ლუი ლაპლასი
რომ არგენტინელი არქიტექტორი ლუის ლაპლასი მისთვის ჯერ კიდევ რთულია მენორკას აღწერა. და რომ თითქმის ორი ათწლეულის წინ დაიწყო მასზე სიხშირე და რომ ბოლო წლებში თვეში ერთხელ მაინც სტუმრობს მას. „როდესაც უნდა ავუხსნა ჩემს კლიენტებს, როგორია კუნძული, ვხვდები რა რთულია “. ამიტომაც ატარებს ოჯახურ მსგავსებებს: „მალორკა არის მდიდარი და სენიეურატი და, ვინც კარგად გათხოვდა. იბიცა არასერიოზული და მხიარული დაა . Ისე მენორკა ყველაზე რომანტიკული, მეოცნებე და ეკოლოგიურია . და ზოგჯერ რაღაც კაპრიზული. ის რაღაცას ეძებს, მაგრამ არ იცის რა არის.
კარგად იცნობს ტერიტორიას პირადი და პროფესიული მიზეზების გამო . პირველმა მას მიიყვანა, რომ ქმართან და პარტნიორთან, კრისტოფ კომისთან ერთად, აქ ეყიდა რეზიდენცია, სადაც დაისვენეს პარიზის სტუდიის აურზაურისგან, სადაც ისინი ცხოვრობენ. ამ უკანასკნელებმა ის გახადეს კუნძულზე გახსენებული ერთ-ერთი ყველაზე ამბიციური და საინტერესო არქიტექტურული პროექტის, შვეიცარიის (და საერთაშორისო) სამხატვრო გალერეის Hauser & Wirth-ის ახალი შტაბის ავტორი. წლების განმავლობაში ის იყო მისი მფლობელების მთავარი არქიტექტორი, ურსულა ჰაუზერი და მისი ქალიშვილი და სიძე მანუელა და ივან ვირტი , ვისთვისაც დაპროექტებული აქვს კერძო რეზიდენციები და ასევე საგამოფენო სივრცეები in ადგილები, როგორიცაა სომერსეტი (დიდი ბრიტანეთი) ან შვეიცარიის სათხილამურო კურორტები გსტადი და სენტ მორიცი . ან, ჩვენს ქვეყანაში, ჩილიდა ლეკუს ძალიან რთული რეფორმა ძველი ბასკური მეურნეობიდან, რომელიც მოქანდაკემ შეიძინა, რათა ის თავისი გამოსახულებითა და მსგავსებით გარდაიქმნას.
ასევე მენორკაში, მას დაევალა ძლიერი პიროვნების მქონე შენობის რეფორმირება. აქ ის დაიწყო მე-18 საუკუნის ძველი საავადმყოფოდან ისლა დელ რეიზე, მაჰონის პორტის წინ, რომელიც გადაკეთებულია სივრცედ ხელოვნების საჩვენებლად Hauser & Wirth-ის სიის შემქმნელების მიერ, როგორიცაა მაგ. ლუიზა ბურჟუა, დენ გრემი ან ჯენი ჰოლცერი . მასში მან ჩადო თვეების დიზაინი და სამუშაო ადგილზე, და თუ დაგეგმვა შესრულდა, საზეიმო გახსნა არც თუ ისე შორს არის. „ჩვენ ვგეგმავთ გავხსნათ იგი ადგილობრივი საზოგადოებისთვის 2021 წლის დასაწყისში და საერთაშორისო დონეზე გავხსნათ ცოტა მოგვიანებით, მთელი წლის განმავლობაში“, - განმარტავს ის. " მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის კერძო გალერეა, ეს ძალიან ინკლუზიური იდეაა , რომელიც ბევრს აძლევს საზოგადოებას და ასევე მოიზიდავს ძალიან საინტერესო ადამიანების ჯგუფს, რომლებიც პატივს სცემენ კუნძულის სენსიტიურობას და ასევე დიდ წვლილს შეიტანენ მასში”.
