ჩვენ უნდა დავუბრუნდეთ ჩვეულ ბარებს
ყველაფერი ხდება. ესეც გაივლის . და როცა ამას აკეთებს, გარდა ყველა იმ ვალდებულებისა, რომლებიც თითოეულ ჩვენგანს აკისრებს საკუთარ თავს (იმ მეგობრის ნახვა, რომელიც დიდი ხანია აღარ გვინახავს, უფრო მეტად მშობლებთან სტუმრობა, ბუნებაში სასეირნოდ გასვლა. .) ჩვენ გვაქვს კიდევ ერთი, რომელსაც, როგორც საზოგადოებას, არ შეგვიძლია არ დავმორჩილდეთ : ჩვენ დავბრუნდებით იმ ადგილებში, რომლებმაც გაგვახარეს . და მათ შორის, ბარები და რესტორნები მათ მოუწევთ პრივილეგირებული ადგილი.
რაღაცნაირად არიან ჩვენი საზოგადოების წებო . მათ მიგვიღეს კარგ დროს და ცუდ დროს, იქ იყვნენ რომ ასე მარტოდ არ ვიგრძნოთ თავი ან საჭიროების შემთხვევაში, ჩვენთან ერთად აღსანიშნავად.
ათასობით საათი გვავსებდა, გაშუქდა ჩვენი რამდენიმე დასამახსოვრებელი მომენტი გვიცნობენ და ისინი ზრუნავენ ჩვენზე . როცა ეს ყველაფერი დასრულდება, დადგება დრო, დავუბრუნდეთ კეთილგანწყობას, ვაჩვენოთ ეს რომ თანამონაწილეობა მუშაობს ორივე გზით.
იგივე ეხება რესტორნებს. : გაჩერდი ერთი წამით რომ დაფიქრდე ცხოვრების რამდენი გადამწყვეტი მომენტი გაატარეთ მათში რამდენი ზეიმი, რამდენი საქმიანი ლანჩი, რამდენი გაერთიანება ოჯახთან ან მეგობრებთან, რამდენი პირველი პაემანი.
ისინი ჩვენი ისტორიის დიდი ნაწილის სცენაა . და ჩვენ მოგვიწია ამ ყველაფრის გავლა, რომ გავიგოთ, რამხელა მნიშვნელობა აქვს მათ ჩვენს ცხოვრებაში.
თითოეულ ჩვენგანს გვაქვს ჩვენი ადგილები, ასე რომ, ჩვენ შეგვიძლია შევქმნათ ადგილების სია, სადაც უნდა დავბრუნდეთ, მაგრამ ყველას გვექნება ერთი დატვირთული სახელებით, სასმელებით, კერძებით, გაერთიანებებითა და მოგონებებით . ეს არის რამდენიმე ჩემი:
სამეზობლო ბარები
გამონაკლისმა არ დაგვავიწყოს ყოველდღიურობა. ისინი არიან, ვინც იქ არიან, დღითი დღე , ჩვეულ ჟესტებში თან ახლდეს, ისეთები, რაც მექანიზებული გვაქვს და ხშირად შეუმჩნეველი რჩება.
როდესაც ნორმალურობა დაბრუნდება, ჩვენ დავუბრუნდებით ყავის დალევას, ბარში იდაყვებით დადებულ ჩვეულებრივ ადამიანებს და ხალხში ტკბობას.
მე, რომელიც ვცხოვრობ სანტიაგო დე კომპოსტელაში, ისევ ყავას დავლევ კაფე ვენეცია , დავუბრუნდები დღის მენიუს ორონა ან ქალბატონო ანა , ისევ ტერასაზე დავჯდები თამბაქო ვუყურო სამეზობლოს გავლას და მე დავბრუნდები შემწვარი ლორის სენდვიჩებში ატურუქსო . და კიდევ ბევრს.
ჩვენ უნდა დავბრუნდეთ, რადგან ისინი ყოველთვის იქ იყვნენ. ყოველთვის.
მონატრებისთვის უკვე მამულში ბენზინგასამართ სადგურზე კაფეებს ვწვალობ.
მაგრამ მეც დავბრუნდებოდი ჩურჩხელებში სვეტის ბარი , რომ შაბათ-კვირის ამდენი დილა მაბედნიერებდა, როცა ვცხოვრობდი სევილია , და pringá montaditos of the როზმარინის მეღვინეობა ; გაქცევისკენ Tavern der Guerrita (სანლუკარი) და ვისაუზმეთ სასტუმროში ბარი ვინსენტი (სანტა მარიას პორტი).
ზე კადიზის გაყიდვები რომლის გარეშეც პროვინციის გარშემო მოგზაურობები არ არის იგივე. ჩემს დავალებების სიაში ჩავწერ საუზმეს Charterhouse-ის გაყიდვა , გაჩერება ქვეყნის ლანჩზე იყიდება ანდრეს , მედინა სიდონიისკენ მიმავალ გზაზე. და ისევ ელ პუერტოში, ბარში ოქროს. რადგან ბედნიერება ასევე არის შოკოს კვერცხების ის ნაწილი, გვერდიგვერდ, ვინც შემდეგ გეხება.
