ლუჩიანო ლეონარდი, სოუს მზარეული Hard Rock Cafe Madrid-ში, ამზადებს ორიგინალურ ლეგენდარულ ბურგერს
Ის იყო განსაკუთრებული დღესასწაული. არა მხოლოდ იმიტომ, რომ საჩუქრის მოტანა არავის მოუწია, არამედ იმიტომაც სიურპრიზი დაბადების დღის ბიჭმა გვაჩუქა. Რა 47 წელი ისინი არ სრულდება ყოველდღე და მით უფრო კარგად მართული, ჰარდ როკის კაფე მისი დაბადება შეწირვით იხსენებდა მისი საკულტო ლეგენდარული ბურგერი 71 ცენტად.
დიახ, სწორად წაიკითხეთ, ხრიკი არ არის. რატომ 71 ცენტი? წლის პატივსაცემად რესტორანი დაარსდა და ორიგინალური ლეგენდარული ბურგერის სავარაუდო ფასი . The 1971 წლის 14 ივნისი ეს წვნიანი ჰამბურგერი პირველად მომზადდა.
ორიგინალური ლეგენდარული ბურგერი 71 ცენტში!
SHHH: ჩვენ გვაქვს რეცეპტი ლეგენდარული ბურგერისთვის!
The ორიგინალური ლეგენდარული ბურგერი ეს არის ერთ-ერთი იმ კერძებიდან, რომელსაც მიირთმევთ (ყველა შანსების საწინააღმდეგოდ) ამართლებს იმას, რასაც მენიუში მისი ფოტო გვპირდება. იმათგან რომ პირველი ლუკმის წაღებაც კი გაწუხებს.
მის უკან შესანიშნავი პრეზენტაცია და მისი დახვეწილი გემო არაფერია მეტი და არც ნაკლები 40 მზარეული. მათგან ნახევარი ზრუნავს სოუსების მომზადება და დანარჩენი ხელნაკეთი ინგრედიენტები და დანარჩენი არის ღუმელის მეთაურობით.
ჰამბურგერის სრულყოფილება
მაგრამ რა ხდის მას ასე დამოკიდებულს? " შემწვარი ძროხის ხორცი, შემწვარი ბრიოშის პური, ხრაშუნა სალათის ფოთოლი, ახალი პომიდორი, ყველი ჩედარი, შებოლილი ბეკონი და უზარმაზარი ხახვის რგოლი ჩვენ გავაკეთეთ. ნაჭრებს ვჭრით და ყოველდღე ვპურობდით. თან ახლავს ხელნაკეთი ჩიპოტლე აიოლის სოუსი და შემწვარი კარტოფილი. ეს არის ის, ვინც ყველაზე მეტად იმარჯვებს“, გვიჩვენებს ლუჩიანო ლეონარდი, Hard Rock Cafe Madrid-ის შეფ-მზარეული Traveler.es-ისთვის.
საიდუმლო? უმაღლესი ხარისხის ინგრედიენტები და ბევრი თავდადება
ლეგენდარული რესტორანი
ორი სიამოვნება გაერთიანებულია ერთ ჭერქვეშ. შეგვეძლო დავარქვათ როკ-მუსიკის ტაძარი და პურებს შორის ხორციელი დაღუპვა. მაგრამ ყველა სათაურს აქვს ისტორია, რომელიც ამართლებს მის არსებობის მიზეზს. ეს ყველაფერი უბრუნდება 1971 წ , როდესაც ორი ამერიკელი, ისააკ ტიგრეტი და პიტერ მორტონი, გადაწყვიტა შექმნას ა ამერიკული კვების რესტორანი ავთენტური in ლონდონი , სად ცხოვრობდნენ.
პირველმა მოიტანა ჰიპური ვენა, დევიზით "ჩვენ ყველა ერთნაირები ვართ" დროშით, მეორემ კი თავისი საჩუქრით ბიზნესისთვის ისარგებლა. ორივემ გააერთიანა თავისი ნიჭი გარდასახვის მიზნით Rolls Royce-ის ყოფილი დილერი რომელშიც ის იქნებოდა პირველი ჰარდ როკის კაფე.
მიკ ჯაგერი და ერიკ კლეპტონი ლონდონის ჰარდ როკ კაფეში, 1986 წელი
გაგვიმართლა, რომ ვესაუბრებით სიტა ბელო, გაყიდვების და მარკეტინგის უფროსი მენეჯერი Hard Rock Cafe Madrid-ში , ამის შემდეგ 13 წელი მუშაობს კომპანიაში , დეტალურად გვიყვება კომპანიის წარმომავლობას. " მისი ლოგო შექმნა ალან ოლდრიჯმა , ცნობილი ბრიტანელი ილუსტრატორი, რომელმაც შექმნა ჩანაწერების ყდა ისეთი შემსრულებლებისთვის, როგორიცაა ხოჭოები ”.
