Rioja Alta, Alavesa და Oriental.
როგორც აღვნიშნეთ, ეს სივრცე გეოგრაფიულად დაკავშირებულია მდინარე ებროსა და მის შენაკადებთან, თუმცა ისტორიულად უფრო მეტად უნდა გავიგოთ იგი ნავარის უძველესი სამეფოს ექსპანსიური გავლენის ქვეშ.
ამგვარად, ტერიტორია, რომელსაც ჩვენ დღეს ვხედავთ, მშვიდობიან და ლამაზად, საუკუნეების მანძილზე იყო საზღვრისა და ბრძოლების სივრცე ლეონის, ნავარისა და კასტილიის მეფეები , რომელმაც ჩამოაყალიბა მისი ზოგიერთი ქალაქის, ციხესიმაგრისა და ეკლესიის მონუმენტური პროფილი, რასაც მოწმობს მუნიციპალიტეტები, როგორიცაა Laguardia, San Vicente de la Sonsierra, Sajazarra, Viana ან Nájera.
San Vicente de La Sonsierra ფონზე, La Rioja
ღვინო მეფეა
წინანდელ ამ მონარქებს შორის ომის წლების შემდეგ, დღეს D.O.Ca Rioja-ს მიერ ოკუპირებული ტერიტორია ღვინოს აცხადებს, როგორც მათი ნამდვილი მეფე. მშვიდობიანი მეფე, რომელიც, გარდა ზოგიერთი ბრძოლისა, როგორიცაა ჰაროს ღვინის ბრძოლა, იცის როგორ გააფართოვოს თავისი დომენები ხარისხისა და კომერციული წარმატების გზაზე , დამაჯერებელი და დამპყრობელი მიმდევრები მსოფლიოს ყველა კუთხეში.
ამ მონარქის მკლავებია ახალგაზრდა ღვინოები, Crianzas, Reservas და Gran Reservas გარდა ტერიტორიის ღვინისა, ქალაქისა და რეგიონის უნიკალური ვენახებისა. და ასევე მისი მრავალფეროვანი ტიპები, რადგან მისი შეთავაზება, თუმცა უპირატესად წითლები , არ არის ნაკლებობა ცნობილი თეთრი და ვარდისფერი . რიოხას ღვინოები ელეგანტური, სტრუქტურირებული და კეთილშობილურია და დამსახურებულ დიდებას მიაღწიეს დაბერების კარგი უნარით.
LAND OF ROADS
მაგრამ ღვინის ხარისხთან ერთად, რიოხას წარმატება განპირობებულია კიდევ ერთი მნიშვნელოვანი ტერიტორიული ფაქტორით. არის ეს გავლის, შეხვედრისა და კომუნიკაციის ქვეყანა . ძველი რომაული გზების კვალი, მოძრაობა და ** Caminos de Santiago-ს, ** პრიმიტიული რკინიგზის და თანამედროვე სატრანსპორტო ინფრასტრუქტურის გადაკვეთა სხვა არაფერია, თუ არა აშკარა მტკიცებულება იმისა, რომ ეს არის ურთიერთდაკავშირებული სივრცე. ამის წყალობით ის რიოხას მეღვინეებმა შეძლეს თავიანთი ღვინოების ექსპორტი ათასობით კილომეტრის დაშორებით.
მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ყველა გზა ორმხრივია და მიუხედავად იმისა, რომ მარნები თავიანთი ძვირფასი სითხეების ექსპორტს ამ მარშრუტებით ახორციელებენ, ყოველწლიურად ასობით მოგზაური ჩამოდის მათ მეშვეობით, რომლებიც მზად არიან მოინახულონ ეს ნაყოფიერი მიწა.
გამგზავრება ღვინის ქვეყანაში
ღვინის ტურიზმი დღეს ნამდვილი ეკონომიკური ძრავაა და ამ მიზეზით, რეგიონის ყველა მუნიციპალიტეტი და ღვინის ქარხანა დაინტერესებულია და იცის როგორ იზრუნოს, როგორც რამდენიმე სხვა ადგილას, ყველა მათგანზე, ვინც აქ მოდის ღვინისა და მისი შემოგარენის აღმოსაჩენად და დასატკბობად.
იმოგზაურეთ რიოხას მიწებზე, გაეცანით მის სხვადასხვა კულტივირებას, გაეცანით მინდვრებს და ხალხს, ვინც ამას აკეთებს. ყურძნისა და სასმელის მშვენიერი სასწაული, სიხარულით და ვნებით დალიეთ ეს საყოველთაო დიდების ღვინო.
ასე რომ, ამ დასახელების მიზეზებისა და მიზეზების უშუალოდ გაცნობით, შემდეგ ჯერზე, როდესაც ისინი იქნებიან მსოფლიოს ნებისმიერ წერტილში, შეიძლება წაახალისონ, შეუკვეთონ რიოხას ბოთლი, რადგან როცა გახსნიან, ისინი არა მხოლოდ დატკბებიან განსაკუთრებული ღვინის ხარისხით. არამედ მშვენიერი მიწის მოგონებებითა და გამოძახილებით.