მადრიდის საწყობი ტერასაზე მეტია: ეს არის savoir vivre
მშვენიერი სასახლე მადრიდის კონკორდიის მეხუთე მარკიზი , რომელიც მდებარეობს Calle María de Molina 25-ში, მადრიდში, არის ახალი ოპერაციული ცენტრი ამ მიდგომისთვის. შენობა, მე-19 საუკუნიდან და რომანტიკულ სტილში, აშენდა ხოსე ფერნანდო დე აბასკალის, მარკეს დე ლა კონკორდიის დაკვეთით. გადაკეთებული და დაყენებული ფხიზელი და დახვეწილი კოლონიური სტილით . შეგიძლიათ ისუნთქოთ სხვა დროის კლუბებისთვის დამახასიათებელი სიმშვიდით, სადაც საათები გადიოდა, სადაც დრო სხვა განზომილებას მიაღწია და შენელდა, რათა წევრებმა და სტუმრებმა აჩქარების გარეშე კონცენტრირება მოახდინონ. მათ ხელმისაწვდომ სიამოვნებებში, მათ შორის სიჩუმე.
”ჩვენ გვსურს ვუწოდოთ ამ ახალ იდეას სივრცის შესახებ, როგორც "გამოცდილების კლუბი" . სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, მოწვევა აღმოაჩინოთ დასვენების გრძნობა, რომელიც დაკავშირებულია გასტრონომიის, ღვინისა და სხვა პროდუქტების ჩინებულებასთან, როგორიცაა ზეთი, ყველი და რომი, ყველაფერი სახელწოდებით საწყობი, ჩვენ ფერმერები ვართ 1366 წლიდან “, - კომენტარს აკეთებს ის მარია ფერნანდეს დე ლა ვეგა , პროექტის კომუნიკაციების დირექტორი.
ექსკლუზიურობა და ადგილობრივი პროდუქტები
მიწის პროდუქტები არიან გრძნობების გაღვიძების პროტაგონისტები, რომლებიც თითქოს დაკარგულია ქალაქურ ცხოვრებაში, სწრაფი და ცვალებადი. მთავარი დევიზია: "ფერმიდან შენს მაგიდამდე" , ძალიან გრაფიკული გზა მისი სეზონური სამზარეულოს აღწერისთვის, ხელნაკეთი შეხებით. შენი შეფ, ხუან მარტინეს-ალონსო , შექმნა 21-ე საუკუნის ბუნებრივი და მარტივი სამზარეულო, რომელშიც შეფის ტექნიკური ოსტატობაა ინგრედიენტების სამსახურში , რათა მათ აჩვენონ თავიანთი ხარისხის სრული პოტენციალი.
ოდა ნატურალურ პროდუქტს
ახალი კლუბის ამ გასტრონომიული ხის ფესვები ძალიან ღრმაა, აღწევს ძველ სალამანკას ჰაციენდას, რომელიც მდებარეობს იბერიის ნახევარკუნძულის ერთ-ერთ ყველაზე თვალწარმტაცი ხეობაში, დურო ველი . 1366 წელს, აგნეს ლიმოჟელი მან ჰაციენდა გადასცა დომინიკელ ბერებს, გარდაცვლილი მეუღლის სულის გადარჩენის სანაცვლოდ. იქ ბერები ცხოვრობდნენ და მიწას და ხორბლის ყანებს ამუშავებდნენ. თითქმის ერთი საუკუნის შემდეგ, 1485 წელს, კრისტოფერ კოლუმბი დარჩა **Hacienda Zorita**-ში, როდესაც ცდილობდა მოეგროვებინა თანხები, რომლებიც მას ატლანტის ოკეანის გადაკვეთას და მარკო პოლოს ალტერნატიულ გზას გაჰყვებოდა ჩინეთში მისასვლელად… ან ასე ფიქრობდა. კოლუმბმა გაიარა წითელ ხეების, ნეკერჩხლების, კვიპაროსების და მუხის ბაღები ოცნებობს სხვის, არამედ საკუთარი თავის აღმოჩენისა და შესწავლის მოგზაურობაზე.
