კასი, საფრანგეთის სოფლების მთელი ხიბლი
!Qu'a vist Paris, se noun a vist Cassis, pou dire, 'n'ai rèn vist'" (ვინც ეწვია პარიზს და არა კასისს, არაფერი უნახავს) ფრედერიკ მისტრალი (1830-1914) .
ფრანგულმა ნობელის პრემიამ ლიტერატურის დარგში ასე აღწერა პატარა სათევზაო პორტი , რომელიც წარმოიქმნება ბუნების ორ ძეგლს შორის ქუდის ( ევროპის ერთ-ერთი ყველაზე მაღალი კლდე) და კალანკები (თეთრი კირქვისგან დამზადებული წარმონაქმნები, რომლებიც საოცარ კონტრასტს ქმნიან ზღვის ღრმა ლურჯთან).
აი ასეთია ხმელთაშუა ზღვის ლაქის ეს კარნიზი, რომელიც დაგპყრობთ თავისი სუნამოებით, დროისა და სივრცის მიღმა მოგზაურობაში. ასეა კასისი.
მხატვრებს, მწერლებს, პოეტებს, მხატვრებს შეუყვარდათ ეს ფრანგული ძვირფასი ქვა. დროა შენ გააკეთო ეს.
კასისის პორტის ხედი
ამ იდილიის მაგალითები შეიძლება იყოს, მაგალითად, ნეოიმპრესიონისტი მხატვარი პოლ სინიაკი , რომელმაც თავის ნახატში შემოგვთავაზა კასის პორტის ხედი "ნაპირი კასისთან" (1889 წ.).
ვირჯინია ვულფი თავის მხრივ, მას შემდეგ, რაც იგი ქმართან ერთად კასისში ჩავიდა, ის დარჩა Hôtel Cendrillon-ში (დღევანდელი Hôtel Cassitel) და იქიდან მისწერა წერილი თავის დას ვანესა ბელს, სადაც აღწერილია ეს პატარა ქალაქი, როგორც "სამოთხე დედამიწაზე".
რას დაწერთ მისი მონახულების შემდეგ?
მდებარეობს რეგიონში პროვანსი-ალპები-კოტ დ'აზური კასისი 7000-ზე მეტი მოსახლეობით დასახლებული ქალაქია, რომელიც თავისი მდიდარი პეიზაჟებით მოგხიბლავთ ინტიმურ და განსაკუთრებულ 24-საათიან დასვენებაში.
კასისის პორტი
აქ უნდა მოხვიდე საჭმელად. კასისს შეუძლია დაიკვეხნოს ა ფართო კულინარიული პანორამა პატარა ფრანგული კერძებით სავსე: თქვენ დააგემოვნებთ ყველაფერს, ტრადიციული პროვანსული სამზარეულოდან დაწყებული მარსელიზის მრავალფეროვან სამზარეულომდე. : moules gratinées, à la provençale (მიდიები აუ გრატინი ან პროვანსული), ბულიბაისი... და რა თქმა უნდა, კრუასანი და კარაქი.
სად მიირთვათ ეს დელიკატესები? ჩვენ გთავაზობთ კოკეტურ საწოლს და საუზმეს Les Clos des Aromes , Rue 10 Abbe Paul Mouton-ში, სადაც შეგიძლიათ მიირთვათ მდიდარი საუზმე, რომელიც მიირთვით ბაღში, რომელიც ყვავის შიდა ეზოში (დილის 8-დან 10 საათამდე) და რომელსაც შეძლებთ წვდომა მაშინაც კი, თუ სასტუმროში არ ხართ.
ამ რომანტიკულ ადგილას, იდეალურია წყვილებისთვის, ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც შუადღისას, ასევე ღამით. აუცილებლად გასინჯეთ მიდიები აუ გრატინი, ასევე მათი პროვანსული სტილის კალმარი, დღის შემწვარი თევზი... და თუ გადაწყვეტთ გაიმეოროთ ღამით, როცა მთვარე მოვა, ცოცხალი მუსიკის წარმოდგენები , ძირითადად ზაფხულში.
კასის შიდა არე
კიდევ ერთი ვარიანტია ზღვის პროდუქტების მოყვარულთათვის Les Frangins, კასისის პატარა პორტიდან სულ რაღაც ათი წუთის სავალზე (ვიწრო ქუჩების ტერიტორია, სავსე სუნამოებითა და ყვავილებით, იდეალურია გადასაღებად).