ეს სიტყვა ქალაქში გავრცელდა და მუსიკოსებს მოსწონთ ერიკ კლეპტონი ან პიტ თაუნშენდი The Who-დან მათ სურდათ უგემრიელესი ჰამბურგერის დაგემოვნება. Ისინი გახდნენ განმეორებითი მომხმარებლები ასე რომ, კლეპტონმა სთხოვა, რომ მისთვის მაგიდა დაეტოვებინათ.
მაგრამ შეღავათიანი მოპყრობა არასოდეს ყოფილა ამ კომპანიის ფილოსოფიის ნაწილი ასე რომ, კომპენსაციის სახით, მან შესთავაზა, რომ დაკიდებს გიტარას კედელზე . და მისი მეგობარი პიტ თაუნშენდი არ იქნებოდა ნაკლები.
მომღერლის რიჩარდ სტრიტის კოსტუმი, Hard Rock Cafe Madrid
ასე იწყება მნიშვნელოვანი საქმეები, მცირე ნაბიჯებით: რელიქვიების კოლექციამ 81000 ცალი მიაღწია , რომ ისინი ბრუნავენ დაახლოებით რვა წელიწადში ერთხელ, ამისთვის ქსელის 180 მაღაზია. ვიტრინები ამ სიმბოლური ობიექტების მეშვეობით ინახავს მრავალი როკ ვარსკვლავის არსს.
ჩვენ შეგვიძლია ვიპოვოთ საიდან "წარმოიდგინე" ორიგინალური ხელნაწერი, -ის ხელწერის ჯონ ლენონი (ყველაზე ძვირფასი ნამუშევარი კოლექციაში, რომელიც წლების განმავლობაში იყო მადრიდის ჰარდ როკ კაფეში), **ელვის პრესლის კოსტუმი**, მათ შორის ჰარლი-დევიდსონი ბონოს, U2-ის წამყვანი მომღერალი.
“ მუსიკა ბევრს აერთიანებს, ის უნივერსალური ენაა : არ ესმის რასები ან სოციალური ან ეკონომიკური მდგომარეობა. და ეს მშვენიერია, ”- ამბობს ის. Sita Bello a Traveler.es . და რა მიზეზით.
ტომ ჰამილტონის გიტარა, Aerosmith-ის ბასისტი, Hard Rock Cafe Madrid
კურიოზები და ანეკტოდები
როკ-ენ-როლისადმი მიძღვნილ რესტორანს უნდა ჰქონოდა შესატყვისი გახსნა და ასე მოხდა: მომღერალმა და გიტარისტმა ჩაკ ბერიმ მადრიდში Hard Rock Cafe გახსნა.
მას შემდეგ მას არ შეუწყვეტია მიღება ცნობილი ადამიანების ვიზიტები . მუსიკალური სცენიდანაც და პოპულარულიც წითელი ცხელი წიწაკა , რომელმაც აირჩია ეს ადგილი NBA-ის თამაშის საყურებლად; ლეგენდარული როკ ჯგუფი კოცნა; ანასტასია, ხუანესი, ლუის ფონსი ... ისევე როგორც სხვა დისციპლინებიდან, როგორიცაა, მაგალითად, სპორტსმენები.
მარცხნიდან მარცხნიდან მარჯვნივ: მსახიობი დენ აიკროიდი ისააკ ტიგრეტთან ერთად, პირველი Hard Rock Cafe-ს დამფუძნებელი
“ დევიდ ბექჰემი , როდესაც ის თამაშობდა Მადრიდის რეალი, ის კლიენტი იყო, რომელიც ყოველთვიურად მოდიოდა. დედაქალაქის დატოვებამდე, ის მოვიდა ჰარდ როკის კაფეს ყველა თანამშრომელს გამოსამშვიდობებლად. . მშვენიერი კლიენტი, რომელიც მრავალი წელია გვყავს.” სიტა ბელო აღიარებს ჩვენთან Hard Rock Cafe Madrid-ის გაყიდვების და მარკეტინგის უფროსი მენეჯერი.
