ბოლოს დანტეს ნიუ-იორკში წავედით არავინ ამბობდა სიტყვას "პანდემია", ნიუ-იორკი იყო აჟიოტაჟი და ახლახან გაიხსნა პატარა ესპანეთი (დიახ, გაუმარჯოს ესპანეთს), ესპანური სამზარეულოს ბაზარი, რომლის მონახულებაც ბევრად ნაკლებად გვაინტერესებდა, ვიდრე ახლახან ცნობილი საუკეთესო ბარი მსოფლიოში სიის მიხედვით მსოფლიოს საუკეთესო ბარები.
ბოლოს, როცა წავედით დანტეში, ნიუ-იორკის შტატში, ეს შევძელით, რადგან ვნახოთ, დაჯავშნები გროვდება მის მონაცემთა ბაზაში და იქ არავინ ზის, თუ რამდენიმე კვირით ადრე არ აცნობებთ.
Viva España დანტე ნიუ-იორკში, ნიუ-იორკში.
ეს იყო გუნდი სიმწარე, სტრატეგიული და გამოცდილების მქონე კონსულტანტი სპეციალიზირებული კოქტეილის ბარი , რომელმაც ორი სკამი ამოიღო ღმერთმა სად მისი დაახლოების წყალობით ურთიერთობა დანტეს NYC ბიჭებთან. კავშირი ჩამოყალიბდა, როდესაც ბარმა გახსნა ამომხტარი ფანჯარა მადრიდში, გვერდით Seagram's Hotel, რაც მათ კვლავ გააკეთეს გასულ თებერვალში ვინჩის კაპიტოლიუმი, გრან ვიას შუაგულში.
ის ორი სკამი მათ გააკეთეს ჯადოქრობა და ასე ჩვენ შეგვეძლო სიამოვნება ბარი, სადაც ყველას სურდა წასვლა. ახლა უკვე ჩამოხტა ტახტიდან და თან კონონატი, ლონდონში, პოდიუმზე მყოფი დანტე ნიუ-იორკი ჯერ კიდევ შესანიშნავი მიზეზია დიდ ვაშლში ფრენისთვის. ერთ-ერთი მრავალი.
გუნდები La Venencia-დან, Salmon Guru-დან (დიეგო კაბრერასთან ერთად), Paradiso-დან (ჯაკომო ჯანოტისთან ერთად) და Angelita-დან (Mario Villalón-თან ერთად) GuruLab-ში, მადრიდი.
თითქოს დღეს წახვალ. საინტერესო ის არის, რომ როგორც კი მიხვალ ამ კუთხეში სოფელი თქვენ იპოვით წინადადებებს ორი ძმა მადრიდიდან ზამორან სისხლის (და ბაღის). დიახ, უკვე ძალიან ბევრი მინიშნება იყო მათთვის, ვინც იცის სად იმალება ერთ-ერთი საუკეთესო კოქტეილის ბარი მადრიდში (და ესპანეთში). დევიდ და მარიო ვილალონები არიან რესტორნისა და კოქტეილ ბარის შემქმნელები პატარა ანგელოზი და მარიო, ოჯახის ბარმენი.
ცნობილია იმ ბაღის გამოყენებით, რომლითაც მათი მშობლები მუშაობენ ლიტოსში, ქალაქ ზამორაში და რისთვის ზოგიერთი პომიდორი, რომელიც არ ჰგავს, მაგრამ დიახ, ისინი ამ სამყაროდან არიან, აჩვენა, რომ კოქტეილები ასევე შეიძლება იყოს მდგრადი, ავთენტური და სავსე ნიუანსები დედამიწიდან. ეს არის ის, რისი დაგემოვნებაც ნიუ-იორკელებსა და მოგზაურებს შეეძლებათ ამ კვირაში დანტე NYC.
Mario Villalón, ანჯელიტადან, წარმოგიდგენთ კოქტეილებს Dante NYC-სთვის Guru Lab-ში (მადრიდი).
მათი ერთ-ერთი კოქტეილი, სახელწოდებით El Bierzo, არის უნაკლო სასმელი, რომელიც დაფუძნებულია Bombay Sapphire ჯინის, ნიახურის, ჰიდროზოლის საფუძველზე. პიტნა და ოხრახუში, ხელნაკეთი ლიქიორი ნესვისა და ქლიავის ჩირისგან და გოდელოს ღვინო შალზე. ყველა მწვანილი თქვენი ბაღიდან. როდესაც ზამორა შეხვდა ნიუ-იორკს, Ის არის.
მიჰყვებიან ვენეცია (27-დან 29 ივნისამდე), მადრიდის შერის ღვინოების ტაძარი, რომელიც მიიღებს სოფელი მისი საუკეთესო ჩექმების არჩევანი. ამონტილადო გავსინჯეთ გურულლაბი ექსპედიციამდე დღით ადრე მან უკვე მისცა მინიშნებები, რომ ნიუ-იორკელები პირველ ტურში იტყვიან "გაუმარჯოს ესპანეთს".
Giacomo Giannotti (Paradiso) და Diego Cabrera (Salmon Guru) Viva Madrid-ში, დიეგოს საკუთრებაში.
დანტე ნიუ-იორკში მათ უკვე გაიარეს კიდევ ორი ეროვნული დიდება კოქტეილის ბარიდან: ორაგულის გურუ, დიეგო კაბრერას ჯადოსნური კუთხე მადრიდში, მისი მენიუდან "კლასიკით". ბანანის რიტუალი, Bombay Sapphire-ის, La Venencia manzanilla-ს, კანარის ბანანის ღვინის, სენტ-ჟერმენის ლიქიორის, ხელნაკეთი ლაიმის კორდიალის ნაზავი; ი სამოთხეჯაკომო ჯანოტის მიერ (ბარსელონა).
იტალიელი, რომლის ღიმილი არ გაქრა მას შემდეგ, რაც მისმა ბარმა მესამე ადგილი მოიპოვა მსოფლიოს საუკეთესო ბარები 2021, გააკეთა ამერიკა ივნისის დასაწყისში რეცეპტებით, როგორიცაა The Cloud: მეზკალი და ტეკილა პატრონი გაჟღენთილია ჰიბისკუსითა და თესლით სელის, ამაროს, წვრილი, პიპარასი, სოდა და ქსილიტოლი კორდიალი.
და გაუმარჯოს ესპანეთს.