აქ არის მისი კითხვა დღის ახალი თევზი და გემრიელიც ბულაბაისი თან ახლავს პური და კარაქი, რომ არბილებს ხმელთაშუა ზღვის ყველა თევზის ინტენსიურ არომატს. თქვენ უნდა დაჯავშნოთ ერთი დღით ადრე თქვენი ბულაბაისისთვის.
Cassis-ის გასტრონომიული გამოცდილების დასასრულებლად, ჩვენ ვხურავთ აუზს მესამე მხარესთან ერთად: ეზო . მდებარეობს სტრატეგიულ წერტილში ორ ქუჩას შორის გზაჯვარედინზე, ის გაიძულებთ თქვენ სრულად შეხვიდეთ კასის ტური სასამართლოს ცხოვრება : აქედან შეგიძლიათ იხილოთ სხვადასხვა ფერის პატარა სახლები, ყვავილებით მორთული მწვანე კარები, ადგილობრივი ხელნაკეთობების ბაზრები... ეს ყველაფერი, როცა დესერტს მიირთმევთ შემდეგ. თონის ტარტარა (ტუნას ტარტარი) ან ზღვის რიზოტო (რიზოტო ზღვის პროდუქტებით).
ფერადი სახლები კასისში
გასეირნება CASSIS-ში: ზღვა თქვენი კაპიტანია
შეიძლება ითქვას, რომ Cassis იყოფა ორ ზონად, ძირითადად: პორტის ტერიტორია და ის ზღვის შიდა ზონამდე . პირველი არის ყველაზე თვალწარმტაცი ნაწილი, სადაც ბევრი ბარია, სადაც შეგიძლიათ მიირთვათ ღვინო, ყავა, კოქტეილები, ქეიკები და გამაგრილებელი სასმელები. ფრანგული რივიერას სტილი.
ჩვენ ხაზს ვუსვამთ ** ბარ ლე პორტი ** თავისი განსაკუთრებული მადის აღმძვრელებისთვის. გარდა ამისა, ამ მხარეში არის მისასალმებელი და ადვილად მისაწვდომი პლაჟები: ბესტუანი , ი დიდი მერ.
კასისის პლაჟები
მეორე ტერიტორია, ინტერიერი, შედგება ვიწრო ქუჩებისგან, რომლებიც ადის კალანკის ფორმის მიხედვით: აქედან, ქუჩის გასწვრივ. ვიქტორ ჰიუგო , ჩამოხვალთ ცნობილი ოთხი ერის შადრევანი . თითქმის პირდაპირ ზღაპარიდან, რომელიც ცნობილია 1686 წელს აშენებული ლუი XIV-ის გამარჯვების აღსანიშნავად, მან გაამრავლა პარიზის შადრევანი და ის ყოველთვის აღფრთოვანებული იყო ყველა უცხოელის მიერ მისი ელეგანტური სტილის გამო.
ქალაქ კასისს გვირგვინდება კასისის ციხე , მისი შუა საუკუნეების ისტორიის სიმბოლო და რომელიც დღეს მდიდრულ სასტუმროდ არის გადაკეთებული. იქიდან შეგიძლიათ აღფრთოვანებულიყავით წარმოუდგენელი პანორამით მთელ კასისის ყურეზე... მაგრამ მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ გადაწყვეტთ სასტუმროში დარჩენას, რა თქმა უნდა.
თითქოს ეს არ იყოს საკმარისი, Cassis შემოგთავაზებთ შთამბეჭდავ ხედებს ზღვაზე, მთებსა და მის ვენახებზე.
კასისის ციხე
ᲢᲣᲠᲘ
მანქანით, ავტობუსით, ველოსიპედით არის კალანკის ეროვნული პარკი სადაც შეგიძლიათ ისარგებლოთ ყველა ორგანიზებული აქტივობით: გამოცდილება როგორც სახმელეთო, ასევე საზღვაო, ელექტრო ველოსიპედით ექსკურსიები, ლაშქრობა, ნავით გასეირნება...
სინამდვილეში, მარსელიდან კასისამდე მგზავრობა (დაახლოებით 40 წუთი) თავისთავად საკმაოდ დიდი მოგზაურობაა, რადგან ეს არის მომხიბლავი მოგზაურობა წარმოუდგენელი ხედებით. კალანკები , თავისი ახირებული ფორმებითა და ფერებით.
კასისი