დაბადების დღის ტორტი ბაგელი
Cronut-ისა და Ramen Burger-ის შემქმნელებისგან... ისე, ისინი არიან დამნაშავეები მაშუპებში ან კულინარიული ჰიბრიდები ყველაზე უცნაური ყველა მზარდი ტენდენცია ნიუ-იორკის სამზარეულოში . აქ ხანდახან მათაც ეძახიან მუნჩები რადგან ისინი ჰგავს სრულყოფილ ექსპერიმენტებს ან ჰენგოვერის განკურნებას. მაშასადამე, ნორმალურია, რომ თუ ამას წაიკითხავთ სამშაბათს დილას, არ გეჩვენებათ მიმზიდველი, მაგრამ გაიმეორეთ შაბათს დილის სამ საათზე, როცა დაბრუნდებით წვეულებიდან ან კვირას ნახევრად ცარიელი მაცივრით. .
ჩვენ მხოლოდ ერთ რამეს ვითხოვთ ამ გამომგონებელი ციებ-ცხელებისგან: რომ მარცვლეული ყინულით არ მოხვდეს ბრანჩის მენიუში.
შემწვარი გუაკამოლე
მას შემდეგ, რაც აირია გუაკამოლეში რამდენიმე ბარდა არაფრის დამატების წინადადებაში, რომელიც ობამაც კი შევიდა დებატებში, თითქოს მექსიკური რესტორნისა და ბარ აბაჯოს ამ რეცეპტის დიდი პოპულარიზაცია მოახდინა. მაგრამ ეს არც ისე უცნაურია, დაფიქრდით: ისინი გუაკამოლის კროკეტებია . რა თქმა უნდა, სიმინდის ფქვილთან ერთად, რათა გასტრონომიულ წარმომავლობას ძალიან არ გადავუხვიოთ. აბაჯოში მას ემსახურებიან როგორც მადისაღმძვრელს და, როგორც ჩანს, შესანიშნავად შერწყმულია ტეკილას, ავოკადოს, ხალაპენოს, ანანასის და კილანტროს კოქტეილთან. გშია?
შემწვარი გუაკამოლე
ნუტელასანა
Robicellis-ში მათ დაიწყეს ეს როგორც ექსპერიმენტი. ისეთს, რომელსაც სახლში გააკეთებდით მაცივარში დარჩენილი ოთხი ნივთით. ამ შემთხვევაში მათ ჰქონდათ: ნუტელა, მაკარონის ფურცლები (ის, ვინც იყიდეთ „ერთ დღეს“ ლაზანიას გასაკეთებლად), კანოლის კრემი და მარშმლოუ (ღრუბლები). მათ მიიღეს Nutellasagna მათ ეგონათ, რომ ეს მათ მენიუში დიდხანს არ გაგრძელდებოდა და ახლა მათ მთელ ქვეყანაში გახადეს ცნობილი. იმდენად, რამდენადაც მათ გააუმჯობესეს თავიანთი პრეზენტაცია და დახვეწეს სახელი. Ახლა: ნუტელა ლაზანია . დიახ. ეს არ არის ხუმრობა . ასე რომ, ის ალბათ არ ჰგავს ჭუჭყიან მაღაზიას, რომელიც გაფუჭების შემდეგ იყო, არამედ შესანიშნავი საკონდიტრო ნაწარმის დახვეწილ დესერტს. არა?
ნუტელას და მაკარონის უსასრულო მთა
დაბადების დღის ტორტი ბაგელი
აქ ცოტა კონტექსტში უნდა ჩადოთ თავი. როცა ამბობენ დაბადების დღის ტორტს არა ნებისმიერი ნამცხვარი, რომელზეც შეგიძლიათ სანთლები დადოთ . ისინი ეხება გაყინულ ნამცხვრებს კრემი ან ნაღები მრავალფერიანი ნაჭრებით . ისე, Tompkins Square Bagels-ზე (სადაც ფიქრობენ, რომ ბაგელთან ყველაფერი უხდება), ამ ღვეზელის ნაჭერს აფენენ ბაგელზე. ნაყინის სენდვიჩს ჰგავს, მაგრამ არა. Მაგრამ დიახ. ცისარტყელა, ცომისფერი გამომეტყველება არ მოგატყუოთ.
შემწვარი ქათამი და ვაფლი
ეს კლასიკური სიბინძურეა. ძალიან სამხრეთით . მიღებული, კარგად ნანახი და საყვარელი. მას ნახავთ გოჩოს ბრანჩის ბევრ ადგილას და შემწვარი ქათმის სპეციალიზებულ ადგილებში, როგორიცაა Pies 'n' Thigs. კერძი ისეთივეა, როგორიც წაიკითხეთ: ვაფლები შემწვარი ქათმის ნაჭრებით. ასე დგება სუფრასთან და შემდეგ თავისუფლად შეგიძლიათ დაუმატოთ ნეკერჩხლის სიროფი ან მწვადის სოუსი. როგორც ყველაფერი ამ სიაში, ის ბევრად, ბევრად უკეთესია, ვიდრე გგონიათ. მოგწონთ შემწვარი ქათამი. მოგწონთ ვაფლები? რატომ არ შეიძლება ეს ყველაფერი ერთად მოგეწონოს?
მაკარონის ნაყინი
ნაყინის ქვეგანყოფილებაში ცალკე სტატია უნდა გაკეთდეს. მაგრამ ჩვენ დაგვრჩენია ამ ზაფხულის განცდა: მაკარონის ნაყინები. თავის მოდალობებში: მაგალითად, მაკარონის გაყინული სენდვიჩი Macaron Parlour-ში; და მაკარონის პოპსიკული (პოპსიკული მზადდება რძისგან და პასტისგან სხვადასხვა ფერის დაქუცმაცებული მაკარონისგან) ლაფაიეტში. ეს არის ყველაზე მადისაღმძვრელი რამ სიაში. ყოველ შემთხვევაში, რაც საუკეთესოდ ხვდება თვალში.
მაკარონის ნაყინი
მიჰყევით @irenecrespo\_ * თქვენ ასევე დაგაინტერესებთ...
- რამენ ბურგერი და სხვა ბინძური ადგილები ნიუ-იორკში
- პარიზი vs. ნიუ-იორკი: ორ ქალაქს შორის არსებული წინააღმდეგობების ილუსტრირებული წიგნი
- ლობსტერის რულონები: ზაფხულის კერძი ნიუ-იორკში - კვების და ისტორიის მარშრუტი ბრონქსის გავლით: ავთენტური პატარა იტალია - ექვსი კოქტეილი ისტორიით (და სად უნდა მიირთვათ ისინი) ნიუ იორკში - თორმეტი აუცილებელი რესტორანი ნიუ-იორკში - ათი კვება ათი დოლარი (ან ნაკლები), რომელიც უნდა სცადოთ ნიუ-იორკში - თაკო არის ახალი ბურგერი ნიუ იორკში - ტიპიური კერძები ნიუ იორკში, რომლებიც არ არის ბურგერი - საუკეთესო ბურგერები ნიუ იორკში - ირინე კრესპოს ყველა სტატია