აქ ბრანჩი კოქტეილებით არის გარეცხილი და მშვენივრად ჟღერს
კარგი მუსიკა უკრავს, ახლად გამოწურული ფორთოხლის წვენი უკვე მაგიდაზე ელოდება და დევიდ ბოუი, თავისი ფოტოს ჩარჩოდან მზერას, არც ერთი დეტალი არ გამოტოვებს ყველაფერს, რაც ხდება. შაბათია. ეს არის ბარბარა ენი. და ის მიირთმევს ბრანჩს.
ჩვენ უკეთ ვიტყვით, რომ ეს არის პრემიერ ბრანჩი. ადგილობრივი კლასიკა ლას სალესას უბანი აღნიშნავს სამ წელიწადს თავის შეთავაზებაში სიახლეების ჩართვით. უკვე ჰქონდა მუსიკა (კარგი მუსიკა), კოქტეილები, იმ მონდომებული საზოგადოების დამტკიცება სამუშაოს შემდეგ რომ სცილდება ბარში სწრაფ სასმელს და მენიუ მათთვის, ვინც იცის, რომ ის, რაც იმ დროს მოსწონთ, არის საჭმლის და გაზიარება. ბრუნჩი აკლდა.
კვერცხი ბენედიქტ შებოლილი ორაგულითა და შემწვარი ავოკადოსთან ერთად
და რა ბრანჩია. წერილი მოკლეა: ხუთი კერძი ორი ქონდარი და სამი ტკბილი ვარიანტით. მეტი არ არის საჭირო, რადგან ერთხელ სცადეს მისი კვერცხები ბენედიქტე შებოლილი ორაგულითა და შემწვარი ავოკადოთი თქვენ გაქვთ ცდუნება, გაიმეოროთ მარყუჟში, ერთსა და იმავე დროს ან მომავალ ვიზიტებზე.
შესაძლოა იმიტომ მისი ჰოლანდიის სოუსის ტექსტურა, დამატებითი არომატისთვის, რომელსაც ავოკადო აძლევს ან რისთვის ყველით გავრცელებული პურის ხრაშუნა რომ საწყის ნაკბენში არ ელის. The შეფ-მზარეული პეპე როში, რომელმაც უკვე აჩვენა, რამდენად კარგად იჭერს ბრანჩს Escondite de Villanueva-ში, ეს კიდევ ერთხელ გააკეთა.
სინამდვილეში, ის ამას ისე კარგად აკეთებს, რომ თქვენ რისკავთ, უგულებელყოთ Barbara Ann მენიუ, ყოველდღიური მენიუ და გამოტოვოთ ისეთი წვრილმანები, როგორიცაა პიტნისა და კიმჩის სოუსით ლაქირებული ოხერი პური ბაო. გააკეთეთ ხვრელი.
თუ მენიუსთვის არ აკეთებენ, მაინც დარჩეს დესერტი, რომელიც შეიძლება იყოს ბლინების სახით ვანილის ნაყინით, მარწყვით და ნეკერჩხლის სიროფით. ვის შეუძლია უარი თქვას ასეთ ხელოსნურ სიამოვნებაზე?
ბლინები ვანილის ნაყინით, მარწყვით და ნეკერჩხლის სიროფით
არც ერთის მცდელობაზე უარს ვერ იტყვი თქვენი კოქტეილები. და ეს არის ის, რომ მაგია, რომელსაც ისინი აკეთებენ ალკოჰოლური სასმელებით, ასევე უნდა არსებობდეს მათ ბრანჩში ხუთი წინადადებით, დაწყებული მატიანე , რომის, ყავის, მცენარეული ლიქიორისა და კვერცხის ცილაზე დაფუძნებული სანამ დევზეტა , ვისკით, ცაცხვი, პიტნა, ჟოლო, პეტაზეტა და სოდა; გადის კაპიტალური მარწყვი ჯინის, მარწყვის, ბაზილიკის, ლიმონის, შაქრის და ჯანჯაფილის ალზე დაფუძნებული.
რატომ წავიდეთ
იმიტომ, რომ ვის უნდა დაელოდო კვირას ბრანჩის გასატარებლად, როცა ამის გაკეთება შეუძლია შაბათს ბარბარა ენში? Და ამიტომ ბრანჩი არის ის, რაც არის, მას არ სჭირდება წვრილმანები და ბარბარა ენმა შეძლო ამის გაგება, ზუსტი მენიუთი, რომელშიც გადაწყვეტილების მიღება მარტივია და სწორი მიღება გარანტირებულია: კვერცხები ბენედიქტ.
EXTRA
Beach Boys-ის ცნობილი სიმღერის სახელწოდებით, Barbara Ann-ის ბრანჩმა ვერ გამოტოვა მუსიკა, რომელიც ასეა წარმოდგენილი მის დანარჩენ წინადადებებში. ამრიგად, ყოველ შაბათს მხატვარი გიტარა ხელში ან ფორტეპიანოზე ასრულებს ცოცხალ სიმღერებს, რომლებიც არჩეულია პოპულარული თხოვნით მუსიკალური მენიუდან (16:30-დან 19:30 საათამდე).
ლაქირებული oxtail bao პური პიტნის და კიმჩის სოუსით
მისამართი: Calle de Santa Teresa, 8 იხილეთ რუკა
ტელეფონი: 91.819.55.61 / 91.826.78.91
განრიგი: შაბათს 13:00 საათიდან.