ზღვის პროდუქტები მადრიდიდან გაუსვლელად
გემო, რომელიც ** მადრიდს ** აქვს ზღვის პროდუქტების მიმართ, ახალი არ არის. 1960-იანი წლების ბოლოს პირველი შესანიშნავი ზღვის პროდუქტების რესტორნები რომ დღემდე ჭეშმარიტებად იქცა ზღვის ნაყოფის ტაძრები.
და ეს არის ის, რომ დედაქალაქში ატლანტის ოკეანის სანაპიროების ზღვის პროდუქტები თითქმის პირდაპირ მოჰყავთ თევზის ბაზრიდან თეფშამდე. ნიმუშისთვის, შვიდი ღილაკი:
** O'PAZO .** ერთ-ერთი ექსტრასენსორული გამოცდილება, რომელმაც შეიძლება გაგაჩინოს სანტა ტერეზას მსგავსად სკამის დატოვების გარეშე, არის, უდავოდ, წასვლა ო'პაზოს ზღვის პროდუქტების ფესტივალი.
ტეტუანის უბანში მდებარე ამ ზღვის პროდუქტების რესტორანმა კარი ისევ გააღო 1969 წ იმის ცოდნის გარეშე, რომ ის ქალაქში ეტალონად იქცეოდა, შესაძლოა ამის წყალობით ევარისტო გარსია, თევზისა და მოლუსკის მეწარმე, რომელმაც ბიზნესი აიღო 1981 წელს.
ო'პაზო არის მოყვარულისთვის თევზი და მოლუსკები რას აკეთებს ტკბილეულის მაღაზია შაქარზე დამოკიდებულ ბავშვს, რადგან მას აქვს შესანიშნავი პროდუქტი, Pescaderías Coruñesas-ის საგარანტიო ბეჭდით, რომელიც სუფრაზე მოდის. კიბორჩხალები, ლობსტერი, კარაბინეროები, ნორვეგიული ლობსტერები, ობობის კიბორჩხალები და ზღვის ნაყოფის მთელი ყვავილი და ნაღები. საყურადღებოა 'Evaristo sole' და pil pil hake cheeks . დესერტად კი ბლინები. მისამართი: calle Reina Mercedes, 20. საშუალო ფასი: €75.
** LA TRAINERA .** საზღვაო ცხოვრებისადმი გატაცებამ მიიყვანა ზოგიერთი გაბედული ხელახლა საზღვაო სიცოცხლე გემის შიგნით მშრალ მიწაზე. სწორედ ეს მიიტანა მიგელ გარსიამ დედაქალაქში, როდესაც 1966 წელს სალამანკას რაიონში დასახლდა, რათა ეჩვენებინა კარგი ზღვის პროდუქტების სილამაზე.
და მან წარმატებას მიაღწია. იმდენად, რომ დღეს მისმა შვილებმა როზამ და ხუანმა დაიკავეს ქალაქის ერთ-ერთი ყველაზე თვალწარმტაცი ზღვის პროდუქტების რესტორანი.
La Trainera-ში ვიზიტისას თქვენ არ შეგიძლიათ გამოტოვოთ მაგიდა oysters, spider crab და barnacles გალისიის ესტუარებიდან, უგემრიელესი კრაბი და რამდენიმე კრევეტი იდეალური წერტილით. რეკომენდაციებს შორის, ბერი თევზი ტრენერას და ტანგურროს მათ შეუძლიათ დაიპყრონ ყველაზე სკეპტიკოსები. ისინი ასევე ტოვებენ უფსკრული გალისიური ძროხისა და ჯაბუგო ლორისთვის. და ერთ-ერთი საუკეთესო კერძი მენიუში: სიყვარული, რომლითაც ისინი გექცევიან. მისამართი: calle Lagasca, 60. საშუალო ფასი: €60
გალისიის ესტუარები თქვენს მაგიდასთან
მენდეზის რესტორანი. ქალაქის ახალ გასტრონომიულ ფოკუსში მდებარე ძმები მენდესების დაარსება ხვდება 45 წელი დედაქალაქის ყველაზე ტრადიციული ზღვის პროდუქტების რესტორნების წრეში.
ის ერთ-ერთია, რომელმაც უყურადღებოდ არ დატოვა მადრიდული კერძი, მათ შორის ტრიპი და ოხერი რომ გამოჩნდება წერილში შორის რვაფეხა feira და clams a la marinera. ნამდვილი სიამოვნებაა, რომ ერთ მაგიდასთან ერთად ტკბილი კიბორჩხალა ან კიბორჩხალა გალისიის სანაპიროდან კარგ წიპწასთან ერთად.
თქვენ შეგიძლიათ დაასრულოთ მშვიდი დესკტოპი დიჯესტივით Calle Ibiza-ს ბულვარში. მისამართი: calle Ibiza, 33. საშუალო ფასი: €45
PORTOBELLO ზღვის პროდუქტების რესტორანი. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე დატვირთული ადგილი იურისტებისა და აღმასრულებლებისთვის, მის ორ ადგილას პლაზა დე კასტილის სასამართლოებთან სიახლოვის გამო. 2018 წელს აღსანიშნავად ოთხი ათწლეულის ემსახურება ზღვის პროდუქტები ისეთ ადგილას, სადაც არც ისე იშვიათია სასამართლოსადმი მიდრეკილი ცნობილი პოსტის პოვნა.