ეს მგრძნობელობა, ძალიან მიბმული დედამიწაზე მიუხედავად იმისა, რომ ზოგჯერ ეს გარკვეულწილად წინააღმდეგობრივია, ეს არის ზუსტად ის, რაც აგრძელებს მის მოხიბვლას. ”მართალია, ხანდახან სასაცილოა, როცა გესმის, რომ მენორკანები ჩივიან ზაფხულში ჩამოსული ადამიანების რაოდენობაზე, თითქოს არასოდეს გადასულან მაიორკაზე, ბევრად უფრო ხალხმრავალი . და ამიტომ შეიძლება ჩანდეს, რომ ისინი უგულებელყოფენ ახლანდელ დროს. Მაგრამ სინამდვილეში რომ მენორკანების ეკოლოგიური საზრუნავი, მათი მიწისადმი პატივისცემა, ამ დროის ძალიან დიდი ნაწილია”.
ასეა მისი დემოკრატიული სული: ” აქ არ არის ნაკრძალი მდიდრებისთვის, როგორც თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ მაიორკაში , რომელსაც აქვს თავისი დიფერენცირებული ტერიტორიები გერმანელებისთვის, ინგლისელებისთვის, მდიდარი ესპანელებისთვის... მენორკაში ერთსა და იმავე ყურეში ნახავთ ყველა სახის ადამიანს, რადგან ყველას უხარია ყველასთან ყოფნა”.
ლუი ლაპლასი
მშვენიერი მენორკანული ყურეები, ფაქტობრივად, მთავარი მიმზიდველობაა ვიზიტორებისთვის და ის ასევე მონაწილეობს მასში, თუმცა არა მხოლოდ ზაფხულის თვეებში: ”მე მომწონს მენორკა წლის ნებისმიერ დროს, მაგრამ განსაკუთრებით ზამთარში, როდესაც იკრიბება. მარტოობა, რომელიც მაგონებს პუნტა დელ ესტეს (ურუგვაის სანაპიროზე) როდესაც მე ვიყავი ბავშვი. მიერ რომ ქარი და ის ნესტიანი სიცივე და მისი ბუნების ძალით . მაგრამ ის ასევე გასაოცარია გაზაფხულზე, როდესაც ის ისეთი მწვანეა და სავსეა კამის ან კრაკუსის ყვავილებით და სხვა ველური ყვავილებით. მოგვიანებით, ზაფხულში, ეს მწვანე და ეს ფერები უფრო მოწითალო ელფერს იძენს“.
აქ მოცემულია მისი რამდენიმე რჩევა წელიწადის ნებისმიერ დროს მენორკაში ვიზიტისგან მაქსიმალური სარგებლობის მისაღებად. მანამდეც კი, სანამ თქვენი პროექტი იქნება ინაუგურირებული Hauser & Wirth.
RIDES
ყველა აქტივობიდან, რომელსაც კუნძული გვთავაზობს, განსაკუთრებით გირჩევთ სიარული . კერძოდ, ცნობილი Camí des Cavalls („ცხენების გზა“), რომელიც საშუალებას გაძლევთ იმოგზაუროთ ბოლოდან ბოლომდე 185 კილომეტრის გასწვრივ . რასაკვირველია, ის მაგალითს გვაძლევს: „გასულ ზაფხულს ერთ დღეს ისე დაღლილი დავრჩი სიარულისა და სიცხისგან, რომ მენორკანმა, რომელმაც დამინახა, წყალი შემომთავაზა“. ეს სტუმართმოყვარეობა იმ მხარის ნაწილია, რომელიც მას ყველაზე მეტად მოსწონს ადგილობრივ ტრადიციებში: „აქ ისეთი მეგობრობაა, რომელსაც სხვაგან ვეღარ ნახავ. ეს რაღაც ტრადიციულია, როგორც სხვა ეპოქის“. ასევე მენორკან მეთევზეებთან ნავით გასვლა შესაძლებელია : "თევზაობა არის კიდევ ერთი ტიპიური აქტივობა, რომელიც ყველაზე მეტად მსიამოვნებს".