„მე მოგიყვებით ერთ ანეკდოტს: როცა ესპანეთის ამჟამინდელი მეფე ჯერ კიდევ პრინცი იყო ის აქ თავისი ესკორტით მოვიდა. ველოდები შენს რიგს და ის იჯდა ჩვეულებრივ მაგიდასთან, ისევე როგორც დანარჩენი კლიენტები. სადილის შემდეგ, როცა ბარათით გადასახადის გადასახდელად წავიდა, პირადობის მოწმობა გთხოვეს! “, აღიარებს სიტა ბელო სიცილს შორის.
„რამდენიმე წლის შემდეგ ის დაბრუნდა, ასე რომ, როგორც ჩანს, კარგად მიიღო. არ აქვს მნიშვნელობა ვინ ხარ აქ ყველა ერთნაირია, ეს არის ჰარდ როკის ფილოსოფია “, დაამატეთ.
მეორეს მხრივ, წარმატება ჰარდ როკის კაფეს საკულტო მაისური ეს არ იყო გეგმებში. ეს ყველაფერი მაშინ მოხდა, როდესაც კომპანიამ დააფინანსა ლონდონის საფეხბურთო გუნდი . დარჩენილი მაისურები მუდმივ კლიენტებს გადასცეს.
რაღაც ისეთი მარტივი, როგორც თეთრი სამოსი ბრენდის ლოგოთი ამხელა რისხვა გამოიწვია რომ სტენდი უნდა შექმნილიყო მიძღვნილი აღნიშნული მაისურების გაყიდვა.
პიტ თაუნშენდის ცნობილი გიტარა, ჰარდ როკის კაფეს მეორე რელიქვია
ᲘᲕᲔᲜᲗᲘ
საწყისი იარაღი მიეცა პოლ მაკარტნი და Wings , როდესაც მან ითამაშა კონცერტზე Hard Rock კაფე ლონდონში მის ტურამდე გაერთიანებული სამეფო , in 1973 წ . მას შემდეგ ისინი არ გაჩერებულან.
„აქ ბევრი მოვლენა ხდება. და უპირველეს ყოვლისა, ცოცხალი მუსიკა , რომელიც დაპროგრამებულია ხუთშაბათს . ჰარდ როკს აქვს როკ-ენ-როლის სული და თითქმის ყველაფერი, რასაც ვაკეთებთ, უკავშირდება მუსიკას. ჩვენ ვართ საერთაშორისო როკ მუზეუმი. Ჩვენ გვაქვს 81000-ზე მეტი ცალი, რაც მას ამ ტიპის ყველაზე დიდ კერძო კოლექციად აქცევს მსოფლიოში“, - კომენტარს აკეთებს Sita Bello to Traveler.es.
სიუზან ვეგა საკეთილდღეო კონცერტის დროს Hard Rock Cafe Madrid-ში
„ისინიც მზადდება ბენდების ვიდეოკლიპების გადაღება რომლებიც არც თუ ისე კარგად არის ცნობილი, მაგრამ უკვე ცნობილია საინტერესო ბარგი. ისევე როგორც ბევრი ხელოვანი გადის აქ გასტროლების დროს, მაგ ექსტრემოდუროს ხალათი , რომელიც ვაღიარებ, რომ ფანი ვარ“, აგრძელებს Hard Rock Cafe Madrid-ის გაყიდვებისა და მარკეტინგის უფროსი მენეჯერი.
"Ჩვენ გვაქვს მუსიკის მხარდაჭერის პროგრამა , რომ ჰქვია "მუსიკის როკები" , ისე რომ ყველა ჯგუფს შეუძლია ცოცხალი დაკვრა წარმოადგინონ თავიანთი ნამუშევრები, მათი ახალი გამოშვებები... ჰარდ როკი ათავსებს ადგილს, უფასოდ და ყიდიან ბილეთებს და ისინი ინარჩუნებენ ბილეთების 100%-ს “ – გვეუბნება ის.
Ამავე დროს, Hard Rock Cafe კონცერტების საშუალებით აგროვებს სახსრებს საქველმოქმედო პროექტებისთვის. „ჩვენ გაგვიმართლა, რომ ამ აქტივობებში მონაწილეობენ არტისტები, როგორც ეროვნული, ასევე საერთაშორისო.
მაგალითად, ჩვენ ვთანამშრომლობთ ისეთ ფესტივალებთან, როგორიცაა ჰუერკასას ქვეყნის ფესტივალი , რომელიც აღინიშნება ქ სეგოვია , ან დიდი სიგეტი-ფესტივალი **ბუდაპეშტიდან.** ტურის დროს მხატვრები აქ ჩერდებიან. ასკვნის სიტა ბელო.