ისინი, რომლებიც ნამდვილად ლეგალურია მათი კვერცხები კრევეტებთან ერთად "გაწურული". , რაც პირველს გირჩევენ რესტორანში ფეხის დადგმისთანავე. ის, რაც ალბათ მცველ სასამართლოშია, არის მისი მაღალი ფასები ცივ ან ცხელ ზღვის პროდუქტებზე, რომელიც განსაკუთრებით არ არის ყველაზე მაღალი. კი ნამდვილად, ტაპასზე წასვლა საკმაოდ მისაღებია. კლასიკა. მისამართი: ხოსე კასტან ტობენას ქუჩა, 1; როსარიო პინოს ქუჩა, 18). საშუალო ფასი: €65
კვერცხები კრევეტებთან ერთად "გაწურული".
RAFA რესტორანი. არიან 60 წელი ის, რასაც ეს მითიური ზღვის პროდუქტების რესტორანი, რომელიც მდებარეობს რეტიროს პარკის ძირში, ასრულებს და რომელიც აგრძელებს ზღვარზე სავსე ზღვის პროდუქტების მოყვარულებს და ტრადიციების მქონე ადგილობრივებს.
მიუხედავად იმისა, რომ მას აქვს პრობლემა, რომ ზოგჯერ ძალიან რთულია ბარში ადგილის პოვნა, ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე დატვირთული ზღვის პროდუქტების რესტორანი სამეზობლოში. ალბათ იმიტომ, რომ გარდა მათი ნაწილისა და ნახევარი ნაწილისა, ზღაპრული ზღვის პროდუქტები, რომელსაც ის გვთავაზობს, შეიძლება მიირთვათ იმაზე მეტი შეზღუდვის გარეშე, ვიდრე თითოეულ მათგანს სურს.
-ის რეპუტაცია მისი რუსული სალათი და მისი ზღვის პროდუქტების სალათი კარგად არის ცნობილი, თუმცა თუ მენიუს კერძი უნდა გირჩიოთ, ზღვის ბასი და ორაგული ტარტარი მას შეუძლია გადაგიყვანოთ სხვა გალაქტიკაში. პროდუქტი თევზის ბაზრიდან თეფშამდე. Რა იქნება თუ, ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო ბარი დედაქალაქში, რატომ გვატყუებენ? მისამართი: calle Narváez, 68. საშუალო ფასი: €55
ზღვის პროდუქტების წრე. ის უდავოდ ერთ-ერთია დიდი ავლენს . ჩვენ გადავედით ალუჩე პოვნა ტიპიური სამეზობლო ზღვის პროდუქტების რესტორანი , განთავსებულია კომერციულ გალერეაში, რომლის ინტერიერი მალავს ა თანამედროვე და ავანგარდული ესთეტიკა , რამაც შეიძლება ყველა დანარჩენს გააკონტროლოს.
Círculo Marisquería, ყველაზე ახალგაზრდა, იხსნება ა დიდი და ხმაურიანი ბარი სადაც ზღვის პროდუქტების კერძები დაფრინავენ თავზე, ცხვირის ჰიპნოზირებას ა ზღვისა და მთების არომატების ფესტივალი დაუშვებელია გულისთვის.
შემწვარი ან მოხარშული, Círculo-ს ზღვის პროდუქტები არის მაღალი ხარისხის პროდუქტი, რომელიც ვერასოდეს იქნება მისი უკვე ცნობილი გარეშე. წრე mussel casserole. მისი ხრაშუნა, ნულოვანი ცხიმიანი ფრიტები ბავშვი კალმარი, ანჩოუსი და კალმარი , გააკვირვებს ერთზე მეტ ანდალუსიელს. ეჭვგარეშეა, გამორჩეული. მისამართი: Calle Oliva de Plasencia, 1. საშუალო ფასი: €35
მწვადი!
** COMBARRO .** ამ სხვა კლასიკის წარმოშობაზე სასაუბროდ უნდა დავუბრუნდეთ 45 წლის წინ . იქნება შიგნით 1973 წ როდესაც მანუელ დომინგესი გახსნა პირველი რესტორანი, მისი განსაკუთრებული ხარკი ატლანტის ოკეანის სანაპიროზე, რამაც ის კიდევ ერთი გახადა. მადრიდის ოლიმპოს ზღვის პროდუქტების რესტორნების ქვაკუთხედი.
1997 წელს Sanxenxo _(Calle Ortega i Gasset, 40) _ გახსნა თავისი მეორე დაწესებულება. Combarro უპირველეს ყოვლისა არის რესტორანი, რომელიც მხარს უჭერს ჭამას ელეგანტური და გამორჩეული ადგილი, გარკვეული ძველი სუნთქვით, რომელიც დაფასებულია კიდეც.
ზღვის პროდუქტების ბაქანალი, რომლის ნაკლებობაც არ არის საპარსი ხახვი, scallops, shrimp და clams , შეიძლება უსწრებდეს კერძებს ისეთივე ცნობისმოყვარე როგორც ლამპრი ან ტურბო ძალიან მოთხოვნადია წლის ამ დროს.
და დესერტად, მონათლეთ სანტიაგოს ნამცხვარი ცოტა პურით. ისინი დააფასებენ ამას. მისამართი: calle Reina Mercedes, 12. საშუალო ფასი: €75