აქ იბადება ინგრედიენტები, რომლებსაც დააგემოვნებთ Warehouse Madrid-ში
The ტორმსის მდინარე ფაქტიურად გადის მთავარი სახლის ქვეშ, გადაკეთდა პირველი კლასის სასტუმროდ , ეკუთვნის Small Luxury Hotels of the World და რომლის რეაბილიტაციაზე პასუხისმგებელნი არიან არქიტექტორები იგნასიო ლისო და ჯულიან მანზანო-მონისი . ღვინის ქარხანას აქვს ხოსე მარია პერესის, პერიდისის დიზაინი, მთავარი ნავის მონუმენტური სახურავის ავტორი. ინტერიერის დიზაინის დიზაინში ა სამონასტრო ატმოსფერო ფხიზელი ავეჯით და ზოგიერთი თანამედროვე ხის ნაჭერი, რომელიც მატებს სითბოს და მშვიდი ფუფუნების იდეას.
Hacienda Zorita ჰაერიდან
”ჩვენ გვსურს ვუწოდოთ ჩვენს შემოგარენს ** ესპანური ტოსკანა ** ბუნების სიდიდის გამო, რომელიც ჩვენს გარშემოა და თითოეული მიმდებარე ქალაქისა და ქალაქის ისტორიული ღირებულების გამო. Და ასევე, დურო ველი , საერთაშორისო კონტექსტთან რომ დავაკავშიროთ, თუმცა ჩვენ ვამაყობთ იბერიული არსით. ჩვენმა დამუშავებულმა ხორცმა და იბერიულმა ლორებმა, ზეთმა, ყველმა და ღვინომ არაერთხელ მიიღეს საერთაშორისო ჯილდოები“, - განმარტავს დუარტე გონსალვეს და კუნია, Hacienda Zorita Wine Hotel & Spa-ისა და ახალი მადრიდის კლუბის გენერალური დირექტორი.
მადრიდის ერთ-ერთ ბიზნეს უბანში, სავსე ოფისებითა და MBA სტუდენტებით მიმდებარე სკოლებიდან, ეს კლუბი გიწვევთ შუა დღის დასასვენებლად, კარგი საუზმე, ლანჩი ან ვახშამი და შეხვდით ან დაისვენეთ მის მომხიბვლელ შიდა ბაღში.
მალე თქვენ ასევე შეძლებთ ნატურალური პროდუქტების შეძენას საწყობი გურმანი მაღაზია ესპანეთში, იგივე ფილოსოფიით, ნელი საკვები , კარგი საქმის ნელა. და გაფართოვდება Haciendas Club მადრიდში შეხვედრის ადგილი თითქმის 1000 წევრისთვის წევრთა კლუბი კედლების გარეშე დაიბადა ლონდონში 5 წლის წინ, რიჩარდ მაკადამისა და ჯეიმ ბოვილის გª დე ვინუესას მიერ.
საწყობი ახალი კლუბის კუთხე
როგორც კურიოზი, მათ ასევე აქვთ ა რომის ბარი , კოქტეილის კონცეფცია ჩამოტანილი სენტ-კიტსიდან და ნევისიდან, ვესტ ინდოეთის ორი კუნძულიდან, სადაც განთავსებულია ბრენდის დისტილერი, რომელიც შექმნილია ექსკლუზიურად კლუბისთვის, SISTER ISLES™ , შეზღუდული და ხელნაკეთი წარმოების რომი.
კლუბის მიერ შემოთავაზებული ყველა გამოცდილების ექსკლუზიურობის მიუხედავად, ის არ არის დახურული: ღიაა დახვეწილი და სიმშვიდის ყველა მოყვარულისთვის, კლუბი, რომელიც ოცნებობს ყველაზე მნიშვნელოვან მოგზაურობაზე, რომელიც შეგვიძლია განვიცადოთ, "კარგი ცხოვრების" აღმოჩენა.
მიჰყევით @marisasantam