წაიკითხეთ ბოლომდე (სერიოზულად) და წაიკითხეთ იუმორით
1. გაუთავებელი დღეები, ჯოჯოხეთური სამუშაო მთელი შაბათ-კვირა (და წმინდა დღეები) თქვენი დარჩენილი არარსებული ცხოვრებისა და კონგოელი დიქტატორის ოჯახური შერიგების პოლიტიკის განმავლობაში.
ორი. თანამოაზრეები . "მიშლენის რესტორანი არის ბიზნესი, რომელიც, სამზარეულოში ყველა ადამიანი რომ იყოს პერსონალით, არ იქნება სიცოცხლისუნარიანი." ტყუილი, რა თქმა უნდა.
3. Tripadvisor-ის დიქტატურა : მთავარი პასუხისმგებელი თქვენს ონლაინ რეპუტაციაზე.
ოთხი. "ბ" ყუთები . შეეგუე.
5. ”თქვენ ვერასდროს შეხვდებით ახალ ადამიანებს, რადგან თქვენი სოციალური ცხოვრება თითქმის არარსებობამდე გაუარესდება.” მარკო პიერ უაიტი.
6. ვინ გაგაკრიტიკებთ და თქვენს საჯარო იმიჯს და თქვენს კერძებს დუღილზე დააყენებს, არ იქნება მხოლოდ ა კვების კრიტიკოსი მთვრალი და ჭუჭყიანი (ასევე) მაგრამ ყველა ადამიანი მობილურით და ინსტაგრამის ანგარიშით.
7. „ადვილია დასკვნა, რომ გასტრონომიულ რესტორანში ყველა მზარეული გიჟურად დაიკარგა. დეგენერატების, მანიაკალური ჯანკების, მთვრალი ავაზაკების, ჯიბეების, ფსიქოპათების და ტარტების ბანდა. და სიმართლე: შორს არ იქნებოდი სიმართლისგან. ვაჭრობა იზიდავს კანონიერების ზღვარზე მყოფ სუბიექტებს, ადამიანებს, რომლებმაც გამოიარეს რაღაც საშინელი გამოცდილება ცხოვრებაში. მათ შეიძლება ვერ მიაღწიონ საშუალო სკოლაში, შეიძლება გაურბოდნენ რაღაცას: ქალს, საზიზღარ ოჯახურ ისტორიას, მესამე სამყაროს უიმედო გაჭირვებას. ა .ბურდენი. სასიამოვნო ბიჭი.
8. დახურეთ ბრმა ყოველი მეხუთე ახალი რესტორანი. თვალი.
9. "ნორმალური" ადამიანები ჯუჯებივით ისიამოვნებენ ჩემპიონთა ლიგის ფინალს, რაფა ნადალი შვეიცარიის წინააღმდეგ როლან გაროსის ცენტრალურ კორტზე და "ილ დოტორეს" ყველა რბოლაში. იხილავთ ქორწინების წინადადებებს, განქორწინებებს Roederer Cristal-ის ბოთლებით და დაუვიწყარ „მე ვარ ორსულად“. ბარის მიღმა იქნები.
10. ლაზარო როზა-ვიოლანი ვერ შეძლებს თქვენი რესტორნის დიზაინს, რადგან ის დაკავებული იქნება ვატიკანის, თეთრი სახლისა და ჩინეთის დიდი კედლის ყოველი თავისუფალი კვადრატული ინჩის ხელახალი დიზაინით. დაკავებული კაცია.
თერთმეტი. გინდა შენი შეყვარებული? არ მოაწყოთ რესტორანი.
12 . თუ მორბენალი არ ხარ, მაგარი არ ხარ: არ იქნები in . ამაში არავინ იქნები მაღალი სამზარეულო . ასე რომ, თუ ის, რაც გინდა (და გსურს) არის ორგვერდიანი ინტერვიუები იმ მშვენიერ ცხოვრების სტილის ჟურნალებში, უმჯობესია მოამზადო რამდენიმე მედია.
13. წადი, დაივიწყე ბებიის რეცეპტები: ისწავლი ცევიჩების, დიმ-სუმების, ბაოს, პელმენების, რამენების მომზადებას და დუღილს, თითქოს ხვალინდელი დღე არ იყოს.
14. თვეში ათას ევროს გამოიმუშავებთ, რომელსაც დახარჯავთ ორი სამვარსკვლავიანი რესტორნის მონახულებაზე, რომლებიც მომგებიანია რადგან... ნომერი 2 . ოჰ სიცოცხლე.
თხუთმეტი. “ ის, რისი კეთებაც მომწონს, არის სამზარეულო “. Ჰაჰაჰა. Ბოდიში. იპოვეთ თქვენთვის კარგი ფინანსური პარტნიორი ან მზარეული თავისუფალ დროს: რესტორანი არის ბიზნესი.
