ინაკი და ჰარტმუტი ერფურტის ბექსტუბის კარიბჭესთან
როგორც კი გადალახავთ ზღურბლს backstube საცხობი , სახლის სურნელებამდე ახალი პური ელექტრო ღუმელიდან , ემატება თბილი შეგრძნებების სერია, აკვირდება როგორ გუნდს ბექტუბი პურს დაფქვილ ფქვილთან ერთად აზავებს ახლომდებარე წისქვილში და აცხობს შეშაზე კლიენტების თვალწინ.
გერმანული ჭვავის პური ან ესპანური ზეთისხილის პური საუბრობს მეგობრობაზე (რომელიც **ოც წელზე მეტხანს გაგრძელდა)** შორის ინაკი ნავარიდან და ჰარტმუტი ბერლინიდან.
საოჯახო ბეჭდვა Backstube-ში
ჩვენ ვხედავთ ამ მეგობრობას უფრო მეტად, ვიდრე რატიფიცირებულია სანფერმინესის პლაკატებით, რომლებიც ჩამოკიდებულია ტიპიური გერმანული ხის სხივების ქვეშ და ესპანურენოვანთა და მათი მიმდევრების გასართობი შეკრებებით, რომლებიც საუბრობენ სასმელის დროს. ჭიქა ესპანური ღვინო ან ფინჯანი გერმანული ლუდი.
Backstube Bakery უკვე გახდა ცნობილი და პატივსაცემი შეხვედრის ადგილი ულამაზეს ქალაქში ერფურტი, ტურინგიის შტატის დედაქალაქი, ერთხელ სავაჭრო პუნქტი ჰანზას ლიგის ფარგლებში.
პატარა დიდი ერფურტი
მისი უნივერსიტეტი, სადაც ლუთერი თერთმეტი წლის განმავლობაში სწავლობდა, განთქმული იყო სამოქალაქო სამართლის გაცემით, არა მხოლოდ საეკლესიო . ცნობილი იყო ერფურტის კონგრესი, რომელიც ქ 1891 წელს ნაპოლეონ ბონაპარტე გააერთიანა რუსეთის მეფე ალექსანდრე I-თან . Მწერალი იოჰან ვოლფგანგ ფონ გოეთე, პასუხისმგებელია ბილიკების გაზომვაზე ვაიმარი და ერფურტი ის ასევე დაესწრო იმ კონგრესს.
ტრადიცია და არქიტექტურა ერფურტში
ასე რომ, ის იყო ერფურტის ცენტრში (ჩვენ ვბედავთ ვთქვათ, რომ ეს არის გერმანიის ერთ-ერთი ულამაზესი ქალაქი). საიდანაც ჯადოქრობა მოვიდა
ჰარტმუტი , რომელმაც მოაწყო პატარა სადგომი შეშის ღუმელთან ერთად შუა საუკუნეების ბაზრებზე, რომლებიც იმართება რეგიონში, გადაწყვიტა გაეხსნა საკათედრო ტაძრის ზარების ხმაზე და ძალიან ახლოს Plaza del Pescado-სა და Puente de los Abaceros-თან. , ეს ადგილი, რომელსაც მოგვიანებით ინაკი შეუერთდა.
ისინი, რა თქმა უნდა, პამპლონის სანფერმინში შეხვდნენ.
ერფურტის პურის ზელვა Backstube-ში
Backstube საცხობი გახდა ქალაქის ცხოვრების ღირსშესანიშნაობა და მიმზიდველობა მრავალი დამთვალიერებლისთვის, რომლებიც მოდიან ერფურტის დასატკბობად. ნებისმიერ დროს კარგია შეჩერდეთ Backstube-თან , ყოველთვის ხვდება მეგობარს და ტკბება გუნდის წევრებთან ერთად, რომლებიც, როგორც ინიაკი განმარტავს, მათ თავიანთი ცხოვრება კარგ საქმეზე დააფუძნეს , სამუშაო ადგილზე სადაც თავს კომფორტულად გრძნობენ კმაყოფილი... ბედნიერია მოკლედ , და მუშაობის პრივილეგიის მქონე.