ტრადიციები
ცხენები სხვა ტრადიციის გმირები არიან, მფარველ წმინდანთა დღესასწაულების ჯალეოები. ცხენოსნები (კაიკერები) აიძულებენ მათ ქუჩებში ხტუნავდნენ მუსიკის რიტმზე და ეს ასპექტი გარკვეულ დილემებს უქმნის: ”რადგან დარწმუნებული არ ვარ, რომ ცხენი ძალიან ბედნიერია, მე მაქვს შერეული გრძნობები, თუმცა ვაფასებ მათ, რადგან ისინი არიან. ეს არის ტრადიციები და მე მგონია, რომ მნიშვნელოვანია მათი შენარჩუნება, ისევე, როგორც ისინი ვითარდება. მაგრამ მე მიყვარს ცხენზე ტარება ამიტომ მომწონს აქაური ცხენების ძლიერი კულტურა“.
რესტორანები
ყველა რესტორანს შორის ის გამოირჩევა Sa Llagosta, Fornells-ში , კუნძულის ჩრდილოეთით. მისი მენიუ გთავაზობთ ადგილობრივ სამზარეულოზე დაფუძნებულ კერძების მრავალფეროვნებას, მაგრამ ლუისი გვირჩევს ვცადოთ ის კერძი, რომელიც მას თავის სახელს ანიჭებს: ” მათი ლობსტერული ჭურჭელი საუკეთესოა მენორკაში”.
მაჰონში არიან ოსტატი ("შესანიშნავი მენორკანული და ჩრდილოეთის ხორცი") და სანტა რიტა („პატარა, მაგრამ შესანიშნავი ადგილი, სადაც ყველანაირი საკვების ნაზავი გაქვთ“). ციტადელში რჩება ამარადორი : ”საუკეთესო პაელა, რომლის ჭამა შეგიძლიათ პორტში”. და შუა მინდორში სანტ ლუისი, ბოდეგას ბინიფადეტი : „მშვენიერია დალევა, მაგრამ ასევე მშვენიერია ჭამა“.
ᲡᲐᲡᲢᲣᲛᲠᲝ
შიგნით, ში პატარა ქალაქი Ferreries (ციტადელიდან არც თუ ისე შორს), სეს სუკრერესი ეს არის ეკოლოგიური სასტუმრო, რომელიც იკავებს მე-19 საუკუნის განახლებულ შენობას. თეთრი კედლები, კრამიტით მოპირკეთებული იატაკი, მარტივი გაფორმება, პრეტენზიულობის კვალიც არა. " მშვენიერი სოფლის სასტუმროა “ – განმარტავს ლაპლასი. მიუხედავად იმისა, რომ მათთვის, ვისაც კუნძული იმდენად შეუყვარდება, რომ სახლის ფლობა ურჩევნია, ლუისი ურჩევს დაუკავშირდეს თავის მეგობარს. სოფია ვალეხო Maisonme-ის უძრავი ქონებიდან: „მან იცის საუკეთესო საიდუმლო თვისებები, რომლებიც არ არის სხვა სააგენტოებში. სოფია იყო ის, ვინც ნამდვილად მასწავლა მენორკა.
ანტიკვარული
მაღაზია, რომელსაც ლაპლასი გვირჩევს, დაკავშირებულია მის პროფესიასთან, როგორც არქიტექტორთან და ინტერიერის დიზაინერთან. საუკეთესო დეკორაციის სამკაულები გველოდება მაჰონის გზაზე, ხელით ივო მერკადალი, Antics Antiques-ის მფლობელი (ტელეფონი: 626717161): „კარგი მარკეტივითაა, მაგრამ უნდა დარეკო, რადგან მუშაობს მხოლოდ შეთანხმებით“. შეუძლებელია უფრო ავთენტური იყოს, რადგან მერკადალი ძირითადად იკვებება კუნძულის ძველი სახლებიდან ამოღებული ორიგინალური მენორკანული ობიექტებით.