ამ ზაფხულს ყველა სახლში
მოდით გავამართლოთ ხარის ტყავის ტიპიური სახლები. მიერ ავთენტური და სუბლიმაციისთვის თანამედროვეობის. ფერმის სახლიდან ფერმის სახლამდე და მამულიდან ინდურ სახლამდე.
ბილიკი გადის ძველი მატარებლის ლიანდაგის პარალელურად. ხანდახან უნდა ჩააყენო მანქანა პირველ გადაცემაში (და ჩქარობა ნეიტრალურში) და გზა დაუთმო ცხვრის მატყლიან ჯარებს, რომლებიც აღლუმს აუჩქარებლად ატარებენ და დროდადრო საკუთარ თავს უფლებას აძლევენ, თავი დაანგრიონ რაღაც ცოდნის მსგავსი. თვალის ჩაკვრა. შვიდი კილომეტრი **პუენტე დელ ობისპოდან კორტიხო მონტანომდე** დიდ გზას გადის.
მონტანის ფერმა
პატარა ჯუჯებივით ქვიშაში ჩაფლული მწვანე ღეროებით, ცოტა უფრო შორს, ხახვის პლანტაციები ჩნდება.
შემდეგ, აფეთქების და ყველაფრის ფანტელებით დაფარვის დაუძლეველი სურვილის პროვოცირება, მოდის ბამბა; და მის ფარგლებს გარეთ, ნიორი, მაგრამ არა რომელიმე, არამედ ზოგიერთი, რომელიც გახდება აზიური წარმოშობის ის დელიკატესები, რომელიც გიჟდება მშვენიერ მოროს და რომელიც ესპანეთში ძალიან ცოტა ადგილას იწარმოება: შავი ნიორი.
ასე რომ ვთქვათ, არავინ იტყვის, რომ ჩვენ ვართ მონოკულტურების ქვეყანაში, უფრო მეტიც, პროვინციაში, რომელიც აწარმოებს ზეითუნის ზეთის ნახევარზე მეტს ესპანეთში (და მსოფლიოს თითქმის მეოთხედზე): ჯაენი.
მაგრამ, დიახ, ზეთისხილის ხეებიც ჩანს; ისინი მთელ ჰორიზონტს მოძრავი ბორცვების სახით აფარებენ, თითქოს მშვიდი ზურმუხტისფერი ზღვები იყვნენ: იმ უფრო თავშეკავებული მბანავეების ოცნება, რომლებიც ერთბაშად არ იძირებიან, მაგრამ ჯერ ჩაყვინთავდნენ. ნაპირზე ძირს თითს ასველებენ და დიდი აურზაურით შედიან.
არც ხმელთაშუა ზღვაა, არამედ ანდალუსიის შიდა მხარე. ჩვენ ვიმყოფებით ლა ლომას რეგიონში, რომლის დედაქალაქია უბედა, ქალაქი მსოფლიოში ყველაზე ცნობილი და სიბილური ბორცვებით, ნიშნები მიუთითებს, რომ პირდაპირ უნდა წახვიდეთ. ახლა ჭუჭყიანი ბილიკის გასწვრივ, რომელიც ორიოდე კილომეტრის შემდეგ მიდის ჭიშკართან, საიდანაც იწყება ფორთოხლის ხეებისა და აზალიების ბილიკი, რომელიც მთავრდება მთავარ ქვის სახლთან, ფერმა.
განმარტებით, ფერმა, ანდალუსიის რუსტიკული საცხოვრებელი, პირველ რიგში, უნდა შეიცავდეს სასოფლო-სამეურნეო მიწას. . აი ისინი. და არა მხოლოდ ფოტოსთვის. ფაქტობრივად, სანამ მისი ამჟამინდელი მფლობელები რეაბილიტაციას არ ახდენდნენ, სახლის ქვედა ნაწილი ფუნქციონირებდა როგორც თავლა, ხოლო ზედა სართული - ბეღელად, ხოლო ძველი ქვის ხანა დღესაც შემორჩენილია, გარშემორტყმული პალმებით.
ღია ბარათები სოფლიდან
სულ თორმეტი ჰექტარია: უპირველეს ყოვლისა ზეთისხილის ხეებით, რომელთა ზეთისხილით ადგილობრივ კოოპერატივში საკუთარი ზეთი მზადდება. არის ნუშის ხეებიც, რომლებიც გაზაფხულზე ყველაფერს ყვავილების და ხეხილის ჩვენებად აქცევენ; ფორთოხალი, მსხალი, ვაშლი, ლოკატი, კარბოტი... და კიდევ ასპარაგუსი, რომელიც ველურად იზრდება გვადალკვივირის ნაპირებზე, რომელიც ქმნის მეანდერს სამკვიდროში. ყველაფერი მიუწვდომელია.
