მეზღვაური დღესასწაული ბარსელონას პანორამული ხედებით
სიმაღლეში ჭამა იწვევს აბსოლუტურ პანიკას. არა იმიტომ, რომ თავბრუსხვევა ემუქრება ან რაიმე მსგავსი, არამედ იმიტომ, რომ რასაც ჩვეულებრივ მიწიდან რამდენიმე სართულის ზემოთ ვჭამთ, კარგად არის მხარდაჭერილი გადაჭარბებული ფასებით.
სახურავებს, ტერასებს და კოსმოპოლიტური და ხმელთაშუა ზღვის ქალაქის 360-გრადუსიან ხედებს თითქმის არასდროს ახლავს კარგი მომსახურება, შესანიშნავი ნედლეული ან ფასები, რომლებიც ძალიან შეესაბამება ხარისხს. საბედნიეროდ, ყოველთვის არის ადამიანი, რომელიც ცდილობს შეცვალოს რამე.
რესტორანთან ** Marea Alta, ** (საბოლოოდ) ქეში, რომელიც აწვდის მდე მცენარე 24 შენობის მსგავსი კოლუმბის კოშკი Ciudad Condal - პირველი ცათამბჯენი ქალაქში, რომელიც აშენდა 1971 წელს - კარგი და დამსახურებული პატივისცემით, მათგან, რაც ბოლო დროს აკლია და მეხუთე დიაპაზონიდან გამოირჩევა, ვირუსული კერძები ან მედია ღიობები, რომლებიც იპარავს ყურადღებას. რაც ნამდვილად მნიშვნელოვანია: ჭამა და სიამოვნება ამით.
ენრიკე ვალენტის რესტორანი ბარსელონაში ერთ-ერთი საუკეთესოა
სეზონის გახსნა სამზარეულო, რომელსაც ბევრი უკვე მიიჩნევს ბარსელონას ერთ-ერთ საუკეთესო შემოთავაზებად, მადრიდის რესტორანი ენრიკე ვალენტი ორი წლის წინ გახსნის დღიდან მას ბევრი ხმაური მოჰყვა, მაგრამ მას ჯერ კიდევ აქვს ამომწურავი ამოცანა, რომ მთელმა მსოფლიომ გაიგოს მისი ძალის ექო.
რამდენიმე ჩვენგანს სურდა საიდუმლოს შენახვა, მაგრამ არა, სიკეთე უნდა გაიზიაროს და იყვიროს სახურავებიდან.
მით უმეტეს, როცა საქმე ეხება ადგილს, რომელმაც იცის როგორ იდეალურად დააკავშიროს ფრთხილი და თანამედროვე ინტერიერის დიზაინი სამზარეულოთი, რომელსაც არ აქვს კონკურენცია ბარსელონაში. Ან თუ? დაფიქრდით: არის თუ არა ადგილი, სადაც შეგიძლიათ ჭამა, მეზღვაურობის ფესტივალზე საშუალოდ 85 ევრო და 100 ევრო ბილეთი? ახლა კიდევ ერთხელ დაფიქრდით: არის ადგილი, სადაც ეს შეიძლება გაკეთდეს განსაცვიფრებელი ხედებით?
აქ ფუნქცია შეიძლება დაიწყოს, მაგალითად, ზოგიერთი მადის აღმძვრელობით, რომლებიც ასრულებენ თაყვანისმცემლობას ჩვენი მოგონებების და აპერიტივის დროს ლერწმებითა და ბარებით მორწყული: მწნილი სკუმბრია ვაშლის პიურესთან ერთად, ანჩოუსები სანტონიდან, ცოტა მწნილი მიდიები რომელიც გიჟურად გადაგაქვთ, უყოყმანოდ, ქარვამდე, რომელიც მათ ეწეოდა (სანახაობრივი!) და ზღვის წყალში მოხარშული კრევეტები.
შემდეგ მოდის მისი საკუთარი ვერსია ხაჭო თაფლით, მიირთვით ისპანახთან და ფიჭვის თხილთან ერთად. ახალი და მსუბუქი შესვენება მადასა და მთავარ კერძებს შორის.
The სანტ პაუს ლობიოს ჩაშუშული ლოყით და ტუნასთან ერთად ის საკმარისად დელიკატურია, მაგრამ საკმარისად პიკანტური, რომ არ მობეზრდეს და კარგი საფუძველია შემწვარი თევზისთვის ადგილის დათმობისთვის: რაღაც გულის შემაჩერებელი კოკოტხა და ტურბო, რომელშიც ძვლებიც კი არ არის გადარჩენილი შეწოვისგან.
ფრთხილი და თანამედროვე ინტერიერის დიზაინი სამზარეულოთი, რომელსაც არ აქვს კონკურენცია ბარსელონაში
მარეა ალტას შემთხვევის გაანალიზებისას (ჭამისა და დალევის შემდეგ) ღირს ვიმსჯელოთ, იქნებ ზედმეტად მივეჩვიეთ სიახლეს და რომ, იქნებ დროა დადოთ ფსონი, კიდევ ერთხელ, პატიოსნებაზე.
დროდადრო სახალისოა ექსტრემალური თამაშებისა და ექსპერიმენტების გატაცება, მაგრამ ალბათ, საჭირო იქნება ორჯერ დაფიქრება, როდესაც საქმე ეხება კარგად ჭამის სურვილს და შემდეგ თავს კარგად გრძნობს.
როდესაც ჩვენ გადავწყვეტთ ამის გაკეთებას, ის იქ იქნება, ანათებს და პულსირებს ჩვენს მეხსიერებაში. Marea Alta-ს არომატები და ფერები. გვაცდუნებენ, გვირეკავენ, კარგ რაღაცეებს გვეუბნებიან...
ბარსელონაში მდებარე კოლონ თაუერის 24-ე სართული შეიცავს მის ერთ-ერთ (ღია) საიდუმლოს