Setenil de las Bodegas: სადაც კლდე ერწყმის ცას
პრეისტორიიდან დღემდე, ტაჯო დელის ფერდობები მდინარე გვადალპორკუნი მათ შექმნეს უნიკალური ტიპის საცხოვრებელი ამ ** თეთრ, ლამაზ და უცნობ ქალაქში **.
შიდა, ** ღრმა კადიზში **, რომელსაც არაფერი აქვს საერთო სანაპირო ქალაქებთან, მაგრამ ყველაზე ავთენტური მთის ქედი , დავრჩით სეტენილ დე ლას ბოდეგასში. ისე, ტურიზმის გამადიდებელი შუშა დადგა ამ ქალაქში, ერთ-ერთი ყველაზე ცნობისმოყვარე ქალაქი კადისის პროვინციაში და, რა თქმა უნდა, ის, რისი წაღებაც შეგვეძლო ჩვენთან ერთად. ყველაზე საოცარი ღია ბარათები.
ქალაქი ეკუთვნის კადიზის თეთრი ქალაქების მარშრუტი და, ცოტა ხნის წინ, ის ასევე შევიდა ესპანეთის ყველაზე ლამაზი ქალაქების ასოციაცია . ლამაზი თეთრი ქალაქი. როგორც ჩანს, ანდალუსიის თითქმის ნებისმიერ კუთხეზე შეიძლება საუბარი. და ეს შეიძლება იყოს, რომ არა ის, რომ European Best Destinations-მაც გამოაქვეყნა თავისი ევროპის საუკეთესო უცნობი მიმართულებების სია 2019 წელს და, გასაკვირი!, სეტენილ დე ლას ბოდეგასი აღმოჩნდა ყველაზე მეტი ხმა ყველა განმცხადებელს შორის. თეთრი, ლამაზი და უცნობი ქალაქი.
კლდეებს შორის არის სეტენილ დე ლას ბოდეგას სახლები
თუმცა, ალბათ, ის ნაკლებად ანონიმურია, ვიდრე ერთი შეხედვით ჩანს. სეტენილში ფეხის დადგმის გარეშე, ბევრი ჩვენგანი უკვე იქ ვიყავით, თუნდაც ეს არ ვიცოდით. ყოველ შემთხვევაში, ვინც არ გამოგვტოვა ეპიზოდი ეს სერიალი ისეთი პატრიოტულია რამაც სიცოცხლე მისცა ანდალუსიელი ბანდიტის რომანტიულ პროტოტიპს: _ კურო ხიმენესი _ . Ბევრი, ანდალუსიური ვესტერნი.
სიერა დე კადიზის ეს რეგიონი, რომელიც დიდი ხნის განმავლობაში იყო დაკავშირებული ბანდიტიზმი, მიესალმა ამ ბოლო ბანდიტებს სერიალის ეპიზოდის ჩასაწერად 1977 წ . ფაქტობრივად, მთავარი პარამეტრი, რომ ეპიზოდი, ე.წ "იუსტიციის მსახური" , გაიმართა კაბრერიზას ქუჩა.
ფლამენკოს სიმღერა და ცეკვა, შურისძიება და ანგარიშსწორება ისეთ იდილიურ გარემოში, რომ მათთვის, ვინც არ იცის ამ ქუჩის არსებობა, ეს შეიძლება ჩანდეს როგორც პაპიე-მაშეს მონტაჟი. ქალაქის უხუცესების კოლექტიურ მეხსიერებაში ჯერ კიდევ შემორჩენილია კურო ხიმენესის ცხენებით წასვლის ეპიკური ** ბოლო სცენა სეტენილის დიდებული ხედით.**
სახლები ჩადებული იყო სეტენილ დე ლას ბოდეგას კლდეში
ამ თეთრი ქალაქის უნიკალური პეიზაჟი, რომელიც ღრუებსა და კლდოვან ბორცვებს შორის, ქვის და ცაცხვის ლაბირინთს იცავს, შესანიშნავად და უხვად იყო აღწერილი პეპე კაბალიერო ბონალდი -სერვანტესის პრემია 2013-: "სეთენილი, საოცარი ურბანული რედუქტი, არქიტექტურასა და გეოლოგიას შორის ნაკლებად სავარაუდო ალიანსი".
გასაკვირი არ არის, რომ მისი მდებარეობა არის ის, რაც სეტენილს განსაკუთრებულ ქალაქად აქცევს, რადგან ის მდებარეობს დაბუდებული კანიონის გასწვრივ რომელიც საერო გზით არის გათხრილი მდინარე გუადალპორკუნის წყლებში. მდინარემ ყველაფერი გააკეთა. სწორედ მან ჩამოაყალიბა ადგილი, ყოფს ქალაქს და ასხამს წყლითა და იავნანას. და მისმა მაცხოვრებლებმა გადაწყვიტეს ესარგებლათ ეროზიის შედეგად დარჩენილი კლდოვანი თავშესაფრებით, რათა ისინი თავიანთი სახლების დასამონტაჟებლად გაეკეთებინათ.
Სინამდვილეში, სეტენილის პატარა ქალბატონი -ძალიან პატარა ვენერა ხუთი ათასი წლის არსებობით და რომელიც აღმოაჩინეს გასული მე-20 საუკუნის 90-იან წლებში- სიმბოლურად ადასტურებს, რომ ეს გამოქვაბულები მუდმივად დასახლებული იყო პრეისტორიიდან დღემდე. განსაკუთრებული ისტორიული ფაქტი და ბუნებასთან თანაარსებობის გენიალური გზა.
