მომავალ ხუთშაბათს, 21 ოქტომბერს, სასტუმრო იხსნება ინტერკონტინენტალური ბარსელონა, პირველი ახალი ხუთვარსკვლავიანი, რომელიც იხსნება ქვეყნის ქალაქი ამ წელს და ასევე პირველი InterContinental ბარსელონაში, გარდა იმისა, რაც ჯგუფს უკვე აქვს მადრიდში.
და სულაც არ ყოფილა ადვილი აქ მოხვედრა, რასაც ის გვეუბნება ენრიკე ესკოფეტი, სასტუმროს მენეჯერი ინტერკონტინენტალური ბარსელონა. „ყველაზე რთული იყო ყველა დაინტერესებული მხარის დარწმუნება, რომ ეს იყო გამარჯვებული პროექტი და რომ ბარსელონასთვის საუკეთესო ვარიანტი იყო ისევ ჰქონოდა InterContinental, როგორც მათ აქვთ. ნიუ-იორკი, ლონდონი, მადრიდი, სინგაპური და 200-ზე მეტი სხვა ქალაქი მთელს მსოფლიოში".
Boira space, InterContinental Barcelona სასტუმრო.
თუ პროექტზე საუბარი 2016 წელს დაიწყო, მხოლოდ 2019 წელს განხორციელდა და დაიწყო მუშაობა მის რეალობად ქცევაზე. გულში მონჟუიკი და ცნობილი დიზაინის სტუდია Brime Robbins-ის მიერ, ახალი სასტუმრო მთლიანად შეიცვალა შეთავაზებად თანამედროვე დიზაინი და მომსახურება, ხაზს უსვამს ადგილობრივ კულტურასა და ტრადიციებს.
ეს არის ზუსტად ასპექტის დიზაინი, რომლითაც Escofet ყველაზე მეტად კმაყოფილია. „სასტუმროს ტრანსფორმაცია ტოტალური იყო იმ დიდი სამუშაოს წყალობით, რომელიც ბრაიმ რობინსმა გააკეთა. ბევრი კუთხეა, რომელიც მართლაც ხელოვნების ნიმუშია, როგორც კოქტეილის ბარი, Gebre და რესტორანი Arrel, რომლებიც ორივე სანახაობრივია“.
ავეჯის თითოეული ნაწილი, თითოეული ნათურა, თუნდაც ხალიჩები და ხელოვნების ნიმუშები, უნიკალური ნივთებია და გაკეთდა გაზომვით, შეადგინა მარადიული დიზაინი მოულოდნელობის მომენტებით. ამის მაგალითია მოზაიკა იატაკზე, ნიმუშებითა და ხაზებით, რომლებიც იხსენებს ქალაქის სხვადასხვა ელემენტებს და ბევრის გამოყენება. კეთილშობილური მასალები, როგორიცაა ხე, მარმარილო ან ქსოვილები.
სასტუმრო InterContinental Barcelona-ის ლობი.
გარდა ამისა, ხელახლა გამოიგონეს შემოწმების გამოცდილება: ის, რაც ადრე უფრო სტანდარტული მიღება იყო, ახლა არის დიდი დაფარული ვერანდა ელეგანტური ხის კონსოლებით, პატარა განათებით და ნიშა ხელოვნების გალერეით მუქი ლურჯი.
გრანდიოზულ კიბეს აკრავს ქალაქის დიდი შვიდი მეტრის სიმაღლის ლითონის რუკა, ხოლო კატალონიური კერამიკა დგას რესტორანსა და კაფე ლაუნჯს შორის. ასევე, ადგილობრივი მომწოდებლები, მწარმოებლები და დიზაინერები გამოიყენება ტექსტილის, ხალიჩებისა და ფარდაგებისთვის, საფარი, მინა და განათება, რათა გააძლიეროს და გადასცეს სტუმრებს მთელი ადგილობრივი არსი, კულტურული მემკვიდრეობა და ადგილის განცდა.
273 ოთახი გაფორმებულია ოხრის და ნეიტრალურ ტონებში, ტერაკოტა, კაკალი, ბუნებრივი დასრულებები და ჰორიზონტალური ხაზები ხმელთაშუა ზღვას მოგაგონებთ. კატალონიური სამზარეულოს ჰიდრავლიკური იატაკებიდან დაწყებული ბარსელონას ქუჩების ტროტუარების „პანოტებამდე“, სასტუმროს იატაკის ყველა ნიმუში შთაგონებულია თავად ქალაქიდან. ”შედეგი არის დასასვენებელი და შთამაგონებელი გარემო, სადაც ხმელთაშუა ზღვა და ქალაქი ბარსელონა ეს არის საერთო ძაფები“, - ხაზს უსვამს რეჟისორი.
InterContinental Barcelona სასტუმროს ნომერი.