16. შეეგუე შენ გააუქმეთ დაჯავშნილი მაგიდები (რომ საუკეთესო შემთხვევაში: ყველაზე ჩვეულებრივი ის იქნება, რომ არც გამოჩნდებიან და, რა თქმა უნდა, არ შეგატყობინებენ) და დაივიწყე განახორციელეთ წინასწარ სერვერის დამუხტვა, როგორც ამას აკეთებს სასტუმრო (რაც უნდა იყოს). აი ეს არ მუშაობს.
გინდა შენი შეყვარებული? არ მოაწყოთ რესტორანი.
17. თქვენ მოისმენთ სამზე (და ოთხზე მეტ) საკვებს, რომლებიც ამაყად ყვირის ამას "რაც მომწონს არის პროდუქტი" , მაგრამ ისინი ზეცამდე ატირდებიან, როდესაც დაინახავენ იმ ტურბოს გადასახადს, რომელიც ახლახან შეჭამეს.
18. როგორც მიდის საქმეები, დიდი ხანი არ გავა, სანამ „დიდი ძმის შეფ-მზარეულს“ ვიხილავთ. იქ ვტოვებ.
19. ბიზნეს გეგმა იცი რა არის? კარგად შენ უნდა.
ოცი. ჩვენი შვილები, ალბათ, შაიკის ფხვნილებს ჭამენ. აჰ, პროგრესი.
ოცდაერთი. რჩევები წარსულს ჩაბარდა და კვენტინ ტარანტინო წყალსაცავის ძაღლები.
22. ტკივილის გარეშე ვერ მოიპოვებ ეს იქნება თქვენი ცხოვრების მაქსიმუმი.
23 . თქვენ არ უყურებთ სერიალებს, არ წახვალთ კინოში და არა, რა თქმა უნდა, კულინარიული წიგნების გარდა არაფერს წაიკითხავთ, აპიციუსი (მშვენიერი ჟურნალი) და თქვენი რესტორნის მიმოხილვები Tripadvisor-ზე. შეამოწმეთ წერტილი სამი.
24. თქვენ ალბათ დაასრულებთ ა-ს სერვისების დაქირავებას პრესსამსახური რომლის ამოცანა იქნება ოთხი მორიგე გასტროკანაპეროს მოწვევა, რომლებიც თვეში ათასი ვიზიტებით იტყვიან თავიანთ ბლოგებზე, რომ შენ ხარ ახალი ფერან ადრია და შენ, სულელო, წარმოიდგინე რიგი შენი გასტრობარისა და მაკარონის კარებთან ახლო მანძილიდან. თქვენს მიმდინარე ანგარიშში. რა წარმოგიდგენიათ?
25. Twitter.
26. თქვენი კონკურენცია, არც ისე დიდი ხნის შემდეგ, არ იქნება სხვა რესტორანი, მაგრამ Amazon, Facebook და Uber . წადი, გამარჯობა უთხარი სახლში სამზარეულოს გადატვირთულობას.
27. იმ მონაცემების მიხედვით, რომ ესპანეთის სტუმართმოყვარეობის ფედერაცია (ფერ) , გასული წლის განმავლობაში 44 582 დაწესებულებამ დახურა ბიზნესი.
28. გარდა იმისა, რომ შეფ-მზარეული და ბიზნესმენი ხართ, მოგიწევთ იყოთ ა სოციალური მედიის ექსპერტი.
29. Google შეიძლება იყოს თქვენი მეგობარი, მაგრამ ასევე თქვენი ყველაზე დიდი მტერი. და ის არ არის მაგარი მტერი.
30.**ვაი თუ მიშლენის პირველ ვარსკვლავს ** მიიღებ და ამ რბოლაში მონაწილეობას გადაწყვეტ. ოჰ.
31 . ისინი დაგიძახებენ მკვლელს (ცხოველთა), ქურდს (ანგარიშისთვის) და ცემს (_სტაგერებს). და ისინი ამას გააკეთებენ თქვენს ზურგს უკან, რა თქმა უნდა.
32. Ბოლო: ისეთი განცდა მაქვს, რომ ჟურნალისტიკის შემდეგ, კულინარია ყველაზე ლამაზი, დამამშვიდებელი და პატიოსანი საქმეა მსოფლიოში. დაწერა გი დე მოპასანი რომ სამზარეულო არის სიყვარულის ალქიმია (და მეტს ვერ დაგეთანხმები). ასე რომ, თუ გიყვართ გასტრონომია: დაივიწყეთ ეს სია და შექმენით (ახლა) რესტორანი.
თუ გასტრონომია გიყვართ: დაივიწყეთ ეს სია და შექმენით (ახლა) რესტორანი