ოჰ, რა სასიამოვნოა
FORMENTERA
ცხელა _(ვიკარ ხუან მარია, 14 Cala de San Agustín ტელ. 971 32 73 11) _ €€€€
რეგიონალური სამზარეულო. ადგილობრივი თევზი და მოლუსკები ზეციურ გარემოში. Es Caló არის წყნარ ანკლავში, ბუნებით გარშემორტყმული და ზღვიდან რამდენიმე მეტრში.
ეს არის ადგილი, სადაც დრო ნელა გადის, სხვა საკითხებთან ერთად, რადგან ზღვის ეს ლურჯი - რომელიც არარეალურად ჩანს - შეიძლება საათობით გიტაცებდეს. აქ შეგიძლიათ მიირთვათ კუნძულების ტიპიური რეცეპტები, თუმცა ანდალუსიური შემწვარი კერძები მთავარი გმირია.
Მიდევნება, თევზი და მოლუსკები მოხარშული მარტივი გზებით (ძალიან კარგი მარილით) და მშრალი და წვნიანი ბრინჯის კერძები, დამზადებული მზარეულის ბრძენი ხელით ტონი იბანესი და შენი გუნდი.
ტერასის ტერიტორია, დივანებით ზღვისკენ, იდეალურია სასმელისა და საჭმელად.
Es Calo რესტორანი
ეს არის დაფქული მარილი (Afores, s/n Playa de Illetas ტელ. 971 18 74 91) €€€€
თანამედროვე რეგიონალური სამზარეულო. პროდუქტები ზღვიდან და ფორმენტერას ბაღიდან ხედებით: ხმელთაშუა ზღვის მოედანზე.
ის მდებარეობს ძველ მარილის წისქვილში, ფორმენტერას ყველაზე ცნობილი პლაჟის ხედებით. სეს ილეტესი , და ლა სავინას პორტი. ზღვის თავზე ყოფნის განცდა უფრო მეტად გაგრძნობინებს მომენტს. მაგრამ, გარდა ამისა, ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო ადგილი მიირთვით თევზი და მოლუსკები Formentera-ში.
ბრინჯის კერძები და ჩაშუშული ისინი ასევე არიან ხუანმი სანტადრეუს, ვალენსიური წარმოშობის შეფ-მზარეულის სპეციალობებს შორის, რომელიც წარმატებულ თანამედროვე ელფერს აძლევს კუნძულის კლასიკურ კულინარიულ წიგნს.
მზის ჩასვლა Es Molí de Sal-დან უნიკალურია და მისი სიმშვიდე, კარგი ადგილია მისით სიამოვნებისთვის.
თანამედროვე რეგიონალური სამზარეულო პრივილეგირებულ ანკლავში
კლდეების წმინდა ფერნანდო
შეიძლება დანი (Ctra. de La Mola, კმ 8.5 ტელ. 971 32 85 05) €€€€
ხელმოწერის სამზარეულოს დაკარგვის გარეშე ბალეარის კუნძულების და მისი პროდუქტების არსი. Can Dani ერთადერთი რესტორანია Formentera-ში, რომელიც ერთგულია მაღალი სამზარეულოს კრეატიულობის დოზით. . გამოწვევა ადვილი არ არის, როგორც გუნდისთვის, ასევე მომწოდებლებისთვის. და ასევე კლიენტებისთვის, რომლებიც ყოველთვის არ ეძებენ ამ ტიპის გასტრონომიას კუნძულებზე.
შეგიძლიათ მიირთვათ a la carte ან აირჩიოთ რომელიმე მათგანი ორი დეგუსტაციის მენიუ , საუკეთესო ვარიანტია მისი სამზარეულოს სიღრმისეულად გასაცნობად –“ფესვიდან”, როგორც უყვართ ეძახიან–, თუ რესტორანს პირველად ეწვევით. აი, უახლესი ტექნიკა, ფანტაზია და გამოცდილება ისინი პროდუქტისა და ფორმენტერას გასტრონომიის სამსახურში არიან.
კან დანის არ აქვს ზღვის ხედები, მაგრამ მის ტერასას ზაფხულის ღამეებს განსაკუთრებული ხიბლი აქვს.
ეს ბრინჯი ყველაფერს ამბობს
სან ფრანცისკო ქსავიერი
შეიძლება კარლოსი _(Miranda Cala Saona-ს გაყიდვა ტელ. 971 32 28 74) _ €€€€
იტალიური სამზარეულო რომანტიკულ გარემოში. ფორმენტერას ერთ-ერთი კლასიკა. Can Carlos არის Formentera-ს და მისი ეზოს კლასიკა, რომელიც წლების განმავლობაში ერთ-ერთი ყველაზე სასურველი ადგილია კუნძულზე . მენიუ, ფრთხილი შემუშავებით, აერთიანებს ტრადიციულ იტალიურ რეცეპტებს კუნძულის ტიპურ კერძებთან და უფრო დახვეწილ და მოგზაურთა ქნევასთან.
The ბოჰემური და ელეგანტური ატმოსფერო აკმაყოფილებს მოლოდინს. ფასები არ არის ყველაზე მორგებული, მაგრამ სად არის ფორმენტერაში?
Can Carlitos არის ფრანჩესკო მანზოლის ახალი წინადადება. დიდ კატალონიურ შეფ-მზარეულთან ერთად ნანდუ ჯუბანი (შეიძლება ჯუბანი).
მისი ეზო, ყველაზე ცნობილი Formentera
€ 10 ევროზე ნაკლები
€ € 20 €-მდე
€€€ 50 ევრომდე
€ € € € 50 €-ზე მეტი
*თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ 2018 წლის გასტრონომიული და ღვინის გზამკვლევი ციფრული ვერსიით თქვენი მოწყობილობებისთვის, მისამართზე: მანზანა , ცინიუმი ი google play .