ჩაის გარეშე, ეს არ არის იგივე
1. MARGÓ ჩაის ოთახი _(მარია დე მოლინა, 5) _
Margó Salón de Té-ში შესვლა ჰგავს პარიზის არისტოკრატიის სახლში ცხოვრებას. მისი გაფორმება, სუფრის ტილოები და ჭურჭელიც კი თითქოს მარი ანტუანეტის დროიდანაა აღებული. ადგილი ძალიან კიტჩია, ყველა კუთხეში რომანტიული ჰაერებითა და ბრიტანული დეტალებით. თუ რამე მიიქცევს თქვენს ყურადღებას, იკითხეთ მისი ფასი, ყველა გამოფენილი დეკორატიული ნივთი იყიდება : ჩაის ან სამზარეულოს ჭურჭლიდან ჭურჭლის შაქრის თასამდე; ასევე ყიდიან სუფრებს და ფაიფურის ან თიხის ჭურჭლის კომპლექტებს. არსებობს ჩაის და ინფუზიების ფართო არჩევანი, ყველა გემრიელი. ხაზგასმულია შუა ზაფხულის ატმის განკუთვნილი შავი ჩაი და ინდური ნიმბუ, დარჯილინის ჩაი ლიმონით და კარამელით. თან ახლავს: შესანიშნავი ხელნაკეთი სტაფილოს ნამცხვრები და ორცხობილა მასკარპონით, გოგრით და ფორთოხლით…. არჩევანი ბევრია. მათ ასევე ემსახურება მხიარული ინფუზიები ბავშვებისთვის meringue.
ორი. VAILIMA ჩაის ოთახი _(სალუსტიანო ოლოზაგა, 18) _
პუერტა დე ალკალასთან ძალიან ახლოს ვხვდებით მადრიდის ერთ-ერთ ყველაზე მომხიბვლელ ჩაის ოთახს: ვაილიმას. ეს ფლირტატული ჩაის ოთახი აცოცხლებს პარიზის ატმოსფეროს ძალიან Belle Époque დეკორით: ანტიკვარული მაგიდები და სკამები, toile du jour ფარდები და ლამაზი ფაიფურის ჩაიდანებით სავსე თაროები. მაგრამ თუ არის რაღაც, რაც ამ ადგილის ნამდვილ ხიბლს გვაშორებს, ეს მისი დამათრობელი არომატებია. Vailima გთავაზობთ 50-ზე მეტ სახეობას მსოფლიოს საუკეთესო ჩაის ბაღებიდან Maison de Thé-ს. ჩვენ ვპოულობთ ინფუზიებს ჩინეთიდან, ინდოეთიდან, ვიეტნამიდან ან ლაოსიდან, სხვათა შორის. ყიდიან კიდეც ჩაი ოქროს ნაწილაკებით . არც მათი პატრონების მიერ დამზადებული ფრანგული ნამცხვრები იხარჯება: მაკარუნები, კრუასანი, ბროშები და ა.შ. ტკბობა მათთვის, ვისაც ტკბილი კბილი აქვს.
პარიზის ნაწილი ალკალას მახლობლად.
3. BOMEC TEAPOTERIA _ (სან ხოაკინი, 8) _
წარმოგიდგენიათ საწოლზე დაწოლილი ჩაის დალევა? მალასანას უბანში ჩვენ შეგვიძლია ამის გაკეთება. Bomec Tea Shop იმალება საწოლებით, შეზლონგებითა და ნაქსოვი სკამებით სავსე დარბაზში, სანახაობრივი აზიური დეკორაციით. უზარმაზარი ოქროს ბუდა, რომელიც გვიყურებს ოთახის ერთი მხრიდან, გასაოცარია. და ყველა შიგნით ძვირადღირებული ზენის გარემო, სადაც მშვიდი მუსიკა და შადრევნების ხმა ამშვიდებს ჩვენს სულებს . მის მენიუში გვხვდება ჩინეთიდან, ტაივანიდან, ტაილანდიდან, აფრიკიდან, ინდოეთიდან და იაპონიიდან ჩამოტანილი 160-ზე მეტი სახეობის ჩაი. კურიოზი: ვიქტორია ბექჰემი წავიდა ბომეკში ჩაის საყიდლად, როდესაც ის მადრიდში ცხოვრობდა.
შეზლონგის ჩაის ოთახი
ოთხი. საელჩო _(პასეო დე ლა კასტელანა, 12) _
საელჩო დაიბადა 1931 წელს, როგორც ადგილი, სადაც მადრიდის დახვეწილი ქალბატონები შეიძლება წასულიყვნენ თანხლების გარეშე, რაც იმ დროისთვის ძალიან ტრანსგრესიული იყო. იგი ასევე ცნობილია დიპლომატების არსებობით, ბრიტანეთისა და გერმანიის საელჩოებთან სიახლოვის გამო, რამაც გამოიწვია მრავალი ანეგდოტები, რომლებიც დაკავშირებულია მეორე მსოფლიო ომის დროს ორივე მხარის ჯაშუშობასთან. იმდროინდელი ატმოსფერო, ელეგანტური და დახვეწილი, გარკვეულწილად დაცულია დღემდე, რაც ამ მისაღებ ოთახს ზეთისხილისფერი დივანებით უფრო დიდ ხიბლს ანიჭებს. თქვენს წერილში, მისი საელჩოს ჩაი და მისი შოკოლადისა და პიტნის რძის კოქტეილი ორი სავალდებულოა რომ ცხოვრებაში ერთხელ მაინც უნდა სცადო. თან ახლავს ლიმონის ნამცხვრები და პერიგორდის ნამცხვარი (თუმცა ნებისმიერი სხვა ვარიანტი დარწმუნებული წარმატებაა).