ჰარტმუტი, განმარტავს ინაკი, დარწმუნებულია, რომ მისი თანამშრომლები გააკეთეთ პილატესი, რათა იზრუნოთ თქვენს ზურგზე და იმ ხელებზე, რომლებიც პურს ზიანს.
ყოველ დღეს პატივს სცემენ ნახევარი საათი საერთო საუზმე თონეში ი შაბათობით გიგანტურ პიცას აცხობენ თანამშრომლებისთვის, ოჯახის წევრებისთვის და მეგობრებისთვის, რომლებიც მოუთმენლად ელიან მას აწიეთ თქვენი ჭიქა ღვინის ან ლუდის ფინჯანი ერფურტის ერთ-ერთი ყველაზე მისასალმებელი ადგილის ხანგრძლივი პერიოდის სადღეგრძელოსთვის.
Backstube ოჯახი
გასაკვირი ქალაქი
საუკუნეების წინ მოგზაურები ერფურტში ჩავიდნენ კიოლნის ბრწყინვალებით გაბრუებული და შუა გზაზე აღმოჩნდნენ. ერფურტი, რომელიც მათაც არ დატოვებდა გულგრილს.
ქალაქში შესასვლელი დიდია. კიბეზე ასვლის შემდეგ, ერთ მხარეს სანტა მარიას რომაული ტაძარი და მეორე მხარეს სან სევეროს გოთური ეკლესია, ვილა გოეთემ მოინათლა, როგორც ტურინგიის რომი რენესანსის შენობებისა და ნახევრად ხის სახლების არქიტექტურული სილამაზის გამო (დავიწყების გარეშე ოცდათექვსმეტი უძველესი ეკლესია და მათი თხუთმეტი მონასტერი.
შესასვლელი კიბე სოფელ ერფურტში
The დომპლაცი, ითვლება ურბანულ ცენტრად, იგი მასპინძლობს სხვადასხვა ფესტივალებსა და ბაზრებს, რომლებიც იმართება მთელი წლის განმავლობაში, ხოლო თევზის მოედანი ეს იდეალური ადგილია კარგი ლუდის დასალევად მისი ბრწყინვალე შენობების, მათ შორის ნეო-გოთიკური ქალაქის დარბაზში.
გამორჩეულია სან-აგუსტინის მონასტერი სადაც ლუთერი უნივერსიტეტში სწავლის დასრულების შემდეგ ცხოვრობდა, როგორც გარდაუვალია აბაკეროსის ხიდი (Krämerbrücke) დაფარული ნახევრად ხის სახლებითა და მაღაზიებით ** ფლორენციის Ponte Vecchio-ს მოგაგონებთ**.
პური დროშისთვის Backstube-ში
მადის დროს...
რა ჯობია ერთ საოცრებასა და მეორეს შორის, გზაზე გააჩერეთ და გადაკვეთეთ ბაქსტუბის ზღურბლი ერთი მათგანის დასაგემოვნებლად დახვეწილი და ეკოლოგიური ემპანადები ისპანახით, ყველით და სოსისებით , ან მათი პატარა პური, ასევე ორგანული, როგორც ყველა საცხობი პროდუქტი. წლების წინ Backstube ინტეგრირებული იყო ა ტურინგიის ქვეყნის მდგრადი განვითარების პროექტი.
თუ შემოდგომა არის ოქროს დრო ფოთლების შეცვლისა და მისი მრავალი კულტურული მოვლენისთვის, შობა ნამდვილ ზღაპარად იქცევა ისეთ გარემოში, როგორიც ერფურტია. ეს არის მაშინ, როდესაც Backstube იყენებს შესაძლებლობას დადგას თავისი სტენდი მოედანზე, ხიდის გვერდით. შუაღამემდე ღიაა, ისევე როგორც საცხობი, მასში ბევრი ნარკომანი სტუმრობს ნამდვილ პურზე და მეგობრებთან ერთად დროის გასატარებლად.
Backstube პროდუქტები
ზარმაცი დღის გატარება ერფურტში
მისამართი: Kreuzgasse 2, 99084 Erfurt, Germany იხილეთ რუკა
განრიგი: 9:00 საათიდან 18:00 საათამდე (დაკეტილია ორშაბათს)