ᲘᲡᲢᲝᲠᲘᲣᲚᲘ
ისინი გაგრძელდა ათწლეულების განმავლობაში, ზოგიერთი საუკუნეზე მეტს. მის ბარებში გროვდება თაობების ისტორიები და ანეგდოტები, რომლებსაც დავიწყებას ვერ დავუშვებთ . ეპიდემიას არ შეუძლია დაასრულოს ჩვენი სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრიის ვეტერანები და ეს ჩვენს ხელშია, რომ ეს არ მოხდეს.
დავბრუნდები ვენეცია როდესაც მადრიდში ვარ, ცარცით ჩაწერილი ჩემი ანგარიშისა და ბარის ხეზე მონეტების ხმაურზე. მე დავუბრუნდები რვაფეხას A Pulpeira de Melide, კორუნიაში . და რომ ესპანური რესტორანი ლუგოში , რომელიც უკვე არის
მანქანაში ჩაჯდომის და მაგიდის დაჯავშნის დრო დადგება ჯერარდო სახლი (პრენდესი) იზეიმოს თავისი გადარჩენის თითქმის საუკუნენახევარი და ისიამოვნოს როგორც ბევრჯერ.
უკანა გზებს დავუბრუნდები რომ მიუახლოვდეს ლესტონის სახლი (სარდინეირო, ფისტერა) - საუკუნეზე მეტი, რომელიც ემსახურება ზღვის პროდუქტების სამზარეულოს მსოფლიოს დასასრულს - უფრო ახლოს ბუეუ (პონტევედრა) და გაჩერდი Casa Quintela ან A Centoleira-ში . ან რომ სალვადორის სახლი (A Baña) და ისევ აიღეთ მისი მითიური ვირთევზა.
და სახლში დავბრუნდი, წავალ სასმელზე პაზ ნოგეირა . დიახ იქ არის 1840 წლიდან , დროა დავბრუნდეთ, რათა მას ხარკი გადავუხადოთ, რომელიც მას იმსახურებს.
ვინც ჩვენგან შორს არიან
ჩემი სხეული კილომეტრებს მთხოვს, რომ გავიდე გზატკეცილზე, გავჩერდე სუფთა ჰაერზე რომელიმე ქალაქიდან მოშორებით. და კიდევ ერთხელ დაბრუნდი იმ ადგილებში, სადაც განზრახ უნდა წახვიდე . ჩვენ არ შეგვიძლია დავივიწყოთ ის ადამიანები, რომლებმაც საკუთარი ტერიტორიის დასაცავად ნიშა გამოკვეთეს და როგორ ბედნიერები არიან, რომ კვლავ გაგვაჩინეს.
ოთხი საათი მანქანით დასაბრუნებლად ლერა . სრულყოფილ გეგმად მეჩვენება. და ბევრი სხვა წასასვლელი საბრძოლო სახლი . ცოტა მეტი, ალბათ, დასაბრუნებლად მატაპოზუელოს აფთიაქი . და მთელი დღე, ჩემს შემთხვევაში, ისევ სასადილო ოთახში დავჯდე ელს კაზალსი.
სახლი ლესტონი
კუენკასკენ , ხეტიალი დასასრულებლად, კიდევ ერთხელ ტრივიუმი . გრანადაში, ტორტილასთვის და გოგრისთვის ტანა . უკვე ლისაბონი, ყოველთვის , კიდევ ერთხელ დაჯდეს ში ტავერნა Rua das Flores და ესაუბრეთ ანდრეს გათენებამდე. მეორე დღეს კი ისევ გადავალთ მდინარეზე, რომ ვჭამოთ ძალიან სუფთა თევზი რომ ტრაფარია . შემდეგ, ღამით, ზუარიში, იბერიის ნახევარკუნძულზე საუკეთესო გოანის სამზარეულოს დასაგემოვნებლად.
და ჩვენ დავუბრუნდებით ყოველდღიურობას, მათ, ვინც თავს ისე გვაგრძნობინებს, როგორც საკუთარ სახლში, მათ, ვინც უკვე გვექცევა, როგორც ოჯახის წევრს. ნელ-ნელა რუტინას დაუბრუნდება . ჩქარობა, შეხვედრები, ზარები. მაგრამ ისინი მაინც იქნებიან.
ჩვენი ვალდებულებაა, გააგრძელონ, დაძლიონ ეს; შეავსეთ სასადილო ოთახები და მიეყრდნო ბარს ს, კიდევ ერთხელ მოუყევი ჩვენი ცხოვრება ოფიციანტს, სანამ გავიგებთ მის შესახებ, ვინც ჩვენს გვერდით ამთავრებს ლუდს.
ისინი ყოველთვის ჩვენთან იყვნენ. როდესაც ეს ყველაფერი მოხდება, დადგება დრო, რომ დაბრუნდეთ და მადლობა გადავუხადოთ მას, რომ არავის დავარდეს . აღსანიშნავად, როგორც ყოველთვის ვაკეთებდით, ბარებში.
დაბრუნება, ყოველთვის, ლისაბონში