ისტორიული შეკრება და ჩაის ოთახი
5. ბებიას ჩაის ოთახი _ (სული წმიდა, 19) _
მალასანას უბანში ვხვდებით ბოჰემურ ჩაის მაღაზიას, რომელმაც დიდი ბუნებრიობით შეძლო ძველი დაწესებულებების ხიბლის შენარჩუნება. საუბარია La Tetería de la Abuela-ზე, ძველ ადგილას (ამ სიტყვის კარგი გაგებით), რომელიც მადრიდულ მოვიდას მოესწრო და რომელიც დღეს, ვინტაჟური დეკორაციით, ბებიის სახლის მისაღებს მოგვაგონებს. ჩვენ გაკვირვებული ვართ შენნაირი დეტალებით 30-იანი წლების ხის გარდერობი, არტ დეკო ბარის კუთხე მარმარილოსა და ხისგან ან ინტერიერის დიზაინერის ანტონიო სან მილანის თანამედროვე ფრესკა. აქ ჩვენ შეგვიძლია მივირთვათ დასასვენებელი ჩაი კარგი ალტერნატიული მუსიკის საუნდტრეკით. მისი მენიუ ხაზს უსვამს ეგზოტიკური ხილის, ტკბილეულის, მარილიანი ტოსტებისა და ინდური და იაპონური წარმოშობის კერძების არომატიზებულ ინფუზიებს. ყველაფერი ცოტაა. შინაური ცხოველების მქონე მომხმარებლებისთვის კარგი ამბავი ის არის, რომ ისინი ასევე ძაღლებისთვის შესაფერისი ადგილია.
ანტიკური დარბაზი მარმარილოს ბარით
6. სალონი AL YABAL _(კასერესი, 52) _
Salón de Té Al Yabal არის ერთ-ერთი ყველაზე ტრადიციული ჩაის ოთახი მადრიდის ცენტრში. ის უკვე 30 წელია ღიაა. დახვეწილი არაბული სტილით გაფორმებული ეს ოთახი გთავაზობთ რჩეულ ჩაის, არაბულ ნამცხვრებს, კარგ ჯინი და ტონიკებს და ჩილიმებს მოსაწევად. მისი ატმოსფერო მართლაც ჯადოსნურია, როგორც ჩანს, ჩვენ ვიყავით "ათას ერთი ღამის" ისტორიაში. სასიამოვნოა დასვენება მშვიდობის ამ ოაზისში ანდალუსიის ეზოებითა და წყლის შადრევნებით. ასევე მიირთმევენ აფროდიზიაკ ლუდებს (მათთვის, ვისაც ჩაი არ უნდა).
ათასი და ერთი ღამის დარბაზი
7. ცხოვრება ლონდონში _(სანტა ენგრასია, 4) _
Plaza de Alonso Martínez-ის გვერდით აღმოვაჩენთ ლონდონის ძალიან მიმზიდველ პატარა ნაწილს: ცხოვრობს ლონდონში ეს არის ჩაის ოთახი, რომელიც საშუალებას გვაძლევს ვიმოგზაუროთ ინგლისის დედაქალაქში ადგილების დატოვების გარეშე. ეს არის ძალიან ავთენტური ადგილი ხუთზე ჩაის დასალევად ყველაზე სუფთა ბრიტანული სტილით. ქაღალდის ყვავილების კედლები, ვინტაჟური ავეჯი, ჭურჭელი ყვავილოვანი მოტივებით, პასტელის ფერის სუფრები. ყველა ძალიან ელეგანტური. ატმოსფერო მყუდრო და ამავდროულად მელანქოლიურია. მისი პროდუქტები გამორჩეულია: ჩაის და ნამცხვრების მრავალფეროვნება, რომლებიც გრძნობებს ართმევენ: ჩიზქეიქიდან დაწყებული ტირამისუს რძით ან შოკოლადის მაფინებით. მის მაღაზიაში შეგიძლიათ შეიძინოთ ჩაი, ჯემი, ინგლისური ორცხობილა და მრავალი სხვა.
ცხოვრება ლონდონში, მაღაზია და ჩაი.
8. LOBY HOTEL RITZ _(ერთგულების მოედანი, 5) _
თუ მადრიდში არის სასტუმრო, სადაც ჩაის დრო წმინდაა, ეს არის Ritz. შუადღის ჩაი ამ ხუთვარსკვლავიან საცხოვრებელში არის რიტუალი, რომელიც ტარდება ყოველდღე სასტუმროს ლობი ბარში. სანამ პიანისტი უკრავს კლასიკურ მელოდიას პირდაპირ ეთერში (ზოგჯერ ასევე უკრავს არფაზე ან ესპანურ გიტარაზე), ოფიციანტები წარმოუდგენელი ინგლისური პუნქტუალურობით მიირთმევენ ფინჯან ჩაის ვერცხლის უჯრის გვერდით, რომელიც დატვირთულია ნამცხვრებით, ინგლისური სკონებითა და სენდვიჩებით . მათი ჩაიდან, ნარინჯისფერი პეკო და სენჩა მაკოტო ჩვენი ფავორიტია.
*** თქვენ ასევე დაგაინტერესებთ...**
- საჭმელს მადრიდში ვამტკიცებთ
- Cuquis კაფეები მადრიდში, სადაც შეგიძლიათ თავი იგრძნოთ როგორც სახლში
- საუკეთესო ბრუნჩები მადრიდში
- საოჯახო ვიზიტი მადრიდში, სად წაგიყვანო საჭმელად?
- ალმუდენა მარტინის ყველა სტატია
Ritz ჩაის რიტუალი, კლასიკური