Leeu Estates-ის მთავარი შენობა
კეიპ თაუნიდან სულ რაღაც ერთი საათის სავალზე, ღვინის მარშრუტის აღმოსავლეთისკენ მიმავალ გზაზე და ვიწრო ხეობაში, რომელიც გარშემორტყმულია უხეში მთებით, არის დახვეწილი ქალაქი ფრანშჰუკი. პარალელური სამყარო, რომელშიც ვენახები და შთამბეჭდავი მეურნეობები, კონცხის ჰოლანდიური სტილის ორთავიანი სახურავებით, იღვიძებენ რბილ წვიმაში მოცული... სანამ მზე არ ამოვა და ყველაფერს არ დაწვავს: ეს არის სინათლე, რომელიც გარდაქმნის ყველაფერს.
მე-17 საუკუნის ბოლოს აქ ჩამოსული პირველი თეთრკანიანი დევნილები იყვნენ ლტოლვილი ფრანგი ჰუგენოტები, რაც განმარტავს ადგილობრივი რესტორნებისა და ღვინის ფერმების უმეტესობის სახელებს: La Provence, Cabriere, Champagne. ამ უკანასკნელთა შორის, **უახლესი და ყველაზე ამბიციურია Leeu Estates, რომელსაც ეკუთვნის ანალჯიტ სინგჰ (62 წლის), ინდოეთის ერთ-ერთი უმდიდრესი ადამიანი **, Forbes-ის სიის მიხედვით. ის ექვსი წლის წინ ეწვია სამხრეთ აფრიკას მსოფლიო ჩემპიონატის საბაბით და იმდენად მოეწონა ნანახი, რომ გადაწყვიტა ეყიდა სახლი ფრანშჰუკში, რათა თავი დააღწიოს ნიუ დელის მძვინვარე სიცხეს.
ფერმის შეძენიდან ერთი წლის შემდეგ, რომელიც მანამდე კლაინ დასენბერგს ეძახდნენ, მაგნატს უკვე დაეუფლა მეზობელი საკუთრება. მან დაიწყო მანქანა, რათა გადაექცია ის, რაც მისი სახლი უნდა ყოფილიყო ღვინის საკუთრებაში სასტუმროდ..
ანგუს ტეილორის ქანდაკება
მაგრამ სინგჰ აქ არ გაჩერებულა: მან იყიდა დანგრეული საოჯახო სასტუმრო და გადააკეთა იგი მომხიბვლელ ლეუს სახლად. ყველაზე კომფორტული და ელეგანტური ადგილი ქალაქის ცენტრში . მანამდე ამ ტიტულს ატარებდა ბუტიკ სასტუმრო Le Quartier Français, რომელსაც ფლობდა განუმეორებელი მეწარმე სიუზან ჰაქსტერი, ერთ-ერთი ყველაზე გავლენიანი ადამიანი ფრანშჰუკში დღემდე.
მალე ცნობილი გახდა, რომ ჰაქსტერმა სინგს მიჰყიდა Le Quartier და გარდა ამისა, ინდოელი მილიარდერი გაერთიანდა Cape Brewing Company-თან. შეიქმნას Tuk Tuk, ლუდსახარში, რომელიც ასევე მდებარეობს ქალაქის ცენტრში . ინდური რესტორანი Marigold გაიღებს კარებს ქუჩის გადაღმა წლის ბოლოს. საკმარისი ინვესტიცია მცირე ზომის ქალაქისთვის.
სპა აუზი
Leeu Estates იკავებს მთავარ ადგილს ხეობაში: ქალაქიდან 20 წუთის სავალ მანძილზე, გარშემორტყმულია მდინარე ფრანშჰუკით და იცავს უხეში დასენბერგის მთებით. ახალი მთავარი შენობა აშენდა ადგილობრივ ჰოლანდიურ სტილში , უბრალოდ დამატებული პატარა უცნაურობებით. სინგჰმა, სიქების რელიგიის მიმდევარი, დარწმუნდა, რომ მშენებლობა გაგრძელდა განლაგებისა და დიზაინის დიდი შასტრის პრინციპები მაგალითად, რომ ყველა კარი აღმოსავლეთისკენ იყო მიმართული და რომ სამზარეულო სამხრეთ-აღმოსავლეთით მდებარეობდა.