საუზმის დროს გაწურვა, ტაფაში ჩაგდება და ასევე სახლში წაღება და არდადეგების გახანგრძლივება კიდევ რამდენიმე დღით.
ხის კარი იხსნება ინტერიერში ქვის და ხის სხივის ჭერით, ღია და ფართო სივრცეში. სამზარეულო დაფარულია ლურჯი და თეთრი კერამიკით ბაეზასთვის დამახასიათებელი, აქედან სულ რაღაც 17 კილომეტრში, დიდი საუზმე ბარით, რომელიც იხსნება სასადილო ოთახში, სადაც კომშითა და ბროწეულით სავსე რომაული სასწორი დგას.
იაენის მინდვრები
ყურადღება სწრაფად მიდის დიდი მექსიკური სანელებლების თაროზე (საშიში კარადა) და მოდერნისტულ ვიტრინაზე, სადაც თეფშები სევილიის ქარტია ჩინური ჩაიდანი ან ინგლისური ჭიქები. უდავოა, რომ ანდალუზიაში ვართ, მაგრამ რაღაც უფრო მეტად მიგვიყვანს, ვიდრე ქალაქ ხაენში, ერთ-ერთ იმ ვილაში სამხრეთ საფრანგეთში ან ტოსკანაში, სადაც თითოეულ კუთხეს შეუძლია გახდეს ღია ბარათი ან, თანამედროვე ვერსიით, ა IG ფოტო რომელიც ბევრ მოწონებას მოიმკი.
ძაფებით შეკრული წიგნების საწოლის გვერდით მაგიდაზე მოთავსების გზა, მოდერნისტული ნიჟარები ნაქარგი პირსახოცებით, ხელოსანი საპნები ზეითუნის ზეთით ან უზარმაზარი ხის მაგიდა ვერანდაზე, რომელიც განათებულია მზის ჩასვლის ოქროსფერი შუქით...
სახლში, ჭრელი რკინის საწოლები, როგორიც არის ახალბედა ჯადოქარი (სინამდვილეში ასე ჰქვია ერთ-ერთ ოთახს), სევილიური თავსაბურავები, არტ დეკო ნათურები, მარმარილოს კაბინეტები, გერმანული ან მაროკოს ნაქარგი ბალიშები და მყარი ხის ფანჯრები, რათა ფართოდ გაიხსნას და დღე დუმილის სუნთქვით დაიწყოს.
როგორც სახლში, მაგრამ უკეთესი
სიცივესთან ერთად ცხოვრება კეთდება ორ ოთახში (თითო სართულზე), ბუხრის წინ, კარგ ღვინოსთან საუბრისა და სინატრას ვინილის ფონზე თამაში, თითოეულის კითხვა ან თამაში თავისთვის, ბავშვები ნიღბები ვარსკვლავური ომები და თავსატეხები, უფროსები პოკერის თამაშით ამდენამდე...
გაზაფხულზე (ნუშის ხეები ყვავის) შეხვედრა გადადის ბაღში, აუზთან მწვადის სახით. ისინი ცურვისა და სიესტების შუადღეა ჰამაკებში, ხეხილის შორის. დროის გასვლის საშუალება მზის ყურების ერთადერთი ოკუპაცია, მშვიდი ტალღების ზღვის მიღმა დამალული, თავშეკავებული აბანოებისთვის, რომლებსაც აქ არ უნდა ეშინოდეთ ოკეანის.
და კიდევ ბევრია
***** _ეს მოხსენება გამოქვეყნდა ჟურნალ Condé Nast Traveler-ის **ნომერში 118 (ივნისი)**. გამოიწერეთ ბეჭდური გამოცემა (11 ბეჭდური ნომერი და ციფრული ვერსია 24,75 ევროდ, დარეკვით 902 53 55 57 ან ჩვენი ვებსაიტიდან) და ისიამოვნეთ უფასო წვდომით Condé Nast Traveler-ის ციფრულ ვერსიაზე iPad-ისთვის. Condé Nast Traveler-ის ივნისის ნომერი ხელმისაწვდომია მის ციფრულ ვერსიაში, რომ ისიამოვნოთ თქვენთვის სასურველ მოწყობილობაზე. _