ვაფლიდან დამზადებული ნაყინი ან ნაყინით დამზადებული ვაფლი
ის, რაც დაიბადა, როგორც იდეა 2015 წელს ინოვაციების, მეწარმეობისა და მენეჯმენტის დაჯილდოების Msc-ისთვის, საბოლოოდ გახდა წარმატებული ბიზნესი. "მეორე გავლის შემდეგ, ჩემთვის და ჩემი გუნდისთვის ცხადი გახდა, რომ ჩვენი კომპანიის შექმნა კარგი იდეა იყო" , განუმარტავს ტონი, Bubblewrap-ის შემქმნელი Traveler.es-ს.
თავგადასავალი 2015 წლის სექტემბერში დაიწყო. მრავალი საათის მუშაობის შემდეგ, ლოგოს, ვებსაიტის, კონცეფციისა და სტრატეგიის ცვლილებებით, ყველაფერი დაიწყო. „ჩვენ მივმართეთ 30 ან 50 სხვადასხვა მარკეტს, სანამ არ ვიპოვეთ ბერვიკის ქუჩის ბაზარი, სადაც ყოველ შაბათ-კვირას ვმუშაობდით. შემდეგ ჩვენ ვიპოვეთ შესაბამისი ზომის და ხელმისაწვდომი ფასის მაღაზია უორდორის ქუჩაზე, Chinatown-ში“. . ეს არის ის ადგილიც კი, მეგობარო, სადაც მოინახულებ მომლოცველებს მომდევნო ვიზიტისას.
რა კარგია ქალაქში!
ასევე ბევრი რეცეპტის ტესტი იყო, სანამ ამჟამინდელი არ მოიძებნებოდა. „ჩვენ გადავწყვიტეთ ვაფლებისა და ნაყინის შერევა, რადგან გვინდოდა, რომ ჩვენს მომხმარებელს მივცეთ მრავალფეროვანი ტექსტურა და არომატი და გაგვეკეთებინა გამოცდილება უნიკალური და კიდევ უფრო გემრიელი. ასევე, ვფიქრობდით, რომ ეს შესანიშნავი იქნებოდა ნაყინის ევროპული სპეციალობის გაერთიანება რეგიონალურ ჩინურ სპეციალობასთან: ჰონგ კონგის კვერცხის ვაფლები..
განსხვავებული გემო მოგვიანებით მოვიდა. შეგიძლიათ აირჩიოთ, მაგალითად, შავ შოკოლადს, თხილსა და კარამელს შორის; მარწყვის ჩიზქეიქი, ორეო და დამარილებული კარამელი; ან მატჩას ჩაი, კიტ კატი და დამარილებული კარამელი. თუმცა, Bubblewrap ვაფლებს უკვე აქვთ თავისი ვარსკვლავი. "ჩვენი მომხმარებლების ერთ-ერთი საყვარელი კომბინაციაა ორიგინალური ვაფლის ბაზა ვანილით, მარწყვით და ნუტელათ" ამბობს ტონი.
Bubblewrap-ის ფასი მერყეობს არჩევანის მიხედვით და ისინი მერყეობს 5,99 ფუნტიდან (დაახლოებით 7 ევრო), თუ ნაყინის გარეშე შეუკვეთავთ, 6,99 ფუნტამდე (დაახლოებით 8 ევრო), თუ ნაყინით არის.
Chinatown-ის ძირითადი დამნაშავე გასტრო-სიამოვნება
მიჰყევით @mariasanzv