ეს გონიერი მულტიკულტურალიზმი გრძელდება ინტერიერის გაფორმებაში , შექმნილია ლონდონში დაფუძნებული სამხრეთ აფრიკელი დიზაინერის ბევერლი ბოსველის მიერ. ნაცრისფერი, კრემების და ლავანდის შეზღუდულ პალიტრასთან კონტრაპუნქტით, გამოირჩევა მუქი ფრანგული მუხის იატაკი და ძალიან ძვირადღირებული ნაჭრები, რომლებიც შეკვეთილია გასაზომად , როგორიცაა ტყავით შეფუთული ნეკერჩხლის კონსოლის მაგიდები Chelsea's Studio Indigo-ს და ხელით ნაქსოვი ფარდაგები ტიბეტიდან.
ოთახის ინტერიერი Leeu Estates-ში
იდეალური ფონი პრეზენტაციისთვის Analjit Singh-ის თანამედროვე სამხრეთ აფრიკის ხელოვნების შესანიშნავი კოლექცია , რომელშიც შედის დილან ლუისის ბრინჯაოს კატების ფიგურები, ლიონელ სმიტის უზარმაზარი პორტრეტები და ვუსი ხუმალოს პეიზაჟები. გარეთ, მხატვრის დებორა ბელის გიგანტური ბრინჯაოს ჩუქურთმა არტემიდას, როგორც ჩანს, წინა გაზონზეა გაშლილი, ხოლო ანგუს ტეილორის მძლავრი შიშველი, სახელად ამრეკლავი რეზონანსი, განათებულია. ბოკის ბაღში, ვარდებითა და პროტეით სავსე სივრცეში, სადაც ბინადრობს პატარა ბუსუსიანი ანტილოპების ნახირი.
მთავარი კორპუსის მიმდებარედ არის ელეგანტური სპა, ხისგან და ქვისგან აშენებული, მთლიანად მინის და აუზით უსასრულო ხედებით. მასზე ხელმოწერილია ესპანელი არქიტექტორის ტომეუ ესტევას ხელმოწერა, რომელიც ასევე პასუხისმგებელი იყო Vana Wellness Retreat & Spa Resort-ის დიზაინზე, ინდოეთში, რომელიც ეკუთვნის ვეერს, სინგჰის ვაჟს. ამ სპა-ს მსგავსი დისტანციურად მთელ ტერიტორიაზე არაფერია.
ლაიონელ სმიტის ნახატი
კეთილდღეობა ვრცელდება სამზარეულოზე, სადაც შეფ ოლივერ კატერმოლი იყენებს ფერმის ახალ ინგრედიენტებს საოცარი კრეატიულობით. ყველაფერი გაშენებულია სანელებლების ბაღში და ქონების ფართო მიწებზე ან ადგილობრივი მევენახეებისგან: საქონლის ხორცი Stellenbosch-დან, ორგანული ქათამი ელგინიდან და თევზი Muizenberg-დან . შებოლილი ბარაკუდას კროკეტები, მადრას შემწვარი ორაგული ან დელიკატური ბრინჯის ქაღალდის რულონები არის ლანჩის ტაპასები; საუკეთესო ვახშმები მოიცავს ცხვრის ხორცს მარცვლებთან და მერგეს სოსისთან ერთად, კარაქით მოხარშული კრევეტები შებოლილი პრასი, ველური ნიორი და ოხრახუშის სოუსი და ცრემლსადენი ხელნაკეთი ნელა შემწვარი ვაშლის პუდინგი.
ჯერჯერობით მამული არ აწარმოებს საკუთარ ღვინოს, მაგრამ სინგჰი არის პარტნიორი პატარა, მაგრამ წარმატებული Mullineux & Leeu Family ჯგუფის, რომელსაც მართავენ ახალგაზრდა წყვილი კრისი და ანდრეა მულინეუქსი. ისინი ერთად აწარმოებენ ჯილდოს მქონე Syrah-ს და Chenin Blanc-ს მშრალი მიწის ყურძნიდან და სხვა უფრო სანაპირო ჯიშებიდან, რომლებიც გაიზარდა სვარტლენდში. კეიპტაუნიდან ჩრდილოეთით დაახლოებით 80 კილომეტრში. საუკეთესო ღვინოები მიდის დეგუსტაციაზე Leeu Estates-ში, ამჟამად სამხრეთ აფრიკის ყველაზე საყურადღებო სასტუმროში.