სავარძლებისა და დივანების ხალიჩა და ლურჯი ეპატიჟება სტუმრებს ზღვასთან დასაკავშირებლად, პორტთან და შეიგრძენით კატალონიური ქალაქის მოდერნიზმი და კულტურა. გამოწვევა იყო ქალაქის იდენტობისა და თავისებურების შერწყმა სტუდიის საკუთარ სტილთან. „ბრაიმ რობინსმა შესანიშნავი სამუშაო შეასრულა ინტერკონტინენტალური დიზაინის გუნდთან ერთად შექმნისთვის საერთო ძაფი, რომელიც სტუმრებს თან ახლავს სასტუმროს ყველა კუთხეში“. ესკოფეტი გვიხსნის. „ამისთვის ისინი შთაგონებულნი არიან ზღვით, რომელიც აბანოებს ბარსელონას სანაპიროს, ისევე როგორც მის ქუჩებს, მის არქიტექტურას და ხელოვნებას, ყველა ოთახის, რესტორნისა და საერთო ტერიტორიის ფერთა პალიტრას, ტექსტურებსა და მასალებს. ” .
პერსონალთან დაკავშირებით ესკოფეტი ხაზს უსვამს: „მინდა განვმარტო, რომ ვარ ძალიან ვამაყობთ იმ გუნდით, რომელიც უკვე გვყავდა წინა ეტაპზე და რომელსაც ვაგრძელებთ. ახლა, ბრენდის შეცვლით, ჩვენ გავაძლიერეთ რამდენიმე მნიშვნელოვანი სფერო, როგორიცაა F&B (საკვები და სასმელი) ან გაყიდვები, რათა მივაღწიოთ ბრწყინვალებას ამ ახალ ფუფუნების სეგმენტში. ”
"ამისთვის," განაგრძობს ის, ყველა პერსონალმა გაიარა ახალ ბრენდში ჩაძირვის პროცესი და ტრენინგი, მაგალითად, ჩვენი ახალი სისუფთავის სტანდარტების (სუფთა დაპირება) ან მომსახურების ახალი სტანდარტების შესახებ. ეს ყველაფერი იმ მიზნით, რომ ნამდვილად ვიცოდეთ პროფილი, თუ როგორი იქნება ჩვენი ახალი კლიენტი. ასევე, ჩვენ ჩავრთეთ კონსიერჟის განყოფილება ასოციაციის Les Clefs d'Or-ის წევრის ხელმძღვანელობით“.
გასტრონომიული სივრცე Arrel.
DELUXE კუთხეები კულინარიული სიამოვნებისთვის...
სხვადასხვა სივრცეების განხილვისას ეფიქრა ბარსელონას სტუმრებზეც და ადგილობრივ საზოგადოებაზეც. „ჩვენ გვაქვს ახალი გასტრონომიული შეთავაზება, ძალიან ფრთხილი და მრავალფეროვანი, რომელიც დარწმუნებული ვარ წარმატებული იქნება. გარდა ამისა, 173 სახურავის ტერასა, ბარსელონას ერთ-ერთი საუკეთესო ხედით და რესტორანი Quirat, ვიქტორ ტორესის რჩევა, ესპანეთში ყველაზე ახალგაზრდა შეფ-მზარეული მიშლენის ვარსკვლავით”, განმარტავს ესკოფეტი.
სასტუმროს სასადილო ზონებს კატალონიური სახელები აქვს და Brime Robbins-მა ისარგებლა მათი მნიშვნელობით დიზაინშიც. Gebre კოქტეილის ბარი - "ყინვა" კატალონურად - აქვს გიგანტური ბოთლის დისპლეი გამჭვირვალე მინის პანელებით და გაპრიალებული ლითონისგან, რომელიც წარმოადგენს დედამიწის არსს მის ყველაზე ცივ მდგომარეობაში. განათება ყინულის კუბებს ჰგავს მოჩუქურთმებული თეთრი მარმარილოს დაფებზე.
Arrel-ში, რაც ნიშნავს "ფესვებს", დიდი გაცვეთილი ხის ეკრანი გადაჯაჭვული გისოსებით მიბაძავს ფესვებს და ფარავს სასადილოებს, ხოლო შუშის ლენტი მათ თავებზე ტრიალებს.
ეს გასტრონომიული წინადადება საუბრობს ფესვები ყველაფერში, რაც განსაზღვრავს ჩვენ გასტრონომიული თვალსაზრისით, საიდანაც ჩვენ ვართ. მიწისადმი მიძღვნილი ხარკი და ის პროდუქტები, რომლებსაც ის გვაძლევს, ყალიბდება მისი ღია სამზარეულოთი და უგემრიელესი პორციების გასაზიარებლად.
Quirat - კატალონურად ნიშნავს "კარატს" - წარმოადგენს დედამიწის შემადგენელი ელემენტების სიწმინდესა და სიმდიდრეს. ეს ექსკლუზიური სასადილო გთავაზობთ მიწისა და მისი პროდუქტების ავტორის ინტერპრეტაციას სეზონური მენიუ, რომელიც შეიმუშავა ვიქტორ ტორესმა.