მდინარე გვადალპორკუნმა ეს ყველაფერი გააკეთა
და, მიუხედავად იმისა, რომ ანდალუსიის სხვა რაიონებში, გამოქვაბულის სახლები -ასევე ცნობილია, როგორც ტროგლოდიტების საცხოვრებლები - ისინი გათხრილია უშუალოდ პატარა მთების, ბორცვების ან ფერდობების ფერდობებზე; სეტენილელები სარგებლობენ მდინარის მიერ გამოკვეთილი კლდით მოწოდებული თავშესაფრით და ისინი ხურავენ კლდოვან კედლებს, რათა მოგვიანებით სახლები გააკეთონ.
ალი ბაბა რომ მოსულიყო ათას ერთი ღამის გასათევად სეტენილში, რამდენჯერ გაუჩნდებოდა ცდუნება ამის ყვირილი Სეზამ გაიღე ამ გამოქვაბულებში ქურდების და ბანდიტების გარეშე. იდეა, რომელიც არც ისე გიჟურად უნდა გვეჩვენოს, რადგან სეტენილენოს წარსული გადის ხანგრძლივ მუსულმანურ პერიოდს. კარგი ანგარიში იძლევა ნასრიდის ციხე, მე-14 საუკუნიდან, რომელთაგან ჯერ კიდევ მეტია 500 მეტრი კედელი, ცისტერნა და Torre del Homenaje.
ასეთ ანკლავში, მოსაზრებები წარმოიქმნება, პრაქტიკულად, ბუნებრივად. ბევრი პუნქტია, საიდანაც ღირსშესანიშნავი შეხედულებების მიღებაა შესაძლებელი. Დან ვილა ხედით , Plaza de la Iglesia Mayor-ში; ლიზონი , Torre del Homenaje-ს ძირში; ან კარმენის , კლდეზე ქუჩებს შორის Cuevas del Sol და საპნის მაღაზია.
მის ზოგიერთ ქუჩაზე ცა სუფთა კლდიდანაა და ზევით რომ აიხედო, მზის შუქი ვერასოდეს დაბრმავდები და ვერც სხვა ვარსკვლავს დაინახავ, როგორც ეს ცნობილია როგორც ცნობილია ჩრდილების გამოქვაბულები . რამდენიმე ჭერი არის ასეთი შემთხვევითი და დაუოკებელი.
სეტენილ დე ლას ბოდეგასი
ქალაქის ბევრი გასაოცარი გამოქვაბული, რა თქმა უნდა, გადაკეთდა ადგილობრივი პროდუქტების მაღაზიები, ბარები, სასტუმროები ან რესტორნები . სხვაგვარად როგორ იქნებოდა, ანდალუსიის შემთხვევაში მდიდარი ადგილობრივი გასტრონომია ყველაფერს კიდევ უფრო მომხიბვლელს ხდის.
როგორც ინტერიერის ტერიტორია, სეტენილის სამზარეულოს მსგავსება აქვს სამზარეულოსთან Serranía de Ronda ან Sierra de Cádiz . საყურადღებოა ხელოსნური შემწვარი ხორცი და ფერმის სუპები , თუმცა ისინი ასევე ტიპიური კერძებია, როგორიცაა ათქვეფილი კვერცხები ასპარაგით, პურით დამზადებული მიგა, მასიტა, კურდღლის ა ლა სერანა, გასპაჩუელო ან ტკბილი კარტოფილი თაფლით.
ამ ტერიტორიის ამ დელიკატესების დასაგემოვნებლად რამდენიმე საცნობარო ადგილია რესტორანი დომინგესი , ტავერნა , შემხედვარე , Სკოლა ტალღა იყიდება დიახ შეგიძლიათ .
სეტენილ დე ლას ბოდეგასი
მაგრამ მუნიციპალიტეტს შეუძლია დაიკვეხნოს არა მხოლოდ კლდეში ჩაშენებული სახლებითა და გასტრონომიული მარშრუტით, რადგან მისი ბუნებრივი გარემოს ეკოლოგიური სიმდიდრე მას აქვს უნიკალური ატრაქციონი, რომელსაც აქვს სხვადასხვა მარშრუტი ლაშქრობის, მთის ველოსიპედის ან ცხენოსნობისთვის.
ზოგიერთი ყველაზე საინტერესო არის ბანდიტების მარშრუტი, რომელიც აკავშირებს სეტენილს **აჩინიპოს რომაულ ნანგრევებთან, მეზობელ პროვინცია მალაგაში; The წისქვილების მარშრუტი , რომელიც აკავშირებს ალკალა დელ ვალესთან, მიჰყვება მდინარის ნაპირს და გადის იქ, სადაც ძველი ფქვილის ქარხნები იყო; ტალღა კამინო დე ლა ესკალანტას მარშრუტი , რომელსაც მოსდევს სან ისიდროს მომლოცველობის დროს.
აცინიპოს არქეოლოგიური ადგილი
სეტენილ დე ლას ბოდეგასის განსაზღვრა პეპე კაბალიეროს აღწერილობის გარეშე რთულია. საბედნიეროდ, მან იცოდა სიტყვებით გადმოეწერა ის გრძნობა, რომ აღმოვჩნდით ისეთ ადგილას, სადაც სოფელი შემთხვევით და ჭეშმარიტად შემოიჭრება ქუჩაში, შეიპარება მისი მაცხოვრებლების ცხოვრებაში და მათი იდენტობის განუყოფელი ნაწილია.
ცხოვრება გამოქვაბულებში Setenil de las Bodegas-ში