ტანგიერი, მაროკო
კასბას კარს მიღმა დრო არ გადის. არის ქუჩები, სადაც მხოლოდ სიჩუმე გესმის, დილით ადრე ჩიტები ან ხანდახან ბავშვი გართობა. თუმცა, როგორც კი გადაკვეთთ თაღს, რომელიც გამოყოფს მას მედინასგან (ქალაქის ცენტრის უახლესი ნაწილი), ქუჩები სავსეა ადგილობრივი გამვლელებით, რომლებიც ჩქარობენ შესყიდვების დასრულებას მზის ჩასვლამდე, ვაჭრობას თავიანთი მაღაზიებიდან ან საუბრობენ მობილურ ტელეფონებზე. განსაზღვრული ნაბიჯებით სეირნობისას ამ მულტიკულტურული ქალაქის მიხვეულ-მოხვეულ ხეივნებში.
კასბა, რომელიც მე-10 საუკუნეში ციტადელს ასრულებდა (ტანგიერის უძველესი ნაწილი) და მედინას უკავშირდება ქასბას ქუჩა , რასაც მივყავართ Rue de l'Italie (დასახელებული მისი ბოლო საუკუნის იტალიელი მოსახლეობის გამო). მასზე გასეირნება ერთ-ერთი საუკეთესო გზაა ტანჟერის კულტურაში ჩაძირვისა და რამდენიმე საგანძურის აღმოსაჩენად, რომლებიც ჩვეულებრივ არ ჩანს სამოგზაურო გიდებში.
ჩვენი ტური აღვიძებს ხუთი გრძნობა და განუწყვეტლივ აყენებს მათ გამოცდას (აქ თქვენ ვერ ირჩევთ, ისინი ყველა გამოიყენება ადგომიდან დაძინებამდე) . ჩვენ ვიწყებთ გზაჯვარედინზე, რომელიც უერთდება Rue d'ltalie-ს, ერთ-ერთ ყველაზე ცოცხალ და დატვირთულ არტერიას მედინაში, კასბასთან.
ის იწყება 9 აპრილის მოედანი (რომელიც, ამ შემთხვევაში, იმუშავებს „რომისთვის“, რადგან ქალაქში ყველა გზა მისკენ მიდის) და მთავრდება აქ, იმ გზაჯვარედინზე, სადაც ძველი კინოთეატრი ალკაზარი (რომელიც ჯერ კიდევ ინარჩუნებს თავის შუქს) და კაფე კოლუმბი. ამ უკანასკნელის ტერასას უმეტესად მამაკაცები სვამენ და ეწევიან (თუ დილაა) ან კაცები და ტურისტები ჩაის სვამენ, თუ შუადღეა. ეს ავთენტური გემო სამოციანი ჩარდახები და მეტაკრილატის მაგიდა, ადგილს უთმობს გაუთავებელ ბაზარებს, პარიკმახერებსა და თარიღის მაღაზიებს (არაბული სამზარეულოს ერთ-ერთი ძირითადი ინგრედიენტი).
ეს არის წესრიგი არეულობაში, რომელიც, როცა მივდივართ მზარდი ციცაბო ფერდობზე, იშლება და იშლება რამდენიმე ადგილი ქუჩის ერთ მხარეს და მეორე მხარეს, რაც ჩვენს ყურადღებას იპყრობს. ნუშის (კიდევ ერთი ნედლეული მაროკოს საკონდიტრო ნაწარმის ეროვნული ჭარბი რაოდენობით) და დაფხვნილი შაქრის სუნი პირველია და მოდის Patisserie Rouas , სადაც შეგიძლიათ დააგემოვნოთ ცნობილი "გაზელის რქები" ან ჩებაკია, ერთ-ერთი ყველაზე ტიპიური ტკბილეული ამ მხარეში. თითო-თითო ვცადეთ და ყუთებში წავიღეთ.
ამ დროისთვის ჩვენი მადის შემცველობით, ჩვენ ცნობისმოყვარეობას ვანიჭებთ ზოგიერთს ხელნაკეთობების სახელოსნოები რომლებიც ერთმანეთს მიჰყვებიან მარცხნივ, ადგილობრივი კერამიკიდან (მაროკოს ფილები ასევე ყველაზე სასურველია) ტყავის ან ხის ნაჭრებამდე. ყველაფერი, ერთი და იგივე ადგილიდან, მზადდება ან ფიქსირდება.
ჩვენი თვალები ასევე გაოცებულია, როცა ვხედავთ ობიექტების გაერთიანებას, რომლებიც გროვდება ქუჩის ზედა მაღაზიებში, რომლებიც უერთდებიან ვაჭრებსა და ბავშვებს, რომლებიც დღის განმავლობაში ყიდიან ყველაფერს, ტრადიციული ქუდებიდან დაწყებული ჩანთებით დამთავრებული. ყველაზე მოულოდნელი საქონელი.
ამ ჯიშის ჩვენ გაკვირვებული სიფხიზლე Les Singulier, Rue de la Kasbah 49 ნომერში. ეს დაბალფასიანი ატელიე ყიდის ყველაფერს, ხელნაკეთი ტანსაცმლისა და აქსესუარების დაწყებული (უფრთხილდით მაისურებსა და ტოტებს) Rock Du Tanger , რომლებიც ქმნიან ტენდენციას) ნათურების, ფოტოების, კერამიკული ნახატებისა და მაროკოს წარმოების სხვა თანამედროვე ნამუშევრებისკენ.
როცა შიმშილობს (ამბობენ, რომ ამ ქალაქში ჰაერიც კი აღვიძებს მადას), ჩვენ ყურადღებით ვეძებთ შესასვლელს კაფე À L'Angleise . 37 ნომერში მდებარე ეს პატარა რესტორანი იკავებს სახლის მთავარ ოთახს და არის მართავენ დედა-შვილი რომელიც ახარებს ყველაზე დახვეწილ გემს.
ისინი გვთავაზობენ ქათმის ტაგინეს ლიმონით, შემწვარი თევზი და ცნობილი ქათმის ან ბოსტნეულის კუსკუსი, ისევე როგორც სხვა კერძები, როგორიცაა ბოსტნეულის კიში ან მაროკოს ტაპასი, და ისინი ისეთი გემრიელია რაც იქ არაერთხელ გაჩერებას თითქმის ვალდებულებად აქცევს. გარდა ამისა, მისი ხელმისაწვდომი ფასები - ხუთ ევროზე ნაკლები კერძი - აქცევს მას ქალაქში სახლის სამზარეულოს რეკომენდებულ ვარიანტად.
ტრადიციული პიტნის ჩაის შემდეგ (აქ, მოხიტოს ზომა), გრძნობთ დასვენებას. ასე რომ, ჩვენ გადავკვეთთ კასბას კარს და ჩავდივართ რამდენიმე პატარა კიბეზე, სადაც, როგორც კი კუთხეს მოვუხვივართ, მოზარაბის სტილის ხის ვერანდა მოგვცემს ქალაქის ერთ-ერთ ყველაზე კარგად შენახულ საიდუმლოებას და ასევე, რა თქმა უნდა, საუკეთესო საწოლს. ქალაქი, რომელშიც ოდესმე გიძინიათ: ** La Maison Blanche **. ცხრა უნიკალური ოთახია, რომლებიც დახვეწილად აერთიანებს ტრადიციის მთელ ხიბლს და თანამედროვეობის ფუფუნებას. ტანჟერი აქ იწყება.
მანდარინის მზის ჩასვლა უნიკალურია