სივრცე მიანიშნებს ძვირფას ქვებზე და გეოლოგიურ გეომეტრიაზე, თან მინის და ლითონის კედლები მორგებული ტექსტურით, არის ჩასმული იატაკი და ალმასის ფორმის ჭაღები
ბარსელონა.
პირადად, ენრიკეს უჭირს ერთი საყვარელი კუთხის გადაწყვეტა. „ბევრი მაქვს, 173 Rooftop Terrace, Quirat რესტორანი, საპრეზიდენტო ლუქსი… თუმცა, თუ მხოლოდ ერთი უნდა შევინარჩუნო, ალბათ დავრჩები Gebre კოქტეილ ბართან, თავისი ცეცხლით, 200-ზე მეტი დისტილატების ცნობებით და ძალიან ფრთხილად მენიუთი. კოქტეილების. სინ სუდა, ჯადოსნური ადგილი კარგი სასმელის ან კოქტეილის, კარგი წიგნის ან კარგი კომპანიის დასატკბობად…”.
ამ ფართისთვის სასტუმრომ დაკომპლექტდა როჯერ ბორბალი -კოქტეილის ბარის მფლობელი Sant Cugat del Vallés-ში დოქტორი ლაგარტოში უკვე 20 წელია- და ჯორჯ რესტრეპო. ისინი იყენებენ ადგილობრივ ნედლეულს, ასევე ტრადიციულ დაძველების ტექნიკას და პროცესებს, რათა, კლასიკის გარდა, ისინი შესთავაზებენ ხელმოწერის კოქტეილებს.
როჯერ რუედა შეყვარებულია კლასიკურ კოქტეილებზე, მოხიბლული იაპონური კულტურით; Restrepo არის Coctelería Creativa პორტალის თანადამფუძნებელი და ამჟამინდელი დირექტორი, წიგნის Se Mixes ესპანურად ავტორი, კონსულტანტი, ბარმენი, ტრენერი და თხევადი ტენდენციის მონადირე.
Natura Bissé Spa, InterContinental Barcelona სასტუმრო.
… და კეთილდღეობის ბროში
რამდენიმე კვირის წინ ინტერკონტინენტალმა ბარსელონამაც განაცხადა მისი თანამშრომლობა კოსმეტიკური პროცედურების ესპანურ ფირმასთან ნატურა ბისე. ხუთი ელემენტი - ცეცხლი, წყალი, ჰაერი, მიწა და ლითონი - მისი სპა-ს საერთო ძაფია, რომელიც მდებარეობს 1200 კვადრატული მეტრის სივრცეში, რაც მას ერთ-ერთ ყველაზე ვრცელ ქალაქად აქცევს.
მდებარეობს სასტუმროს ქვედა სართულზე, აღჭურვილია დიდი წყლის ფართობი, ჰიდროთერაპიის აუზი, წყლის ჭავლები, წყლის საწოლები, ცივი ადგილი, გაცხელებული ლაუნჯები, ორთქლის აბაზანა, საუნა, კალდარიუმი, შხაპის წრე, ფეხის აბაზანა, ჰამამი, დასასვენებელი ადგილი, სპორტული დარბაზი და ექვსი სამკურნალო კაბინა, მათგან ორი ორმაგი, ღიაა როგორც სტუმრებისთვის, ასევე გარე კლიენტებისთვის.
ჩვენ გვინდა, რომ ახალი ინტერკონტინენტალური ბარსელონა გახდეს ურბანული ფუფუნების ტურიზმის ხელახალი გამომგონებელი, მთელი ჩვენი ცოდნისა და დახვეწილობის შემოტანა ამ შესანიშნავ ქალაქში. ამისათვის ჩვენ გვსურს გარშემორტყმული ვიყოთ საუკეთესოებით და დარწმუნებულები ვართ, რომ Natura Bissé-სთან ერთად შევძლებთ შექმნას ჯანმრთელობისა და კეთილდღეობის ოაზისი ქალაქის ცენტრში“, პრესტიჟულ ფირმასთან ამ ალიანსზე კომენტარი გააკეთა.
მონჟუიკი.
რა მოლოდინები გაქვთ? რაც შეეხება ახალი ხუთი ვარსკვლავის მიღებას? „ლოგიკურად, ასეთი მნიშვნელოვანი ინვესტიციის განხორციელების შემდეგ, მოლოდინები ძალიან ამბიციურია“, პასუხობს ესკოფეტი, „რადგან ჩვენ გვაქვს პასუხისმგებლობა, დავუბრუნდეთ აქციონერებს. მნიშვნელოვანი ფსონი მათ დადეს სასტუმროსთან და ბარსელონასთან. ამისთვის, 2021 წლის დარჩენილი პროგნოზები უნდა დაიწყოს ეკონომიკური აღდგენით, რათა ნელ-ნელა დაუბრუნდეს კარგ შედეგებს უკვე 2022 წელს“.