პიკნიკი: ჯანსაღი აგლომერაცია
შუადღისას, როდესაც კარგი ამინდია ლონდონში, პარიზში ან თუნდაც ხმაურიან მილანში, შეგიძლიათ ნახოთ, ქალაქის შუაგულში, ექსპრომტი პიკნიკები პარკებსა და ბაღებში. მიუხედავად ტრაფიკის ხმაურისა, ან იმისა, რომ ვინმეს ეს გარკვეულწილად არასასიამოვნო ჩვეულებად მიიჩნევს, სიმართლე ის არის, რომ პიკნიკი არის ინტერნალიზებული პრაქტიკა ევროპის უმეტეს ქალაქებში. როგორც სწრაფი კვებისთვის სამსახურში შესვენებისას ან უფრო ოჯახურ თუ რომანტიკულ მომენტებში.
პიკნიკი დაიბადა მე-19 საუკუნის დასაწყისში, ჯერ საფრანგეთში, შემდეგ კი დიდ ბრიტანეთში, სადაც ღია ცის ქვეშ მსუბუქი კერძები მოდური გახდა. ოჯახები წავიდნენ ტყეში, მდელოებსა თუ სათემო ბაღებში, სადაც ისარგებლეს რამდენიმე ეროვნული დღესასწაულებით, ქვეყნის ბაზრობებით და სხვა პოპულარული ღონისძიებებით. ეს ჩვეულება თავდაპირველად შემოიღო არისტოკრატიამ, რომელმაც აღზარდა ნამდვილი კარვები, რომლებშიც უზარმაზარ კერძებს მიირთმევდნენ ფაიფურის თეფშებზე , ვერცხლის დანაჩანგალი და წვრილკრისტალური ჭიქები. ნელ-ნელა ის გაიხსნა სოციალური კლასების დიაპაზონში და, გარდა ოჯახებისა, წყვილებიც მოდიოდნენ გარკვეული განმარტოების პოვნის სურვილით.
ანგლო-საქსონურ ქალაქებში, როგორიცაა ლონდონი და ნიუ – იორკი, წაღების ჩვეულებამ, რომელსაც ისინი სთავაზობენ ყველა სახის რესტორანში, ხელი შეუწყო პოპულარიზაციას. ეს ახალი ინტერესი დღის განმავლობაში ჭამით მწვანე გარემოში . მილანში, Verger-ის რესტორანი, რომელიც ასევე არის მოდის, საგნების და სამზარეულოს აქსესუარების მაღაზია, ყოველწლიურად აწყობს კონკურსს დიზაინერებს შორის საუკეთესო პიკნიკისა და საუკეთესო ლანჩის ყუთების შესაქმნელად, ჟურნალ ESSEN-A გემოვნების ჟურნალთან თანამშრომლობით. გარდა ამისა, არსებობს Urban Bike Messengers, ა ველოსიპედის კურიერი, რომელიც აწვდის მოთხოვნილ პიკნიკებს პალესტროსა და სემპიონეს პარკებში.
მაგრამ რაც შეეხება მადრიდს?
იმავდროულად, ესპანეთში სიტყვა პიკნიკი ჯერ კიდევ არ გვხვდება ენის სამეფო აკადემიის ლექსიკონში . ეს მიჩნეულია ბარბაროსობად და, უკიდურესი კორექტულად რომ ვილაპარაკოთ, უბრალოდ „პიკნიკს“ დავარქმევდით. ესპანელი ოფისის მუშაკები პარკში ლანჩის დროს იშვიათად ნახეს, თუნდაც სკამზე სენდვიჩის ჭამის დროს. თუმცა, უკვე რამდენიმე წელია, კვება და საჭმელები გაიზარდა Casa de Campo-ში ან Retiro de Madrid-ში.
პიკნიკი: შეცდომა 404
ასევე არის ინიციატივები, როგორიცაა სატირული ჟურნალი Mongolia, რომელმაც ამ კვირას მოიწვია მხიარული პიკნიკი Retiro-ში, წიგნის ბაზრობის ჯიხურებთან ძალიან ახლოს, რათა წარმოადგინოს თავისი წინადადებები და მისი თანამშრომლები. ან იგივე ABC სავაჭრო ცენტრი სერანოში, რომელმაც მოაწყო სივრცე პიკნიკებისთვის, 30 მაისიდან 1 ივლისის ჩათვლით, მის სანახაობრივ სახურავის ტერასაზე. Galán Sobrini Architects-მა ხელახლა შექმნა ურბანული ბაღი, სადაც მონაწილეებს შეუძლიათ მოიტანონ თავიანთი საკვები ან გასინჯონ მენიუ, რომელიც სპეციალურად შექმნილია პედრო ლარუმბის მიერ.
მაგასანდის მსგავსი სივრცეების გამოჩენა ამ ჯანსაღი ჩვეულების გამრავლებას უწყობს ხელს. მაგასანდი რამდენიმე წლის წინ გაიხსნა ჩუეკას რაიონში და მალევე დამკვიდრდა, როგორც ადგილი ყველაზე დახვეწილი სენდვიჩები ამ მხარეში , დამატებული ღირებულებით, რომელსაც სთავაზობენ წამყვანი საერთაშორისო დიზაინის ჟურნალები. წაღება, შეფუთული მისი ახლა დამახასიათებელი ქაღალდის ჩანთებში, დიდი წარმატება იყო.
ერთი წლის წინ, მარიანო კავერომ და მისმა პარტნიორებმა კიდევ უფრო წინ წავიდნენ და გახსნეს მეორე Magasand Calle Columela-ზე, უფრო დიდი და შექმნილია მექსიკელი არქიტექტორის ხუან კარლოს ფერნანდესის მიერ. ის გრძელდება მიტანის სერვისით, მაგრამ შეთავაზების სიახლით ავანგარდული პიკნიკები. ამისათვის ისინი აძლევენ მომხმარებელს თანამედროვე კალათა, რომელიც აღჭურვილია დიდი დეტალებით.
მეტი საბაბი არ გვაქვს: ჩვენ შეგვიძლია დახვეწილი პიკნიკებით ვისიამოვნოთ მადრიდში . და კარგი კერძის ან საჭმელის დასაგემოვნებლად, არაფერი ჯობია მსოფლიოს ერთ-ერთ ყველაზე თვალწარმტაცი პარკში, ბუენ რეტიროს ბაღში შესვლას (სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, სიცოცხლის უკან დახევას) და მისი კუთხების ძებნას, სადაც არავინაა. არის , არც ყველაზე დატვირთულ დღეებში.