გელოდებათ დედა ფრემბუაზა ხორხე ხუანში
მარტივი საჭმელები, სენდვიჩები და „საჭმელი აქეთ-იქიდან“ შეადგინეთ დინამიური შეთავაზება (მენიუ განახლდება 3 თვეში ერთხელ) და შექმნილია როგორც მსუბუქი საჭმელად, ასევე ლანჩზე ან სადილზე.
The ჰუმუსი - ორიგინალი, ფეტა ყველით, კალამას ზეთისხილით და წითელი ხახვით - ტეკენიო, იბერიული 5 ჯოტა, ახალი ბურატა სუნელი პომიდვრით, ისპანახის კრემი, ბრი სენდვიჩები, რაკლეტის ყველით, ორაგულით ან ინდაურით ეს მხოლოდ რამდენიმე კერძია, რომლითაც ეს ახალი კონცეფციის დებიუტია.
ახალი შენობა განლაგებულია მადრიდის ერთ-ერთ ყველაზე გასტრონომიულ ქუჩაზე ** ხორხე ხუანში (21 ნომერზე) **, მონტეს სიტყვებით რომ ვთქვათ, "საცნობარო ქუჩა". „ამგვარად, ჩვენ გვინდოდა გვეპასუხა იმაზე, რასაც ჩვენი კლიენტები დიდი ხანია გვთხოვენ . ჩვენ ეს გავაკეთეთ ძალიან კონკურენტულ ფასად და ასევე იმ მომენტის ჯანსაღი ტენდენციების გათვალისწინებით“, - დასძენს საკონდიტრო მზარეული.
გნებავთ Clafoutis-ის დესერტი?
დედა ფრემბუაზა ხორხე ხუანი მას აქვს დღის მენიუ 15,95 ევროდ (ძირითადი კერძით) და პრემიუმ მენიუ 19,95 ევროდ (ორი კერძით). ანალოგიურად, მის მენიუში შედის ფორთოხლის წვენები და სეზონური ხილი და ბოსტნეული , ისევე როგორც დესერტები ნაკლები ცხიმითა და შაქრით, თუმცა „კლასიკები ყოველთვის იქ უნდა იყოს“, ამბობს მონტესი.
“ ესპანეთში დესერტებს არ ვუყვარვართ, რადგან გვგონია, რომ ისინი მსუქან , მაგრამ მერე ვსვამთ, ან მეტს, ყოველგვარი წყენის გარეშე. პრობლემა ზომიერებაა და არა პროდუქტი“, - ამბობს სიცილით თითოეული იმ ტკბილი ახირების ავტორი, რომელმაც ასეთი კარგი დრო მოგვცა და მოგვიტანს. ასე რომ, არ დაუშვათ შეცდომა ამის შესახებ კრუასანი pur beurre , ბებიას ბისკვიტი , მოცვის პრეცელი , ტარტე ან ციტრონი , ნანტერ ბრიოში , Სტაფილოს ნამცხვარი ან მათი ცნობილი მაკარონები სხვათა შორის, ამ ახალ დაწესებულებაში არ იქნება გამოტოვებული.
თქვენ იმსახურებთ ასეთ საუზმეს
ასევე შეთავაზების მიზნით სასიამოვნო ნახვის გამოცდილება და არა მხოლოდ გასტრონომიული, ახალ სივრცეში ვინტაჟური ელემენტები შერწყმულია ქვეყნის დეტალებთან და ინდუსტრიულ შტრიხებთან.
სპილენძი ერთ-ერთი მთავარი მასალაა , ასევე შეფ-მზარეულის მოგზაურობიდან შეგროვებული გაჯეტები და მისი საყვარელი ლიტერატურული კლასიკის მითითებები, როგორიცაა რატატუი, ალისა საოცრებათა ქვეყანაში, მზეთუნახავი და მხეცი ან _ მსოფლიოს გარშემო 80 დღეში_წმ . ეს უკანასკნელი იმყოფება მეშვეობით ორიგინალური Union Pacific მატარებელი, რომელიც მდებარეობს წინა ოთახის ჭერზე.
აქ დარჩენისა და ცხოვრების სურვილს გაგიჩენენ
რატომ წავიდეთ
შეგიძლიათ იპოვოთ უკეთესი ადგილი, რომ მიირთვათ რაიმე სწრაფი, ჯანსაღი და ცოდვის გაუთავებელი წინადადებებით?
ᲓᲐᲛᲐᲢᲔᲑᲘᲗᲘ ᲤᲣᲜᲥᲪᲘᲔᲑᲘ
წვენებისა და ჩაის გარდა, ახალი თხევადი მენიუ მოიცავს ღვინოებს, ლუდებს, რამდენიმე ჯინის და ტონიკის ვარიანტს - ყველა მათგანი დამზადებულია Premium ჯინით -, რომები, ვისკები და შამპანურებიც კი, როგორიცაა Moët Chandon ან Veuve Clicquot..
Mama Framboise-ის სხვადასხვა მაღაზიის მოხმარების ნიმუშებიდან გამომდინარე, ახალი მარილიანი მენიუ ასევე ჩართული იქნება სხვა დაწესებულებებში, როგორიცაა Fernando VI ან სადგომები, რომლებიც ჯგუფს აქვს მადრიდის ზოგიერთ ბაზარზე.
Mama Framboise Jorge Juan, საკონდიტრო მაღაზია ტკბილი კბილებისთვის (და არც ისე ბევრი) მადრიდში
ალეხანდრო მონტესი უკვე სრულ საშობაო კამპანიაშია და მან მოგვცა თავისი ცნობილი როსკონ დე რეისის ერთ-ერთი ახალი არომატი. ეს იქნება Alicante nougat, მას ექნება უფრო რბილი და ღრუბლიანი ცომი, როგორც საკონდიტრო მზარეული ამბობს, და მისი შეძენა შესაძლებელია ფირმის ყველა მაღაზიაში, მათ შორის, ხორხე ხუან 21-დან.
IN DATA
მისამართი: გ/ხორხე ხუანი, 21 წლის
ტელეფონი: 913914364
განრიგი: ორშაბათიდან ხუთშაბათამდე დილის 9 საათიდან საღამოს 10 საათამდე; პარასკევი და შაბათი დილის 10 საათიდან საღამოს 22 საათამდე; კვირას და არდადეგებზე დილის 10 საათიდან საღამოს 9 საათამდე.
დედა ფრემბუაზი ხორხე ხუანში, 21 წლის