თუმცა, ამ ამბების საბოლოო წერტილი ჯერ არ არის დაწერილი: მანამდეც კი, სანამ ფერმა ოფიციალურად გაიღებს კარებს, სინგს უკვე ჰქონდა შეძენილი Linthwaite House, ტბა Windermere, ინგლისი . ნათელია, რომ მას აქვს გეგმები თავისი ახალი სასტუმროს იმპერიის ინტერნაციონალიზაციაც. მიღწევა, რომელსაც ანალჯიტ სინგჰი მიაღწევს მისი ენერგიისა და მისი ხედვითი გონების წყალობით.
სამზარეულოს მზარეული ოლივერ კატერმოლი მართავს
ხუთი არსებითი მონაცემი:
მდიდარი მოსავლისთვის: დაივიწყე დიდი ხუთეული. ამ გრანდიოზულ მამულებში Cape Winelands-ში ნახავთ ხელოვნებას, ღვინოს და საუკეთესო მზარეულებს.
Delaire Graff Estate: ეს შთამბეჭდავი ღვინის ქარხანა Stellenbosch-ის გარეთ მას აქვს ცნობილი რესტორანი და სპა. ეს არის იუველირის ლოურენს გრაფის ახირება - რომლის ქონება 5000 მილიონ დოლარად არის შეფასებული - და უბედური დიზაინერის დევიდ კოლინზის. გრაფს, სამხრეთ აფრიკის ხელოვნების შესაშური კოლექციით, ასევე აქვს ჩინური ოქრო ყაზახი მხატვრის ვლადიმირ ტრეჩიკოვის მიერ, რომელიც ცხოვრობდა და გარდაიცვალა კეიპტაუნში.
სამოთხე სამხრეთ აფრიკაშია
** Babylonstoren:** მილიარდერი კუს ბეკერი, სამხრეთ აფრიკის ფასიანი ტელეარხის M-Net დამფუძნებელი, არის მამოძრავებელი ძალა ამ საოცნებო მეურნეობის მიღმა ფრანშჰუკთან. ცნობილია თავისი აყვავებული ბაღებით, ასევე გამოირჩევა ელეგანტური ოთახები, რომლებიც შექმნილია კარენ როსის მიერ, ჟურნალ Elle Decoration-ის სამხრეთ აფრიკული გამოცემის ყოფილი დირექტორისა და მაგნატის მეუღლის მიერ.
მოტი : გარდაცვლილი სამხრეთ აფრიკელი მილიარდერი ანტონ რუპერტი, რომელმაც თავისი ქონება თამბაქოს ბიზნესში დააგროვა, იყიდა ეს პატარა, მაგრამ დიდებული ქონება თითქმის 50 წლის წინ. ის ახლა მისი ქალიშვილის, ჰანალის, ოპერის მომღერლის ხელშია, რომლის ძმა იოჰანი არის ფუფუნების საქონლის კომპანია Richemont-ის (მათ შორის Cartiery Dunhill) თავმჯდომარე. ის ასევე არის მეზობელი L'Ormarins ღვინის ქარხნის და რამდენიმე ადგილობრივი კამეჩის მფლობელი, რისთვისაც თითო ეგზემპლარზე ორ მილიონ ევროზე მეტი დახარჯა.
დიდი პროვანსი : ეს მშვენიერი კლასიკა, რომელიც მდებარეობს Leeu Estates-ის გვერდით, ეკუთვნის ინვესტორ ალექს ვან ჰეერენს და არის Huka Retreats-ის პორტფელის ნაწილი , რომელიც მოიცავს ისეთ სანახაობებს , როგორიცაა Huka Lodge ახალ ზელანდიაში და დელფინების კუნძული ფიჯიში .
საოცნებო ფერმა